Massor av humle har vuxit runt vår lada i huset vi nyligen köpte. De växer precis intill väggarna, men det finns också gott om dem i de tomma, igenvuxna områdena. Så här såg humlen ut i våras:
Men vi trodde först att det var vilda druvor – bladen är ju trots allt väldigt lika – humle på det första fotot, druvor på det andra:
Men det finns skillnader mellan dem: humle växer inte på vinrankor; de har inga synliga rankor, men de har styva hårstrån på sina stjälkar. Det är genom sina skott, inte sina rankor, som humlen klamrar sig fast vid något stöd.
Sedan dök dessa "bakterier" upp, vilket tydliggjorde att det inte var druvor:
Med tiden ökade de i storlek:
Men under en väldigt lång tid fanns det inga kottar. Jag började tvivla på att det var humle, men sedan visade det sig att förstaårshumle utvecklas väldigt långsamt på en ny plats. Ja, fram till en viss punkt förstås. Och sedan, i slutet av augusti, bildades oväntat enorma kottar:
Kort beskrivning
Nå, nu lite om denna otroligt användbara växt:
- Humle är en flerårig och tvåbyggande växt som tillhör släktet humle och familjen cannabis;
- Kotten består av en pedunkel, en stjälk, blommor, kronblad och lupuliner;
- Humleskott är ettåriga, så nya bildas varje år;
- vinrankorna blir upp till 4–7 m långa;
- utan stöd sprider de sig längs marken;
- tycker om att växa där det finns mycket sol, men utvecklas också bra i skuggan;
- Humle har många nyttiga egenskaper, men de kan också vara skadliga (läs om detta här);
- Det finns inget behov av att pollinera honblommor - dessutom, om hanblommorna pollinerar, kommer ölets kvalitet att vara låg;
- Humle är nyttig och samtidigt skadlig för trädgården (skrivet här).
Tillämpningsområde
Det första man tänker på när man tänker på humleplantan är öl. Humlekottarna används faktiskt flitigt vid bryggning, både i stor skala och hemma. Humle är viktig för jäsning, så kottarna används även vid bakning. Men listan kan göras lång:
- unga blad och till och med skott (detta är bara tidigt på våren) är avsedda för sallader;
- fram till midsommaren kan de kokas och ätas som sparris;
- mogna stjälkar används för att få fiber till rep, papper och till och med tyg;
- avkoket används som färgämne;
- Humle används aktivt inom folkmedicinen för att lösa olika typer av problem.
Humle hängdes en gång i tiden längs bokhyllor i europeiska bibliotek eftersom skotten och kottarna, även när de är torra, absorberar fukt så bra. På så sätt blev böckerna aldrig fuktiga, mögel växte aldrig och insekter dök aldrig upp. Rankorna förnyades vart tredje år. Jag var faktiskt inte upprörd över att vi odlade humle – de kan användas till så många ändamål, särskilt med tanke på att jag har en trädgårdsland.