Regler och finesser för produktion av strutsläder

Bearbetning av strutsläder kräver särskild skicklighet eftersom det har en unik textur. Vikten av korrekt bearbetning härrör från behovet av att få en högkvalitativ produkt, eftersom urvalet baseras på sortens egenskaper – ju högre kvalitet, desto dyrare lädret.

Egenskaper hos strutshud

Strutsläder anses prestigefyllt och mycket dyrt. Det ser inte bara vackert ut utan erbjuder också många fördelar, inklusive otrolig hållbarhet och låg slitstyrka, enligt experter. Andra utmärkande egenskaper inkluderar:

• vattentålighet – kläder och skor blir inte blöta, eftersom vattnet helt enkelt stöts bort av huden;
• mjuk vid beröring - det är trevligt att röra vid;
• viskositet - du kan sy vilken produkt som helst av den (dessutom är den elastisk, rivs inte eller spricker inte);
• färgbarhet – absorberar och bevarar färgpigment perfekt;
• kornighet i texturen – fjäderfolliklar-säckar ger produkterna originalitet och sofistikering.

Den mest eftertraktade delen av strutshud är ryggen, eftersom den har den bästa avlastningen.

Vad används strutsskinn till?

Ett brett utbud av produkter tillverkas av strutsskinn:

• sybehör – plånböcker, handväskor, väskor, bälten, hattar, accessoarer;
• trasa – jackor, kappor, byxor, kjolar;
• skor – utsökta dam- och herrskor/stövlar;
• brevpapper – mappar, bokbindningar, anteckningsblock;
• dekor – fragment för inredning;
• bilindustrin – ytbehandling av bilinredning, säten, paneler etc.;
• möbler - soffor och fåtöljer, puffar.

Varje kollektion från globala modehus (Gucci, Prada, Veneta, etc.) innehåller element och garderobsplagg tillverkade av strutsläder.

Typer av skinn

Saltade hudar utvärderas utifrån deras yta och kvalitet, vilket avgör hudens slutpris. Detta görs med hjälp av specialutrustning i våtsaltat tillstånd.

Först bestäms elasticitet, styrka, textur och storlek (minst 0,8, högst 1,5 kvadratmeter), vilket påverkar den efterföljande användningen (tillverkningen av specifika produkter). Förekomsten av skärsår, mikrosprickor, ärr, repor, konserveringskvaliteten och köttets skinn bedöms också.

Strutsskinn finns i följande kvaliteter:

• Första. Anses vara det bästa. Insidan av skinnet ska vara fritt från köttrester. Det ska vara helt, inklusive hals, vingar och tassar. Inga repor eller andra defekter, bara färsk konservering av högsta kvalitet.
• Andra. Vissa mindre brister är tillåtna:
  • storlek - ofullständig;
  • inledande rader är inte exakta;
  • bevarande – genomsnittlig nivå;
  • skärsår, hål och andra skador;
  • defekter i folliklarna;
  • förekomsten av feta fläckar och en "röd keps", det vill säga fläckar på insidan av huden (uppstår på grund av bakteriell skada).
• Tredje. Samma krav gäller som för andra klass, men defekter är tillåtna i större utsträckning.

Indikatorer som unkenhet, ammoniaklukt, dålig konservering och svampig struktur indikerar att materialet är olämpligt för vidare användning.

Förberedelse för påklädning

Till skillnad från kycklingar, gäss och andra fjäderfän har strutsar en unik själ och karaktär. Hantera dem korrekt vid slakt för att undvika skrämsel, vilket kan leda till skador som negativt påverkar huden (blåmärken och lesioner).

Dags att slakta fågeln

Strutsslakt sker när de når en vikt på 100–120 kg (det förra gäller honor, det senare hanar). Vidare uppfödning är meningslös eftersom skinnkvaliteten försämras. Strutsfarmare behåller endast ett fåtal honor, uteslutande för äggproduktion.

Strutsars utvecklingshastighet påverkas av deras kost. Den rekommenderade slaktåldern är mellan 12 och 14 månader. Om strutsar slaktas senare uppstår svårigheter med att garva skinnet – det spricker, torkar ut och blir stelt (unga strutsar producerar naturliga oljor, medan äldre strutsar inte gör det).

Slaktinstruktioner

Först, förbered dina verktyg. Du behöver ett tjockt rep, en kniv, en stadig metallkrok (för att hänga upp slaktkroppen) och en hammare. Slakten sker i etapper. Det första steget innebär bedövning. På större gårdar görs detta med en 240-volts elektrisk ström.

Den appliceras i maximalt 7 minuter. Den största fördelen med denna metod är att den kan immobilisera flera individer samtidigt. För små strutsfarmer används hammarbedövning.

Hur man slaktar en struts:

1. Bind fågeln så att den inte kan röra sig.
2. Markera den exakta mitten av huvudet (vid kronan) och slå med en hammare. Försök att inte missa, eftersom strutsen då blir rasande och kan attackera.
3. Efter att fågeln fallit, töm ut blodet genom att skära av halsvenen i halsen eller ta bort huvudet helt. Var försiktig, annars kommer det att bildas blåmärken i halsområdet, vilket försämrar hudens kvalitet.
4. Häng djuret upp och ner på en krok för att låta blodet rinna av snabbt och förhindra att kadavret blir blått. För att påskynda blödningsprocessen, skär av artären nära hjärtat.
   
5. Plocka strutsen omedelbart. Tänk på att det är strängt förbjudet att hälla kokande vatten över strutsen, eftersom fjädrarna då förlorar sitt värde. Placera kadavret på en bekväm yta och plocka försiktigt varje fjäder.
   

Om huden skadas under plockningen kommer en reva att bildas, vilket minskar betyget.

Flätningsprocessen

Processen att separera det yttre skinnet från köttet är ganska komplex. Det måste göras mycket försiktigt för att undvika ojämna bitar. Så här tar du bort skinnet korrekt:

1. Gör ett snitt nära ena vingen och fortsätt längs bukhålan mot den andra vingen. Fortsätt skära allt eftersom – linjen ska vara jämn och kontinuerlig.
2. Placera nu kniven nära kloaken och dra den ner till näbben genom halsen och magen.
3. Gör ett snitt i området kring tålederna och för kniven hela vägen ner till magen.
4. Ta bort skinnet och skrapa bort kött och ben med den trubbiga sidan av en kniv. Ta bort allt fett och annat skräp.
5. Tvätta beläggningen med vatten och tvål och torka torrt.
6. Lägg skinnet ut och låt det svalna i 15–20 minuter med utsidan nedåt.

Primär bearbetning av råvaror

Konservera skinnet efter att det svalnat. Följ dessa instruktioner:

1. Strö över salt. Gör detta omedelbart, eftersom nedbrytningsprocessen börjar snabbt. Använd 1 kg grovt salt per 2 kg läder. För mycket salt drar ut all fukt ur lädret, vilket gör att det torkar ut och blir sprött och skört.
   
2. Rulla ihop skinnen och stapla dem.
   
3. Flytta över till kylskåpet (inte frysen).
4. Låt stå i 60 timmar.

Lädergarvning

Påklädning utförs i flera huvudsteg. Var noga med att strikt följa stegens sekvens och korrekthet:

1. Blötlägg lädret. Vattnet ska vara 20-25 °C. För att förhindra förruttnelse, tillsätt 40 g salt, 3 g tvättmedel och 1 g formalin till 1 liter vatten. Blötlägg lädret i denna blandning i 40-48 timmar och byt blandning var 6-8:e timme.
2. Häng upp huden för att rinna av eventuell vätska.
3. Rengör med en skrapa eller kniv (trubbig sida) på båda sidor.
4. För att mjukgöra och avfetta huden, blötlägg den i en sur miljö i 24 timmar. Fotogen kan också användas för samma ändamål, i förhållandet 2:100 till vatten.
5. För att göra lädret motståndskraftigt mot ogynnsamma förhållanden, garva det. Använd aluminiumkrom, alun eller kromat enligt anvisningarna. Hela processen tar också 24 timmar.
6. Torka lädret på en sval, mörk plats i 48 timmar. Häng upp det för att torka.
7. Räta ut och sträck huden tills den är helt platt.
8. Polera med en speciell olja som ger jämnhet och glans (du kan också använda vaselin).

Vilka misstag kan man göra?

Strutsar är mycket känsliga fåglar med flockinstinkt. Det är strängt förbjudet att slakta dem på en gård. Om deras medfåglar bevittnar denna procedur blir de extremt stressade och sprids iväg, vilket bryter ner alla stängsel i deras väg.

Vilka problem kan uppstå och hur man undviker dem:

• Strutsar är mycket starka varelser. Slå dem inte eller ens skräm dem innan du slaktar dem – de kan attackera och orsaka allvarliga skador.
• Slakta fågeln själv, eller om du inte vet hur, låt en professionell slaktare komma och lära känna strutsen bättre (så att den vänjer sig och sedan låter dig komma fram).
• Om husdjuren i flocken ser sin ägare döda sin "bror", var beredd på att de inte kommer att låta dig komma i närheten av dem igen.
• Förvara inte lädret ihoprullat för länge och låt det inte bli för fuktigt, eftersom det kommer att orsaka att lädret får en röd kappa.
• Tvinga inte in strutsen i slakteriet, eftersom den resulterande stressen kommer att försämra köttets och skinnets kvalitet.
• Bedöva fågeln korrekt – exakt i mitten av huvudet, vilket omedelbart gör fågeln orörlig och förhindrar att den skadar dig.
• För att förhindra "röd kapsyl", använd borsyra och naftalen (1 % vardera) och bordssalt (98 %) under förvaring.

Hur tar man hand om strutsläder?

Eftersom strutsläder har hårsäckar är det lite mer utmanande att ta hand om det, eftersom damm samlas mellan åsarna. Grundläggande regler:

• Områden med slät hud kan enkelt torkas av med en mjuk bomullstrasa.
• Det är tillåtet att fukta tyget lätt, men det rekommenderas inte att produkten blötläggs helt i vatten.
• Eftersom strutshud innehåller oljor, uppstår de regelbundet på ytan som feta fläckar. Dessa kan tas bort med talk. Strö det på ytan, låt det verka i 2–4 timmar, skaka sedan av det och blås bort det.
• Kemikalier är absolut inte lämpliga för behandling av läder. Använd ett balsam som är speciellt utformat för reptiler.
• Om kontamineringen är allvarlig är det tillåtet att använda en tvållösning (gjord av tvättmedel).
• Undvik kontakt med alkoholbaserade produkter eftersom de korroderar läderfibrer.
• Balsam som innehåller lanolin är utmärkt. Polera sedan ytan med en speciell polerkräm eller -pasta som appliceras i ett mycket tunt lager.
• Om du applicerar vax bör färgen vara neutral, helst färglös.
• Förvara dina föremål på rätt sätt – undvik direkt solljus, uttorkning eller frysning.

Att känna till alla regler för bearbetning av strutsläder gör att du kan bearbeta skinnet själv, utan att behöva anlita en professionell person. Det rekommenderas att göra detta första gången under noggrann övervakning och vägledning av en kunnig person, men senare gånger kommer du enkelt att kunna slakta och klä strutsen utan hjälp.

Vanliga frågor