Om fjäderfäuppfödare vill föda upp slaktfåglar för försäljning är Big 6-kalkoner ett bra val. Denna ras är känd för sin stora kroppsstorlek, attraktiva utseende och överkomliga priser. Dessa fåglar kan generera en god vinst.
Fåglarnas egenskaper
Kalkonkorsningen Big 6 utvecklades genom att korsa två fågelsorter – Booth 8 och Big 5. Denna fågel är en köttproducerande sort. Big 6 är en relativt ny korsning som nyligen har kommit in på den ryska marknaden, men har redan etablerat sig som en pålitlig ras tack vare sin utmärkta vikt, tidiga mognad och vitalitet.
Kalkoner är mycket stora och massiva. De är lantbruksfåglar med en tjock kropp och ett litet huvud. De är lätta att skilja från andra arter genom sin fluffiga fjäderdräkt och vita nyans. En liten svart fläck sticker ut på bröstet – detta är det viktigaste kännetecknet för Big 6. Honorna är inte lika fluffiga som hanarna. Deras fjäderdräkt är tät och tjock, med en karakteristisk lyster.
Kalkondun är högt värderat för sin mjukhet och lätthet, vilket gör att det används inom industrin. Dessa fåglar kännetecknas av sina släta, breda ryggar, stora vingar och framträdande bröstmuskler. Big 6-kalkoner har stora, starka och seniga ben. Ett utmärkande drag för denna ras är förekomsten av koraller, röda hudveck på huvud och hals. På den övre delen av näbben finns en tunn, vertikalt utsträckt hudflik; när fågeln är upphetsad kan denna flik sträcka sig upp till 12-15 centimeter.
| Parameter | Män | Kvinnor |
|---|---|---|
| Levande vikt (vuxna) | 22–25 kg | 11–12 kg |
| Köttutbyte | 80–85 % | 75–80 % |
| Köllängd | 18–20 cm | 15–17 cm |
| Äggproduktion | — | 90–110 ägg/år |
| Dags att nå slaktvikt | 20–24 veckor | 16–18 veckor |
Kalkoner är attraktiva tack vare sitt livliga temperament – de är ganska starka och kan klara sig själva. När det gäller deras relationer med andra fåglar är ständiga konflikter möjliga. Slaktkycklingar hålls separat och i familjer.
Hur ska ett hönshus vara?
I industriella miljöer måste fåglar hållas i specialutrustade hönshus, som är stora och fönsterlösa. Strö, belysning och ett optimalt mikroklimat är avgörande. Kalkoner hålls ofta i burar.
Big 6-korsningar av rasen avlas inte bara i industriella anläggningar utan även på privata gårdar. Samma krav för att hålla andra fjäderfäraser måste följas.
På hemmagårdar är det viktigt att släppa ut fåglarna på promenader på sommaren och bara ta in dem i ladugården på natten. För kalkoner byggs ett solitt hönshus: tegelväggar (eller andra hållbara material kan användas) och betonggolv gjuts. Om hönshuset har fönster öppnas de, men de måste först tätas med galler för att säkerställa att fåglarna inte flyger iväg.
Kalkoner gillar inte kalla och fuktiga förhållanden, så det är viktigt att isolera huset för att undvika höga värmekostnader under vintern. Big 6 är en mycket produktiv fågel, men bara när den hålls i en torr och varm miljö.
Ett hål görs på hönshusets södra sida, högst 15 cm ovanför golvet. Täck hönshusets golv med hö, sågspån eller halm. Eftersom denna ras inte är känd för sin vänlighet rekommenderas det att dela upp hönshuset i fack för större flockar.
Kalkoner behöver bad fyllda med sand och aska för att hjälpa dem att rensa sina fjädrar från skadedjur. Vattenkrukor och matare är viktiga. Höga voljärer täckta med nät är också viktiga för att förhindra att fåglarna flyr. Eftersom kalkoner är starka flygare är det bäst att klippa deras vingar.
Temperaturförhållanden
Det viktigaste kravet vid uppfödning av fåglar är mikroklimatkontroll. Under de första fyra veckorna bör kycklingarna hållas i specialdesignade fack på strö. I sju dagar är det viktigt att hålla en temperatur i huset på 32-35 grader Celsius. Under de kommande sju dagarna, sänk temperaturen något till 29-32 grader Celsius. Den tredje tiodagarsperioden bör börja med en temperatur på 27-29 grader Celsius.
Dagsljuset bör vara 12 timmar, och på vintern krävs artificiell belysning.
Temperaturdiagram för unga djur
- Dag 1-7: 32-35°C
- Dag 8-14: 29-32°C
- Dag 15-21: 27-29°C
- Dag 22-28: 24-26°C
- Från den 29:e dagen: 18-20°C
Fåglar är förbjudna från hög luftfuktighet och drag.
Vad ska man mata fåglar med beroende på deras ålder?
Att mata unga kalkoner är ganska enkelt. Men det är viktigt att göra det korrekt, eftersom deras framtida utveckling beror på det:
- Under de första tre dagarna består kycklingarnas kost av kokta ägg och gröt. Kalkonkycklingar behöver rikligt med vatten. Ge dem uteslutande färskt foder, med tre timmars pauser mellan måltiderna. Rivna morötter och finhackade grönsaker tillsätts i fodret. Övermatning rekommenderas inte, men portionsstorlekarna bör vara tillräckliga för att tillfredsställa kycklingarna. På den fjärde dagen matas kycklingarna med mjölkbaserat mos med lite gräs.
- På den sjunde dagen får fåglarna vitamin D, och sedan igen på den 57:e dagen. På den femtonde dagen tillsätts nystatin, ett läkemedel som förebygger aspergillos, i fodret. I förebyggande syfte rekommenderas det att ge antibiotika till kycklingarna från den sjätte till den elfte dagen.
- Under de första två månaderna i livet bör kycklingar få en komplett kost, inklusive mejeriprodukter. Det är bäst att ge dem surmjölk, keso, lättmjölk eller kärnmjölk.
- Inkludera grönsaker i kosten. Det rekommenderas att blanda hackad plantain, alfalfa, klöver och maskrosblad i fodret. För att förhindra tarmproblem kan salladslök tillsättas då och då.
Allt eftersom fåglarna blir äldre minskar matningsfrekvensen. När fåglarna är 16 veckor gamla matas de fyra gånger om dagen. Det rekommenderas att tillverka speciella plywoodmatare för att mata kycklingar, men inte metallmatare, eftersom detta kan skada ungarna.
- ✓ Vatten: temperatur 22–24 °C för dagsgamla kalkoner
- ✓ Grönsaker: högst 10 % av kosten under den första veckan
- ✓ Surmjölk: 5–7 g/djur från och med den 3:e dagen
- ✓ Keso: 2–3 g/djur från och med den 5:e dagen
- ✓ Vitamin D₃: 500 IE/person från den 7:e dagen
Vilken mat ska man välja?
Det är inte lämpligt att övermata kalkoner, eftersom Big 6-fåglar är benägna att bli överviktiga. På morgonen och eftermiddagen utfodras fåglarna med vått mos, som bör bestå av spannmål. Kvällsmålet bör innehålla torrt spannmål. För att ge kalcium och fosfor tillsätts blod, fisk och benmjöl till fåglarnas kost. Fiber som finns i halm och hö hjälper till att förbättra matsmältningen. På sommaren utfodras fåglarna med gräs.
Grönfoder, groddar och djurfoder innehåller stora mängder vitamin A, E, B och H. Kalkoners kost måste vara balanserad och innehålla alla nödvändiga ämnen och vitaminer, eftersom brist kan leda till långsammare tillväxt hos unga fåglar och minskad äggproduktion hos vuxna fåglar.
| Komponent | Dela i kosten | Kritiskt minimum |
|---|---|---|
| Majs | 30–35 % | 25 % |
| Vete | 20–25 % | 15 % |
| Solrosmjöl | 15–18 % | 10 % |
| Kött- och benmjöl | 5–7 % | 3% |
| Mata jäst | 4–5 % | 2% |
sjukdomar
Big 6-kalkoner kan vara mottagliga för olika sjukdomar:
- Histomoniasis. Detta är en sjukdom som drabbar levern hos unga fåglar. Den orsakas ofta av försenad städning och otillräcklig desinfektion. Kalkoner upplever detta tillstånd som skummande, gulgrön diarré. Kycklingarna vägrar att äta, blir svaga och magra och slutar putsa sig. Behandling inkluderar piperazin och fenotiazin.
- Respiratorisk mykoplasmos. När en fågel blir sjuk svullnar ögonen, tillväxten saktar ner och den börjar hosta och väsande andning. Dödligheten i sådana fall är minimal. För att bekämpa sjukdomen rekommenderas det att använda olika läkemedel som ordinerats av en veterinär.
- Aspergillotoxikos. En sjukdom som fåglar är mottagliga för på grund av att de konsumerar foder av låg kvalitet. Strö kan också vara en orsakande faktor. Aspergillotoxikos manifesterar sig som letargi, snabb andning, inaktivitet, dålig aptit, diarré och tillväxthämning. Det leder till plötslig död på grund av kramper. Vid första tecken på symtom bör foder och strö bytas och huset desinficeras. Fermenterade mjölkprodukter bör introduceras i kosten.
- Newcastlesjukan. Denna sjukdom drabbar ofta unga fåglar, vilket leder till att de flesta fåglar dör. Symtom inkluderar slembildning i fågeln, grågul diarré och förlamning av benen. Det finns inget botemedel, men det kan förebyggas med snabb vaccination.
Fördelar och nackdelar med Big 6-kalkoner
Rasens positiva egenskaper överväger vida dess nackdelar. Att avla fåglar kräver att man tar hänsyn till båda sidor av myntet.
Vilka är fördelarna med en fågel:
- Detta är en stor fågel som kan väga upp till 25 kg i levande vikt.
- Jämfört med andra fåglar har Big 6 en hög äggproduktionshastighet.
- Fåglarna blir tidigt vuxna. Ungarna går upp i vikt snabbt och det läggs lite pengar på utfodring.
- De har högkvalitativ fjäderdräkt och används inom industrin och för produktion av olika produkter.
Nackdelar med rasen:
- Kalkoner interagerar inte bra med varandra eller med andra fåglar, så de hålls i separata rum och i familjer;
- Rasen har låg motståndskraft mot fukt och kyla, så det kommer att vara nödvändigt att isolera och värma upp fjäderfähuset på vintern, vilket kommer att vara kostsamt.
Big 6-kalkoner är köttfåglar som kan vara mycket lönsamma att föda upp. Med korrekt utfodring, noggrann hushållsskötsel och snabb sjukdomsförebyggande kan du skörda många kilo utsökt, magert kött under en enda säsong.



