Yaroslavl-rasen rankas först vad gäller mjölkavkastning och fetthalt, med en livslängd på cirka 20 år. Efter 10 laktationer är det dock inte längre lönsamt att hålla kor, eftersom mjölkproduktionen minskar, liksom fertiliteten.
Ursprungshistoria
Jaroslavl-nötkreatursrasen utvecklades under 1800-talet i Jaroslavlprovinsen. Rasens utvecklingshistoria visar inga spår av selektiv avel. Boskapsuppfödare följde helt enkelt tidigare avelsmetoder. Då var mjölkproduktionen det primära fokuset, och avelstjurarna var välnärda. Jaroslavl-rasen fördes officiellt in i avelsregistret 1933, men ansträngningarna för att förbättra både dess utseende och dess mjölk- och köttproduktion fortsätter än idag.
Lite om rasen
Den mogna rasen Jaroslavl når en axelhöjd på 127 cm. Kalvarna väger 30 kg vid födseln, men går snabbt upp i vikt. Vid sex månader når de 180 kg och vid ett år 350 kg. En mogen kviga kan väga 500 kg och en tjur 650 kg. Avelskalvar är vanligtvis större och väger mellan 800 och 1200 kg levande.
Karaktär och utseende
Jaroslavlkor är vanligtvis svarta, men kan också vara rödvita eller svartvita. De viktigaste kännetecknen för dessa kor är deras tunna, låga hovar och ljusa horn, som mörknar i spetsarna. Deras ansikten är vita med mörka "glasögon". Deras huvuden är smala men magra.
Jaroslavlkons byggnad är distinkt och mjölkaktig, med starka ben och en långsträckt kropp, med en kantig övergripande form. Det finns ett tunt lager av subkutant fett, och musklerna hos både kor och tjurar är inte särskilt välutvecklade.
Dessutom finns det andra egenskaper hos Yaroslavl-nötkreatur:
- smal men djup bröstben;
- en ganska bred baksida;
- halsen är lång och täckt med veck;
- manken är hög;
- Magen är stor, där revbenen är brett isär.
Ansiktet, magen, svansspetsen och benen är vita, och nosen är mestadels svart.
Spridning
Förr i tiden var nötkreatursrasen Jaroslav populär i följande områden:
- Jaroslavl;
- Ivanovskaja;
- Kalininskaja;
- Volgograd;
- Kostroma;
- Tyumen.
Den 1 januari 1985 fanns det 800 000 kor och tjurar från Jaroslavl i landet. Rasen utvecklades för att möta den höga efterfrågan på mjölk och nötkött genom avel i följande ryska städer:
- Moskva;
- Sankt Petersburg;
- Jaroslavl.
Produktiva egenskaper
Jaroslavlkor är mycket produktiva, särskilt när det gäller mjölkproduktion. Dessutom utmärker de sig i reproduktionsfunktioner och blir utmärkta mödrar efter förlossningen.
Mjölk
Den största fördelen med denna ras är dess höga mjölkavkastning. Dessa kor har välutvecklade, runda juver. En ko kan producera 3 000 till 6 000 liter utsökt mjölk per år. Rekordkor kan ge så mycket som 12 000 liter mjölk per år. En förstagångskviga producerar 2 200 kg mjölk på 12 månader.
Mjölkfetthalten är 4,5 %, vilket är en respektabel siffra. Produkten används ofta inte bara färsk utan även vid tillverkning av ostar, kefir, keso och smör, både hemma och i industriella miljöer. Om mjölkproduktionen överstiger 6 000 kg ökar fetthalten till 5,20 %.
Kött
Jaroslavl-nötkreatur anses vara tunga, men när det gäller köttproduktion förekommer ingen selektiv avel. Av denna anledning är köttutbytet efter slakt endast 45 %. Att utfodra djuren med mer protein (spannmål, bra kli) kan öka köttutbytet.
Jaroslavlkor har god reproduktionsförmåga och hög kalvproduktivitet. De bär sina kalvar lätt, och 90 % av kalvarna är friska. En nyfödd kalv väger 30 kg. Om den ammas och sköts väl går den upp 800 gram per dag. Vid ett års ålder kan en tjurkalv väga 400 kg.
Att hålla kor
Yaroslavl-kor kräver inte särskild uppmärksamhet, särskild vård eller särskilda bostadsförhållanden. Det är dock värt att notera några rekommendationer för skötsel:
- i slutet av hösten bör ladugården isoleras och desinficeras;
- det är nödvändigt att se till att det inte finns några utkast i rummet;
- fönster är installerade högt;
- Kohygien är viktig, nämligen att tvätta hela kroppen och justera benen;
- För att förhindra att djur blir sjuka måste lokalerna städas dagligen;
- För att undvika mastopati bör honor byta sängkläder regelbundet;
- I ladan måste du övervaka lufttemperaturen; höga avläsningar bör inte tillåtas;
- kon bör mjölkas vid en viss tidpunkt;
- det bör finnas en sjö eller flod nära promenadområdet;
- De första dagarna betar djuren i 2 timmar, och ökar gradvis tiden till 16 timmar;
- En gång i månaden är det nödvändigt att ringa en veterinär för att undersöka djuren och systematiskt genomföra nödvändiga vaccinationer.
I området där boskapen kommer att leva sina liv måste 3 byggnader byggas:
- Ladugård. Den är byggd av adobe, tegel eller vanliga stockar. Om du bygger en lada av tegel kommer byggnaden att bli kall, och djuren kan bli sjuka under den kalla årstiden.
Under byggnationen är det nödvändigt att beräkna den yta som krävs per ko och sedan multiplicera denna siffra med det totala antalet kor. Ett djur kräver 6 kvadratmeter; om du planerar att föda upp en kviga, avsätt då 10 kvadratmeter.
Det rekommenderas att isolera golvet eller åtminstone lägga ett tjockt lager strö, vilket också bör luta med en 3 centimeters vinkel. Inuti bör ett utrymme avgränsas för ett bås som mäter 1,7 gånger 1,1 meter, framför vilket en matare och vattenkanna bör installeras. - Gödsellagring. För att göra detta räcker det att göra en kvadrat på 2,5 gånger 2,5 meter, med hänsyn till att cirka 10 ton gödsel kommer att tas bort från ett boskap per år.
- Skjul för förvaring av foder. Den kan byggas av vanliga brädor. Höförrådet förvaras i ett rum som mäter 10 gånger 4 gånger 3 meter. Höet kan också förvaras i en enkel stapel under ett litet skydd.
- ✓ Se till att stallets yta är minst 6 kvadratmeter per ko.
- ✓ Kontrollera att golvet har en lutning på minst 3 cm för att säkerställa dränering.
Vård
En ko som just har fött barn kräver särskild vård. Utfodringen bör ökas dagligen och gradvis återgå till den tidigare mängden. Under de första tre dagarna bör djuret utfodras fem gånger om dagen. Före varje mjölkning bör juvret tvättas med varmt vatten och masseras endast med varma händer, annars kan det utvecklas. mastit.
För att uppnå hög mjölkproduktion bör mjölkningen ske vid samma tidpunkt varje dag, och juvret bör masseras försiktigt innan. Mjölkning bör ske till sista droppen för att undvika problem, och sedan masseras försiktigt igen i slutet.
Näring
När det gäller näring för kor och tjurar i Jaroslavl är det viktigt att fodra i bulk, men mängden foder som konsumeras måste övervakas. Kosten baseras på tillgängligt foder.
Mjölkkor av denna ras kan konsumera hälften av hela sin ranson som bulkfoder, och ännu mer på sommaren – 68 %. Grovfoder (hö, halm, agnar och skal) kan utgöra 30 till 50 %.
- × Undvik plötsliga övergångar från vinter- till sommarkost, eftersom det kan leda till en minskad mjölkproduktion.
- × Undvik att utfodra kor efter regn eller dagg för att förhindra uppsvälldhet i vom.
Tabellen beskriver skillnaderna i utfodring beroende på årstid, produktivitet, dräktighet, nymjölkproduktion etc.
| Säsong (vinter och sommar) | Foderegenskaper relaterade till reproduktion | Funktioner vid utfodring under graviditet och amning | Utfodring av färska kor | Utfodring av kor under mjölkningsperioden | Utfodring under betesperioden |
| På vintern bör kor och tjurar utfodras med 33 % ensilage, 33 % hösilage och 10 % sockerbetor. På sommaren bör grönfoder utgöra två tredjedelar av det totala fodret. | Mängden foderblandning eller mjöl bestäms av mängden primärfoder i kosten (gräs eller hö) och mängden producerad mjölk. Om mjölkavkastningen till exempel är 4,5 ton eller mer per år utfodras kon med foderblandning (mosad foderblandning). | En och en halv månad före beräknad förlossningsdag avvänjs Yaroslavl-korna. Detta bör ske gradvis, och kosten bör justeras lika långsamt. Saftigfoder minskas – gräs, ensilage, rödbetor och kraftfoder (mjöl, foderblandningar) – tills det är helt eliminerat och endast hö kvarstår. Vattenintaget minskas: om kon producerar mycket mjölk kan hon ge tre hinkar vatten per dag, och om hon producerar lite, två hinkar. | Sju dagar före förlossningen elimineras saftigt foder, rotfrukter, ensilage och konserveringsmedel helt. Under denna period är blandat gräs och ängshö de enda tillåtna födoämnena. Tre dagar efter förlossningen ges kon gradvis ensilage, hösilage och rotfrukter, och dosen ökas gradvis. | Foderintaget fortsätter att öka i takt med att mjölkproduktionen ökar tills kon börjar producera mer mjölk. Hö, ensilage och hösilage kan utfodras i obegränsade mängder. Vid genomsnittlig mjölkavkastning utfodras kon två gånger om dagen; vid hög avkastning utfodras kon tre gånger om dagen. | Övergången av djur till bete bör ske gradvis för att undvika en minskning av mjölkproduktionen. Inledningsvis hålls korna utomhus i 2–3 timmar, efter att ha fått hälften av sitt foder. |
Läs om detaljerna kring utfodring av kalvar från födseln här.
sjukdomar
Den viktigaste egenskapen hos Jaroslavl-kon är dess starka immunitet. De blir nästan aldrig sjuka och kan till och med förhindra infektion. leukemiExperter tror att denna ras är minst mottaglig för denna sjukdom. Om ett djur i besättningen blir sjukt, förblir de andra infekterade. En infekterad ko behandlas inte och slaktas omedelbart.
Vanliga sjukdomar som Yaroslavl-kor sällan lider av:
| Sjukdomens namn | Beskrivning |
| Paratuberkulös enterit | Djuret blir smittat via mag-tarmkanalen; det behåller sin aptit, men utvecklar diarré dygnet runt. Om tillståndet inte behandlas omedelbart kan kon dö av utmattning. |
| Vibrios | Denna sjukdom är kronisk. Under parning kan djuret bli smittat av sin partner, vilket leder till missfall. |
| Stomatit | Detta tillstånd är en inflammatorisk process i munnen. Det kan uppstå på grund av konsumtion av grova livsmedel eller kemikalier som kan skada slemhinnan. |
| Esofagusobstruktion | Denna patologi kan uppstå när man äter stora bitar rotfrukter, upplever allvarlig rädsla under måltiden eller upplever en kramp; matstrupen kan blockeras av ett främmande föremål. |
| Ärrsvullnad | Vommen kan svullna om kon äter foder efter regn eller dagg, eller om den äter foder av dålig kvalitet. |
Att hålla kalvar
Korrekt vård är viktigt för en nyfödd kalv:
- Så snart kon slickar ungen med tungan placeras den i en separat bur, den placeras på ett tjockt lager halm, och rumstemperaturen måste vara minst 12 grader;
- Under de första dagarna bör kalvarna få färsk mjölk att dricka cirka 7 gånger om dagen, börja med en halv liter och öka till 3 liter;
- Nästa dag efter födseln rekommenderas att ge ungefär en liter varmt rent vatten;
- sängkläderna byts varje morgon och kväll;
- Matredskap tvättas och skållas med kokande vatten;
- Kalven hålls i en separat bur i cirka 3 månader och överförs sedan till kon, men det måste finnas en skiljevägg mellan dem;
Det är inte lämpligt att släppa ut kalvar på bete med andra djur, eftersom det finns risk för maskangrepp. Kalvarna växer så småningom upp och kallas ungdjur, vilket kräver något annorlunda skötsel:
- Städa stallet och tvätta kalven.
- Byt sängkläder två gånger om dagen.
- Rationell näring i rätt tid.
- Rengöring av matare och vattenkrukor efter varje måltid.
Unga djur behöver matas tre gånger om dagen; de älskar saftigt foder och hö med kraftfoder.
Avel
En viktig förutsättning för goda produktiva egenskaper hos Yaroslavl-raser är korrekt förberedelse inför kalvning:
- snabb uppstart av djuret (upphörande av mjölkning), detta bör ske när mjölkutbytet minskar till en och en halv liter;
- korrekt utfodring och ordentlig skötsel av kon från sista mjölkningen till födseln (2 månader före förväntat födelsedatum);
- På vintern får dräktiga kvigor endast dricka vatten vid rumstemperatur;
- Det är nödvändigt att noggrant övervaka fodret, det bör inte innehålla röta eller blöjeksem;
- två veckor före förlossningen utesluts saftiga foder från kosten (detta bör göras när juvret har ökat i storlek och magen har sjunkit);
- Strax före födseln bör stallet rengöras noggrant.
- Sluta mjölka 2 månader före beräknat förfallodatum.
- Uteslut saftiga livsmedel två veckor före förlossningen.
- Gör en noggrann rengöring av stallet innan kalven föds.
Omedelbart efter födseln presenteras kalven för modern för att slickas. Om kon vägrar detta bör du torka av den med halm och placera den på en varm plats för att torka. En halvtimme efter födseln erbjuds kon rent, varmt vatten med tillsatt salt (100 gram salt per hink vatten).
Efter födseln måste halm och gödsel grävas ner och brännas.
För- och nackdelar
Varje nötkreatursras har sina fördelar och nackdelar. Idag anses Yaroslavl-rasen vara den bästa vad gäller mjölkavkastning och fetthalt. Bland fördelarna med Yaroslavl-kon finns:
- opretentiöshet gentemot utfodring och levnadsförhållanden;
- de äter inte mycket och förblir fortfarande friska djur;
- kunna motstå negativa naturliga faktorer;
- ett bra immunförsvar hjälper till att förebygga farliga sjukdomar;
- rekordhållare för produktion av stora mängder mjölk med hög fetthalt och hög proteinhalt;
- goda gener, när de korsas med andra raser kommer de att ärva god mjölkproduktion;
- hög reproduktionshastighet hos kor, under hela reproduktionsperioden kan de föda upp till 5 kalvar;
- Djur av denna ras kan köpas var som helst, särskilt i alla regioner och områden i Ryssland.
Nu ska vi prata om nackdelarna:
- smal och nedsänkt bröstkorg;
- musklerna är dåligt utvecklade;
- djur kan inte beta under långa perioder eller gå långa sträckor;
- kortväxthet;
- en bred, dåligt proportionerad baksida, ett takformat korsben, på grund av vilket kon inte kommer att kunna föda en stor kalv på egen hand;
- låga och smala ben, på grund av vilka djuret lätt kan skadas, särskilt frakturer;
- omedelbart efter förlossningen faller kon och förblir i horisontellt läge under lång tid, eftersom hon inte kan stå upp på fötterna;
- Rasen avlas för mjölkproduktion; det är inte lönsamt att hålla den för köttproduktion.
Böndernas recensioner
Folk tycker inte att kor är särskilt vackra, men det är inte det viktigaste kriteriet. Det viktiga är att deras mjölkproduktion är hög, vilket inte kan sägas om kött. Eftersom de är lätta i vikt och inte konsumerar mycket foder är detta fördelaktigt för boskapsuppfödning. Dessutom är de inte kräsna i matintaget, vilket också har en positiv inverkan på deras försörjning.