Tamfår förser människor med kläder, mattor och utsökt mat. Romanovfår är mycket fertila, och honorna har en stark modersinstinkt, vilket gör att deras lamm går upp i vikt snabbt. Denna ras, som har sitt ursprung i Ryssland, avlas nu över hela världen på grund av sin härdighet och anpassningsförmåga till alla väderförhållanden, även de hårdaste.
Beskrivning och ursprung av får
Får delas in i flera grupper, och Romanov-rasen tillhör familjen kortsvansade, vilket betyder att den har en kort, fettfri svans. De vanligaste områdena där Romanov-får föds upp är Ryssland och norra Europa. Dessa får kan beta på betesmarker med en monoton och relativt dålig kost och ändå gå upp bra i vikt. De tolererar också både hårda vintrar och varma somrar bra.
Dessa får producerar det bästa fårskinnet, och rasen är också känd för sin höga köttproduktion. Förutom de ovan nämnda länderna är får också populära i Kazakstan, Vitryssland och Mongoliet. I dessa länder hålls får främst för sitt fårskinn.
Fåren av denna ras är helt annorlunda än sina släktingar. De är stora, med korta svansar och ull som är grå i olika nyanser. Vissa hanar och honor har horn, medan andra saknar dem.
Får delas in i tre grupper: den första har en grov benstruktur, den andra har en mjuk benstruktur och den tredje har en stor benstruktur. Nötkreatur med en stark benstruktur kännetecknas av hög fertilitet och lång livslängd. Dessa får producerar mycket värdefulla fårskinn. Deras utseende är följande: ett brett bröst, tjock ull och grått fårskinn.
Den andra gruppen nötkreatur har grov ull och en kraftig kroppsbyggnad. Både hanar och honor har svart man. Själva fårskinnet är också svart, och själva skinnet är inte särskilt attraktivt. Dessa får är vanligare än de andra.
Får med mjuk stomme har följande utseende: ett långt, smalt huvud, en smal bröstkorg, en spetsig manke och en hängande bakdel. Stommen hos sådana får är underutvecklad och de är inte kända för sin höga vitalitet och fertilitet. Ull dominerar över dun i förhållandet cirka 1:10. Ullen är vit och fårskinnet är av dålig kvalitet eftersom dunet inte fäster på det.
| Skeletttyp | Produktivitet | Livskraft | Kvaliteten på fårskinn |
|---|---|---|---|
| Stark | Hög | Hög | Värde |
| Ohyfsad | Genomsnitt | Genomsnitt | Låg |
| Mild | Låg | Låg | Olämplig |
Fårproduktivitet
Får utmärker sig också bland andra raser för sin fertilitet. En hona kan föda upp till tre lamm åt gången, och det är känt att en tacka kan föda upp till sju lamm åt gången. Tjugo honor kan föda 110 lamm, eftersom den neonatala dödligheten är noll. Allt beror på skötsel, näring och, viktigast av allt, fodret måste vara fritt från tillsatser eller tillväxthormoner.
Optimala fertilitetsnivåer
- ✓ Förhållande mellan tacka och bagge: 20-30:1
- ✓ Genomsnittlig lammavkastning: 220–250 %
- ✓ Lammningsintervall: 8 månader
- ✓ Överlevnadsgrad för unga djur: 95–98 %
Mjölk
Förutom att vara köttproducerande får kan dessa får också producera mjölk – mindre än kor, förstås, men bättre. Mängden är liten, men den är rikare och mättande än till och med komjölk. Nu kan vi beräkna hur mycket mjölk en tacka kan producera per år. En hona kan producera cirka 100 liter mjölk under en laktationsperiod, men det finns två sådana perioder per år, så en tacka producerar 200 liter mjölk per år.
Jämfört med kor producerar får visserligen mindre mjölk, men ingen behåller bara en tacka, så de producerar mycket mer. Kor har perioder av vila, och får är inget undantag, men när en tacka är slö kommer den andra att producera, och så vidare, och det finns alltid mjölk.
| Indikator | Fårmjölk | Komjölk |
|---|---|---|
| Fetthalt | 7–9 % | 3–5 % |
| Protein | 5–6 % | 3–3,5 % |
| Laktos | 4,5–5 % | 4,5–5 % |
| Kalcium | 190–200 mg/100 g | 120–130 mg/100 g |
Kött
Köttet från dessa får är utsökt, mört och saftigt, och det har också en behaglig arom, som är unik för får. Köttutbytet per får är 50 %. Köttet från ett sex månader gammalt lamm är det mest utsökta och näringsrika. I detta skede väger lammet 35-40 kilogram. Slaktkroppen väger 19 kilogram, vilket ger 11 kilogram kött, och benen väger bara 4 kilogram.
Att föda upp lamm för kött är en mycket lönsam verksamhet, eftersom 100 gram shashlik säljs för 20 dollar. En mogen hanbagge väger 90 kilogram, och vissa, om de är välnärda, kan nå så mycket som 100 kilogram. En honbagge väger vanligtvis 60 kilogram, men med bra utfodring kan hon nå 75 kilogram levande vikt.
Forskare har upptäckt att vikten av ett nyfött lamm beror exakt på antalet lamm i tackans livmoder. Detsamma gäller den ursprungliga vikten vid 100 dagars ålder. Om det är ett lamm kommer födelsevikten att ligga mellan 3,5 och 4 kilogram; om det är två kommer vikten att vara cirka 3 kilogram; och om det är tre eller fler kommer vikten inte att överstiga 2,5 kilogram.
Ett lamm som är hundra dagar gammalt väger 25 kilogram om det var det enda lammet i kullen, och om det fanns två eller fler blir deras vikt 16 kilogram.
Kritiska fel vid gödning
- • En kraftig förändring av kosten före slakt
- • Användning av hormonella tillskott
- • Brist på rent vatten
- • Brist på mineraltillskott
Ull
Ullen på dessa får kan vara vit eller svart, och den är exceptionellt grov. Statistiskt sett är dock ullen från Romanov-rasen av hög kvalitet. Ullen består av dun och hår; håret är svart och dunet är vitt, vilket skapar den blandade färgen.
Den bästa tiden för klippning är när förhållandet mellan fluff och hår är 7 till 1, det är under denna period som fårskinnet får en vacker blå nyans.
Detta är avgörande, eftersom för mycket dun kommer att göra att plagget krullar sig när det används. Om det är för mycket dun kommer plagget inte att vara så varmt som du skulle vilja.
| Indikator | Optimalt värde | Kritiskt värde |
|---|---|---|
| Förhållandet mellan fluff och hår | 7:1 | <5:1 eller >9:1 |
| Längd på fluff | 5–6 cm | <3 cm eller >8 cm |
| Tonina fluff | 20–22 mikron | >25 µm |
Vård
Lika viktigt för en bonde är fårens hälsa. Om ett får i flocken blir sjukt kan det vara lättare att slakta det, men en bonde måste förhindra detta. Det finns några regler för att ta hand om får:
- Får behöver vaccineras två gånger om året.
- Före och efter vintern måste rummet där fåren ska bo desinficeras.
- Nya får hålls först separat i cirka 30 dagar och om allt är bra släpps de ut i flocken.
Får lider ofta av klövinfektioner, vilket är anledningen till att de inte tål fukt och väta så bra. Därför bör de hållas i torra utrymmen och deras klövar bör trimmas före våren. Avmaskningsmedel bör köpas från veterinärapotek.
Schema för veterinärevenemang
- Januari-februari: Förebyggande av helminthiasis
- Mars: Trimning av hovar innan utkörning
- April: Vaccination mot klostridier
- September-oktober: Avmaskning
- November: Komplexvaccination
Matning
Får behöver inte bara få fullfoder utan också varierat foder året runt. Frågan om vilket foder får ska ges för att producera gott kött, bra ull och fårskinn kan inte besvaras definitivt, eftersom allt beror på bondens resurser och efterlevnad av regler.
Får har en hög ämnesomsättning, så de förbrukar en hög mängd näringsämnen per kilogram kroppsvikt. Deras kost bestäms av djurets syfte, kroppsvikt och allmänna kondition.
Tabellen visar ungefärliga matnormer för en man per dag:
| Matning | Lamm | Vuxna |
| Halm | 1,2 kg | 1 kg |
| Hö | 500 g | |
| Grönsaker (betor och potatis) | 1,5 kg | 2 kg |
| Koncentrat | 300 g | 300 g |
| Nötkreaturens kroppsvikt | 25 kg | 42 kg |
| Daglig viktökning | från 150 till 170 g | från 160 till 180 g per dag. |
Nedan följer honans födobehov:
| Foder | Gångperiod | Stoppperiod |
| Första halvan av graviditeten | ||
| Hö | 1,3 kg | 1 kg |
| Ensilage | 2 kg | |
| foderblandning | 300 g | |
| Grönsaker (potatis) | 500 g | |
| Grenmatning | 1 kg | |
| Matsvinn | 1,5 kg | |
| Andra halvan av graviditeten | ||
| Hö från bönor och spannmål | 1 kg | 1 kg |
| Ensilage | 1 kg | |
| Kli | 300 g | 300 g |
| Matsvinn | 1,5 kg | 1 kg |
| foderblandning | 600 g | 500 g |
| Grenmatning | 300 g | 300 g |
| Grönsaker (potatis) | 500 g | 500 g |
Utfodring av lamm per månad:
| Foder | från 6 till 8 månader | från 8 till 10 månader | från 10 till 12 månader |
| Hö | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
| Grönsaker (potatis och rödbetor) | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
| Koncentrat | 200 g | 250 g | 300 g |
| Grenmatning | 1 kg | 1 kg |
På sommaren betar fåren istället för halm och hö på betesmarker där det finns grönt och friskt gräs.
Fortplantning
Flockens beteende måste övervakas dagligen, men generellt sett är det enkelt att föda upp får. Poängen är att tackorna kan sköta sina saker som de vill. Lantbrukare säger att en tacka kan bli dräktig även under laktation. Detta är en fördel, eftersom det gör att hon kan lamma tre eller fler gånger om året. Puberteten inträffar vid fyra till fem månader, men det rekommenderas inte att placera henne nära en bagge under denna period.
Det är allmänt trott att parning endast är möjlig när honan har nått 80 % av sin vuxna vikt, vilket är cirka 40 kilogram. Parningen sker vid denna tidpunkt och varar i två till fem dagar. Honan bär lammet i 145 dagar och föder sedan självständigt, utan mänsklig hjälp.
Tre dagar före den förväntade födseln bör tackan få ullen klippt mellan benen och runt juvret. Före födseln börjar tackan resa sig och lägga sig ofta och bräka högt. Tackans mjölktillförsel räcker bara till tre lamm, så om hon har fött fler än tre bör hon flaskmatas.
- ✓ Kontrollera livmoderns vikt före parning (minst 40 kg)
- ✓ Separat uppstallning av lamm som utfodrats med artificiellt foder
- ✓ Temperatur i lamningshuset: +15…+18°C
- ✓ Första betesgången för unga djur: från 3–4 veckor
- ✓ Utfodring med kraftfoder från 2 veckor
Fördelar och nackdelar
Romanov-får har sina fördelar och nackdelar.
Bland fördelarna kan vi notera:
- Detta är ett fårskinn av mycket hög kvalitet som inte klumpar sig, och plagg tillverkade av det är mycket varma. Ullen är vit med en blå nyans, och köttsidan är genomskinlig.
- Hög produktivitet och reproduktion året runt.
- Från hundra får kan man få 300 lamm per år.
- De är redo att inseminera en tacka vid 13 månader, och dräktigheten är en vecka kortare än hos andra raser.
- Vid sex månaders ålder kan du redan få värdefull fårskinn, och vid åtta månader - utmärkt kött.
Nu nackdelarna:
- Romanovfår är väldigt blyga.
- Känslig för lungsjukdomar.
- De tolererar inte plötsliga förändringar i temperatur och fuktighet bra.
Romanovfår är mycket produktiva, och ett tacka kan föda upp till sju levande lamm åt gången. Dessa får producerar också de mest värdefulla fårskinn. Köttet, särskilt från 6-7 månader gamla lamm, är utsökt, aromatiskt, mört och saftigt, och tillagas mycket snabbt.