Grå och vita kinesiska gäss. Hur tar man hand om och föder upp dem?

Kinesiska gäss är en av de mest produktiva och lättskötta raserna. Dessa små, starka och härdiga gäss trivs på grönfoder och producerar högkvalitativt, smakrikt och mört kött. Låt oss lära oss hur man avlar och sköter denna ras, och hur man kläcker och föder upp gåsungar.

Ursprungshistoria

Förfäderna till kinesiska gäss är vattenfåglar från ankfamiljen, kända som svangåsar. De senare domesticerades i Manchuriet. Från Kina fördes dessa fåglar till Europa och Ryssland.

För att låna de bästa egenskaperna hos de "kinesiska" gässen använde våra uppfödare dem aktivt för att skapa nya raser. Med hjälp av kinesiska gäss utvecklade de de berömda raserna Kholmogory, Pereyaslav, Kuban och Gorky.

Beskrivning av den kinesiska rasen

Kinesiska gäss är ståtliga och smala. Karaktäristiska egenskaper hos rasen:

• Kroppen är medelstor, något långsträckt och den främre delen är något upphöjd.
• Halsen är lång, kraftigt böjd – liknar en svanhals.
• Huvudet är avlångt. Det finns en knöl i pannan – detta karakteristiska drag gör det lätt att skilja rasen åt.
• Bröstkorgen är rundad och flyter smidigt över i en kraftfull mage.
• Näbben är liten. Färgen är ljus orange eller mörkbrun, ibland nästan svart.
• Svansen är kort.
• Tassarna är starka och isärsatta.
• Fjäderdräkten är tjock och tät.

Vissa fåglar kan ha en liten läderpåse ovanför näbben. Deras röst är resonant och hög.

Laster

Defekter är sällsynta inom rasen. Möjliga medfödda defekter:

• för tjock hals;
• underutvecklad knöl;
• hängande bukveck.

Underarter

Baserat på deras färg delas kinesiska gäss in i två underarter: grå och vit. Kroppsstandarderna för vita och grå kinesiska gäss är desamma: kropp, tassar, näbb, hals och andra kroppsdelar motsvarar de egenskaper som beskrivs ovan.

Vita kinesiska gäss

Den vita underarten av kinesiska gås uppstod ur domesticeringen av den knöliga kinesiska gåsen. Vita "kinesiska" gäss avlades under lång tid under sovjettiden och är fortfarande populära än idag. Beskrivningen av den vita underarten matchar de allmänna yttre egenskaperna hos kinesiska gäss. Det enda utmärkande draget är den vita fjäderdräkten. Näbben, fötterna, pannknoppen och hästhuvudet är ljusorange.

Den vita underarten lockar bönder med sin höga reproduktionsgrad – 70–80 % – och gässlingarnas höga livskraft – upp till 99 %. En nackdel med de vita "kinesiska" gässen är deras aggressiva beteende, vilket observeras under vissa perioder.

Grå kinesiska gäss

Den grå underarten delar samma förfäder som den vita. Grå "kinesiska" nötkreatur har aktivt avlats i Ryssland sedan 1700-talet och korsas ofta med andra raser för att förbättra sina köttegenskaper.

Skillnaden mellan den grå underarten, liksom den vita, ligger bara i fjäderdräktens färg:

• Fåglarna är generellt gråbruna till färgen.
• Det finns en vit rand längs kanterna på vingarna, axlarna och smalbenen.
• Färgen på bröstkorgen är ljusbrun.
• En mörk rand löper längs toppen av halsen, från huvudet till axlarna.
• Näbben och pannkotten är svarta.

Egenskaper

Kinesiska gäss är populära bland jordbrukare och små privata gårdar på grund av sina utmärkta egenskaper. Denna ras är härdig, anspråkslös, produktiv och reproducerar sig väl.

Klimat och distribution

Kinesiska gäss kommer ursprungligen från de nordöstra delarna av Kina. De är inte krävande vad gäller levnadsförhållanden, men de kan inte alltid anpassa sig till extrem kyla. Rasen är utbredd, men trivs bäst i regioner fria från extrema förhållanden, såsom svår frost och extrem värme.

De trivs i tempererade klimat. Nyckeln är att ge dem ett varmt hus under perioder med svår frost.

Produktivitet

Detta är en liten ras som föds upp för sina ägg och kött. Gåsungar går upp i vikt snabbt och väger 3 kg vid nio veckor. Gåsäggläggning, med start i december, varar i sex månader. Nyckeltal visas i tabell 1.

Tabell 1

Sexuell mognad hos hanar och honor inträffar vid 9-10 månaders ålder.

Modersinstinkt

Gäss har svaga modersinstinkter och ruvningsinstinkter. Vuxna gäss och gåskarlar misslyckas ofta med att känna igen sin kull och skydda den från rovdjur och fara. Jordbrukare tvingas säkerställa sina ungars säkerhet.

Fågels disposition

Alla gäss är aktiva och energiska, men kinesiska gäss kan vara aggressiva. Det är därför kinesiska gäss hålls separerade från andra fåglar och gåsraser. De är särskilt aggressiva under äggläggningssäsongen. Kinesiska gäss är högljudda och visar ofta upp sina röstförmågor.

För- och nackdelar

Fördelar med den kinesiska rasen:

Brister:

Innehållsfunktioner

En av rasens främsta fördelar är dess anspråkslösa natur. Att ta hand om kinesiska gäss kräver standardvård som även en nybörjare på fjäderfäuppfödaren kan hantera. Nyckeln är att ge fåglarna ett bra hönshus, gott om utrymme och tillräcklig näring.

Krav för lokalerna

Kinesiska gäss behöver absolut ett hönshus. De klarar inte vintern utan en isolerad byggnad. Om det är sträng frost ute rekommenderas det inte att ta ut fåglarna alls, eftersom de kan få frostskador på fötterna. Gäss hålls inomhus under hela den kalla årstiden, och vid bra väder släpps de ut på promenad utomhus.

Krav för hönshuset:

• Rummet ska vara varmt och torrt, utan drag, men med effektiv ventilation, helst med till- och frånluft.
• Byggnadens höjd är från 2 m.
• Arealen beräknas utifrån antalet fåglar och bostadsstandarden – 2 kvadratmeter per gås.
• Belysningen är både naturlig och artificiell. Dagsljuset är minst 14 timmar.
• Den optimala luftfuktigheten i rummet är 70 %.
• Ladugårdens golv är täckt med strö av hö, halm eller sågspån, som regelbundet uppdateras.
• Bon är utrustade i fjäderfähuset med en hastighet av 2-3 gäss per bo.

Gäss går upp i vikt bra och äter med aptit vid 16°C. För att övervaka temperaturen i hönshuset rekommenderas det att hänga en termometer inuti.

Dryckeskålar, matare och annan utrustning

Fåglar måste ha tillgång till vatten och mat dygnet runt. Vattenkrukor och matare måste rengöras och tvättas regelbundet, så att eventuella matrester eller skräp som kan hamna i dem avlägsnas.

Två foderautomater är installerade i hönshuset och gården. En är fylld med foder, den andra med flodsand, snäcksten och grus. Foderautomaterna är gjorda av brädor, plywood eller andra material. De installeras 20 cm över golvet.

Ovanför huvudmatarna, 10 cm högre, häng matare med extra mat för gåskarlar.

Dryckeskålar bör vara praktiska; de kan vara hemmagjorda eller köpas färdiga. Det finns speciella vattenkanna för fjäderfän som förhindrar att skräp samlas. Varje fågel bör ha en 15 cm vattenkanna. På vintern är vattenkanna uppvärmda för att förhindra frysning.

Gående

Gäss behöver en löprunda för att växa och utvecklas ordentligt. I ett inhägnat område betar, beitar och njuter helt enkelt av den friska luften. Här finns vattenkanna och matare, precis som i hönshuset. Öppningen för fåglarna att gå ut är placerad på södra eller sydöstra sidan.

Gården är inhägnad med ett 1,3 meter högt nät. Ett tak är installerat för att skydda gässen från att bli blöta under regn och från den stekande solen. I gården kan kinesiska gäss beta tills frosten sätter in. Ju längre gässen betar, desto mer fett kommer de att lägga på sig inför vintern, och desto mer foder sparas.

Om det finns ett vattendrag i närheten kan gäss hitta föda där. Dessutom har simning en positiv effekt på sjöfåglars tillväxt och hälsa, inklusive gäss.

Matning

Gäss kost skiljer sig något från andra fjäderfäns. Gäss går upp i vikt utan att äta spannmålsfoder – det används vanligtvis som ett komplement till grönsaker.

Diet

Huvudingrediensen i kinesiska gässens kost är grönsaker. Om fåglarna regelbundet får beta utomhus och äta i en damm, växer de sig starka och friska. Men på vintern behöver de ytterligare näring.

Vad äter kinesiska gäss?

1. På vintern introduceras följande i gässens kost:
   • mosa - de ångkokas från potatis, morötter, rödbetor;
   • fullkorn – vete, korn, havre;
   • mineral- och vitaminkomponenter - de blandas i maten;
   • fisk- och benmjöl;
   • salt och krita.
2. Kinesiska gäss får alltid rotfrukter, grönsaksblad, spannmålsblandningar med benmjöl och vitamin- och mineraltillskott.
3. På sommaren äter gäss växtmaterial, särskilt groblad, klöver, rölleka, maskros och andra växter. Vid dammar äter de gärna kaveldun och vass.
4. Gäss behöver mycket vatten. En fågel kan dricka upp till 2 liter per dag. Vattenbrist leder till en kritisk minskning av äggproduktionen, vilket är svårt att återställa.

Under hösten och vintern samt i slutet av äggläggningen utfodras gässen med spannmål. Om fåglarna går ner i vikt ökas spannmålsransonen, och sojaböns- eller solrosmjöl och -kaka tillsätts till vetet, majsen och kornet.

Foderstandarder

På sommaren betar fåglarna på betesmarken och äter mat efter behov. På vintern utfodras gäss två gånger om dagen, samtidigt. Foderbehovet för vuxna kinesiska gäss listas i tabell 2.

Tabell 2

Rekommenderad matningsrutin med två måltider om dagen:

• på morgonen - mos;
• på natten - flingor.

Avel

Vid avel av "kinesiska" gäss korsas rasen med tyngre gäss för att producera mer kött. Stora köttraser som Kholmogory eller Toulouse används vanligtvis för korsavel. Denna selektiva avel resulterar i gäss med hög köttavkastning och en måttlig fetthalt.

Korsningar och hybrider som är resultatet av korsningar av kinesiska gäss med köttraser är mycket efterfrågade bland jordbrukare. De föds upp både i hushålls- och kommersiell skala.

Kläckande kycklingar

Kinesiska gäss av båda underarterna är extremt produktiva, men är ovilliga att ruva. ​​På grund av detta kläcks gåsungar ofta i en inkubator. Omkring 80 % av äggen som läggs i en inkubator producerar livskraftiga avkommor.

Naturlig inkubation

En gås som är redo att lägga ägg är rastlös. Kännetecken för naturlig ruvning:

• Honorna sitter på äggen mellan februari och maj, vanligtvis runt början av april.
• En gås kan ruva upp till 13 ägg; det är svårt för henne att hålla sig varmare.
• Boet byggs på avstånd från flocken; det ska vara torrt och tyst, med en temperatur på 15°C.
• Om det finns flera hönor samtidigt är de separerade från varandra med skiljeväggar.
• Hönorna utfodras med det bästa spannmålet.
• Inkubationsperioden är 28-30 dagar.

Efter den angivna perioden placeras äggen i en låda och belyses med en lampa. När kycklingarna börjar kläckas återförs de till gåsen. Det bästa alternativet är att lämna gåsungarna hos gåsen. Om detta inte är möjligt placeras kycklingarna i ett separat, varmt och torrt hägn.

Om ett av äggen går sönder under ruvningen tas det bort från boet och de återstående äggen torkas bort.

Det händer att en gås, efter att ha lämnat boet, inte återvänder på mer än 20 minuter; i det här fallet tvingas hon återvända – förmodligen är hennes ruvningsinstinkt dåligt utvecklad.

Genom en inkubator

Om modersinstinkten är otillräcklig och gässen vägrar att ruva sina ägg, måste en artificiell metod för att kläcka kycklingar användas.

För att artificiellt kläcka gåsungar behöver du:

• inkubator;
• En ruvkyckling är en anordning för att värma kycklingar;
• Ett ovoskop är en anordning för att genomlysa ägg.

Ett bra kläckningsresultat för en inkubator är 70%, men det kan vara högre.

Inkubationsstadier:

• Äggen är utvalda. Den maximala åldern för ägg är 10 dagar. De är utvalda för att vara släta, friska och i perfekt form. De tvättas inte, utan sprayas bara med kaliumpermanganat för att döda bakterier.
• Fyra timmar innan äggläggningen värms inkubatorn upp till 39 °C. Luftfuktigheten hålls på 60–65 %.
• Äggen placeras i en inkubator och temperaturen ställs in på 38°C i 4–5 timmar. Temperaturen sänks sedan till 37,8°C, och två dagar innan äggen tas ut ur inkubatorn sänks temperaturen till 37,5°C.
• Om inkubatorn inte har automatisk vändning vänds äggen manuellt upp till 8 gånger om dagen för att säkerställa jämn uppvärmning.
• Efter 15 dagars inkubation ventileras inkubatorn regelbundet i 10 minuter.
• På dag 11 och 27 inspekteras äggen; om det inte finns någon embryofläck kasseras de. Om en fast mörk klump syns under den andra inspektionen har embryot dött.

Avkomma

Gåsungar behöver ordentlig vård från de första dagarna i livet – det är då deras immunitet bildas och deras vidare utveckling beror.

Villkor för att hålla gässlingar

Gåsungarnas inhägnad hålls varm, torr och ren. Bostadsförhållanden:

1. Temperatur. Temperaturen i ruvningsrummet hålls vid 28-30°C. Om gässlingarna känner sig obekväma blir de inaktiva:
   • när de blir överhettade öppnar kycklingarna näbbarna och dricker ofta;
   • När de är frysta, kuvar gässlingarna ihop sig och äter praktiskt taget inte.
2. Fuktighet. Den bör inte överstiga 75 %. För hög luftfuktighet ökar risken för sjukdomar hos boskapen. Sällsynta ströbyten och dålig ventilation förvärrar situationen.
3. Ventilation. Detta är viktigt från gåsungarnas första dagar i livet. Under de varmare månaderna rekommenderas 24-timmarsventilation.
4. Strö. Tjocklek – 3–5 cm. Uppdatering – varannan dag.
5. Belysning. Under de första sju dagarna bör kycklingarnas hem vara upplyst dygnet runt – dagsljusets längd påverkar gässlingarnas utveckling, hälsa och viktökning. Det bör dock fortfarande finnas en åtskillnad mellan dag och natt, med belysningen nedtonad på natten. Efter en vecka minskas dagsljusets timmar till 16–17 timmar. Detta görs gradvis, vilket förkortar "dagen" med 30–40 minuter varje dag.

Från kläckning tills gässlingarna är helt befjädrade tar det 75-80 dagar.

Matning av gässlingar

Gåsungar behöver en balanserad kost för att de ska växa sig stora och friska. En specifik kost behövs för varje period:

• De första 5–7 dagarna matas de med kokta äggulor. De kompletteras med grönsaker, såsom finhackad salladslök. De första 2 dagarna matas gässlingarna 7–8 gånger om dagen.
• Olika örter introduceras gradvis i kosten – förutom lök matas gässlingarna med klöver och alfalfa. Undvik att ge för många gröna växter samtidigt.
• Efter 10 dagar utfodras de antingen med gödningsfoder eller mos. Det första moset görs av ägg, krossad majs, vete- och korngryn, med lite semolina för smulighet. Trikalciumfosfat tillsätts i moset för att förhindra att de "faller av fötterna".
• Efter 5 dagar, istället för ägg, läggs keso, mosad potatis, solroskaka och grönsaker till moset.

Gåsungarna får vitaminerna Tetravit och Chiktonik. De tillsätts i vattnet. Matare fyllda med fint grus eller krossade snäckor placeras inom räckhåll. Ungarna får inte sand.

Efter 20 minuters utfodring avlägsnas resterna av moset för att förhindra att de lättfördärvliga komponenterna bryts ner och orsakar förgiftning hos kycklingarna.

Sjukdomar och förebyggande åtgärder

Kinesiska gäss är sjukdomsresistenta och blir sällan sjuka, särskilt om deras levnadsförhållanden upprätthålls ordentligt. Viktiga sjukdomsförebyggande åtgärder inkluderar:

• upprätthålla renlighet i fjäderfähuset;
• planerad vaccination;
• efterlevnad av områdets standarder.

Innan unga fåglar sätts in i hönshuset måste det desinficeras. Huset behandlas också med:

• väggarna är vitkalkade;
• sängkläderna byts;
• Gåsungar ges en svag lösning av kaliumpermanganat och glukos (på den andra dagen i livet) för att stärka deras immunitet;
• För att förebygga salmonellos ges läkemedlet "Tilan".

Gäss är mottagliga för infektionssjukdomar, inklusive viral enterit och salmonellos, såväl som icke-smittsamma sjukdomar. De förra är förknippade med dålig sanitet, medan de senare vanligtvis orsakas av felaktig skötsel och utfodringsmetoder.

Gässplantskolor och priser

Priserna för vita och grå kinesiska gäss börjar på 1 100 respektive 1 500 rubel. Avelsgäss, ungfåglar och kläckägg finns tillgängliga från privata ägare, uppfödare och fjäderfägårdar.

Till exempel erbjuder Moskva-baserade Ecofazenda kinesiska gäss. Kläckägg kan köpas på webbplatsen UPFERM.RU (Moskva, Ivana Franko-gatan 46, byggnad 3) eller genom att ringa +7 (965) 196-29-39.

Recensioner av den kinesiska rasen

Den största fördelen med kinesiska gäss är att de är enkla att ta hand om och underhålla. Gåsungar växer enormt snabbt och kräver inte dyrt foder. Även om fåglarna är lätta kompenserar de för detta med utmärkt äggproduktion och utsökt kött.

Vanliga frågor