Jag har fött upp ankor i fem år nu. Jag brukade köpa Moskva-ankor, men i år bestämde jag mig för att skaffa pekingankor. De säger att de är lättskötta och köttiga. Men det visade sig att de sålde Mulard-ankor till mig. Fast... jag blev inte alls förolämpad. Särskilt nu när jag har insett hur lätt den här rasen är att föda upp och hur många fördelar den har.
Dessa är ankungarna vi hade:
De fick en mängd olika "rätter" – specialfoder och blandningar av majs, korn och vete. De fick också spannmålskvarnar, eftersom kycklingarna också äter samma mat.
De älskar också blomkål (min son slänger den hel, och ankorna börjar gnaga på den). Vi slänger också zucchini från trädgården – de äter den perfekt. Självklart, när de var yngre brukade jag riva dem och sedan hacka dem. Men nu, med allt trädgårdsarbete och konservering, har jag helt enkelt inte tid med det.
Jag inkluderade alltid kött- och benmjöl och fiskmjöl i deras kost. Jag strödde alltid sand och snäckor på gården där ankorna bor. Vi gör till och med eld där ibland för att skapa träaska.
Naturligtvis tar vi ut dem på en promenad på gården, som ligger bredvid trädgården - låt dem knapra färskt gräs och förstöra ogräs.
Men ibland plockar vi gräs åt dem själva.
De älskar mest krispiga kålblad, som tur är har vi många av dem.
Det här är ankorna som vi har odlat upp och som redan har nått den vikt att de kan användas till kött.
Nu kortfattat om fördelarna:
- Mularder har en mycket lugn och tyst karaktär - de är vänner med människor (även de de ser för första gången);
- efter 5 månaders liv är deras vikt 6,5-8 kg;
- köttet har ingen obehaglig lukt eller smak;
- ankor är så prydliga och rena att deras dun och fjädrar alltid är rena;
- de är inte kräsna när det gäller mat;
- utmärkt hälsa - aldrig varit sjuk.
Och viktigast av allt, de behöver inte klippa sina vingar eftersom de inte flyger särskilt högt. Det är lite konstigt för ankor, men det är väldigt bra. Det är därför jag varmt rekommenderar Mulard-ankornas ras – de är underbara fåglar!