Vad är hästkött, och hur tillagas det bäst? De bästa recepten med steg-för-steg-instruktioner.

Hästkött konsumeras sällan i vårt klimat, men det anses alltid vara en delikatess. Det godaste köttet kommer från föl i åldern 9-12 månader, samt från kastrerade hästar. Detta beror till stor del på avsaknaden av en obehaglig lukt och produktens mörhet.

Vad är skillnaden mellan hästkött och nötkött?

Hästkött liknar nötkött på många sätt, men bara till utseendet. Hästkött är segare och har en distinkt smak.

Hur man skiljer hästkött från nötkött:

Utmärkande egenskaper	Hästkött	Nötkött
Revben	halvcirkelformad typ	platt typ
skulderblad	långsträckt, med en smidig övergång till halsen	kil-triangulär
Köttfärg	mörkare på grund av närvaron av ett stort antal blodkroppar, brunaktiga nyanser finns	mer rött
Marmorering	frånvarande	det finns en sådan variation
Strukturera	nedslagen	något lös
Kött i sektion	med longitudinell finns vener, och med tvärgående finns det bara kornighet	fibrös
Fett	mjuk, kan smälta i handflatorna	hård, snabbhärdande
Subkutant fett	Det finns	Inga

Vilka är fördelarna med hästkött?

Näringsvärdet i hästkött kan inte underskattas. Hästkött kan användas i kostnäring, eftersom kaloriinnehållet per 100 gram är cirka 185-190 kcal. Det innehåller också minimalt med kolhydrater.

Köttets sammansättning och hälsofördelar

Hästkött innehåller många näringsämnen, inklusive aska och vitamin B1, B2, B3, B6, B12, C och PP. Mikro- och makronäringsämnen inkluderar fosfor, magnesium, koppar, mangan, selen, kalcium, natrium, zink, järn och kalium. Per 100 g kött finns det 63,72 g vatten, 21,39 g protein och 4,6 g fett.

Baserat på sin sammansättning kännetecknas hästkött av en reducerad kolesterolnivå, därför har det ingen negativ inverkan på hjärt-kärlsystemet. Dessutom inkluderar dess fördelar följande:

• acceleration av ämnesomsättningen;
• återställande av mag-tarmkanalens funktionalitet;
• normalisering av mikrofloran;
• koleretisk effekt;
• accelererar absorptionen av socker, vilket förhindrar utvecklingen av diabetes;
• förbättrar potens och prestanda;
• har en gynnsam effekt på nervsystemet;
• hjälper till att stärka bindväven;
• används vid behandling av bukspottkörteln;
• hjälper kroppen att motstå virusinfektioner;
• normaliserar hjärtfunktionen och förbättrar hematopoesen.

För kvinnor

Även om hästkött uteslutande anses vara manskött, har det även gynnsamma effekter på kvinnor. Det visar sig att hästkött förbättrar hudens struktur och ger glans åt håret, men viktigast av allt för varje kvinna: hästkött hjälper dig att gå ner i vikt och förhindrar överdriven viktuppgång.

För män

Det är känt att män som regelbundet konsumerar hästkött har färre problem med sin manliga hälsa. Hästkött förbättrar prostatahälsan, ökar stresståligheten och ger mer energi.

Under graviditet och amning

Hästkött anses vara helt hypoallergent, så det kan konsumeras inte bara av personer med allergier utan även under amning och graviditet. En kvinnas kropp är helt mättad med näringsämnen, eftersom hästkött smälts snabbt och lätt. Tack vare dess accelererade ämnesomsättning kommer gravida kvinnor inte att gå upp i vikt.

Vitaminer och mikroelement absorberas också i bröstmjölken och går vidare till spädbarnet, vilket har en gynnsam effekt på utvecklingen. Hästkött bör dock inte konsumeras förrän minst 10 dagar efter födseln, och bör konsumeras högst tre gånger i veckan. En ammande mamma bör konsumera 50-60 g hästkött per portion.

För barn

Hästkött kan introduceras i ett barns kost från 12–14 månader. Många barnläkare rekommenderar till och med detta, eftersom proteinet och andra nyttiga ämnen är lättsmälta. Hästkött är särskilt viktigt för personer med laktosintolerans, eftersom det delvis ersätter mjölk i sina egenskaper.

När man går ner i vikt

Många näringsexperter anser att hästkött är idealiskt för viktminskning. Det är ett lågkolhydratkost som kan hjälpa dig att gå ner upp till 5 kg på bara 14–15 dagar. För att uppnå detta är det dock viktigt att följa en av följande dieter:

• Meny nr 1. Ger följande näring:
  • Till frukost, ät 200 g kokt hästkött, en näve kokt ris utan salt och drick en kopp grönt te. Du kan använda citron;
  • Till lunch rekommenderar vi 250 g hästgulasch, en grönsakssallad med vegetabilisk olja och 1 valfri frukt (helst inte för söt);
  • till din första middag, koka lite kött (200 g), skär 1 färsk tomat och drick te;
  • För den andra middagen är endast kefir med låg fetthalt tillåten.
• Meny nr 2. Det här alternativet ger följande:
  • frukost – 100 g havregryn och samma mängd kokt hästkött, 1 äpple;
  • lunch – kokt kött och frukt;
  • första middagen – kokt hästkött (200 g), 2 bitar fullkornsbröd;
  • färsk gurka, te;
  • andra middagen – mager keso (250 g).

Är torkat hästkött hälsosamt?

Om köttet torkas utan kemikalier är det ett helt hälsosamt livsmedel, utan förlust av näringsämnen. Torkat hästkött är särskilt fördelaktigt för personer med anemi, men är kontraindicerat för personer med njursvikt. Överdriven konsumtion av denna produkt är också kontraindicerat.

Hur mycket kött finns det i en häst?

Slaktavkastningen är ungefär 65 % per häst. Detta motsvarar samma mängd kött per levande vikt. Själva slaktkroppen innehåller cirka 80–84 % magert kött. Bakkvartsparterna innehåller 38 % förstklassigt kött.

Hästraser för kött

Kötthästar är lätta att upptäcka: de har en massiv kroppsbyggnad, en bred rygg och korta ben. Vissa raser avlades specifikt för köttproduktion. De tre huvudraserna är novoaltaisk, kazakisk och jakutisk.

Därefter uppföddes raserna Dzhabe, Kustanai-steppen, Altai, Buryat, Bashkir, Novo-Kirghiz massive, Kushum, Tuvan, Priobskaya, Narym, Minusinsk och Khakassian som kötthästar.

Gödning av hästar för kött

För att hjälpa hästar att gå upp i vikt snabbare används ett accelererat gödningsprogram, vilket tar 35 till 40 dagar. Andra gödningsprogram tar cirka 55 till 60 dagar. För att uppnå detta, följ dessa grundläggande riktlinjer:

• utfodring utförs uteslutande med naturliga och högproduktiva foder, som är rika på kolhydrater och proteiner;
• underhåll – stall, stallbete eller betesbetning;
• Dagliga promenader på 4 timmar krävs;
• Det bästa fodret för gödning är massa, havre, hö, gräs, ensilage, kli, rotgrödor, råg, korn, majs;
• Rekommenderat fodertillskott: "Hercules" för hästar;
• gödning bör börja vid 3-6 månaders ålder, omedelbart efter avvänjning från modern;
• djuren måste förses med rent vatten och bordssalt;
• Mat serveras ofta, men portionerna är små.

Se till att skapa bekväma förhållanden för hästar - renlighet, tystnad, en lugn atmosfär.

Glöm inte att vaccinera och undersöka dina djur för sjukdomar.

Hästkorv: fördelar och skador

Hästkorv är en favoritdelikatess bland gourmeter – dess smak är oöverträffad av någon annan korvprodukt. Den har olika namn i asiatiska länder:

• makhan – den vanligaste korven i Ryssland, bestående endast av fett och köttmassa;
• kazy – tillverkad i Tadzjikistan och Uzbekistan, men tillagad endast på större helgdagar;
• tutyra (eller sudzhuk) – lamm- eller nötkött läggs dessutom till i rätten;
• kyzylyk (kazy) är den äldsta korven gjord på hästkött.

Hästkorv är ganska nyttigt, eftersom det behåller alla sina näringsämnen.

Och eftersom olika örter, kryddor och vitlök tillsätts blir den färdiga produkten ännu hälsosammare. Hästkorv äts som förrätt eller serveras med pilaff, potatis och andra rätter.

Hästfett: fördelar och användningsområden

Hästfett förtjänar särskild uppmärksamhet, även om det inte finns i stora mängder hos hästar. Dess formel liknar vegetabilisk olja och har koleretiska egenskaper. Hästfett är praktiskt taget kolesterolfritt och är effektivt i följande fall:

• Gulsot och perioden efter återhämtning:
• brännskador och frostskador;
• kosmetologi;
• gallvägsdyskinesi;
• leversjukdom.

Hästkött inom medicin

Hästkött rekommenderas ofta av läkare eftersom det aktivt stärker immunförsvaret och främjar återhämtning. Ibland är dock hästkött kontraindicerat. När är det särskilt viktigt att äta hästkött?

• För diabetes mellitus. Hästkött hjälper till att normalisera blodsockernivåerna. Dessutom är det glykemiska indexet för detta unika kött 0, vilket är anledningen till att läkare rekommenderar hästkött till diabetiker. Dessutom förbättrar aminosyror gallblåsans funktion. Diabetiker bör konsumera hästkött kokt eller bakat.
• För pankreatitHästkött kan stabilisera bukspottkörtelfunktionen, men endast kokt kött är tillåtet för konsumtion.
• För gastrit. Hästprodukter, inklusive fett, kan och bör ätas med gastrit, och även surhetsgraden spelar ingen roll.
• Vid ökad strålning. Kött avlägsnar giftiga ämnen från kroppen som uppstår efter exponering för strålning.
• Vid cancertumörer. Hästkött stoppar utvecklingen och tillväxten av cancerceller, vilket minskar risken för återfall.

Skador och kontraindikationer

Många hästköttsprodukter är inte tillagade, så sådana produkter bör endast köpas från välrenommerade återförsäljare. Annars är parasitangrepp oundvikligt.

Det finns också kontraindikationer:

• gikt - eftersom den innehåller puriner;
• individuell intolerans mot produkten;
• ökad gallproduktion;
• höga nivåer av urinsyra i kroppen;
• tillstånd efter stroke;
• blödning i magen;
• cancertumör i tarmen.

Hur man väljer och förvarar?

Inte alla bönder vill avla hästar för värdefullt kött, och många har helt enkelt inte resurserna, så produkten köps oftast på marknaden eller från privata bönder. För att köpa högkvalitativt kött, var uppmärksam på följande riktlinjer för urval:

• Studera noggrant skillnaderna mellan hästkött och nötkött (se tabellen ovan), eftersom skrupelfria säljare, som utnyttjar befolkningens okunskap, säljer nötkött istället för hästprodukter;
• bestämma djurets ålder - gammalt hästkött har en obehaglig lukt, medan ungt hästkött har en sötaktig lukt;
• Kontrollera färskheten - hästköttet ska vara fast och tätt, och efter pressning ska det snabbt återgå till sitt ursprungliga tillstånd;
• var uppmärksam på fettet - det ska vara exceptionellt vitt, och när du tar en bit i händerna ska det smälta;
• Titta på köttets yta – den ska vara lätt fuktig och definitivt glansig.

Det finns olika sätt att förvara hästkött, men de vanligaste är:

• Kyl. Köttet bör förvaras i kylskåp, men det måste skäras i stora bitar och förpackas i en behållare med lock. Hållbarheten är maximalt 72 timmar. Det är bäst att köpa hästkött färdigt i en behållare – det hjälper det att hålla sig färskt längre.
• Frysning. Hållbarheten är 4–6 månader och inte längre. Till skillnad från andra typer av kött finns det dock några speciella saker att tänka på. Till exempel rekommenderas det inte att slå in det i en vanlig plastpåse; tjock folie eller en vakuumförsluten plastbehållare bör användas.

Andra nyanser:

• Det är strängt förbjudet att tvätta kött före förvaring;
• Det är viktigt att torka hela biten med en pappershandduk.

Hästkött lagras i torkat, lufttorkat och rökt tillstånd, men för att korrekt tillaga produkten för detta ändamål krävs viss kunskap.

Recept på hästkött

Det finns ett enormt antal olika hästköttsrätter, många recept unika för vissa etniska grupper. Till exempel lagar mongolerna och turkarna zhal, beshbarmak och shuzhuk; japanerna gör sashimi; fransmännen gör korv; schweizarna använder fritöser; och så vidare. Några exotiska rätter har också nått vårt land.

I ugnen

Ugnsbakat hästkött är en rätt från Tatarstan, där köttet är mycket populärt. För att tillaga det behöver du följande:

• kött – 1 kg;
• potatis – 1 kg;
• morötter – 1 st. (medelstora);
• hästbuljong – 300 ml;
• lök – 2 st.;
• lagerblad;
• vegetabilisk olja och eventuella kryddor (khmeli-suneli är utmärkt).

Tillagningsprocessen är enkel:

1. Skär det tvättade hästköttet i remsor eller bitar av medeltjocklek.
2. Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt köttet.
3. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
4. Skär potatisen och morötterna i skivor.
5. Lägg köttet i lerkrukor (i portioner – cirka 5-6 bitar).
6. Lägg potatisarna ovanpå.
7. Tillsätt kryddor, lagerblad och salt.
8. Häll i buljongen. Vätskan ska precis täcka ytan på den översta potatisen.
9. Skär löken separat i ringar och stek i samma fett som köttet stektes i.
10. Sätt in grytorna i ugnen på 200 grader, men täck inte med lock.
11. Grädda i 50–60 minuter.
12. Ta ut innehållet ur grytan i den ordning det placerades.
13. Lägg potatisen på en tallrik, sedan köttet ovanpå och den stekta löken som sista lager.
14. Häll buljongen som rätten bakades i i skålar och servera till huvudrätten.

I en stekpanna

Hästkött tillagat i stekpanna blir oftast segt, men för att undvika detta kan du helt enkelt marinera köttet. Det här behöver du:

• hästkött – 1 kg;
• vitlök – 3 klyftor;
• sojasås – 50 ml;
• olivolja eller annan olja – 150 ml;
• en kryddblandning gjord av en blandning av olika paprikor;
• en kvist rosmarin och timjan;
• 1 tesked vardera av salt och senap.

Tillagningsprocess:

1. Skär köttet och ta först bort fett och hinnor. Bitarna ska vara tjocka.
2. Lägg i en behållare och häll i marinaden som gjorts av alla ingredienser. Se bara till att tillsätta cirka 50-70 ml vegetabilisk olja; resten går till stekning.
3. Låt det stå i 3-4 timmar, men det är bäst över natten.
4. Ta upp köttet ur marinaden och lägg det i en stekpanna med het olja.
5. Stek på varje sida i 5 minuter.

Detta kött serveras med adjika och valfri sidorätt.

I en multikokare

Hästkött kan tillagas i en slow cooker. Du kan välja vilket recept som helst, men gryta anses vara den mest populära. För att tillaga den behöver du följande ingredienser:

• hästkött – 0,5 kg;
• tomater – 2 st.;
• morötter – 1-2 st.;
• söt paprika – 1 st.;
• vatten – cirka 400 ml;
• kryddor efter smak, salt;
• senap – 3-4 msk.

Hur man lagar mat:

1. Blanda senap, salt och kryddor i en liten behållare.
2. Skär hästköttet i medelstora kuber.
3. Blanda köttet med marinaden och låt marinera i 30-40 minuter.
4. Skär grönsakerna i tärningar.
5. Placera dem och köttet i en multikokare.
6. Tillsätt vatten.
7. Slå på sjudningsläget.
8. Koka i 100 minuter.

Hemgjord Kazylyk

Denna rätt är en korvbaserad produkt. Du behöver följande:

• hästkött – 1,5 kg;
• salt – 1 msk;
• vitlök – 6-7 klyftor;
• malen svartpeppar – 1 tsk;
• tarmar – 50-70 g.

Tillagningsinstruktioner:

1. Tvätta hästköttet noggrant och skär det i små tärningar.
2. Blötlägg tarmarna i rent vatten i 3-4 timmar.
3. Hacka vitlöken och tillsätt den till köttet.
4. Tillsätt salt och peppar här.
5. Blanda noggrant.
6. Ta upp tarmarna ur vattnet, skölj dem och fyll dem med köttblandningen. Fyll dem så tätt som möjligt.
7. Låt sjuda i vatten eller buljong i 2–2,5 timmar. Du kan tillsätta kryddor och lagerblad.
8. Efter tillagning, lägg på en tallrik och tryck ner med en vikt ovanpå.
9. När det har svalnat kan du konsumera det.

Glöm inte att knyta ihop ena änden av skalet först, och sedan den andra när det är fyllt. Tillagningen tar minst 3,5–4 timmar.

Gryta

Hästköttsgryta har en unik arom. Den är lätt att tillaga, men först behöver du samla ingredienserna: hästkött, ister, lagerblad, salt efter smak och pepparkorn.

Processen är följande:

1. Skär hästköttet grovt.
2. Lägg kryddorna och köttet i steriliserade burkar (packa dem mycket tätt) och lämna lite utrymme upptill.
3. Strö över önskad mängd salt, tillsätt ett lagerblad och bred ut lite skivat ister.
4. Täck burkarna med folie istället för lock.
5. Placera en handduk eller steriliseringsanordning i botten av en stor kastrull.
6. Sätt i burkarna.
7. Häll i vatten.
8. Placera behållaren i en större, högre behållare och fyll den med vatten. Detta skapar en dubbelkokare.
9. Placera "strukturen" i ugnen.
10. Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader.
11. Låt stå i 6-6,5 timmar.
12. Rulla ihop med plåtlock.

Kotletter

Hästkotletter är ovanliga, men de är en favorit i asiatiska länder. För att tillaga dem, förbered följande ingredienser:

• hästkött – 1 kg;
• fläskfett – 300 g;
• spiskummin – 1 tsk;
• vitlök - medelstort huvud;
• mjölk – 180-200 ml;
• bröd eller limpa – 2-3 skivor;
• lök – 1-2 huvuden;
• vegetabilisk olja;
• sesam;
• ströbröd, malen svartpeppar, salt.

Tillagningsprocessen är nästan standard:

1. Skär hästköttet i bitar och blötlägg dem i saltat vatten i 2-3 timmar.
2. Ta ut köttet och skölj det.
3. Kör den genom en köttkvarn tillsammans med ister och vitlök.
4. Hacka löken fint separat.
5. Blötlägg brödet i mjölk.
6. Blanda alla ingredienser, blanda som för vanliga kotletter, tillsätt kryddor.
7. Forma biffar, rulla dem i sesambröd och stek i het olja tills de är klara.

Beshbarmak (besbarmak)

En rätt som är vanlig och älskad i vår region. Den har sitt ursprung i asiatiska länder. Till den här rätten behöver du:

• hästkött – 500 g;
• lammkött med ben – 700-800 g;
• lök – 3 st.;
• morötter – 1 st.;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt, kryddpeppar/svartpeppar och lagerblad;
• mjöl – 500-600 g;
• ägg – 2 st.;
• grönsaker (valfri efter smak).

Steg-för-steg-tillagningsprocess:

1. Koka hästköttet och lammköttet. Låt koka i cirka 3–5 timmar, beroende på köttets seghet. Tillsätt salt, lagerblad, kryddpeppar, morötter och 1 hel lök i buljongen.
2. Knåda degen av ägg, mjöl och vatten. Slå in den i en plastpåse och låt den vila i 30–40 minuter.
3. Kavla ut degen med en kavel och skär den till diamantformar.
4. Låt det torka (ungefär en halvtimme).
5. Ta upp köttet, låt det svalna något och skär det i slumpmässiga bitar.
6. Sila buljongen – den ska vara klar.
7. Hacka en lök och stek den i olja. Det är jättegott om du tillsätter hästfett.
8. Tillsätt den andra löken i buljongen, koka upp och tillsätt svartpeppar. Detta tar bara ett par minuter.
9. Ta bort löken och ersätt den med degrutorna. Stek tills den är mjuk.
10. Ta bort de färdiga diamanterna och lägg dem i en stor skål.
11. Tillsätt stekt lök och rör om.
12. Lägg köttbitarna och löken som tillagades före diamanterna ovanpå.
13. Krydda med peppar och strö över dina favoritörter.

Gulasch

Denna rätt anses vara enkel men utsökt. Förberedelse:

• kött – 700 g;
• lök – 300-400 g;
• mjöl – 1 msk;
• tomatpuré, olja och kryddor.

Behandla:

1. Skär köttet i bitar och stek.
2. Tillsätt hackad lök, och när den blir genomskinlig, tillsätt mjöl.
3. Rör om och tillsätt tomatpuré efter smak, sedan vatten.
4. Sjud tills det är klart.

Shashlik

Shashlik tillagas på vanligt sätt, men det rekommenderas att marinera i 12–20 timmar. För hästkött, förbered en speciell marinad bestående av:

• vatten – 1 liter;
• äppelcidervinäger – 200 ml;
• lök och malen varm peppar.

Ett annat alternativ:

• kefir – 1 liter;
• mejram - en stor nypa;
• senapsfrön – 1 tsk;
• malen peppar och salt;
• lök;
• kiwi och/eller citron.

Pilaff

Hästköttspilaff har en unik smak. För att göra den behöver du:

• kokt hästkött – 400 g;
• ghee – 50 mg;
• morötter – 1-2 st.;
• ris – 140 g;
• lök – 1-2 st.;
• Kryddor för pilaff med obligatorisk närvaro av spiskummin och berberis.

Hur man lagar mat:

1. Skölj riset och koka tills det är halvkokt.
2. Koka köttet och lägg det i en kittel med smält smör.
3. Steka.
4. Tillsätt lök, morötter och kryddor.
5. Lägg riset och häll i buljongen som köttet tillagades i.
6. Koka på låg värme tills det är klart.

Basturma

Hästköttsbasturma är lika god som nötköttsbasturma. För att göra den behöver du:

• hästkött – 1,2 kg;
• kryddor (herbes de Provence är bäst) – 200 g;
• salt – 2,5 kg.

Tillagningsprocessen är som följer:

1. Dela köttbiten i 4 lika stora delar.
2. Strö 1,5 kg salt över två bitar.
3. Gnid in de återstående två med en blandning av 1 kg salt och kryddor.
4. Placera en liten vikt ovanpå båda bitarna och låt stå i 72 timmar.
5. Blötlägg nu allt kött i vatten i 4-5 timmar.
6. Torka av med servetter och gör snitt på varje bit, genom vilken köttet kommer att hängas.
7. Förbered en marinad bestående av:
   • malen rödpeppar – 1 tsk;
   • torr vitlök – 2 tsk;
   • vatten – 100 ml;
   • chaman – 1 msk;
   • paprika – 1 msk. l.;
   • mjöl – 3 msk.
8. Täck hästköttet med den noggrant blandade marinaden.
9. Häng basturman på krokar och placera den i ett ventilerat rum.

Efter ett par veckor är rätten helt klar.

Shurpa

Denna soppa är väldigt fyllig och mättande, men den tillagas bäst över en lägereld. Det här behöver du:

• hästkött – 500-700 g;
• lök – 2-3 st.;
• morötter – 1-2 st.;
• vitlök – 1 klyfta;
• tomatpuré – 30 g;
• vegetabilisk olja – 2 msk;
• kryddor – lagerblad, peppar, salt.

Hur man lagar mat korrekt:

1. Lägg köttet i vatten och koka upp.
2. Skumma bort skummet och tillsätt kryddor, lök och hela morötter.
3. När hästköttet är klart, ta upp det ur buljongen och skär det i bitar (eller riv det i stora bitar).
4. Lägg dem i en het stekpanna och stek.
5. Tillsätt rå lök och morötter och stek lätt.
6. Sila buljongen och tillsätt den till köttet och grönsakerna.
7. Koka i 10-15 minuter.

Tillsätt hackade örter vid servering.

Får ortodoxa kristna och muslimer äta hästkött?

Hästkött konsumeras i stor utsträckning i muslimska länder eftersom profeten Muhammed enligt sharialagen säger att det inte är en synd att äta hästkött. När det gäller ortodoxin betraktas hästar enligt Gamla testamentet som udda hovdjur, vilket betyder att de är orena. Därför avråds konsumtion av hästkött inom ortodoxin.

Kan hundar äta hästkött?

Hästkött anses vara ett idealiskt foder för hundar eftersom det innehåller en mängd näringsämnen som är viktiga för ett komplett husdjurs kost. Hästkött kan ges till hundar antingen kokt eller rått.

Hästkött är en näringsrik produkt med hypoallergena egenskaper. Det är dock viktigt att följa kontraindikationerna för att undvika att skada din kropp. Hästkött kan användas för att tillaga absolut vilken rätt som helst, vilket ger en ny dimension till dina vanliga smaker.

Vanliga frågor