Propolis-skörd är ett viktigt steg inom biodling. Det är inte den svåraste uppgiften, men det är viktigt att närma sig processen noggrant och ta hänsyn till alla viktiga nyanser. Detta gör att du kan få fram detta värdefulla ämne utan större ansträngning eller skada för bina.
Propolis-insamlingstid
Den bästa tiden att samla propolis anses vara sensommar eller tidig höst (augusti-september). Vissa biodlare väljer att göra det redan i slutet av våren, i maj. Det är en tid då propolis är mindre viktig för bin, så processen är smärtfri för dem.
- × Samla inte propolis i regnigt eller extremt fuktigt väder, eftersom det kan göra att den förstörs.
- × Undvik att samla propolis under perioder med aktiv honungsflöde, eftersom bina då är mindre benägna att producera det.
Det är viktigt att vara uppmärksam på bikoloniens hälsa. Om den av någon anledning är försvagad är det bäst att skjuta upp skörden ett tag.
Det rekommenderas inte att samla propolis tidigt på våren, senhösten eller tidig vinter.
Insamlingsmetoder
Bipropolis skördas oftast manuellt. Den skrapas från ramar, dukar inuti bikupans väggar eller från mattor och galler, eftersom det är där den finns i störst mängd. Själva skördeprocessen är arbetsintensiv och slutprodukten ger väldigt lite.
Använda en sköld
Denna metod används ofta i stora biodlingsområden. En speciell sköld eller galler förbereds i förväg.
Insamlingsprocessen utförs enligt följande schema:
- Gör en sköld av trä eller plast med ett avstånd på 2-3 mm mellan plankorna.
- Fäst skölden vid ramarna i kupan och täck den med ett trätak eller en lämplig dukduk. Avståndet från skölden till det övre locket ska vara 7-8 mm.
- Lämna skölden tills gallret är helt fyllt med propolis.
- Ta bort skölden från bikupan och skrapa bort propolisen från dess yta och springor.
Använda en bigårdsmejsel
Ett annat verktyg som används för att utvinna propolis är en bigårdsmejsel. Den hjälper till att rengöra bikupan, flytta isär ramarna och ta bort botten och väggarna.
En mejsel är en slitstark järnplatta. Dess första ände är slipad på båda sidor, medan den andra bara har ett vasst hörn, böjt i rät vinkel.
Biodlaren väljer mejselns handtag och storlek baserat på personlig komfort. Detta verktyg används för att bokstavligen skrapa bort produkten från bikupans ramar, väggar och golv.
Brasilianskt sätt
Denna metod innebär att man skapar ett speciellt hål i bikupan och installerar flera lameller, var och en cirka 1,5 cm långa.
Denna design skapar ett artificiellt drag i bikolonin. Bina bekämpar det aktivt genom att täta sprickorna med propolis (propolislim). Lamellerna behöver bytas ut regelbundet.
Hur man renar propolis?
Det är omöjligt att omedelbart samla in ren propolis utan vaxföroreningar. Dessutom kan skräp som damm, träflis, insektskroppar etc. komma in i produkten under insamlingsprocessen. Därför är rengöring nödvändig; annars kommer biodlare helt enkelt inte att sälja den insamlade produkten.
När du samlar propolis från dukar och galler, ta bort allt större skräp omedelbart, vilket förenklar den efterföljande rengöringsprocessen. Att sila genom en sil är också ett alternativ.
Nästa steg är att ta bort vaxet. Detta kan göras på flera sätt, bland annat med vatten och kall rengöring, eller med hjälp av ett vattenbad.
En populär metod är vattenrening. För att göra detta behöver du:
- kallt vatten;
- fin sil;
- hackkniv eller rivjärn;
- papper.
Allt uppsamlat lim mals till en fin smula, placeras i en behållare med mycket kallt vatten och rörs om. Limmet sjunker sedan till botten och lämnar allt avfall på ytan.
Med hjälp av en fin sil separeras slutligen skräpet från propolisen. Resten av materialet överförs till rent papper och lämnas tills det är helt torrt. Propolisen rullas sedan till bollar och lindas in i papper för förvaring.
Kall rengöring utförs på följande sätt:
- Frys in bivaxet i förväg (det tar cirka 12 timmar).
- Finhacka den frysta produkten tills den blir smulig.
- Sikta den resulterande massan genom en fin sil och separera vaxet från propolisen.
En dubbelpanna kan också användas för att rena propolis. Värmebehandling bevarar alla propolisens gynnsamma egenskaper. Reningsprocessen är mycket enkel:
- Placera behållaren med krossad uzu i ett vattenbad.
- Se till att vattentemperaturen inte är under 80 grader.
- När vaxet har smält och fått en flytande konsistens, separera det från de större propolispartiklarna med en fin sil.
Hur ökar man produktutbytet?
Varje biodlare är intresserad av att öka mängden propolis som produceras. Och detta är fullt möjligt med hjälp av följande knep:
- öka ventilationen i bikupan, detta kommer att stimulera produktionen av ytterligare honung;
- Använd material med räfflade, ojämna ytor för att bygga bihuset;
- Placera en tygstycke indränkt i en liten mängd starkt doftande kosmetisk olja i bikupan.
Lagring och bearbetning av produkten
Efter rening bearbetas propolis till pulver eller lagras som fast form. Ideala förpackningsalternativ inkluderar:
- bakplåtspapper;
- matfolie;
- cellofanpåsar.
Vid korrekt förvaring kan propolis ha en hållbarhet på 8–10 år. Det är viktigt att upprätthålla en optimal temperatur på 15 till 25 grader Celsius och övervaka luftfuktigheten på 45–60 %. Förvara produkten på en mörk plats, skyddad från solljus.
- ✓ Förvaringstemperaturen måste vara stabil, utan plötsliga förändringar.
- ✓ Undvik att förvara nära starka luktkällor, eftersom propolis lätt absorberar dem.
Många har upplevt allt detta för länge sedan propolis unika egenskaper (propolis). Även om skördeprocessen är mycket komplex, är slutresultatet ett värdefullt och nyttigt ämne som gör all möda värd. Nyckeln är att skörde- och rengöringsprocessen utförs korrekt innan produkten förvaras.