Hur man odlar strutsar själv: Att etablera en gård och de nödvändiga förutsättningarna

Strutsuppfödning är inte ett exotiskt tidsfördriv eller bara ett infall, utan en mycket lönsam verksamhet. För närvarande bedrivs uppfödning av dessa stora fåglar, som genererar betydande inkomster, framgångsrikt i både de södra regionerna och centrala Ryssland.

Varför föds strutsar upp?

Strutsar representerar en attraktiv möjlighet för jordbrukare eftersom deras avel kan bli en källa till flera inkomstkällor.

Strutsar ger värdefulla resurser:

• Kött. När man styckar en fågel får man ungefär 30 kg kött, vilket är ungefär 40 % av dess levande vikt.
• Ägg. strutsägg De är riktiga jättar bland värphönsägg, med en genomsnittlig vikt på cirka 1,5 kg. Detta motsvarar vikten av cirka 30 kycklingägg.
• LäderStrutsskinn används för att tillverka lyxvaror och skor (väskor, plånböcker, bälten, handskar, skor och handväskor). Även om du bara säljer strutsskinn, detta kan täcka alla kostnader för att hålla och föda upp dessa fåglar.
• Fjädrar. Designers och modedesigners använder fjädrar för att skapa unika plagg och accessoarer. Konstnärer och hantverksentusiaster använder dem i sina kreativa projekt.
• Klor och näbb. Strutsklor används för att skapa olika föremål, såsom spännen och knappar. De används också för att producera ett pulver som används för att polera ädelstenar. Näbbar används ofta för att tillverka smycken, inklusive halsband och amuletter.
• Fett. En strutsfågel producerar mellan 7 och 15 kg fett, vilket används flitigt vid tillverkning av kosmetika och medicinska produkter. Strutsfett används som råvara för en mängd olika produkter, inklusive krämer, salvor, tvålar och balsam.

Strutsuppfödning som affärsverksamhet i Ryssland

Strutsar anpassar sig framgångsrikt till vårt klimat, och strutsuppfödningsindustrin får snabbt fart. Uppfödning av dessa jättar lovar betydande vinster inom alla aspekter.

Strutsars produktivitet

Strutsar, trots sin enorma storlek, växer ganska snabbt och kan nå slaktvikt inom 10 månader. I det vilda börjar strutshonor lägga ägg när de är runt 4 år gamla, men hos odlade strutsar sker detta redan vid 2 års ålder.

Strutsproduktivitetsegenskaper:

• äggproduktion – från 40 till 80 stycken, ibland kan den nå 100 ägg;
• vikten av ett ägg är från 1,4 till 1,9 kg;
• äggdiameter – cirka 15 cm, längd – från 15 till 21 cm;
• äggskalets tjocklek är ungefär 0,6 cm;
• inkubationstiden för strutsar är 42-45 dagar;
• Kvinnors produktivitet fortsätter vanligtvis till 30 år och för män till 40 år.

Strutsar, trots sitt ursprung i varma regioner, är mycket motståndskraftiga mot temperaturfluktuationer, vilket gör att de kan födas upp framgångsrikt även i sibiriska förhållanden.

Marknadsvärde

Hög efterfrågan och goda vinster gör strutsodling till en attraktiv verksamhet för jordbrukare. Nedan följer allmänna prisintervall för de viktigaste produkterna som erhålls på strutsodlingar:

• kläckägg – 3 000 rubel;
• bordsägg – 1-2 tusen rubel;
• souvenirägg – 500 rubel;
• strutsfjäder 60 cm – 400 gnuggningar;
• utsmält fett (1 kg) – 1 000 rubel;
• kött (filé) 1 kg – 1,5-2,5 tusen rubel;
• våtsaltat läder (1,5 kvm) – 3 000 rubel;
• garvat läder (1,5 kvm) – 7 000 rubel;
• en dag gammal kyckling – 7 000 rubel;
• kyckling upp till en månad gammal – 10 000 rubel;
• två månader gammal fågel – 12 000 rubel;
• sex månader gammal fågel – 18 000 rubel;
• fågel 10-12 månader – 25 000 rubel;
• sexuellt mogna tvååriga strutsar – 45 000 rubel;
• vuxna fåglar i åldern 3 år – 60 000 rubel;
• strutsfamilj 4-5 år gammal – 200 000 rubel.

Videon ger rekommendationer om hur man odlar strutsar för vinst:

Hur mycket kostar det att öppna en strutsfarm?

Experter på strutsavel pekar på flera viktiga punkter som entreprenörer bör beakta.

Investera i en strutsfarm

Att öppna en strutsfarm kräver betydande investeringar. Du kommer att ställas inför ett antal utgifter. Nedan följer några ungefärliga kostnader:

• registrering – 1 000 rubel;
• kontoöppning – 2 000 rubel;
• 3 hektar stor tomt med en gårdsbyggnad på 1 000 kvm – 1 750 000 rubel;
• anslutning av vatten och el – 100 000 rubel;
• reparations- och installationsarbete – 500 000 rubel;
• sanitär- och veterinärundersökning – 4 000 rubel;
• strutsar (5 familjer) – 1 250 000 rubel;
• utrustning – 2 500 000 rubel;
• avfallsbrunn – 50 000 rubel;
• grus och sand – 15 000 rubel;
• reklam och webbplatsskapande – 50 000 rubel;
• administrativa kostnader – 28 000 rubel.

Årliga kostnader för en strutsfarm

En strutsfarm kräver en betydande årlig investering. Detta inkluderar personalkostnader, el och vatten och andra utgifter. Låt oss ta en närmare titt:

• löner – 3 850 000 rubel;
• kontounderhåll – 1 500 rubel;
• betalningar till enskilda företagare/finansiella företag – 40 000 rubel;
• pannbränsle – 700 000 rubel;
• kommunikation och internet – 15 000 rubel;
• registrering av veterinärdokument – ​​40 000 rubel;
• vaccination – 120 000 rubel;
• el – 250 000 rubel;
• reklam – 120 000 rubel;
• inköp av foder – 1 710 000 rubel;
• bränsle- och smörjmedelskostnader – 250 000 rubel;
• golvmatta – 120 000 rubel.

Anställda på strutsfarmen

Att driva en strutsfarm kräver många ansvarsområden och uppgifter, inklusive fågelvård, administrativt arbete, att hitta kunder och leverantörer samt ekonomisk rapportering. För att framgångsrikt driva verksamheten behöver du anställa anställda som kan hjälpa till med ledning och underhåll.

Här är några typiska positioner och uppgifter som kan behövas på en strutsfarm:

• specialist på boskap;
• administratör;
• Marknadsförings- och försäljningsspecialist;
• finansanalytiker;
• inköpschef;
• veterinärspecialist;
• arbetare.

Att välja och utbilda personal är avgörande för effektiv gårdsförvaltning. Att leda ditt team kommer att bidra till att minska bördan och förbättra företagets effektivitet.

Nödvändiga dokument

För att öppna en strutsfarm i enlighet med lagen är det nödvändigt att registrera den som en juridisk person, till exempel en LLC, eller helst som en gård.

För att registrera en gård krävs följande dokument:

• allmänt civilt pass;
• ansökan (blankett nr Р21002);
• kvitto på betalning av statlig tull;
• ett avtal om etablering av en gård, vilket kan undertecknas av en eller flera grundare.

Detta dokumentpaket måste lämnas in till skattekontoret för registrering.

Återbetalningsperiod: vilken typ av vinst kan du förvänta dig och när?

Innan man beräknar potentiella vinster är det nödvändigt att uppskatta den initiala investeringen. Att driva en strutsfarm kräver finansiering både i början och under hela driften.

Låt oss fundera på hur mycket man kan tjäna på en enda struts, med hänsyn till olika produkter: kött, fett, fjädrar och skinn. Totalen från alla dessa produkter kan uppgå till cirka 70 000 rubel. Låt oss anta att en hona kan lägga 60 ägg per säsong, vilket skulle ge ytterligare 40 000 rubel.

Vinsterna kan användas för att expandera verksamheten genom att öka besättningen. Med rätt organisation och en hög lönsamhet på gården, som kan nå 95 %, kan kostnaderna för inköp och underhåll av strutsar tjänas in.

Försäljningsställen

Strutskött och -ägg är för närvarande efterfrågade i större städer. Stormarknader, restauranger och gourmeter köper aktivt in dessa produkter för försäljning. Direktförsäljning till jordbrukare och privatpersoner är också möjlig.

Några av de mest effektiva metoderna för att marknadsföra strutsfarmsprodukter inkluderar:

• utskick till kundbasen;
• distribution av broschyrer och informationsbroschyrer;
• organisera gårdsbesök för allmänheten;
• placera annonser i tryckta medier.

Dessa evenemang kommer att bidra till att uppmärksamma produkterna och skapa kontakter med potentiella kunder.

Fördelar och nackdelar med strutsodling

Strutsodling har ännu inte blivit utbredd i Ryssland, vilket gör det svårt att helt karakterisera denna verksamhet inom ramen för den inhemska marknaden. Här är de viktigaste för- och nackdelarna som för närvarande sticker ut:

Att etablera en gård kräver betydande kapitalinvesteringar, inklusive utrustning av lokalerna och inköp av boskap.

Vilken ras är bäst att avla?

Valet av strutsras för avel beror på gårdsägarens primära mål. Nedan följer de olika målen och lämpliga strutsraser:

• Om det primära målet är köttproduktion är den lämpligaste rasen en hybrid mellan en zimbabwisk hane och en svart afrikansk hona. Dessa hybrider föds oftast upp på strutsfarmer på grund av deras höga fertilitet och enkla skötsel.
• Om målet är att få ägg, övervägs den lämpligaste rasen nandaDessa fåglar utmärks av sina rikliga kopplingar och anspråkslöshet.
• Afrikanska strutsar De anses vara en mångsidig ras, lämplig för alla ändamål. De ger gott om kött, ägg och fjädrar, har en lång livslängd och är vänligt inställda.

Masaistrutsar anses vara den mest aggressiva rasen, och deras avel på privata gårdar rekommenderas inte. De kan användas för avel och forskning.

Att etablera en strutsfarm

Att etablera en strutsfarm är en viktig aspekt för att framgångsrikt föda upp strutsar och säkerställa deras hälsa och välbefinnande. Det är viktigt att beakta en mängd olika faktorer för att skapa rätt förutsättningar för dessa fåglar.

Territorium

Strutsar behöver en tillräckligt rymlig och välutrustad livsmiljö, särskilt för längre förökningsperioder. Här är de viktigaste egenskaperna hos en lämplig livsmiljö:

• Närvaron av ett skogsbälte ger gott skydd mot vindar och ogynnsamma väderförhållanden, vilket bidrar till ett bekvämt underhåll av strutsar.
• Platsen bör placeras borta från stadens och motorvägarnas liv och rörelse för att undvika stress och buller, vilket kan påverka fåglarna negativt.
• Tillgång till el och vatten är nödvändig för att tillhandahålla belysning, vattenförsörjning och andra aspekter av strutsskötsel.
• Marken på platsen bör vara täckt med gräs, vilket ger strutsarna naturligt bete och lämpliga promenadmiljö.
• Grundvattennivån bör vara 1 m eller mer för att förhindra vattenmättnad i området och säkerställa torrhet på platsen.
• Terrängens lutning mot söder bidrar till att säkerställa bättre belysning av området från solljus.
• Området bör inhägnas med en höjd av minst 2 m för att garantera strutsarnas säkerhet och förhindra att de rymmer.

Att skapa sådana förhållanden på platsen kommer att bidra till att strutsarna får komfort och säkerhet, vilket i sin tur bidrar till att denna exotiska fågel kan hållas och avlas framgångsrikt.

Lokal

Det är viktigt att beakta de specifika kraven för det utrymme som är avsett för att hålla strutsar. Här är de grundläggande kraven:

• För en familj med en man och två kvinnor krävs en yta på 12 gånger 16 m.
• Dörrarnas bredd ska vara 120 cm.
• Det rekommenderas att höjden på boxen är minst 3 m.
• Tillhandahåll belysning av god kvalitet.
• Om golvet i ladugården är av betong, se till att lägga ut strö (hö eller torra träspån) för att förhindra att fåglarna fryser.
• Området intill rummet bör täckas med sand, eftersom strutsar älskar att ta sandbad.

Hanarna är polygama och kan ha upp till fyra honor per familj. För att hålla fåglarna separerade kan skiljeväggar installeras i ladugården så att de kan se sina grannar.

Villkoren för frihetsberövandet

För att säkerställa strutsarnas komfort och hälsa måste vissa regler följas. Rengör regelbundet spiltorna och områdena där strutsarna hålls. Desinficera områdena regelbundet och byt vatten i vattenskålarna dagligen.

Säkerställ ett optimalt inomhusmikroklimat:

• Ventilation. Ventilera rummet regelbundet. Minsta luftväxlingshastighet för ett rum med 100 strutsar som väger 5 kg är 750 kubikmeter per timme.
• Temperatur. Den optimala temperaturen är 15°C.
• Fuktighet. Luftfuktigheten i strutsarnas hägn bör inte överstiga 60 %, eftersom höga nivåer kan främja tillväxten av mikroorganismer och svampar, och även orsaka luftvägssjukdomar.
• Gasföroreningar. Övervaka ammoniaknivåerna eftersom de kan påverka strutsarnas hälsa negativt.

Undvik att föra oväsen nära strutsar. Oväsen kan skrämma fåglarna och leda till olyckor, såsom fall, skador och stress.

Lager

För att starta en strutsfarm är det viktigt att ha nödvändig utrustning. Det finns flera alternativ:

• Hängande drinkare. De hängs upp från staketstolpar eller träd på en höjd av 1–2 m. De är vanligtvis lätta att använda.
• Bildäck. De används som dryckeskoppar.
• Plastbehållare på ben. Dessa matare och vattenkrukor kan vara dyrare, men de är lätta att rengöra och hållbara.

Valet av utrustning beror på din individuella situation och budget, men det är viktigt att den är bekväm och säker för strutsarna.

Matning

Strutsar är allätare, och deras kost innehåller en mängd olika livsmedel som de kan hitta i det vilda. Det är viktigt att observera regler för utfodring av fåglar.

Matningssystem

Strutsars dieter kan variera beroende på gårdens avelssystem. Så här kan de förändras:

• Semiintensiv avel. Med denna metod för att avla strutsar får de kompletterande utfodring av blandningar av näringsämnen och hö.
  Det betyder att en del av den mat som fåglarna får är i form av specialberedda blandningar som ger de nödvändiga näringsämnena, samt hö, som kan fungera som en källa till grovfiber.
• Víðt uppfödd. I detta fall får strutsar det mesta av sin föda utomhus, där de har tillgång till en mängd olika växter och naturresurser. Under torra eller regniga perioder kan kompletterande utfodring vara nödvändig för att säkerställa att fåglarna får tillräckligt med näring.

Det är viktigt att övervaka kvaliteten och balansen i strutsarnas kost, oavsett vilket avelssystem som väljs, för att säkerställa att de är friska och växer bra.

Typer av foder

Att mata vuxna strutsar innebär att ge dem en varierad kost för att säkerställa att fåglarna får den näring de behöver. Strutsars kost inkluderar:

• Grönfoder: Vitkål, klöver, alfalfa, nässlor, rödbets- och morotsblad, spenat och quinoa. Dessa växter berikar strutsarnas kost med vitaminer och mineraler.
• Rå mat: Drickshalm och ängshö. Halmen används som fodertillskott, och ängshöet förser fåglarna med fiber och grovfoder.
• Suckulentfoder: Rädisor, morötter, gurkor, vattenmeloner, lök och äpplen. Dessa livsmedel berikar strutsarnas kost med fukt och vitaminer.
• Spannmål och frön: Havre, majs, hirs, spannmål, vigna ärtor, pumpafrön och korn. Spannmål och frön ger strutsar energi och protein.
• Mineraltillskott: Grus, kalksten, snäckskal och krossade snäckor ger viktiga mineraler för fåglarnas hälsa.
• Djurfoder: Fiskmjöl eller kött- och benmjöl. De kan användas som en källa till extra protein.

Strutsars kost måste vara balanserad och uppfylla deras näringsbehov för att säkerställa god hälsa och produktivitet.

Kost för en vuxen fågel

Att mata strutsar är en viktig aspekt av deras skötsel. Deras kost måste vara balanserad och uppfylla deras näringsbehov. På vintern bör deras kost innehålla gräs- och benmjöl, öljäst, grus, krossat spannmål, krita och vetekli.

Vad och hur ska man dricka?

Beroende på väderförhållanden och tillgången på saftigt foder kan strutsar kräva varierande mängder vatten. I varmt väder eller när saftigt foder är en bristvara kan strutsar kräva upp till 10 liter vatten per fågel och dag.

Placera vattenskålar på en höjd som är bekväm för strutsarna. Den optimala höjden är cirka 70 cm från golvet, så att fåglarna lätt kan nå vattnet.

Vad bör inte matas med?

När man odlar strutsar är det viktigt att upprätthålla en ordentlig kost. Det finns vissa livsmedel som inte bör ges till dessa fåglar:

• råg;
• persilja;
• potatis;
• begränsade mängder mjöl, kli och kål.

En balanserad kost för strutsar innehåller en mängd olika livsmedel rika på protein och näringsämnen för att säkerställa en sund tillväxt och utveckling hos dessa fåglar.

Näring på vintern

Under vintern bör strutsar få en varierad kost för att säkerställa att de får i sig de nödvändiga näringsämnena. Strutsarnas vinterkost kan vara bland annat:

• foderblandning;
• spannmål;
• bröd och krutonger;
• rödbetor och morötter;
• mineral- och vitamintillskott;
• äpplen;
• ensilage;
• örtmjöl.

Det är viktigt att upprätthålla en balanserad kost för strutsar, med hänsyn till deras näringsbehov för att bibehålla fåglarnas hälsa och produktivitet under vintermånaderna.

Avelsfunktioner

Strutsfamiljer består vanligtvis av en hane och fyra eller fem honor, och båda föräldrarna deltar aktivt i ruvningen av äggen. Låt oss titta närmare på dessa egenskaper. häckning av stora fåglar.

Parningssäsong

Hanar blir könsmogna vid 2–2,5 års ålder, medan honor blir könsmogna vid 2 års ålder. För att avgöra om en hane är redo för parningssäsongen, var uppmärksam på färgen på hans ben, näbb och huden runt ögonen, som blir röda under parningssäsongen.

För afrikanska strutsraser varar parningssäsongen vanligtvis från mars till oktober, men väderförhållandena kan påverka dessa tidpunkter något.

Äggläggning

En hona kan lägga 40 till 80 ägg, och lägga dem varannan dag. Unga hönor kan lägga 20 % färre ägg under sin första säsong än vuxna fåglar. Det maximala antalet ägg observeras inom tre säsonger.

Kläckningstider

Afrikanska strutsar kläcks på dag 39–42 av inkubationen, medan emuer kläcks på dag 51–54. Under inkubationen är medeltemperaturen 36 °C och luftfuktigheten hålls på 24–35 % och stiger till 60 % endast under kläckningen.

Är inkubation nödvändig?

Användningen av inkubatorer vid strutsavel är en del av den intensiva avelsmetoden. Detta är nödvändigt för att säkerställa jämn ålder på alla kycklingar. Strutsägg kan placeras i speciella inkubatorer utrustade med brickor för stora ägg.

Vilken typ av vård behöver strutskycklingar?

Strutsars livskraft beror på korrekt inkubation och efterlevnad av reglerna för uppfödning av unga djur. Ungdjur bör hållas på en torr och varm plats, åtskilda från vuxna strutsar. Rumstemperaturen bör hållas mellan 30 och 33 °C.

Kycklingarna kan släppas ut i hagen, men bara om det inte finns dagg, eftersom det kan orsaka sjukdom hos kycklingarna.

Fjäderfähälsa

På en strutsfarm är en av de största riskerna infektion. Det kan leda till allvarliga förluster i besättningen. Strutsar är oftast mottagliga för luftvägssjukdomar och matsmältningsstörningar. För att bibehålla strutsarnas hälsa på gården, följ dessa viktiga steg:

1. Städa gården dagligen.
2. Anställda måste arbeta med handskar.
3. Kontrollera regelbundet avföringen för maskar och tarminfektioner.
4. Följ vaccinationsschemat som rekommenderas av din veterinär.
5. Upprätta en karantänbur för nya strutsar som köpts in till gården.

Strutsuppfödning kräver betydande investeringar och försiktighetsåtgärder, men med rätt organisation och skötsel anpassar sig dessa fåglar till lokala förhållanden och kan ge goda vinster.

Hur registrerar man en strutsfarm?

För att säkerställa att din verksamhet är laglig och följer hygienföreskrifter måste du genomgå inspektioner och erhålla nödvändiga dokument. Du behöver:

• sanitärintyg om gårdens lämplighet för drift;
• slutsats från statens brandtillsynsmyndighet om byggnadens säkerhet;
• ett avtal med veterinärmyndigheten för registrering av ett veterinärt intyg om djurens hälsotillstånd (VVH);
• avtal om avfallshantering;
• veterinärpass för varje fågel;
• slutsats av arbetsskyddskommissionen;
• hälsoböcker för arbetare som hanterar kött och ägg.

Strutsodling är inte en exotisk hobby eller bara en infall, utan en mycket lönsam verksamhet. Med liten konkurrens är det enkelt att utveckla denna nisch och skörda utmärkta vinster året runt.

Vanliga frågor