Hur man gör ett växthus för att odla svamp?

Svampar kan odlas året runt och kräver minimal tid och ansträngning om du konverterar ett växthus som tidigare använts för odling av plantor på rätt sätt eller bygger ett växthus som är speciellt utformat för denna gröda. Vi kommer att utforska kraven för denna struktur och hur man bygger ett själv.

Krav för växthus

Svampar kan odlas i växthus av vilket material som helst – polykarbonat, film eller glas. Det måste dock uppfylla följande krav:

• Ha ett värmesystemDet är bättre att välja ett hydroniskt system, eftersom det inte torkar ut luften lika mycket som andra uppvärmningsmetoder. Denna uppställning säkerställer generellt frisk luft i växthuset, vilket är avgörande för svamptillväxt.
• Förutsätt högkvalitativ tätning och isoleringUtan dem kommer det att vara omöjligt att upprätthålla ett stabilt mikroklimat inomhus, såväl som optimala temperatur- och luftfuktighetsnivåer.
• Ha ett ventilationssystem eller till- och frånluftsventilationDet ger svamparna den friska luft de behöver för att utvecklas snabbt och ordentligt.
• Ha ett bevattningssystemMycelet kräver regelbunden vattning, så det är viktigt att säkerställa enkel tillgång till vatten. Sprutning anses optimal. Om växthuset är litet kan alla manipulationer göras manuellt, men om det är större är det bäst att överväga ett speciellt sprutsystem.
• Skydd mot direkt solljusFör dessa ändamål kan taket på strukturen täckas med gardiner gjorda av mindre transparent (matt) film eller vitkalkas med kalk.
• Ha rätt utrustningEtt växthus för svampodling behöver också vara utrustat med hyllor eller bord för att placera behållare. Speciella stativ för att hänga block eller behållare kan också användas för detta ändamål.

Källare i bostadshus bör inte användas för odling av svamp, eftersom överdriven fukt leder till att grunden förstörs och byggnaden kollapsar.

Att organisera ett växthus

Svampar odlas vanligtvis i svalt väder – från oktober till april – så ett vanligt plastväxthus, som tidigare rensats från grönsaker, används ofta för detta ändamål. Att konvertera ett vanligt polykarbonatväxthus för svampodling kräver dock ett antal modifieringar av strukturen. Det konverterade växthuset kan då också användas för odling av plantor och grönsaker.

Tätning och isolering

Om växthusstrukturen installeras korrekt kommer det inte att finnas några springor genom vilka värme kan läcka ut. I detta fall är tätning inte nödvändig. Om installationen utfördes felaktigt eller om oaktsam användning har orsakat skador, sprickor och springor i själva skyddet eller mellan det och ramen, måste växthuset tätas. För att göra detta, följ dessa steg:

1. Identifiera alla skador på filmen eller polykarbonatet och försegla den noggrant med tejp.
2. Om det finns mellanrum mellan ramen och basen måste de tätas med ett högkvalitativt tätningsmedel.
3. Täta dörren och ventilationsöppningarna med en gummitätning och montera dessutom lås.
4. Täck marken med metalliserat polyetenskum för att ge värmeisolering mot den kalla marken.

För att spara pengar på uppvärmning rekommenderas det att ytterligare isolera växthusets insida genom att skapa en andra skyddskrets:

1. Installera bågar av PVC-rör eller glasfiberarmering inuti växthuset. De ska vara tillräckligt höga för att svampställena ska få plats och låta odlaren röra sig fritt.
2. Spänn ett tjockt täckmaterial över de installerade materialen.

Det bör noteras att dubbelt växthustak har många fördelar:

• förbättrar värmeisoleringen;
• minskar effekten av direkt solljus på svampar och skyddar mot ytterligare brännskador;
• hjälper till att upprätthålla ett jämnare och stabilare mikroklimat, även vid plötsliga temperaturförändringar utanför växthuset.

Ett växthus med dubbelt tak ser ut så här:

För ytterligare isolering kan du också fästa en polykarbonatram på insidan av växthuset. Den resulterande luftspalten mellan ytter- och innerskivan ger utmärkt värmeisolering.

För att skydda svampar från solbränna rekommenderas det att använda färgad eller genomskinlig polykarbonat.

Gardiner

Om växthuset är isolerat med färgad polykarbonat eller agrofiber behövs inga gardiner, eftersom dessa material är utmärkta för att sprida solljus och minska ljusnivåer. Annars krävs gardiner, vilket kan åstadkommas på två sätt:

• installera gardiner gjorda av tjockt tyg under växthusets tak;
• vitkalka strukturen med kalkmurbruk.

Erfarna bönder rekommenderar den andra metoden, eftersom vitkalkning med kalk inte bara hjälper till att skydda svampar från solstrålning, utan också effektivt desinficerar strukturens väggar.

Ventilation

Svampar behöver en konstant tillförsel av frisk luft, särskilt under aktiv tillväxt, så växthuset bör vara utrustat med ett ventilationssystem. Detta kan konfigureras enligt följande:

1. Installera en standardventil ovanför dörrarna eller i taket på växthuset. Det rekommenderas inte att installera ventiler på väggarna, eftersom det gör att drag kan passera genom själva mycelet.
2. Installera ventilationsutrustning, eftersom det inte är möjligt att hålla fönstret öppet i alla väderförhållanden. Dessutom kan det vara svårt att komma åt det om det är dubbelglasat. Därför bör till- och frånluftsrör installeras i växthuset, och dras genom taket eller gavelväggen.
   

   För att till- och frånluftsventilationen ska fungera naturligt, det vill säga enligt lagarna för luftväxling och utan ventilation, bör tilluftsrörets nederkant vara placerad 15-30 cm över golvet. På så sätt kommer frånluftsröret att dra in varm luft från taket.

3. Installera en fläkt, eftersom luftflöde och utflöde kan bli begränsat. Det är också viktigt att tänka på att vissa typer av svampar (som ostronskivling) kräver mycket höga luftflödesvolymer under vissa tillväxtperioder, vilket är praktiskt taget omöjligt att uppnå utan ett forcerat ventilationssystem.

Naturlig ventilation av ett växthus kan organiseras på följande sätt:

Vattenförsörjning

För att vattna substratet och bibehålla önskad fuktighetsnivå bör en fin vattendimma installeras i svampträdgården. För maximal vattenrening bör även ett filter installeras. Detta är ett måste om vattnet tillförs från avloppssystemet.

När du väljer ett bevattningssystem måste du ta hänsyn till rummets dimensioner:

• Om växthuset är litet kan manuella sprutor användas. Vattna helt enkelt grödan med en handhållen spruta. Dessutom, vid manuell vattning rekommenderar experter att placera vattenbehållare direkt under mycelet för att upprätthålla en tillräcklig tillgång och en lämplig temperatur, samt för att öka fuktighetsnivån i mycelet.
• Om växthuset är stort eller om du inte vill slösa tid på vattning, bör du installera ett fullfjädrat befuktningssystem, som också ger automatisk vattning. För att vattna mycelet med mjukt, smält vatten bör ett system av rör anslutna till en pump installeras i jorden. För större arbeten kan du installera ett rör som automatiskt rör sig längs styrningar, vilket skapar det tryck som behövs för att jämnt spruta vatten över svamphyllorna. Detta upprätthåller samtidigt fuktigheten i luften och substratet.

De bästa indikatorerna på surhet (pH) och hårdhet (dGH) är smält-, regn- eller flodvatten, vilka bör användas för att spruta substratet och myceliet.

Värmesystem

För att bibehålla optimal temperatur för svamp i växthuset under vintern behövs ett värmesystem. Detta åstadkoms enklast genom att ansluta växthuset till husets varmvattenberedare via en balansventil, vilket gör det enkelt att reglera temperaturen inom önskat intervall.

Om det inte är möjligt att ansluta till ett varmvattenberedare behöver du installera en separat värmeanordning. I det här fallet är det bästa alternativet en elpanna utrustad med ett automatiskt och säkerhetssystem. Om växthuset är litet kan du välja en energisnål och prisvärd enhet. Den erbjuder följande fördelar:

• låter dig enkelt reglera temperaturen allt eftersom svampen utvecklas;
• bibehåller den inställda lufttemperaturen automatiskt;
• kräver lite utrymme;
• enkel att installera och ansluta enligt bifogat diagram;
• kräver inte installation av skorsten.

Värmesystemet med en elpanna ser ut så här:

Det bör noteras att moderna pannmodeller är utrustade med en inbyggd expansionstank och cirkulationspump, vilket säkerställer säker drift och jämn uppvärmning av hela växthuset.

När det gäller nackdelarna med elpannor är den enda nackdelen värd att nämna deras höga elkostnader. För att minimera dessa är det nödvändigt att isolera och täta rummet ordentligt, så att det inte finns några sprickor eller springor. Detta kommer att hålla kostnaderna måttliga, särskilt med tanke på att svampar inte kräver särskilt höga lufttemperaturer.

Radiatorer eller register gjorda av rör med stor diameter, som är placerade runt rummets omkrets på låg höjd, är också väl lämpade som värmeanordningar.

För att minska uppvärmningskostnaderna bör radiatorer och temperatursensorer placeras inuti det extra skyddet.

Belysning

Denna faktor beror främst på svampsorten. Till exempel kräver ostronskivling ingen belysning, så du kan helt enkelt installera lampor i växthuset för din egen bekvämlighet. Men om du planerar att odla champinjoner och vissa andra typer av svampar, kommer denna fråga att kräva vederbörlig hänsyn.

I det andra fallet är det bäst att installera lysrör med en effekt på 100–180 lux/h i växthuset. Lampor märkta som DRL och DRLF är av högre kvalitet, eftersom de avger ett rött-blått spektrum som är idealiskt för svampar. Dessa strålar är osynliga för det mänskliga ögat, men växter är särskilt känsliga för dem.

De valda lamporna bör vara jämnt fördelade över hela växthuset, helst upphängda från taket. Om detta inte är möjligt kan armaturerna monteras på väggarna.

Det är nödvändigt att använda ytterligare belysning på molniga dagar och under svampmognadsperioden.

Vilken typ av hyllor ska jag ha i mitt växthus?

I växthuset behöver du installera ställ eller stativ beroende på tekniken mycelodling och typen av svamp. Möbler kan vara gjorda av trä eller metall, men det senare är att föredra. Metallkonstruktioner är lätta att rengöra och desinficera, och de ruttnar inte i förhållanden med hög luftfuktighet. Dessutom kan stativ enkelt tillverkas av skrotmetall, till exempel med hjälp av armeringsjärn.

Vissa typer av svampar kan kolonisera trä, vilket orsakar snabb försämring, så trähyllor har sannolikt en kort livslängd.

Utformningen av ställningen bör väljas utifrån svampodlingsmetoden. Om du till exempel planerar att odla svamp på pallar bör växthuset vara utrustat med ställningar med flera breda hyllor. För enkel användning kan de installeras i en liten vinkel.

Om du planerar att odla svamp i briketter med substrat är det bäst att installera smalare ställningar eller stolpar i växthuset att hänga briketterna i. Det är värt att notera att vissa föredrar att placera dem direkt på växthusets golv.

Hängställ för att hänga påsar med underlag

Hur man bygger ett växthus för att odla svamp året runt?

För att skörda svamp året runt är det lämpligt att installera ett speciellt växthus, som praktiskt taget inte har något naturligt ljus och en hög nivå av värmeisolering, vilket uppnås genom att växthuset grävs ner i marken och täcks med ett biologiskt nedbrytbart lager, såsom gödsel.

Samtidigt kan konstruktionstyperna variera beroende på vilka material som används för att bygga växthuset – trä, film eller polykarbonat. Låt oss titta närmare på alla tre alternativen.

Träkonstruktioner

Träväxthus är lämpliga för odling av olika typer av svampar. De kan byggas av element som:

• träväggar (bräda eller stock);
• komprimerat lergolv;
• trädgårdsbädd;
• ställ;
• tak;
• värmeisoleringsskikt tillverkat av gödsel;
• choke med ventil.

Det är viktigt att notera att själva träkonstruktionen kan monteras med olika utföranden. Följande växthus är populära:

• Dubbelskiktad 4-flänsDen är nedgrävd 500-600 mm i marken och isolerad med en blandning av gödsel och lera. Längden på en sådan struktur kan vara från 25 till 30 meter. I genomsnitt upptar den en yta på 200-230 kvadratmeter. Uppvärmning i ett sådant växthus kan tillhandahållas med el, gas eller en kamin. Naturligt ljus inuti växthuset är svagt eller helt frånvarande. Utseendet på en sådan struktur kan ses i diagrammet (Fig. A).
• Grachevskaya 7-flank, modell 1861Grachev-växthusets design anses vara det mest praktiska för mycelodling. Det kan vara 4, 8, 15 eller 25,2 meter långt och täcka en yta på 100, 200 eller 300 kvadratmeter. Detta växthus liknar ett tvåvåningsväxthus med 4 kolvar, men har modifierats något för att påskynda svamptillväxten. Dess utseende kan ses i diagrammet (bild B).
• Kombinerad tvåstegs 4-flänsDess längd är 20 m och arbetsytan är 123 kvm. Detta växthus skiljer sig från en standarddesign med 4 flänsar endast i sina dimensioner och interna komponenter, såsom visas i följande diagram (bild B).

1 - trävägg; 2 - flank eller bädd; 3 - komprimerat lergolv; 4 - trästolpe med tvärstänger; 5 - gaveltak av trä; 6 - värmeisolering i form av ett lager hästgödsel, som täcks med snö på vintern; 7 - ventil eller luftventil i form av en trälåda med ett filtbelagt spjäll.

Intressant nog använder Moskvas trädgårdsmästare ofta kombinerade fyrkantiga uppvärmda växthus för att odla svamp från september till februari. När deras rotation är avslutad använder de drivbädden för att odla tidiga grönsaker och ersätter trätaket med växthusramar.

Filmväxthus

Basen för denna struktur är en metall- eller träram, som är tätt täckt med tjock film. Detta alternativ är idealiskt för odling av vilda svampar året runt.

För att ge växthuset den erforderliga värmeisoleringsnivån och förhindra att alltför mycket solljus når väggarna rekommenderas det att göra strukturen dubbel – med en luftficka och ett tomt, förseglat utrymme.

Polykarbonat växthus

Liksom den tidigare designen består detta växthus av en metall- eller träram, men den är täckt med genomskinliga polykarbonatskivor istället för film. Ramen kan vara rektangulär eller halvcylindrisk. För att odla svamp i detta växthus i 12 månader i sträck bör det också konstrueras med en dubbelvägg och en luftspalt.

Användbara tips

För att bygga ett växthus och framgångsrikt odla svamp i det är det värt att överväga ett antal rekommendationer från experter:

• Aluminium är det bästa materialet för konstruktionens stomme eftersom det är lätt och hållbart. Dessutom är det korrosionsbeständigt och mögelbildar inte ens i förhållanden med hög luftfuktighet. Av samma skäl rekommenderas aluminiumställ och stativ för användning i mycelet.
• För att förbättra värmeisoleringen bör golvet täckas med polyetenskum eller annat material med liknande egenskaper. Det är också viktigt att noggrant försegla växthuset, eftersom eventuella sprickor eller hål i locket minskar värmeeffekten och därmed ökar uppvärmningskostnaderna.
• Ett växthus avsett för svampodling får inte ha ett genomskinligt eller transparent tak. Det måste konstrueras eller modifieras för att dimma det inkommande ljuset. Flera knep kan användas för att uppnå detta:
  • måla det genomskinliga taket med krita;
  • tona taket och väggarna med speciell tejp eller nät;
  • gardin med genomskinligt syntetiskt tyg.
• Allt mycel är alltid fuktigt och fuktigt, så för att förhindra mögel- och parasittillväxt är det viktigt att desinficera det regelbundet.

Om ytterligare belysning behövs inuti växthuset kan lysrör installeras.

Vilka svampar ska man odla i ett växthus?

I ett välutrustat växthus kan du odla nästan alla typer av svampar, men de mest populära är:

• ostronsvampar;
• champinjoner;
• shiitake;
• Karljohanssvampar.

För att odla dem i stora mängder bör du dela upp växthuset i flera isolerade rum och installera specialutrustning - en ånggenerator.

Ett väl utformat växthus kan odla svamp i stora mängder, även i de strängaste frostförhållanden. För att uppnå detta är det viktigt att säkerställa rätt luftfuktighet och ljusnivåer, samt att säkerställa ordentlig tätning och isolering.

Vanliga frågor