Hur kål växer i trädgården i början av juli

Ladykål växer i trädgården.
Var fyllig, var elastisk, var krispig, var god.
Så att loppor inte gnager på dig, så att hagel inte träffar dig,
Så att det skulle bli som på omslaget, tjockt och vackert.

 

De viktigaste grönsakerna i en sibirisk trädgård är potatis, gurka, morötter, rödbetor, zucchini och kål. Det är svårt att föreställa sig en trädgård utan kål.

Trädgårdsmästare planterar tidig kål och skördar de färska unga huvudena på sommaren. De planterar senkål för förvaring och inläggning. Vi odlar även olika sorter av vitkål och andra arter. Lite av allt.

Varje gång jag planterar kålplantor säger jag: "Var inte långbent, var inte tjockmagad, var inte ihålig, var tjock, var inte röd, var smakrik, var inte gammal, var ung, var inte liten, var stor." Jag läste det här talesättet för länge sedan i tidningen för sommargäster, Fazenda. Vi hade en sådan tidning i Krasnojarsk, och kanske har vi den fortfarande.

I år planterade vi plantorna sent; våren ville helt enkelt inte komma. Jorden tog lång tid att torka ut och var kall. Jag planterar tidig kål separat från andra sorter.

I år (2023) planterade jag sorten Gribovsky nr 1. Jag brukar plantera junisorten. Jag har totalt 10 tidiga kål.

Det är början av juli nu, kålen börjar redan bildas.

Det finns få skadedjur i kålbäddarna i år. Kanske den kalla våren tog död på dem. Men det finns år då vår kål slukas av alla möjliga insekter: loppor, sniglar, kålmalar, kållarver, kålmaskar, bladlöss. Och vem vet vad mer.

I år nafsade dock något skadedjur på stammen av en frisk kålgrodd, som om den hade blivit avskuren med ett blad. Jag grävde runt i hålet men kunde inte hitta något, så jag tror att det var en kålmask. Senare uppstod liknande skador på en majsgrodd, vitlök och zucchini. Det var konstigt – den avskurna grodden var inte i hålet, utan en bit från planteringsplatsen. En mask skulle väl inte kunna bära en ganska stor planta så långt bort från hålet?

Jag mindes stararna som stal tomatplantor och bar tillbaka dem till sina bon när vi bodde i Kazakstan. Det var så de desinficerade sina fågelholkar.

Dessa okända skadedjur slet helt enkelt av eller nafsade på plantornas stjälkar och dumpade dem i närheten. Kanske några fåglar eller möss, eller kanske en vindpust, förde bort den trasiga grodden. Det är oklart.

Vi odlar även sorterna Zimovka och Sibiryachka – fyra rader. Dessa är medel-sena sorter för lagring och inläggning.

En rad kinesisk pak choy sås bredvid vitkålen.

Detta är en bladrik, tidigmogen kålsort. Den har breda, täta blad samlade i en rosett.

Bladen sitter på tjocka, saftiga bladskaft. Bladen är vita och mycket krispiga.

I början av växtsäsongen var kålkålen angripen av loppbaggar. Bladen utvecklade lesioner, inklusive ett flertal små hål.

Jag var tvungen att använda Fitoverm ett par gånger.

Nästa växer lila och grön kålrabbi - två rader.

Kålrabbi är en kål som inte bildar huvuden. Istället växer saftiga, kålsmakande rovor på stjälken. De lila kålrabbin börjar redan bilda rovor, medan de gröna inte har gjort det än. Jag skrev om mina erfarenheter av att odla kålrabbi. här.

Vi plockade lite lila kålrabbi för att prova och se hur den smakade.

Den sista raden är blomkål. Den har inte fått några blommor än. I år skrev jag inte ner vilken sorts blomkål jag planterade, och jag slängde påsen, så jag vet inte vilken sort det var.

Vi odlar all vår kål, förutom kinakål, från plantor. Vår kål växer bra.

De planterade plantorna vattnades nästan dagligen. Efter att de rotat sig gödslade vi all kål med fermenterat gräs, tillsatte kompost i hålen och luckrade senare upp jorden och tillsatte träaska. För några dagar sedan gödslade vi dem med kaliumhumat. Vi vattnade dem ordentligt och jordade dem. Nu ska vi vattna dem i diken mellan raderna. Vi kommer inte att gödsla dem längre. All kål växer bra.

Kålrabbi och grönkål behöver inte haklas, det räcker med att luckra upp jorden och ta bort ogräs.

Du måste också hålla utkik efter skadedjur. Kålfjärilar flyger runt i trädgården, svävar över kålen och lägger ägg under kålbladen. Jag hittade en grupp ägg på undersidan av ett blad.