Om man inte sköter skörden eller inte gör det ordentligt, kommer man inte att få en hyfsad skörd eller en söt grönsak. Jag har personligen lärt mig detta av egen erfarenhet. De agronomiska kraven för rödbetor är ganska enkla.
Gallring
Rotfrukter trivs på gott om plats, särskilt större sorter. Om de planteras med strikt avstånd är gallring inte nödvändig. Gallring är särskilt viktigt för flerfröiga sorter, eftersom de producerar flera skott samtidigt.
Regler:
- utför den första gallringen 5-7 dagar efter bildandet av 2 blad när plantorna är 9-10 cm höga;
- andra gången efter 20 dagar när topparna är 13-15 cm höga;
- Tunna ut rödbetor efter regn eller vattning för att förhindra skador på rotsystemet;
- lossa stjälkarna försiktigt;
- Kasta bara bort de svagaste elementen, plantera helt enkelt om resten.
Vattning
Utan tillräckligt med fukt når rotfrukterna inte önskad storlek, de blir grova och har brist på socker. Så här vattnar du ordentligt:
- Innan den första djupvattningen, kontrollera jorden så att den inte torkar ut. Detta är tiden innan gallring.
- Vattna rödbetorna ordentligt när du gallrar dem. Detta gör dem lättare och säkrare att dra upp.
- Tillsätt sedan rikligt med vatten var 5:e till 8:e dag, beroende på vädret. Men om det är för varmt ute, vattna oftare.
- Sluta övervattna grönsakerna helt 8–14 dagar före skörd. Annars blir de för vattniga. Detta är särskilt skadligt för rotfrukter, som jag förvarar under långa perioder.
- Försök att använda vattenspridare för att säkerställa att vattnet faller ner på bladverket och förhindrar att jorden sköljs bort och exponerar rötterna. Tänk på att det är bäst att inte blöta toppen vid höga temperaturer.
- Den optimala tiden är tidigt på morgonen eller kvällen.
Du kan kontrollera fuktnivån själv. För att göra detta, stick ner fingret i jorden ett par centimeter djupt. Om jorden är torr på detta djup behöver den vatten.
Gödsling
Rödbetor kräver inte mycket organiskt gödselmedel, särskilt inte kväve (vilket jag verkligen är nöjd med). Det finns ett vegetativt gödslingsschema som bör följas:
- Rödbetor gödslas första gången efter den första gallringen, när de riktiga bladen har bildats. Kväve tillsätts under denna period. Detta kan vara organiskt material (hönsgödsel, kungsljus, örtteer) eller urea eller ammoniumnitrat. Gödselmedel tillsätts i små mängder, beroende på jordtyp.
- Kalium kommer att behövas en andra gång. Tidpunkten för applicering är när frukten börjar sätta. Använd handelsgödsel, kaliumklorid, kaliumsulfat, kaliumsalt eller träaska. Gödsla tre gånger, var tionde dag.
- Jag använder superfosfat- och borbaserade produkter (borsyra, Mag-Bor) en eller två gånger under växtsäsongen. En kombinationsprodukt, Borofoska, är också ett bra val.
Följ de proportioner som anges på gödselmedlets förpackning. Kontrollera därför att det finns rödbetor bland de listade grönsakerna när du läser instruktionerna.
Ogräsbekämpning, luckring
Ta bort ogräs allt eftersom det växer. Luckra samtidigt upp jorden. Kom ihåg att rödbetor föredrar lös, öppen jord, så bäddarna bör vara rena och jorden luckrad.
Användbara tips för att odla rödbetor
Det är svårt för nybörjare inom trädgårdsodling att bemästra alla grunderna i att odla grödor direkt, men de vill verkligen få goda och söta frukter. Jag vet detta av egen erfarenhet. Jag minns hur svårt det var de första åren... Så dra nytta av dessa tips från en erfaren trädgårdsmästare:
- för att förbättra sockerhalten, vattna då och då med saltat vatten (1 msk per 10 l);
- bor gör rödbetor sötare (gödsla två gånger med en hastighet av 10 g av ämnet per 10 liter vatten);
- Oroa dig inte om rotfrukten sticker ut uppåt – den börjar få sötma och färg;
- För att behålla fukten, placera täckmaterial av gräs, torv etc. under buskarna;
- För att göra frukterna mindre och smakrikare, plantera dem närmare varandra och vice versa, för att göra dem större, öka avståndet.
Vad ska man göra om rotfrukterna är för stora?
När man odlar grönsaker strävar trädgårdsmästare efter stora frukter. Detta är inte önskvärt med rödbetor, eftersom fruktköttet på stora rotfrukter är för grovt och fibröst, vilket ger en obehaglig smak.
För att förhindra detta, gräv upp rödbetorna i god tid (ta hänsyn till sortens storlek och tidiga mognad). Håll ett planteringsavstånd som är lämpligt för rödbetssorten.
Om rotfrukterna växer igen kan de utfodras till boskap. Att laga mat med fiberrika frukter är meningslöst, eftersom de inte blir goda.
Skörd och lagring
Jag skördar rödbetor strikt beroende på sort, men innan det kalla vädret sätter in, eftersom de trivs i varma förhållanden. Riktlinjer för skörd, förberedelse och förvaring:
- För att försiktigt ta bort frukten från bädden, använd en liten spade eller kniv. Lyft försiktigt jorden och dra av topparna.
- Städa bort jorden, men slå inte på den med en spade eller annan yta.
- Skär av en del av stjälken och lämna en liten krona. Om du planerar att förvara den till våren bör längden inte överstiga 2 cm. Om du vill att grönsaken ska hålla längre än 7-8 månader, skär av den helt, eftersom detta förhindrar att groddar gror.
- Placera grönsakerna i ett ventilerat utrymme eller utomhus i ett par dagar för att torka. Temperaturen bör ligga mellan 10 och 12 grader Celsius.
- Sortera rotfrukterna och kassera alla skadade. Använd endast hela, oskadade eller skurna delar vid långtidsförvaring.
- Placera torkad frukt i en källare vid en temperatur på +2 till +5 grader i trälådor eller sand.
- Under lagringsperioden, var noga med att kontrollera dem för röta.
Personligen tycker jag att den här typen av skötsel är helt problemfri, så rödbetorna i vår trädgård verkar alltid växa naturligt. Det vill säga, vi behöver inte lägga ner någon särskild ansträngning.