Kholmogory-gäss är bland de bästa köttproducerande fåglarna. Dessa härdiga och livskraftiga fåglar har en robust byggnad och en icke-aggressiv natur. De trivs i alla regioner, men trivs bäst i varma klimat.
Rasens ursprungshistoria
Ursprungligen i byn Kholmogory, Archangelsk-regionen, på 1800-talet. Deras förfäder är kinesiska och arzamasiska gäss. Tidigare hade Kholmogory-gäss flera sorter som skilde sig avsevärt från varandra, men med tiden bleknade alla skillnader.
Kholmogory-gäss är en av de äldsta gåsraserna i Ryssland. Det är lätt att skilja dem från andra – de har ett skägg som hänger under näsan. På 1800-talet var denna ras mycket älskad; fjäderfäuppfödare födde upp dem på sina gårdar, och vissa använde dem i kläckerier för kommersiell avel.
Idag har efterfrågan på dessa fåglar minskat, och Kholmogory-gäss kan endast hittas bland hobbyister, trots deras utmärkta produktionsegenskaper.
Minskningen av gåsantalet berodde på flera anledningar. Kholmogorys avelsprogram var avsett att producera gäss för kampsport, vilket krävde att de var mycket stora och starka. Låg kläckbarhet hos ungarna bidrog också till minskningen.
Uppfödare försökte förbättra gåsarnas prestanda och började korsa dem med andra raser. Som ett resultat blev Kholmogory-gåsen förfäder till Vladimir-, Lindovskaya- och Solnechnogorsk-raserna. Som ett resultat blev Kholmogory-gåsstandarden något suddig, men rasen anses fortfarande vara unik och värdefull inom fjäderfäindustrin.
Särdrag
Kholmogory-gåsraser utmärker sig inte bara genom sin höga produktivitet utan också genom sin snabba anpassning till alla klimat. I varmare klimat är fåglarna sjukdomsfria, producerar många ägg, går upp i vikt snabbt och kan leva i cirka 17 år, vilket är en mycket lång tid för gäss.
Långlivad livslängd är en viktig egenskap hos gäss, vilket gör dem populära bland fjäderfäuppfödare. Denna egenskap medför dock vissa utmaningar: till exempel börjar långlivade gäss lägga ägg vid tre års ålder, vilket är mycket sent.
Produktivitet
Gäss lägger ägg på våren, sällan på senvintern. En hona kan lägga cirka 20–30 ägg per säsong, vart och ett med en vikt på 150–200 g. Äggen är av god kvalitet och honorna har visat sig vara utmärkta mödrar. En kläckare är inte nödvändig; gässen kläcker äggen själva.
God produktivitet uppnås genom att följa alla regler för att hålla och utfodra fåglarna. För utmärkt köttproduktion behöver fåglar spannmål, mjöl, rotfrukter, hö, kål och sallad. Surkål läggs till i kosten för att förbättra mag-tarmfunktionen.
Erfarna fjäderfäuppfödare tror att antalet ägg som läggs beror direkt på dagsljusets längd. Detta underlättas också av fåglarnas vana att lägga ägg vid en jämn tidpunkt. Dagsljuset bör vara cirka 14 timmar. Rumstemperaturen är särskilt viktig; den bör inte sjunka under 0 grader Celsius. Annars kommer äggen att frysa, gåsen kommer att tina dem och hon kommer inte att lägga några ägg på länge.
Erfarna fjäderfäuppfödare har observerat gäss i åratal. Om en hona börjar lägga ägg på en plats bygger de ett bo där och fyller det med hö eller halm. Detta bidrar till att öka gässens produktivitet.
Är det värt att köpa Kholmogory-rasen?
Om ditt mål är att producera stora mängder kött snarare än ägg är Kholmogory-gäss ett utmärkt val. Denna ras anses vara en av de ledande tama gåsraserna för köttproduktion. Den enda nackdelen är rasens sällsynthet, vilket gör det mycket svårt att hitta renrasiga ungar.
Innehållsfunktioner
Kholmogory-gåsfåglar överlever kallt väder mycket bra om huset är ordentligt utrustat och isolerat. De viktigaste kraven för ett vinter"hus" är utmärkt ventilation, inget drag och golvvärme.
Att sätta upp ett gåshus
När man förbereder sig för vintern tätas alla hål i rummet. På sommaren kan fåglarna nöja sig med ett enkelt tak.
Fåglar älskar att picka på väggarna i rummet, så det är bäst att lägga ut lite nät först. Golvet kan vara gjort av sågspån, halm eller hö. Tänk dock på att hungriga fåglar kan äta strömaterialet. På sommaren betar fåglar själva, men på vintern behöver de mat, som inte bara ger dem näring utan också håller dem varma.
Kholmogory-fåglar är inte rädda för kyla, men de är livrädda för brist på mat. Strö i hönshuset skyddar deras fötter från kylan, och mat i behållare håller dem varma.
Fjäderfäuppfödaren måste alltid se till att ströet är rent; fåglar av denna sort har flytande spillning, så golvmaterialet blir alltid vått och måste ständigt rengöras och bytas ut.
Gåsspillning innehåller en liten mängd ammoniak, vilket inte bara skadar fåglarnas andningsvägar utan också försämrar kvaliteten på deras fjädrar och dun. Fjäderdräkten försämras och ger inte längre värme.
En individ behöver 1 kvadratmeter sovyta och 6 kvadratmeter gångyta per gås.
Näring
Gäss anses vara opretentiösa fåglar; de älskar färska grönsaker och spannmål och äter gärna bröd.
På sommaren
Avelskostnaderna minskar under de varmare månaderna. På sommaren strövar fåglarna omkring på gräsmattorna, där de hittar alla sina näringsämnen i det färska gräset. De behöver en ren vattenkälla. Matning är endast tillåten på kvällen, när du tar in fåglarna i hönshuset.
Grönsaker används för att utfodra vuxna fåglar. Vissa fjäderfäuppfödare tror att det är möjligt att utfodra dem med blandfoder. Utfodring på kvällen lär tamfåglar att återvända till gåshuset varje dag. Löptiden varar till den första frosten, men om vintern inte är för snöig kan de fortsätta att släppas ut i naturen.
Om det finns lite gräs i området, mata gässen lite grönt själv. Undersök växterna noggrant, eftersom många är giftiga. Gäss tycker också om spannmål och bönor. Se till att det finns gott om färskt vatten på sommaren.
Köttet från dessa fåglar är känt för sin smak. Att föda upp köttproducerande fåglar kräver en noggrant utvald meny. Blandfoder hjälper fjäderfäuppfödare att minska sina näringsbehov, men en sådan kost kan också skapas separat med hjälp av örter, spannmål och bönor.
På vintern
På vintern får fåglarna inte ströva utomhus, förutom under milda vintrar i de södra regionerna. Fåglarna göds tre gånger. Mat och vatten lämnas också inomhus på natten. Ensilage är huvudmåltiden. Gran- och tallgrenar läggs till kosten; de berikar kroppen med C-vitamin; de torkas och mals.
Hö, kakor och mjöl är proteinkällor. Bönor bör kokas och tillsättas i fodret. De bästa är grodda korn, majs och vetekli. Övervaka fåglarnas beteende; överdriv inte med foder och mineraltillskott. Torrfoder stör fåglarnas magar och stör matsmältningen.
Om färska grönsaker inte finns tillgängliga kan du komplettera med speciella blandningar. Rå råg bör aldrig ges till fåglar. Gäss älskar bröd, men för mycket av det är skadligt för fåglarna; försök att bara använda det som bete.
Uppfödaren Kholmogorov delar med sig av sina erfarenheter av korrekt utfodring av gäss i följande video:
Avel
Kholmogory-gäss är utmärkta yngelhöns, men kläckbarheten är låg.
Orsaker till låg kläckbarhet hos unga djur:
- En gås. För bästa befruktning bör det finnas minst två hanar i gåshuset.
- Använder en stor gås. En stor hangås kan inte befrukta en hona helt, och avkommans storlek är oberoende av föräldrarnas storlek. För avel är det bättre att använda mindre hanar.
- Stor vikt av gäss. Ofta går honor upp mycket i vikt och krossar av misstag sina avkommor.
- Bra avelshöns. Honorna lämnar praktiskt taget aldrig äggen, vilket innebär att de inte ger dem en chans att svalna, och kylning och fukt är avgörande för embryots fulla utveckling.
- ✓ Optimalt förhållande mellan hanar och honor i flocken: 1 gåskarl per 3-4 gäss för att öka äggens fertilitet.
- ✓ Det är nödvändigt att kontrollera gässens vikt under ruvningen för att förhindra att äggen krossas.
Gässlingarnas kläckbarhet är högst 60%.
Inkubation av ägg
Du kan också föda upp unga ägg med hjälp av inkubation. Kylning och luftfuktighet är också viktiga här. Luftfuktigheten bör vara 70 %, vilket är mycket svårt att uppnå i en inkubator.
- ✓ Bibehåll en luftfuktighet på 70 % i inkubatorn med hjälp av luftfuktare eller brickor med vatten.
- ✓ Regelbunden kylning av äggen (2 gånger om dagen i 15–20 minuter) för att simulera naturliga inkubationsförhållanden.
Äggen ruvas i en vecka innan de placeras under en ruvhöna eller ruvas. Ruvningstiden är en månad vid en temperatur på 37,9 grader Celsius.
Mer om avelsgäss Läs i vår nästa artikel.
Uppfödning av gåsungar
Efter födseln är det viktigt att vara uppmärksam på barnets temperatur, särskilt under de första tre veckorna. Temperaturen bör ligga runt 27 grader Celsius, och vid tre månaders ålder har den sjunkit till 14 grader Celsius.
Fjäderfäuppfödaren måste ständigt övervaka ungarna under de första tre dagarna, eftersom ungarna inte vet hur de ska resa sig efter att ha fallit, och detta är dödligt farligt för dem - andra individer kan krossa dem.
Korrekt utfodring är avgörande för gässlingars korrekta tillväxt och utveckling. Ett utfodringsschema är viktigt: under de första tre dagarna matas ungarna sju gånger om dagen; när de når en månads ålder minskas detta antal till fyra gånger om dagen.
En varierad kost säkerställer snabb tillväxt och utveckling. Ge dem krossat ägg och keso under de första dagarna. Dessa ingredienser blandas med malet spannmål och finhackade grönsaker. Efter fyra dagar kan du tillsätta rotfrukter, mineraltillskott och oljekaka. Fodret ska vara fuktigt men inte klibbigt, så att det inte täpper till de unga fåglarnas näsborrar.
Gåsungar av denna ras skickas ut i friska luften vid 1 veckas ålder, initialt i 20 minuter; vid 2 månaders ålder kan ungarna lämnas där hela dagen.
Läs mer om att mata gässlingar från de första dagarna i livet här.
sjukdomar
Kholmogory-fåglar blir sällan sjuka, men vissa sjukdomar orsakar dem oro:
- Kannibalism. Orsaker: trångt utrymme, brist på näring, för mycket ljus. Om du märker att en individ hackar sig själv eller andra, ta bort den.
- Engelska sjukan. Drabbade fåglar har sköra ben och lägger ägg med mjuka skal. För att behandla detta tillstånd släpps fåglarna ut i frisk luft och ges fiskoljetillskott i sin mat.
- Förgiftning. De blir sjuka efter att ha ätit ohälsosam mat. De viktigaste symtomen är kramper, kräkningar, diarré och överdriven vattenkonsumtion. En vinägerlösning kan användas för behandling.
- Parasiter. Fjäderlöss är en av gässens största fiender och kan identifieras genom sin låga äggproduktion. Behandling innebär att man behandlar burarna och gässen, och applicerar en salva på dunet.
Fördelar och nackdelar med Kholmogory-gäss
Kholmogory-gäss, liksom andra tamfåglar, har ett antal fördelar och nackdelar som måste beaktas vid avel av denna ras.
Fördelar:
- gå upp i vikt snabbt;
- stark immunitet;
- anspråkslös i vård och underhåll;
- kan hållas på gräsmattor;
- närvaron av modersinstinkt;
- hög köttproduktivitet.
Nackdelar:
- äggproduktionen är låg;
- den stora vikten av honor, som ibland krossar sina avkommor;
- närvaron av en reservoar krävs.
Nackdelar kan kompenseras genom att följa alla regler för skötsel och underhåll.
Recensioner
Ungarna vandrar inte långt; de betar med sina familjer. Vi spenderar praktiskt taget ingenting på foder. På hösten väger våra fåglar redan 5 kg, och vi skickar dem omedelbart till slakt. En gås får cirka 10 ungar per sommar; vi behåller medvetet hönsen längre för att säkerställa att de får fler avkommor. För varje 10 gäss finns det tre gåskarlar.
Kholmogory-gäss är lämpliga för avel i de södra delarna av Ryssland, förutsatt att de har tillgång till vatten och gott om grönska. Detta gör att gässen kan söka föda själva, vilket sparar pengar för ägaren. Endast avelsdjuren behöver utfodras, och bara på vintern.

