Vitlök är den hälsosammaste grönsaken; den innehåller många vitaminer och ämnen som kan skydda människokroppen mot virus och bakterier.
Vintervitlök
Jag har periodvis problem med att odla vintervitlök på min stuga. Det finns år då vitlöken gror bra på våren, växer vackert och ger en riklig skörd.
Och andra år finns det inga skott alls.
Det verkar som att alla planteringsregler och tidsfrister följdes på hösten, men på våren gror den inte; när man öppnar bädden upptäcker man en rutten klyfta; det är oklart om vitlöken frusit eller blivit blöt.
På senhösten täcker vi planteringarna med humus och täcker dem för vintern, och planterar dem på de soligaste platserna, men vitlöken gror inte efter vintern.
Vår lokala trädgårdsexpert berättade en gång för mig på TV att vintervitlök behöver planteras tidigt, i slutet av augusti, så att den kan utveckla rötter och överleva vintern bra. Jag gjorde just det, och i slutet av september hade all min vitlök grott, men sedan kom frosten i oktober och alla plantorna dog. Jag blev lämnad utan skörd.
År 2019 försvann all vitlök; inte en enda grodd dök upp på våren, och inte bara på vår tomt, utan i alla våra grannars villor, och i andra områden i Krasnoyarsk, växte vitlök.
På hösten delade mina släktingar lite vinterlök med mig, till och med några små lökar, och jag gjorde allt som förväntat igen: planterade den i tid, fyllde bädden med humus och väntade ivrigt på våren.
Vintern var inte frostig, med lite snö. I slutet av februari hade all snö smält. Mars var varm, utan regn, och jorden torkade ut snabbt. I slutet av april hade vitlöken inte grott än, så jag luckrade upp bädden och upptäckte att några av klyftorna var mjuka och ruttna, medan andra hade utvecklat vita rötter och klyftorna var hårda.
Jorden var väldigt torr. Jag tog bort humuslagret, vattnade bädden ordentligt och väntade på att de första vitlöksskotten skulle komma fram. Men all vitlök grodde inte; en del av bädden var bar.
På hösten planterade jag små lökar i samma bädd. De bildas om man lämnar stjälkarna tills vitlöken mognar. Jag hade aldrig planterat dem förut, men de grodde också, så tunna och små.
Vår- eller sommarvitlök
Många av mina grannar på min lantlig mark har redan slutat odla vinterlök och planterar bara vårlök. Min man och jag har också beslutat att sluta odla vinterlök och kommer att odla mer vårlök.
Vi planterar sommarvitlök varje år, men bara i små mängder. Dess huvuden är inte lika stora som vintervitlök, och klyftorna är mindre, särskilt de inre, men den torkar inte ut och håller sig bra hela vintern i skåpet.
Omedelbart efter att jag grävt upp och torkat vårlöksklyftorna väljer jag ut de största huvudena för vårplantering. På våren kyler jag vitlöken till dagen före plantering, delar upp huvudena i klyftor och väljer ut de största, yttersta klyftorna. Jag slänger de som har fläckar eller torkade klyftor.
Jag desinficerar vitlöken genom att doppa den i en lösning av kaliumpermanganat eller fytosporin i 30 minuter.
Jag placerar bädden på en solig plats, förbereder den i förväg, gödslar den med humus, tillsätter aska om jag planterar i mager jord, strör mineralgödselmedel, vanligtvis azofoska, och gräver upp jorden.
På planteringsdagen gör jag fåror, vattnar dem med vatten (valfritt med kaliumpermanganat eller fytosporin) och lägger ut vitlöken och täcker den med jord. Jag planterar vårlök tätare än vinterlök.
På senare tid har jag ströit över fåran med senapsfrökaka och täckt den med jord. Senap hämmar tillväxten av mögel och andra sjukdomar, stimulerar tillväxten av nyttig mikroflora, stöter bort trådmaskar och nätmaskar och berikar jorden med näringsämnen. Kort sagt är senapsfrökaka ett naturligt gödningsmedel och skadedjursbekämpning.
I år bestämde jag mig för att experimentera: Jag lindade in lite vitlök i en våt trasa och lade den i kylskåpet i några dagar för att låta rötterna utvecklas.
En vän berättade för mig att hon odlar vitlök på det här sättet, och när den väl har fått starka rötter planterar hon den i jorden. Den här metoden hjälper sommarvitlök att växa grön massa snabbare, och huvudena blir större än på klyftor som planterats i jorden utan rötter. Jag ska prova för att se om det stämmer.
Jag bestämde mig för att plantera de små inre vitlöksklyftorna separat för att se vilken sorts vitlök de kommer att producera. Jag ska också plantera några av de små klyftorna i jordgubbsbäddarna. Vitlöken kommer att skydda bären från spinnkvalster.