I slutet av september kunde jag inte motstå att plantera vinterlök igen. I min anteckning om vår- och vintervitlök Jag skrev att jag inte skulle plantera den på hösten längre, eftersom den ofta dör på vintern, antingen genom att frysa eller bli blöt. Samma sak hände förra vintern; inte all vitlök grodde på våren.
Den som inte försvann gav en god skörd.
Jag lade undan några av de största huvudena för plantering, använde några till vinterkonservering och sparade resten för att äta. Men även efter skörden funderade jag fortfarande på om jag skulle plantera vinterlök, eftersom jag hade planterat mycket mer vårlök än jag brukar.
Ja, varför behöver jag så mycket vitlök?
Men jag råkade vara på ett trädgårdscenter och såg lite vinterlök. Jag är fast besluten att plantera den i höst! Nåväl, jag ska försöka bara en gång, och om den inte överlever vintern kommer jag inte att plantera den igen.
Jag köpte två små påsar, vardera 250 gram, med olika sorter – en från en rysk producent, sorten Grigory Komarov, den andra från Kazakstan, kallad Dobrynya.
Jag hittade information om dessa sorter på internet.
Vinterlök Dobrynya
Denna sent mognande sort utvecklades relativt nyligen av ryska förädlare och infördes i statsregistret år 2002. Den är frosthärdig, produktiv och mycket resistent mot sjukdomar som fusarium och bladmögel. Den är också resistent mot skadedjur. Efter groning mognar den på 125–130 dagar. Huvudena är stora, runda och väger upp till 60 gram. Varje huvud innehåller upp till 10 klyftor med ljusgrått skal. Denna vitlök har en söt, milt skarp smak. Dess hållbarhet är cirka sex månader. Dobrynya bör planteras från slutet av september till mitten av oktober.
Vintervitlök av Grigory Komarov
Denna sent mognande sort, som också förädlas inhemskt, mognar 120 dagar efter groning. Det är en högavkastande sort med stora huvuden som väger 80 till 120 gram. Varje huvud innehåller 6-7 kryddnejlikor med vitrosa skal. Kryddnejlikorna är vita, smakrika, aromatiska och medelstarka. Sorten är resistent mot svampsjukdomar. Den har en hållbarhet på upp till 8 månader.
Att plantera vinterlök kräver bördig jord. Jag förberedde två små bäddar i förväg: en med ärtor som växer på sommaren, den andra med tidig kål. Efter skörden sådde jag vit senap. När den växte skar jag av de gröna skotten med en platt harv, luckrade upp jorden och tillsatte kompost och träaska. Min man grävde bäddarna. Sedan strödde jag lite kaliumgödsel och superfosfat ovanpå. Jag luckrade upp jorden väl och jämnade till den med en kratta. Ungefär två veckor senare planterade jag vitlöken. Innan planteringen delade jag upp huvudena i klyftor och planterade de största.
Så här ser vitlöksklyftor ut. Köpta vitlöksklyftor har ljusa klyftor, medan mina är mörkare i färgen, man kan säga lila.
Jag planterade Dobrynya och Grigory Komarov i en säng.
På den andra – min egen vitlök, jag vet inte namnet – den ena är från Ksyushas mormor, den andra från Tatyana, min mans syster.
Jag planterade också lite vitlök, som växte från lökarna.
Senhösten täcker jag planteringarna med täckmaterial, vanligtvis täcker jag dem med välruttnad humus, men i år har vi inte det.
Överlev vintern, min lilla vitlök, frys inte, kom upp på våren och ge en god skörd!