Vad är speciellt med honung med överdrag?

Honung med tillsats av capping vax anses vara en effektiv behandling för olika sjukdomar. Den har antibakteriella, läkande och stärkande egenskaper, normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar nervsystemet. Lär dig varför capping vax är så högt värderat i den här artikeln.

Vilken sorts honung kallas kapslad honung?

Kapslingar Man betraktar locken på vaxkakorna som bina förseglar honungen med. De kallas också förseglingar.

Honung som lagras under sådana förhållanden blir rikare på näringsämnen. Vissa biodlare säger att förseglingen hjälper honungen att mogna helt, vilket förklarar dess höga värde.

Tack vare kapsylen får honung en speciell smak och behåller sina gynnsamma egenskaper längre.

Egenskaper

Under honungsskörden skär biodlarna av locken, högst 1 mm tjocka, och låter honungen rinna av. En del av honungen lämnas sedan kvar i kupan för att bina ska kunna bilda nya vaxkakor, medan resten samlas in och används för medicinska ändamål.

Ibland krossas locken med hjälp av en honungsextraktor, men man tror att honung där locken förblir i bitar har ett högre värde.

Tyvärr är många biodlare omedvetna om de gynnsamma egenskaperna hos kapslar, så de slänger dem helt enkelt när de skördar honung. Det är ingen överraskning att kapslad honung under dessa förhållanden anses vara sällsynt och högt värderad.

Kapslad honung har följande egenskaper:

• Färg. Det beror på bina, växterna från vilka den utvinns och till och med väderförhållandena under insamlingen. Vanligtvis antar den en mycket ljus, nästan vit färg med en svag gul nyans. Ibland kan man dock också se mörkt kapslad honung, nästan mörkbrun i färgen.
• Smak. Detta beror också till stor del på de förhållanden som anges ovan. Det är värt att notera att om honung har utvunnits förändras dess smakegenskaper något. Den blir mindre intensiv. Den behåller dock sina egenskaper.
• Lukt. Även här spelar sorten en betydande roll. Till exempel har solroshonung en lätt och subtil arom, medan bovetehonung har en stark och fyllig arom.
• Kristallisering. Det är viktigt att notera att senapshonung kristalliserar inom några dagar, medan blomhonung kristalliserar mycket långsammare. Närvaron av kapslingar påverkar inte denna process.
• Konsistens. Kapslad honung är en tjockare och mer enhetlig blandning. Bitar av kapslad honung kan ofta hittas inuti.

Du kan lära dig om capping wax, dess egenskaper och hur du bäst använder det genom att titta på videon nedan:

Speciell komposition

Sammansättningen av kapslad honung anses vara unik. Den beror till stor del på:

• de binraser som producerade honungen;
• platser där insekter lever och där bigården ligger.

Bland dess komponenter:

• bivax;
• blompollen;
• enzymer som utsöndras av binas spottkörtlar;
• propolis;
• bibröd.

Kapslad honung innehåller komponenter som oftast går förlorade vid utvinning av vanlig honung.

Honung innehåller också många andra nyttiga ämnen:

• vitamin A och C;
• eteriska oljor;
• organiska syror;
• proteiner, kolhydrater och fetter.

Medicinska egenskaper

Honung med överdrag har många fördelaktiga egenskaper:

• Antibakteriell. Medicinsk honung hjälper till att bli av med virus och bakterier som orsakar sjukdomar.
  Dessutom orsakar honung inte beroende, till skillnad från vissa traditionella botemedel med liknande effekter. Därför leder det inte till återfall eller andra negativa symtom att sluta använda honung. Det bekämpar effektivt och säkert sjukdomssymptomen.
• Antiallergisk. Kapslad honung är ett kraftfullt botemedel mot pollenallergier, som uppstår under blomningssäsongen hos olika växter. Denna egenskap förklaras av att honung innehåller en liten mängd blompollen. Regelbunden konsumtion av små mängder av detta pollen hjälper till att bygga upp immunitet mot dess negativa effekter.
• Kramplösande. Honung är effektiv mot spasmer i samband med magbesvär och hjälper till att lindra dessa symtom. Den främjar också elimineringen av avfall, gifter och andra skadliga ämnen från kroppen, vilket avsevärt underlättar matsmältningen och förbättrar mikrofloran i mag- och tarmväggarna. Dessutom är honung med honungskapslar ett effektivt botemedel mot förstoppning.
• Diet. Näringsexperter rekommenderar att man konsumerar honung med topping för de som vill gå ner i vikt, eftersom det hjälper till att normalisera kroppens ämnesomsättning, berikar den med nyttiga mikronäringsämnen och därmed bidrar till viktminskning. Det är dock bäst att inte överkonsumera denna söta produkt.
• Lugnande. Honungskrämers lugnande effekt har varit känd sedan urminnes tider. Detta är särskilt fördelaktigt för dem som lider av sömnstörningar. Honung har också en gynnsam effekt på nervsystemet och stärker det. Detta minskar risken för stress och sammanbrott, förbättrar humöret och ökar den totala energin.
• Förstärkning. Regelbunden konsumtion av honung med topping har visat sig stärka immunförsvaret avsevärt och minska risken för många sjukdomar. Detta är särskilt märkbart under de kalla vintermånaderna: personer som konsumerar honung med topping upplever betydligt högre energinivåer och produktivitet.
• Rengöring. Även våra avlägsna förfäder tuggade på tänderna för att rengöra dem och förbättra tandköttshälsan. Det bleker emaljen och avlägsnar gradvis tandsten. Det är effektivt inte bara för att behandla många orala sjukdomar utan också för att förebygga dem.
• Läkning. För vissa hudåkommor, såväl som mindre hudskador, rekommenderas det att behandla specifika områden med honungsöverdrag. Detta främjar snabb läkning och återställning av det övre hudlagret.

Hur man använder?

För att säkerställa att konsumtionen av cappings är fördelaktig bör du komma ihåg några enkla regler:

• Regelbundenhet. Även i förebyggande syfte bör kapslad honung konsumeras dagligen, minst 1 matsked per dag, uppdelat i flera doser. Dosen kan ökas vid olika sjukdomstillstånd. Detta bör inte göras hela tiden, utan vid specifika tidpunkter, med korta pauser.
• Rätt tidpunkt. Det är bäst att ta denna produkt omedelbart efter måltider. Detta kommer att hjälpa maten att absorberas bättre. Ett undantag är när den används för viktminskning.
• Finmalning. Det rekommenderas att tugga noggrant alla bitar av honungskapslet. Den optimala tiden anses vara upp till 20 minuter.
• Individualitet. Dosering och konsumtionstid av kapslad honung bör väljas individuellt för varje person, beroende på sjukdomen och svårighetsgraden av symtomen.
• Gradvisitet. Det rekommenderas att börja använda kapslad honung i mycket små doser. Detta är nödvändigt för att övervaka kroppens reaktion på produkten och snabbt åtgärda eventuella biverkningar. Detta är särskilt viktigt för personer som är benägna att få allergiska reaktioner.

I vissa fall behöver honung med överdrag inte sväljas. Bitarna av överdraget bör tuggas tills de förlorar sin söta smak. Sedan kan de spottas ut.

För olika sjukdomar

Användning av kapsyl för medicinska ändamål måste överenskommas med en läkare.

Det finns separata rekommendationer för användning av kapslad honung för behandling av olika sjukdomar:

• Kall. Ta en sked honungskapslar varje timme och tugga noggrant. Det är bäst att börja konsumera denna nyttiga produkt vid första tecken på sjukdom.
  Det är fördelaktigt att konsumera zabrus-kapslar under perioder då risken för sjukdom är särskilt hög. För att förebygga, ta en sked på morgonen och en sked sent på kvällen.

• Pankreatit. Vid pankreatit rekommenderas det att svälja honung utan att tugga den för mycket. Bitar av honungskapslar tros ha en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen.
• Förstoppning. Det räcker att äta bara 1 stor sked honung om dagen för att förbättra magfunktionen och hantera förstoppning.
• Bihåleinflammation. För att hantera symtomen, ta en sked av produkten varje timme i 2–3 dagar. Därefter, begränsa dosen till högst 1 matsked per dag, uppdelat på 2 doser. Samma behandling rekommenderas vid rinnande näsa.
• Allergi. Det finns flera system för att förebygga allergiska symtom av olika ursprung:
  • Mild hösnuva. Du behöver äta 1 sked om dagen 2 veckor innan blomningen börjar.
  • Hösnuva. Strax före den kritiska menstruationens början, ungefär två dagar innan, rekommenderas det att ta 1 sked upp till 5 gånger om dagen. Därefter minskas dosen till 3 gånger om dagen.
  • Svåra former av allergier. Honung med kapsel bör konsumeras tre månader före blomningens början. Det är bäst att konsumera en tesked per dag. Två veckor före sjukdomsdebuten, konsumera två matskedar honung per dag, blandat med två matskedar äppelcidervinäger. Detta bör göras före sänggåendet. Fortsätt denna behandling under hela exacerbationsperioden, förutsatt att inga uttalade allergisymtom uppstår.
• Förbättra munhälsan. Det rekommenderas att äta 1 matsked honung 2 gånger om dagen och noggrant mala bitarna av kapsylerna.
• Förgiftning. Vid mindre förgiftningar, ta en sked honung på morgonen. Detta hjälper till att spola ut gifter snabbare, även vid baksmälla.
• Bekämpa sömnlöshet. Om du äter några skedar honung med överdrag på kvällen och sköljer ner det med varm mjölk, blir din sömn hälsosammare och djupare.
• Kämpa mot övervikt. Du bör inte äta mer än en sked på morgonen på tom mage.
• Ledvärk och behandling av rörelseapparaten. En salva gjord av honungskapslar, applicerad på inflammerade områden, hjälper till att snabbt lindra ledvärk och symtom på radikulit, och förhindrar förvärring av tillståndet.

Det har bevisats att användning av kapslad honung i kombination med andra läkemedel avsevärt ökar chanserna till ett snabbt tillfrisknande.

Kontraindikationer

Även med alla fördelar med honung med tillägg som anges ovan bör försiktighet iakttas vid konsumtion. I vissa fall rekommenderas inte honung, inte ens som ett medicinskt botemedel.

Du bör inte använda kapslad honung om du upplever:

• manifestation av allergiska reaktioner på komponenter, vilket dock är ett ganska sällsynt fenomen;
• ökad surhet i magen;
• barn under 3 år, eftersom barn som ännu inte har tänder kan sätta i halsen av bitar av tänderna;
• cancertumörer i senare skeden, eftersom produkten bara kan förvärra situationen och provocera fram accelererad delning av drabbade celler.

Om negativa symtom uppstår rekommenderas det att omedelbart söka hjälp från en specialist.

Användning av gravida kvinnor och barn

Gravida kvinnor bör använda produkten med försiktighet, förutsatt att det inte finns några andra möjliga kontraindikationer och att de har fått godkännande från den läkare som övervakar graviditeten.

Man tror att det är mycket fördelaktigt för kvinnor att konsumera minst 1-2 teskedar av denna produkt dagligen under graviditeten. Detta stärker immunförsvaret avsevärt, inte bara hos den blivande modern utan även hos hennes barn, vilket hjälper till att kompensera för eventuella brister i näringsämnen och vitaminer, vilket är särskilt viktigt under graviditeten.

När det gäller barn rekommenderas det att ge dem kapslad honung under perioder av förkylning, detta är särskilt viktigt på hösten och vintern, när immuniteten försvagas på grund av kylan.

Doseringen beror till stor del på ålder:

• Från 3 till 6 år. Ge ditt barn endast 1/3 tesked av produkten 30 minuter före måltid. Det är bäst om den inte innehåller stora bitar av vaxkapslar som ditt barn inte kan krossa helt.
• Från 6 till 12 år. Den optimala dosen är en halv tesked. Detta är tillräckligt för att förbättra ett barns hälsa.

Äldre barn kan få samma dos honung med lock som vuxna.

Hur används de annars?

Kapslad honung har funnit bred tillämpning inom kosmetologiDet tillsätts i olika krämer, masker och skrubbar, som kan användas i daglig hudvård. Det tros främja hudföryngring och hälsa, mjukgöra och tona huden.

Vissa läkare tror också att honung med bitar av kapsling är ett effektivt botemedel som hjälper till att bli av med ett så skadligt beroende som rökningAtt bara ta produkten flera gånger om dagen kommer att förbättra din lung- och munhälsa avsevärt, och produktens ingredienser kommer att hjälpa dig att övervinna beroendet.

Hur förvaras?

För att bevara honungskrämernas gynnsamma egenskaper måste de förvaras korrekt. Generellt sett skiljer sig lagringsförhållandena inte från de för vanlig honung.

Du måste komma ihåg följande rekommendationer:

• För att bevara honung bättre bör den placeras i en genomskinlig glasbehållare.
• Förvara svalt och mörkt. Förvaringstemperaturen bör vara högst 21 grader Celsius.
• Förslut inte burken tätt med ett metalllock. Ett vanligt nylonlock fungerar, men du bör först skålla den med kokande vatten.

Hållbarheten för honung med överdrag är i genomsnitt cirka 1–2 år. Därefter börjar den förlora sina nyttiga egenskaper och dess kvalitet försämras.

De gynnsamma egenskaperna hos honung med kapslar har varit kända sedan urminnes tider. Den kan användas för att behandla och förebygga olika sjukdomar, även hos barn. Trots detta kasserar många biodlare denna gynnsamma komponent i produkten. Därför är honung med kapslar, även om den är sällsynt, särskilt värdefull.

Vanliga frågor