Jag skulle vilja visa upp min flammulina, en svamp som växer på träd på vintern. Jag har redan skrivit om den. sorter, och även om hur det kan göras växa dessa honungssvampar hemma.
I de här artiklarna får du se hur mina honungssvampar såg ut i november. Ta nu en titt på hur de såg ut i slutet av december:
Som ni ser är de väldigt köttiga och "garvade", vilket indikerar att de är helt mogna. Vi skar alla svampar före nyår och använde dem till julbordet – de var utsökta, och våra gäster, som inte visste att vi odlar vinterhonungssvampar, blev förvånade över att få veta var vi fick tag på den här typen av svamp färsk.