Särdrag med att odla Chizhovskaya-päronsorten

Chizhovskaya-päronet är en beprövad sort, härdig och vinterhärdig. Den är särskilt uppskattad av trädgårdsmästare i de centrala och norra regionerna av vårt land. Viktigast av allt är att det räcker med att ha bara ett träd i trädgården för att förse dig med läckra och saftiga päron.

Ursprung och urval

Sorten utvecklades vid K. A. Timiryazev Moskvas jordbruksakademi av ryska uppfödare år 1956. Författarna var S. T. Chizhov och S. P. Potapov. Päronet fick sitt namn efter en av dess skapare.

Päronsorterna Olga och Lesnaya Krasavitsa användes i Chizhovskayas utveckling. Från den senare ärvde den nya sorten sin lättskötta, självfruktbara natur, höga avkastning och utmärkta fruktsmak. Olga-sorten gav Chizhovskaya frostbeständighet, skorvbeständighet och hållbarhet.

Beskrivning och egenskaper hos Chizhovskaya-päronet

Chizhovskaya är en härdig sensommarsort med ett klassiskt utseende. Den har ett medelstort träd och producerar typiska päronformade frukter. Dess vinterhärdighet och produktivitet är enastående, vilket gör den till en favorit bland trädgårdsmästare i regioner med hårda vintrar.

Egenskaper hos frukter och träd

Chizhovskaya-päronet har i många år förtjänat ryska trädgårdsmästares välförtjänta uppmärksamhet. Trots konkurrensen är denna beprövade sort fortfarande populär och efterfrågad.

Kort beskrivning av Chizhovskaya-sorten:

• Träd. Ett medelstort, standardträd, upp till 2,5 m högt. Kronan är tät, smal och pyramidformad. Barken på stammen och skelettgrenarna är grå, och på unga skott är den rödbrun.
• Löv. Slät, mörkgrön, oval-avlång, tättväxande.
• Blommor. Vit, medelstor, samlad i blomställningar om 5-7 stycken.
• Frukt. De har en klassisk päronform. De är gulgröna till färgen, ibland med en rosaaktig rodnad. Skalet är slätt, tunt, torrt och matt, med små subkutana prickar. Fruktköttet är ljusgult och oljigt. Varje frukt väger 100-140 g. Smaken är söt och sur. Aromen är subtil och delikat.

Chizhovskaya-päron innehåller 16 % torrsubstans och 13 % löslig substans. 100 g päronmassa innehåller 9,1 g socker, 166 mg aktiva substanser och 0,45 g syra.

Mognadstid

Trädet blommar rikligt och rikligt. Fruktbildningen börjar under andra hälften av augusti och fortsätter till mitten av september. Frukterna mognar jämnt, och cirka 90 % av skörden når teknisk mognad vid varje given tidpunkt.

När frukterna väl är mogna hänger de kvar på grenarna länge utan att bli dåliga eller falla av. Även efter att de fallit behåller de sin kvalitet i ungefär en vecka, där de ligger där i gräset och väntar på att plockas och bearbetas.

Smakprovning

Professionella smaksmakare betygsätter Chizhovskayas frukt med 4,1–4,2 poäng av 5. Frukten har en ganska hög sockerhalt – 9,1 %. Smaken är balanserad, dessertliknande, harmonisk, uppfriskande och sötsur.

De bästa pollinatörerna

Sorten är nästan självbefruktande. Trädet kan bära frukt även när det är helt isolerat. Om päronträd av olika sorter odlas i närheten (inom 4-5 meter) kommer frukten dock att bli mycket rikligare och fruktsättningen mer jämn. De bästa pollinatörerna är Rogneda, Lada och Severianka.

Produktivitet

Denna sort kännetecknas av regelbunden och stabil fruktsättning. Den maximala avkastningen är 50 kg per moget päronträd. Medan antalet frukter ökar avsevärt, observeras en liten minskning av deras storlek. Fruktsättningen börjar under det tredje eller fjärde året efter plantering.

Zonindelning

Sorten Chizhovskaya har genomgått statlig sortprövning sedan 1980. Den inkluderades i det officiella registret först 1993. Sorten är zonerad för centrala Ryssland. Mer specifikt är den avsedd för regionerna Central, Nordvästra, Mellersta Volga och Volga-Vjatka.

Hållbarhet

Chizhovskaya kännetecknas av god vinterhärdighet och tolererar lätt temperaturer ner till -30°C. Träd som når fem års ålder tål långvarig torka och värme. Tack vare sina härdiga föräldrar har sorten förvärvat hög immunitet mot de flesta infektioner, inklusive svamp- och bakterieinfektioner.

Fördelar och nackdelar

Chizhovskaya-päronet ståtar med en imponerande lista fördelar som mer än väl uppväger dess brister. Denna sort förtjänar verkligen trädgårdsmästares uppmärksamhet och kommer att vara ett värdefullt tillskott till vilken trädgård som helst.

Fördelar:

• hög frostbeständighet;
• tidig fruktbärande;
• goda smakegenskaper;
• skörden kan samlas in utan användning av speciella medel;
• frukterna faller av något efter mognad;
• utmärkt presentation;
• frukterna tolererar transport väl;
• anspråkslös att bry sig;
• hög immunitet mot skorv;
• fruktens universella syfte.

Brister:

• päron blir mindre när trädet åldras;
• Under de första levnadsåren tolererar den inte fuktbrist bra.

Landningsfunktioner

Det finns inga triviala detaljer när man planterar päronplantor – alla misstag kan förstöra alla dina ansträngningar. Trädets tillväxt, utveckling och fruktsättning beror på en mängd faktorer, från grundvattennivån till kvaliteten på jordblandningen som används i gropen. Trädgårdsmästarens jobb är att välja rätt plats och planteringsmaterial, och att plantera enligt korrekt jordbrukspraxis.

Att välja en planta

Valet av planta avgör i hög grad trädets framtida livslängd och fruktsättning. Det rekommenderas att endast köpa planteringsmaterial från pålitliga leverantörer, helst specialiserade plantskolor.

Hur man väljer en högkvalitativ och livskraftig planta:

• inspektera barken - det ska inte finnas några skador eller tecken på sjukdom på den;
• var uppmärksam på rötterna - de måste vara friska, utan torra rötter, utväxter och svullnader;
• rekommenderad ålder — 1-2 år rotar sådana plantor bäst.

Att välja en webbplats

För att säkerställa att ett träd växer och bär frukt framgångsrikt är det viktigt att välja rätt planteringsplats. Om odlingsförhållandena är ogynnsamma kommer trädet att ge dålig avkastning, bli sjukt eller till och med dö.

Krav för landningsplatsen:

• bra belysning;
• rymligt och öppet område;
• ett staket på norra sidan - för att hålla tillbaka isiga vindar;
• avsaknad av skugga och drag;
• Lågmarker som översvämmas av regn och smältvatten är kontraindicerade;
• minsta avstånd från ytan till grundvattnet är 2 m;
• Rekommenderade jordar: lösa, bördiga, humusrika lerjordar;
• surhet - neutral eller extremt svag pH 5,5-6,5;
• Minsta avstånd till byggnaders eller staketets väggar är 3-4 m;
• Den maximalt tillåtna lutningen är upp till 10 grader.

Planteringsdatum

Chizhovskaya-päronet planteras på våren eller hösten. Tidpunkten beror på trädgårdsmästarens preferenser och det regionala klimatet.

Ombordstigningstid:

• Fjädra. Planteringen börjar innan knopparna sväller. Den exakta tidpunkten varierar beroende på region. I söder sker planteringen i slutet av mars, medan den i regioner med sen vår börjar i början av maj. Nyckeln är att jorden värms upp till 5–7 °C. Vårplantering rekommenderas för regioner med kalla vintrar.
• Höst. Plantera plantor 4–5 veckor före svår frost – denna tid är nödvändig för etablering och anpassning. Päron som planteras på hösten är mer härdade och frostbeständiga.

Bokmärk planteringshålet

Gräv över området där trädet kommer att växa på hösten. Tillsätt organiskt material – 6–8 kg per kvadratmeter. Förbered planteringshålet minst 2–3 veckor före plantering.

Så här förbereder du ett planteringshål:

1. Gräv ett hål med en diameter på 60-80 cm och ett djup på 70-100 cm. Ju magrare jorden är, desto större bör hålet vara. Dela omedelbart upp den uppgrävda jorden i två högar. Lägg den lösa, bördiga matjorden i en hög och jorden som grävts upp från botten av hålet i den andra.
2. Lägg ett 10–15 cm tjockt lager dräneringsmaterial i botten. Använd trasiga tegelstenar, stenar, skärvor etc. till detta. Om du planterar i sandsten, som inte kan hålla kvar vatten, använd ett lerlager istället för dränering.
3. Använd det borttagna lagret av bördig jord för att förbereda en krukväxtblandning. Blanda trädgårdsjorden som erhållits från grävningen av hålet med humus och torv (1:1:1). Tillsätt superfosfat (300-450 g), samt träaska (600-750 g) eller kaliumsalt (100-150 g).
4. Häll det resulterande substratet i hålet och fyll det till ungefär 2/3. Du bör fortfarande ha kvar lite näringsrik jordblandning för att täcka rötterna.
5. Täck hålet med plast eller takpapp för att förhindra att det spolas bort av regn. Efter ett par veckor, när jorden har lagt sig lite och gödningsmedlet har löst sig, kan du börja plantera.

Förbereda en planta för plantering

Innan plantering, klipp bort alla trasiga eller torkade skott från plantorna. Var uppmärksam på knopparna – de ska vara vilande. Om plantan har utvecklat blad är den inte lämplig för plantering – den kommer att dö inom kort tid.

På planteringsdagen, blötlägg plantornas rötter i en lerslam i 2-3 timmar. Detta ökar överlevnaden. Förbered blandningen av vatten, jord och heteroauxin (ett tillväxtstimulerande medel). Slammet ska ha konsistensen av gräddfil.

Plantera en planta

På planteringsdagen, kontrollera plantan igen för lämplighet efter att ha blötlagt den i vatten eller en tillväxtstimulerande lösning. Plantmaterial med slutna rötter bör vara i behållare; vattna det bara.

Förfarandet för att plantera en päronplanta:

1. Ta bort täckningen från hålet och bilda en liten kulle i mitten av hålet från jordblandningen som hälldes i det tidigare.
2. Slå ner ett stöd, till exempel en träpåle, i marken cirka 15 cm från hålets mitt. Detta kommer att stödja det unga trädet och skydda det från vindar under de första åren. Efter 3–4 år kan stödet tas bort.
3. Placera plantans rötter ovanpå jordhögen och sprid försiktigt ut dem längs sluttningarna – det ska inte finnas några veck. Placera plantan så att rotkragen är cirka 3–5 cm ovanför marken. När jorden har lagt sig kommer rotkragen att sjunka ner till önskad nivå.
4. Täck rötterna med jordblandning, komprimera den regelbundet och skaka plantan för att säkerställa att det inte finns några luftfickor mellan rötterna.
5. Bilda en cirkel runt trädstammen så att vatten inte rinner ut under vattningen.
6. Vattna plantan. Normen är 20-40 liter (beroende på markförhållandena).
7. När vattnet har absorberats, applicera ett lager täckmaterial runt trädstammen. Du kan använda vilket naturligt material som helst – klippt gräs, halm, sågspån, kompost etc.

Att ta hand om ett päronträd

För att Chizhovskaya-päronet ska nå sin fulla potential kräver det standardvård. Denna sort kräver inget speciellt; vanliga jordbruksmetoder är tillräckliga.

Vattning

Päronträdet har djupa rötter, men det räcker inte för att trädet ska klara torka framgångsrikt – om det inte regnar behöver växten vattnas.

Rekommendationer för vattning av Chizhovskaya-päronet:

• Under de första 3-4 åren av sitt liv behöver ett ungt träd regelbunden vattning – 10-20 liter vatten. Vattning sker allt eftersom jorden torkar ut.
• Under säsongen, beroende på vädret, vattnas ett vuxet träd 2-6 gånger.
• Vattenbehovet per kvm är från 20 till 50 liter (beroende på jordförhållanden och trädets ålder).
• Om hösten är torr utförs fuktåterfuktande bevattning i oktober.
• Vattning bör vara jämn - en kraftig förändring i markfuktighet leder till sprickbildning i frukten.
• Efter vattning och kraftiga regn lossas jorden i trädstammscirkeln, ogräsrensas och beströs med bark.

Att ta bort tillväxten

Ofta dyker det upp skott på päronträdets stam under ympkvistarna. Dessa kallas även förvildningar. Om de inte beskärs omedelbart börjar de invadera kronan. Förvildningar överväldigar gradvis det odlade päronträdet, vilket gör att frukten blir mindre och smakar mindre gott. Dessa skott bör brytas av eller skäras ut direkt vid basen.

Befruktning

För att producera högkvalitativa, miljövänliga päron som är stora och smakrika rekommenderas det att gödsla trädet med organiskt material och använda så lite mineralgödsel som möjligt.

Rekommendationer gällande utfodring:

• Tidigt på våren, gräv runt trädets stam och tillsätt 20-60 liter kompost per päronträd. Fördela gödningsmedlet jämnt över hela området. Om jorden inte är tillräckligt rik, tillsätt 20-40 g ammoniumnitrat per kvadratmeter.
• På hösten tillsätt kaliumsulfat och superfosfat under grävningen - 20-30 g respektive 40-60 g.
• Om trädet bär frukt tidigt, applicera ett komplext mineralgödselmedel på det.
• När ett träd växer stora skott med stora blad, till nackdel för fruktsättningen, bör det matas med fosfor och kalium.

Tabell 1. Rekommenderade gödselmängder:

Om du huvudsakligen använder mineralgödselmedel för gödsling kan du tillsätta organiskt material genom att kombinera gödsling med mulching - vilket ger humus till trädstammscirkeln.

Trimning

Päronskörden och kvaliteten på dess frukter beror direkt på beskärningens aktualitet och korrekthet.

Rekommendationer för beskärning av Chizhovskaya-päronet:

• På våren, innan knopparna slår ut, utför sanitär och formativ beskärning. Ta bort alla döda, frusna och skadade grenar och forma kronan. På hösten, utför endast sanitär beskärning – trädet behöver inte stressas före vintern.
• Beskär unga träd till en höjd av 1 m under det första året.
• Under det andra året, lämna 3-4 stora grenar kvar på trädet. Skär ner dem med 1/3. Ta bort alla små grenar. Upprepa denna procedur varje vår i 2-3 år. När trädet når önskad höjd, beskär den mittersta grenen.
• Antalet grenar som beskärs samtidigt bör inte överstiga 25 % av deras totala volym, annars kommer trädet att bli för stressat och inte kunna återhämta sig helt.
• Gallra ut vuxna träd för att förhindra att de blir för täta. Beskär även grenar som växer inåt eller horisontellt.
• Efter beskärning, behandla de skurna områdena med trädgårdsbeck för att förhindra infektion.

Se även en video om beskärning av päronträd på våren:

Förberedelser inför vintern

Denna sort är vinterhärdig och kräver inget vinterskydd. Unga träd är dock fortfarande täckta för vintern. Detta skyddar dem inte bara från vinterfrost och solbränna, utan även från gnagare.

Rekommendationer angående vinterskydd för 1-2 år gamla Chizhovskaya-plantor:

• samla torra löv och fallna frukter i trädstammscirklar - smittkällor och en delikatess för gnagare;
• linda in stammarna med grangrenar, spunbond eller annat täckmaterial - i flera lager och knyt med garn;
• Innan du täcker stammen, vitkalka den och de nedre grenarna - vitkalkningens lukt och smak kommer att skrämma bort gnagare;
• Täck trädstammscirkeln med täckmaterial - täckmaterialtjocklek 10 cm (denna procedur kan även utföras för vuxna träd).

Att isolera unga päronträd är viktigt i regioner med hårda vintrar. Om stammen inte är täckt och jorden inte är täckt med kompost kommer träden sannolikt att frysa eller till och med dö.

Skörd och lagring

Chizhovskaya-frukter är lätta att transportera, förutsatt att de plockas i tid, men deras hållbarhet är dålig.

Rekommendationer för skörd och lagring av grödor:

• Päron förlorar sin säljbarhet och hållbarhet när de mognar på trädet. Det är bäst att plocka frukten något omogen och förvara den svalt. Här mognar de på 7–14 dagar och blir saftiga och läckra.
• För att förlänga pärons hållbarhet, förvara dem vid en temperatur på 0 till +2 °C. Rekommenderad luftfuktighet är 80-90 %. Under dessa förhållanden håller de i cirka 4 månader; under normala förhållanden, cirka en månad, inte längre.
• Strö över torrt halm när du förvarar päron - detta ökar överlevnaden.

Chizhovskaya-päron kan ätas färska eller användas till olika typer av konserver. De gör utmärkta kompotter, juicer, viner, marmelader, sylt, konserver och andra typer av konserver.

Sjukdomar och skadedjur

Chizhovskaya-päronet har en viktig fördel: det är resistent mot skorv, så det kräver inga förebyggande åtgärder. Det är dock inte immunt mot många skadeinsekter, sotmögel och fruktröta. För att förhindra utbredd angrepp är det viktigt att regelbundet inspektera trädet och omedelbart vidta lämpliga åtgärder:

Tabell 2. Sjukdomar och skadedjur och hur man bekämpar dem:

Trädgårdsmästares recensioner

Chizhovskaya-päronet är definitivt bland de bäst frosthärdiga sorterna som rekommenderas för odling i tempererade klimat. Det är ett riktigt fynd för regioner med korta, svala somrar. Trädgårdsmästare som planterar minst ett Chizhovskaya-päron på sina tomter kommer att vara väl försedda med färska päron och päron för vinterkonservering.

Vanliga frågor