Cayuga-anka: Viktiga egenskaper hos en sällsynt ras

Den amerikanska cayugaankan drar till sig uppmärksamhet med sitt unika utseende och utmärkta avelsegenskaper. Rasen är lätt att utfodra och producerar utsökt kött och ägg. Tack vare sin ovanliga färg har den blivit en stor attraktion på många gårdar.

Cayuga-anka

Cayuga-ankor är inte kräsna ätare.

Cayuga-ankan har en välutvecklad modersinstinkt.

Ursprungshistoria

Denna unika ras är uppkallad efter Cayuga Lake, som ligger i delstaten New York. Fåglarna föddes först i denna region år 1809. Amerikanska uppfödare korsade bergand med tama ankor. På grund av sin distinkta färg kallades denna ras länge korallanka. Den patenterades först 1874 som Cayuga-anka.

I många år har selektiv avel av svarta cayuga-rasen pågått. Huvudmålen med dessa experiment är att förbättra köttproduktionen och äggavkastningen, förfina deras utseende och identifiera nya variationer i fjäderfärg.

Funktioner och livsmiljö

Denna kött- och äggras är välkänd inom det ryska jordbruket. Ankor förvärvas för avel och dekorationsändamål. När de går runt på gården drar fåglarna till sig uppmärksamhet med sina skimrande fjädrar, majestätiska hållning och värdiga gång.

Ankorna lever i ett hönshus och har ständig tillgång till vatten och frisk luft. Habitatet hålls rent, annars dör fåglarna av angrepp från små parasiter. Cayuga-ankor älskar att simma mycket, så en konstgjord damm installeras i habitatet eller en del av en naturlig (från det vilda) inhägnas.

Utseende och fysik

Cayugan är svår att förväxla med andra ankoraser. Dess vackra mörka fjädrar skimrar i solen i en mängd olika nyanser. Fågeln har en massiv kroppsbyggnad, tät fjäderdräkt och kraftfulla fjädrar som ligger tätt intill kroppen och tjänar en skyddande funktion.

Kroppen är långsträckt, huvudet är litet och oproportionerligt i förhållande till resten av kroppen. Näbben är svart och ögonen är kristallklara, mörkbruna. Ankan har ett välutvecklat bröstkorg och starka, stabila lemmar. Stjärten är rak, medelstor och ändrar position när den rör sig.

Den höga pannan övergår i näbben, vars färg beror på cayugan. Hos hanen är den grönaktig eller olivgrön; hos honorna är den svart eller mörkblå. Halsen är förkortad, välvd och flyter smidigt in i axlarna, med en synlig puckel.

Vuxna hanar väger 4-5 kg, medan honor väger över 3 kg. Ankor göds och slaktas vid två månaders ålder, annars kompliceras ruggningens början och gör det omöjligt att plocka slaktkroppen.

Färg

Cayuga-ankan är traditionellt svart och sträcker sig till kroppen, näbben och benen. I starkt ljus får fjädrarna en metallisk grön eller blå lyster. Fågeln lyser bokstavligen i solen och ser ännu mer majestätisk ut.

Det dominerande färgschemat beror på ankans kön. Till exempel blir hanarna ljusblå i ljuset, medan honorna får en rik grön nyans. Denna ovanliga lyster är vanligtvis koncentrerad på överkroppen och bleknar sedan ner till fötterna.

Produktivitet och användning av rasen

Cayuga-ankor har ett delikat kött med minimal fetthalt. De är inte allmänt tillgängliga kommersiellt på grund av sitt fula utseende. Plockning lämnar fula stubbar på slaktkroppen som är svåra att ta bort även vid upprepad bearbetning.

Bland älskare av det ovanliga anses köttet vara en förfinad delikatess och en dieträtt. För att få en säljbar slaktkropp göds ankan i två månader före slakt.

Indikatorer för äggproduktion

Ankor lägger 100–150 ägg per år, som vardera väger 80–100 g. Äggen är större än kycklingägg och har initialt mörka skal, men under det andra decenniet blir de vitaktiga med en tydlig olivfärgad nyans.

Cayugaägg är sällsynta att sälja. Om inte en uppfödare säljer dem till en annan för vidare avelsändamål används äggen annars inom uppfödarens familj, som livsmedelsingrediens eller för att kläcka ungar.

Cayuga-ankans personlighet och livsstil

Ankor är naturligt flegmatiska, kvackar sällan och uppvisar ett lugnt och majestätiskt uppträdande. De går långsamt och tolererar inte att bli stressade. De har en hög stresstolerans och blir sällan skrämda av höga ljud eller andra djurs närmanden.

Cayuga-ankan är modig och härdig, tolererar kyla bra, har ett starkt immunförsvar och blir sällan sjuk.

Fåglar anpassar sig snabbt till nya väderförhållanden, och sådana förändringar påverkar inte produktiviteten negativt. De trivs med att beta på blommande ängar och går snabbt upp i vikt när de får bra mat.

I varmt väder simmar och dyker de ofta, och efteråt föredrar de att sola. Dagliga promenader är fördelaktiga för fåglarna; de gillar inte att vara instängda.

Du kan lära dig om egenskaperna hos Cayuga-ankor i följande video:

Rasinnehåll

Ankor behöver vård, tillräcklig näring och ett rent hönshus. Dessa fåglar är självständiga och kan tryggt ströva omkring fritt. De kan lämnas utan uppsikt och vara säkra på att ingen kommer att gå vilse eller skadas.

Eftersom cayuga-fåglar har ett starkt immunförsvar, motstår de lätt även svåra sjukdomar och blir sällan sjuka. Med ett lugnt temperament är fåglarna helt oblyga och svåra att uppröra. Därför är det inte ett problem att ta hand om denna ras.

Krav för hönshuset

Cayugaänder lever inomhus på vintern men ger sig ut regelbundet. På sommaren tillbringar de mindre tid inomhus och mer tid utomhus.

Grundläggande krav för ett hönshus:

• Rummet ska vara ljust och rymligt.
• Det är viktigt att ha fönster för att släppa in ljus och frisk luft.
• Bon på rummets sidoväggar.
• Den optimala bostorleken är 40x50 cm.
• Ingången till boet är inhägnad med en 8 cm hög tröskel för att förhindra att äggen faller och går sönder.
• Vid varmt väder är den acceptabla temperaturen 17-19 grader, på vintern – inte mindre än 5 grader.
• Golvet är täckt med ett 30 cm tjockt lager av halm, torv och starr.
• På sommaren är rummet upplyst av solen, på vintern – av artificiell belysning.
• Det är lämpligt att installera infraröda lampor för ytterligare uppvärmning.
• Varje fågel behöver en dricksskål och kontroll över färskvatten.
• Närvaron av matare gjorda av brädor och behållare för mineraltillskott är obligatorisk.

En voljär eller en rymlig gräsmatta installeras runt hönshuset. Ett tak installeras också för att skydda fåglarna från värme och regn. Både hönshuset och voljären måste rengöras dagligen för att förhindra spridning av parasiter.

Gångområde och tillgång till vatten

Ankor behöver inte bara frisk luft utan även dagliga promenader. Se till att lufttemperaturen är lämplig för promenader på vintern.

Om cayugabetor betar på en gräsmatta, stäng av den för att förhindra att andra djur attackerar eller skrämmer fåglarna.

På sommaren bör området ha ett skydd mot sol och regn, och en konstgjord damm. Fyll till exempel en liten bassäng eller ett gammalt badkar med vatten. Ankor älskar att simma och dyka, men det är bäst att tillfälligt undvika vattenaktiviteter på vintern.

Cayuga Duck Diet

På mata ankorBasen i kosten är kolhydratrika spannmål, vilket ökar fågelns energireserver. Välj spannmål som är lättsmält. Inkludera dessutom majs, havre, baljväxter och korn i menyn.

För att normalisera ämnesomsättningen är bearbetade livsmedel viktiga i kosten. Till exempel är äggkaka viktig för värphöns som en källa till fosfor och kalium. Kli ersätter fiberbrist. Torrkaka ger en ytterligare källa till kolhydrater. Bearbetade livsmedel bör utgöra högst 5-10 % av den totala dagliga kosten.

Grönsaker och saftigt foder som tillagas på sommaren hjälper till att snabbt lösa problemet med säsongsbetonad vitaminbrist. Alfalfa, klöver och rotfrukter (pumpa och rödbetor, upp till 20 % av den totala kosten) är särskilt fördelaktiga. Dessa livsmedel ges till ankor som är färdighackade.

Mineraler främjar bättre absorption av mat och normaliserar matsmältningen. De viktigaste mineralkällorna är skal, benmjöl, krita, grus och bordssalt. Dessa ingredienser kan ges samtidigt, men det viktigaste är att strikt följa den dagliga dosen.

10-15 dagar före slakt ges Cayuga-ankor förbättrade ransoner.

Sommardiet

Under sommaren söker cayugaankan föda självständigt. Den behöver ett skydd nära en konstgjord damm för att ge skydd mot regn och den stekande solen. Under denna tid livnär sig fågeln på maskar, insekter och gräs, och ökar aktivt i vikt.

På sommaren kan uppfödaren spara mycket på köpet foder och få en rejäl slaktkropp efter slakt. Det viktigaste är att övervaka ankans kost och se till att gräsmattan är fri från giftiga växter, skadliga parasiter och främmande föremål.

Fyll vattenskålarna med rent vatten och kontrollera dem dagligen. Under sommaren kan en anka dricka upp till 1 liter vatten. Byt därför vattenskålarna två gånger om dagen. Om alger eller mögel uppstår på vattenskålens väggar, desinficera den, annars kan fågeln dö.

Vinterdiet

På vintern utfodrar uppfödare cayugahjortar två gånger om dagen – morgon och kväll. Den första måltiden består av vått mos och berikat ensilage, medan den andra består av svårsmält spannmålsfoder. En vattenskål på 500 ml är nödvändig.

På sommaren går ankor upp i vikt snabbare, så uppfödare ökar sin dagliga ranson. Det resulterande fettlagret skyddar fåglarna från svår kyla och kronisk frysning. På vintern är det mycket svårare att gå upp i vikt.

Hur klarar de kylan?

Cayuga-ankor är väl anpassade till kalla temperaturer. Vid temperaturer på 5 grader Celsius trivs de i ett hönshus, förutsatt att rummet ventileras regelbundet. På vintern kan fåglarna också tas med på promenader. Rensa gräsmattan från snö och grenar för att förhindra att ankorna skadas.

För att förhindra kalla tassar, täck stigen med halm eller hö. Minska promenaderna till 30–40 minuter två gånger om dagen, beroende på väderförhållandena. Med rätt näring försämras inte cayuganens immunitet under vintern, och risken för sjukdom är minimal.

Reproduktion och livslängd

För avel, köp endast unga djur från certifierade uppfödare som tillhandahåller nödvändig dokumentation. Annars riskerar du att köpa blandraser, som är betydligt billigare än renrasiga.

Riktlinjer för avel av Cayuga:

• Flocken bör innehålla 7 ankor och 1 anka.
• Undvik att para nära släktingar, annars kommer avkomman med tiden att degenerera helt.
• Ankor har en välutvecklad modersinstinkt, så kycklingarna behöver inte ytterligare övervakning från uppfödaren.

Cayuga-ankor lär sina ungar att simma och leta efter föda i vattnet. Om några av ungarna kläcks tidigt tas de omedelbart bort. Annars slutar ankan att ruva de återstående äggen och rusar för att föda upp de kläckta ungarna. Cayuga-ankor ruvar sina ägg i en månad, och upp till 15 ungar kläcks i en kull.

I naturen lever ankor 10–30 år. När de avlas slaktas de vid två månaders ålder efter korrekt gödning.

Inkubation av ägg

Inkubationstiden varierar från 26 till 28 dagar, och mycket sällan upp till 35 dagar. Värdefulla rekommendationer för uppfödare som har köpt en inkubator:

• Om en hona kan kläcka upp till 15 ankungar, är denna siffra med hjälp av en inkubator en storleksordning högre.
• För inkubation används ägg med en ljusgrön nyans, vilket indikerar värphönans mognad.
• För inkubatorn väljs ägg från 14-18 dagar gamla värphöns.
• Efter att ankungarna kläckts placeras ungarna hos en värphöna, som tar på sig uppgiften att mata dem.

Grundläggande regler för att använda en inkubator:

• Vänd inte äggen under den första dagen, värm dem på ena sidan vid en temperatur på upp till 38 grader.
• Under de kommande veckorna, vänd äggen från sida till sida flera gånger dagligen.
• Öppna inkubatorns lock i 10 minuter varje dag för att säkerställa torr kylning och naturlig ventilation.
• Värm äggen vid 37,5 grader Celsius i 26 dagar. På den 27:e dagen, sänk temperaturen till 37 grader Celsius och vänta på att kycklingarna kläcks.
• Överför de kläckta ankungarna till ruvaren, där de kommer att vara under hönans vård.

Att ta hand om och mata ankungar

När kycklingarna kläcks, se till att hönshuset är rent och snyggt. Deras immunförsvar är ännu inte fullt utvecklat, så parasiter kan döda dem. Undvik exponering för drag, särskilt under de första fyra veckorna i livet.

Under sin första månad är ankungar urskillningslösa i sina matval och kommer att picka på allt de stöter på. Se till att hönshuset är fritt från främmande föremål och giftiga växter. Öka volymen av vattenskålar, eftersom ankungar dricker mycket. Förbered grunda behållare i förväg för ankungar att öva på att simma i.

Var uppmärksam på ungfåglarnas kost. Uppfödarens huvudmål är att förbättra matsmältningen och berika kycklingarnas kroppar med värdefulla vitaminer och mikronäringsämnen. Kalcium är särskilt viktigt för tillväxt.

Funktioner i den dagliga kosten:

• hackad kokt äggvita, färska örter;
• kefir, yoghurt, keso, andra mejeriprodukter;
• äggskal malda till mjöl;
• småkorn, foderblandningar (från en veckas ålder).

sjukdomar

Liksom andra invånare på gården kan Cayuga-ankan bli sjukPredisponerande faktorer inkluderar vitaminbrist, parasitaktivitet på grund av dålig fågelskötsel och felaktig näring.

De vanligaste sjukdomarna:

• Avitaminos. Vitaminbrist, särskilt farligt för ankungar.
• Salmonellos. Sjukdomen fortskrider i barndomen, och infektionen kommer in i matsmältningsorganen tillsammans med maten.
• Viral hepatit. I riskzonen är ankungar som är yngre än 20 dagar gamla.
• Sjukdomar i struma. Bland de provocerande faktorerna finns foder av dålig kvalitet för ankungar och vuxna fåglar.
• Koccytos. Ankor under 2 månader är i riskzonen. Karakteristiska symtom inkluderar lös avföring med blod, orsakad av parasitaktivitet.
• Aspergillos. En svampinfektion som orsakar slem från näsan. Även människor kan bli smittade.

De två sista sjukdomarna är dödliga, särskilt farliga för andra fåglar och uppfödaren. Infekterade fåglar är otjänliga som mänsklig konsumtion, och deras kadaver förbränns.

Cayuga-ankor blir sällan sjuka och har ett starkt immunförsvar. Men vid första tecken på sjukdom bör en uppfödare agera omedelbart, rådfråga en veterinär och skydda andra djur i hushållet.

Fördelar och nackdelar med Cayuga-ankan

Dessa ankor är kända för sin distinkta färg och majestätiska utseende, såväl som sin lugna och produktiva natur. När uppfödare väljer Cayuga-ankor för avel beaktar de följande viktiga fördelar:

Varje ras av fjäderfä har sina nackdelar, och Cayuga-ankor är inget undantag. Dessa inkluderar:

Recensioner

Att odla cayuga är ett mycket spännande och opretentiöst tidsfördriv. Representanter för denna ras utgör inga problem för uppfödaren; de är självständiga, produktiva och producerar utsökt, magert kött.

Vanliga frågor