Vild biodling har varit känd sedan urminnes tider. Redan i det forntida Ryssland upptäckte människor den unika smaken och fördelarna med vildbihonung. Idag är biodlingshantverket utbrett i endast ett fåtal regioner, där kunskapen förs vidare från generation till generation. I den här artikeln får du lära dig om fördelarna med vildbiodling och vad som krävs för att tillverka vildbihonung.
Vad är biodling i en bikupa?
Bortevye (honungsodling) är en typ av biodling där bin hålls i en naturlig eller konstgjord trädgropa, belägen på en höjd av minst 7 meter. Inuti gropen skapar bina sin vaxkaka. Biodlare, så kallade boronister, klättrar i trädet och utvinner honung med hjälp av speciella pinnar.
Du kan lära dig mer om biodlingens utveckling i vårt land genom att undersöka hantverkets historia.
Berättelse
Biodlingens historia går tillbaka till antiken. De första biodlarna var människor som skördade honung från vilda bins håligheter och lämnade dem därmed utan mat, vilket ledde till att bikolonin dog.
Med tiden började biodlingshantverket utvecklas, och nya bikolonier började artificiellt införas för att ersätta förlorade, vilket ökade honungens kvalitet genom att gallra bort svaga insekter.
Biodlingens nedgång skedde i slutet av 1700-talet, då antalet träd minskade på grund av avskogning. Bin domesticerades och började hållas i vanliga bigårdar.
Modernitet
Idag är vildbiodling inte lika utbredd. Endast människor som bor i skogsområden utövar vildbiodling.
Biodling har behållit sin popularitet i Basjkirien. Detta beror på lokalbefolkningens hängivenhet till traditioner, kunskapsdelning och det stora antalet träd som är lämpliga för odling.
En biodlares arbete är idag mer komplext än de som var pionjärer inom hantverket. Hål är vanligtvis konstgjorda, och bin kräver ständig övervakning och vård.
Biodlingens särdrag
Flera viktiga särdrag inom biodling kan identifieras.
Karakteristisk
En modern bikupa är en ihålig stock med ett hål kvar på sidan för att utvinna honung. Bikupan hängs i ett träd och bin placeras sedan inuti.
För att undvika svärmning bör kupan utökas, eftersom bin tenderar att föröka sig intensivt i ett smalare utrymme.
Betydelsen av nivåerna i kortleken
Etablorna i stockkupan är särskilt viktiga för att hålla bin.
Deras huvudsakliga egenskaper:
- Mått. Det ideala alternativet är 30 cm i bredd och höjd.
- Kvantitet. Upp till fem nivåer kan skapas, beroende på svärmens totala vikt. Oftast lämnas tre nivåer kvar för bina, med ytterligare två nivåer som används för att förhindra svärmning.
- Däck. Rätt stock för att bygga ett bo för bin bör vara 1 m hög och minst 500 cm i diameter.
- Betydelsen av de ihåliga elementen. Om tre fack används är det översta där bina bor, det mellersta där de bygger vaxkakorna och det nedre där avfall samlas.
Användarvillkor
De viktigaste villkoren för att bedriva biodling i bigårdar är:
- Att välja en plats. Det är bäst att välja ett skogsområde med en mängd olika honungsväxter. Tranbär, lingon, lind, blåbär och ljung är alla lämpliga.
- Att bemästra ett hantverk. En biodlare måste kunna använda verktyg för att tillverka bikupor och utvinna honung. De måste ha skyddsutrustning, såsom specialkläder och en mask. De måste kunna klättra till höga höjder. Detta kräver ett säkerhetsrep, en sele, specialskor och en stege. De måste också vara bekanta med binas beteende.
- Biodling. Bin behöver vård. I kalla områden isoleras bikupan för vintern, och det finns tillräckligt med mat kvar för att bina ska överleva vintern.
I vissa regioner tas kupan bort före övervintringen, bina flyttar in i kupor och honungen tas bort helt.
- Användningsperiod. Ett korrekt tillverkat sängkläder kan hålla i upp till 10 år.
Honungsinsamling sker på hösten, när de första frostarna börjar.
Du kan lära dig om hur en bikupa ser ut, hur den förbereds för vintern och hur man utvinner honung genom att titta på videon nedan:
Skydd mot vilda djur
Du kan skydda bikupan från rovdjur genom att göra en speciell fälla: knyt ett rep till botten av bikupan och häng en stock på den.
Om en björn vill festa på honung måste den knuffa bort stocken, som sedan attackerar den. Rovdjuret kommer att bekämpa stocken tills den drar sig tillbaka. För att förstärka effekten slås spikar eller taggar in i stocken.
För- och nackdelar
Det finns flera fördelar med biodling i en bikupa jämfört med konventionell biodling:
- Bisamhällets hälsa. Under vintern lämnas vilda bin kvar i boet med honung, vilket har en positiv effekt på deras immunförsvar. Bin i bikuporna får vanligtvis sockerlag.
- Att göra vaxkaka. Bin bestämmer själva storleken på vaxkakan i bikupan. De gör den vanligtvis större, vilket har en positiv effekt på insekterna, som växer sig större.
- Antal bin. En bikupa kan rymma tre gånger så många bin som en bikupa, vanligtvis upp till 20 000. Följaktligen producerar de mer honung och är mindre benägna att svärma.
- Avkastning. En bikupa kan ge cirka 2 hinkar honung, och om honungsplantorna blommar bra, upp till 50 kg.
- Besparingar. Det tar mindre tid och pengar att ta hand om vilda bin.
Men man bör också vara uppmärksam på nackdelarna:
- Bin är nyckfulla. Om insekterna inte gillar materialet som bikupan är gjord av kan de vägra att slå sig ner. Därför måste valet av trä tas med särskild omsorg.
- Risk för bidöd. Under honungsskörd, när vaxkakor skärs av och bryts ut, kan insekterna skadas.
- Bikolonin är oberoende. Biodlaren har praktiskt taget ingen kontroll över den.
- Vikten av skicklighet. Detta hantverk kräver goda kunskaper om biodling och ordentlig träning.
Att göra bibröd
Du kan göra rödbetorna själv om du följer de givna rekommendationerna.
- ✓ Trädet måste vara friskt, utan tecken på sjukdom eller skadedjur.
- ✓ Barrträslag som lind, ask eller ek är att föredra för enkel bearbetning.
- ✓ Stammens diameter måste vara minst 50 cm för att säkerställa stabilitet och tillräckligt innerutrymme.
Material och verktyg
Vad du behöver:
- Lager. En yxa med vasst blad och en motorsåg krävs.
- Material. Du behöver ett träblock av lämplig storlek. Ask, lind och ek anses vara idealiska material. Du behöver också lera och en bit järn.
- × Att använda motorsåg utan ordentligt skydd kan leda till skador.
- × Felaktig utformning av bikupans väggar kan göra den olämplig för bin att slå sig ner.
- × Bristande ventilation kan leda till att ett bisamhälle dör på grund av överhettning eller syrebrist.
Steg-för-steg-instruktioner
Sekvensen för att göra borti är som följer:
- Välj ett träd. Den ska vara hög och frisk. Såga stocken på en höjd av cirka 5-7 m.
- Bildandet av väggar. För att göra detta, använd en yxa eller motorsåg. Ta bort trädets inre delar. Tjockleken ska vara minst 60 mm.
- Att göra ett fönster. Detta är nödvändigt för att inspektera kupan och samla honung. Såga ut den med änden av en motorsåg, cirka 30 cm från toppen. Bredden ska vara minst 6 cm. Spika fast två lock – ett övre och ett nedre – ovanpå med lönnblad.
- Skapa ett flyghål. Det finns två stycken. De är formade längst ner på varje lock.
- Torkning av bikupan. Detta kommer att ta ungefär 2 veckor.
- Stärka nivåerna. De är tillverkade med hjälp av speciella ramar.
- Stänger tavlan. Botten är täckt med brädor, vilket lämnar en glipa där bina kan flyga ut. Toppen är isolerad med en bit järn eller takpapp för att skydda bina från nederbörd.
- Skapa ventilation. För att göra detta måste du göra flera små hål i sidan.
- Placering av brädet. Att hänga en bikupa i ett träd är en arbetsintensiv uppgift. Den är vanligtvis ganska tung, så en assistent behövs för att bära den till trädet och hänga den ovanför marken. Upp till tre bikupor kan placeras på en enda stam.
- ✓ För att undvika mögel måste buren vara helt torr innan den tas i bruk.
- ✓ Kupans innerväggar bör behandlas med vax eller propolis för att locka till sig bin.
- ✓ Det är bättre att omplacera bina på våren, när bina är som mest aktiva i att söka efter nya bostäder.
Vild honungs egenskaper och värde
Vildkuphonung har följande egenskaper:
- Förmån. Vild honung innehåller fler nyttiga mineraler och vitaminer. Den stärker immunförsvaret och hjälper till att förebygga och behandla många sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar. Den används flitigt inom alternativ medicin. Honung har desinficerande egenskaper, så den rekommenderas för behandling av lunginflammation, influensa och halsont.
- Kännetecken. Produkten är övervägande mörkbrun i färgen, med en lindarom. Den är lättsmält och har en behaglig, lätt syrlig smak. Honungen är trögflytande och har en ogenomskinlig, tjock konsistens.
- Samling. Denna process görs helt för hand, utan användning av mekaniska medel. Detta säkerställer att honungens kvalitet förblir oförändrad.
- Lagring. Det bör göras i behållare gjorda av naturmaterial. Lerkrukor och cederfat är bäst.
Bibon finns vanligtvis i ekologiskt rena områden, så honungen är naturlig, utan skadliga föroreningar.
Biodling i en bikupa är ett hantverk som kräver specialiserad kunskap och färdigheter. Det är viktigt att bygga bikupan korrekt, placera den i trädet och studera de grundläggande beteendeegenskaperna hos vilda bin och deras skötsel. Detta är det enda sättet att få verkligt högkvalitativ och utsökt honung.