En översikt över päronsorten Cathedral och dess odlings invecklade detaljer

Katedralpäronet är en medlem av familjen Rosaceae med corymbose-blomställningar. Det är en tidig fruktbärande bordssort som mognar på sommaren och producerar frukt regelbundet. Pollinering sker med vind och insekter. Trädet är ganska vinterhärdigt, vilket gör det lätt att odla i den centrala delen av Ryska Fjärran Östern.

Historik över urval och zonindelning

Sorten Kafedralnaya utvecklades relativt nyligen, 1989, vid Timiryazev Moskvas jordbruksakademi. Författarskapet tillskrivs fyra förädlare och forskare: M. V. Kachalkin, V. I. Susov, S. P. Potapov och S. T. Chizhov. Hybridplantor användes för att skapa sorten, vilka i sin tur togs från följande sorter:

• Hertiginnans lår;
• Tema;
• Skogens skönhet.

Några år senare, år 2001, inkluderades katedralen i statsregistret och zonerades för den centrala delen av Ryssland.

Beskrivning av sorten Cathedral-päron

Cathedralpäronet har en unik egenskap: dess krona blir aldrig tät, eftersom det inte finns några nedåtväxande skott. Denna egenskap eliminerar behovet av ständig kronformning. Detta uppnås genom en balanserad fördelning av tillväxtelement i hela växtkroppen.

Trädegenskaper och årlig tillväxt

Den genomsnittliga höjden för Cathedral-sorten varierar från 3 till 4 meter. Kortare eller högre exemplar kan hittas, beroende på odlingsförhållandena. Kronan är konisk.

Andra egenskaper:

• bark - slät och grå, utan ojämnheter, brun med en röd nyans i ung ålder;
• grenar - ändar lätt böjda uppåt, glesa, ringformade;
• Bladen är stora i söder, mindre i norr, men de andra parametrarna är desamma:
  • form – oval;
  • yta – slät;
  • färg – rik;
  • spets - spetsig typ;
  • kanterna är tandade.
• njurar - konformade;
• blommor – stora, koppformade, snövita;
• krona – konisk, regelbunden;
• central ledare - tydligt definierad.

Förgrening av rotsystemet

Katedralpäronets rotsystem är ganska komplext. Till skillnad från andra fruktträdsorter anses det finnas två typer av det:

• Djupa rötter. De utvecklas snabbt och växer djupt ner i jorden. Där fungerar roten som ett ankare som stadigt håller det tjocka trädet i en stabil position.
  Allt eftersom växten växer bildas sekundära, sugande rötter på huvudskottet. Detta rotsystem anses vara mycket kraftfullt.
• Ytliga processer. Dessa områden i rotsystemet ansvarar för absorptionen av näringsämnen, syre och vatten från jorden, så deras maximala djup är 10–12 cm. Rötterna sträcker sig dock i sidled upp till 4 m (vid mognad).
  Skottens närhet tvingar trädgårdsmästaren att luckra upp och rensa jorden mycket noggrant för att inte skada rötterna, vilket kan försvaga trädet.

Beskrivning av frukter

Cathedral-päronets form är mycket regelbunden och jämn (päronformad), vilket gör den till en mycket kommersiell frukt. Andra egenskaper hos sorten inkluderar:

• Yta. Fruktens skal är ojämnt, men ändå slätt och mycket mört. Det känns lätt oljigt och har ett glansigt utseende.
• Storlek och vikt. Frukterna anses vara små, eftersom deras vikt varierar från 90 till 130 g.
• Kaloriinnehåll. Katedralpäron anses vara kostpäron och innehåller endast 50 kcal per 100 g. Om de konsumeras omogna är kaloriinnehållet endast 40 kcal. De innehåller 16 % torrsubstans, cirka 8 % socker och 0,3 % syra.
• Färg. När den är omogen är den gulgrön; när den är mogen är den ljusare gul. Den har en rödrosa rodnad.
• Inkluderingar. Dessa är flera subkutana prickar som har gråaktiga eller grönaktiga nyanser. De är svaga, nästan osynliga.
• Stjälk. Dess längd är universell, medelstor och formen är något böjd, vilket skapar ytterligare bekvämlighet vid skörd.
• Smak och arom. Frukten har en medelstark arom, men en distinkt smak. Den är söt med en något syrlig eftersmak. Den anses vara ett dessertpäron.
• Massa. Nyansen är vit, konsistensen är smörig och konsistensen är saftig och finkornig. Den har en lätt densitet när man biter i fruktköttet.
• Ansökan. Katedralpäron är idealiska för att göra juice, kompott och puréer tack vare sin saftighet och sötma. Päron bearbetas till marmelad, konserver, marmelad och sylt. Frukten är också lämplig för torkning.

Andra egenskaper hos sorten

För en trädgårdsmästare är agronomiska prestationsindikatorer mycket viktigare än smak- och utseendeindikatorer. Detta gör att du kan bestämma de nödvändiga åtgärderna korrekt:

• Torka- och köldbeständighet. Trädet tål temperaturer så låga som -30°C, så i södra Ryssland behöver det inte ens skydd. Detta gäller även vuxna växter; unga träd (upp till 7 år gamla) bör skyddas från återkommande frost och vinterkyla, eftersom deras rotsystem och stammar ännu inte är fullt utvecklade.
  Sorten har svårt att tolerera alltför torra somrar; det är viktigt att tillsätta vatten i tid och noggrant övervaka denna process.
• Immunitet mot sjukdomar och skadedjur. Trädets sjukdomsresistens togs i beaktande vid utvecklingen av sorten. Därför drabbas sorten "Kafedra" extremt sällan av mjöldagg, sotmögel och rost. Trots detta är den mottaglig för gröna bladlöss och bladhoppare.
• Fruktbärande. Den första lilla skörden skördas från trädet vid 3 till 4 års ålder. Fruktbildningen anses vara mycket tidig för päronträdet. Dessutom kan frukterna under de första åren växa antingen enstaka eller i klasar.
  Undvik att överbelasta trädet med för många frukter under dess 5-6:e år. För att undvika detta, ta bort äggstockarna och lämna högst två på varje gren.
• Självfertilitet. Den är på en hög nivå. Päronträdet frodas på pollen som bärs av bin. Trots detta tror agronomer att ytterligare pollinering behövs för att sorten Cathedral ska kunna förbättra sin avkastning. För att uppnå detta planteras päronsorter som Pamyat Zhiglova, Chizhovskaya, Lada, Rogneda, Sapphire och Prosto Maria i närheten.
• Blomma. Beroende på region börjar blomningen från 1 till 20 maj.
• Mognadsperioderna. Detta är ett sommarpäron, vars frukt är redo att ätas redan den första augusti i söder och efter den 15:e i andra regioner. I Sibirien och Uralbergen förskjuts mognadstiden något till början av september.
• Produktivitet. Sorten anses produktiv: trädgårdsmästare skördar från 180 till 250 kg frukt från ett moget träd.
• Livslängd. Katedralpäronet bär frukt i cirka 45-50 år, och trädet förblir livskraftigt i 2 århundraden, men producerar inte längre frukt.
• Öka. Varje år växer skotten med maximalt 40 cm i 8-10 år, varefter utvecklingen avstannar.

Fördelar och nackdelar

Sorten kännetecknas av vissa fördelar och nackdelar:

Metoder för reproduktion

Katedralpäronet förökas oftast genom rotsug och sticklingar. Dessa är de mest optimala metoderna för att få friska plantor, både vad gäller enkelhet och hastighet. Ympning med klyfta eller bark är också möjligt, men det är en mödosam process.

Undervegetation

Detta är den enklaste metoden för träd som inte är ympade. Proceduren utförs på hösten eller våren. I båda fallen behöver plantorna placeras i ett växthus i flera månader efter att de planterats i en kruka med planteringsjord.

Principen för proceduren:

1. Välj en hälsosam skott.
2. Gräv upp det från alla sidor med en spade.
3. Använd en spade för att skära bort huvudroten från moderplantan. Skär även bort alla andra rotskott.
   
4. Ta bort från jorden.
5. Blötlägg i valfri rottillväxtaktivator.
6. Plantera i kruka på vanligt sätt.

Sticklingar

En annan enkel metod. För att använda den behöver du ett starkt, moget och helt friskt träd. Processen är som följer:

1. Ta ett ettårigt skott utan synliga skador.
2. Behandla trädgårdsredskap med antiseptiskt medel.
3. Kapa grenen i 45 graders vinkel.
4. Placera undersidan nedåt i tillväxtstimulatorn.
5. Förvara rottillväxtplatsen i vatten vid rumstemperatur i 2-3 dagar.
6. Plantera i öppen mark.
7. Täck med plastfolie i 3 månader och täck sedan över. Öppna plastfolien regelbundet under denna tid för att låta växten ventilera.

Ympa

Det är viktigt att utföra proceduren endast i början av våren för att få en fullfjädrad skott under den varma säsongen.

Hur man gör en klyfttransplantation:

1. Skär av den valda grundstammen till en stubbe. Använd en vass kniv för att skapa en 5 cm djup spräckning. Tänk på att barken måste skäras av i förväg, annars kommer den att gå sönder.
   
2. Gör kilformade snitt på sticklingarna och för in dem i klyftan för att justera kambiumet.
   
3. Täck ympningsområdet med trädgårdsbeck.
   
4. Linda in det delade området med eltejp.
5. Linda in med PVC-film.

Hur man ympar med bark:

1. Ta med sticklingarna in i huset 24 timmar före ingreppet.
2. Innan ympning, blötlägg undersidan i en tillväxtstimulator.
3. Skär av toppen av stammen från grundstammen.
4. Rengör de snittade områdena med en kniv.
5. Skär av barken på grundstammen så att det översta lagret separeras.
6. På sticklingen som ska ympas, gör ett jämnt snitt upptill och nedtill i en vinkel på 25 grader.
7. Dra tillbaka barken på grundstammen. Sätt in kvistet och tryck det ordentligt mot trädet.
8. Applicera trädgårdsbeck på såren.
9. Linda in området med eltejp.
10. Täck med plastfolie.

Funktioner som är viktiga att känna till:

• Sticklingen rotar sig på grundstammen på den 14-17:e dagen - under denna period är det viktigt att ta bort plastskyddet;
• Om det ympade skottet faller, betyder det att det inte finns någon överlevnadsrisk – proceduren måste upprepas;
• sticklingarna måste ha minst 3 ögon;
• Utför proceduren mycket snabbt, eftersom träytan utsätts för snabb oxidation och torkning.

Plantering av Cathedral-päronträdet

Sorten är inte särskilt krävande när det gäller plantering. Det är dock viktigt att följa vissa regler och krav som är specifika för Cathedral-päronet.

Deadlines

Denna sort är känd för sin goda frostbeständighet, så det rekommenderas att plantera den på hösten. Erfarna trädgårdsmästare hävdar att detta ytterligare förbättrar växtens köldtålighet. I det här fallet är det viktigt att ta sig tid att plantera och kontrollera den kommande väderprognosen i förväg. Den första frosten bör vara en till sex veckor bort.

I norra regioner är det inte lämpligt att plantera päronträd på hösten – de unga plantorna klarar inte så svår vinterfrost. För vårplantering, sikta på perioden från mitten av april till början av maj, beroende på klimatförhållandena.

Att välja en planta och förbereda den

Maximal ålder för en Cathedral-päronstickling är 3 år. Plantan bör vara 1,2–1,5 m hög, med 3 till 5 grenar och en stam på 50 cm. Var uppmärksam på trädets skick vid köpet – det ska vara friskt, inte torrt och fritt från sjukdomar och skadedjur.

Förbered sticklingar ordentligt före plantering om de har ett öppet rotsystem:

1. Skär bort alla skadade element från den ovanjordiska delen och roten.
2. Beskär rötterna om de är längre än 30 cm.
3. Desinficera de skurna områdena med en svag lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat.
4. Blötlägg plantan i vatten i 24 timmar.
5. Doppa dem nu i rottillväxtstimulatorn.
6. Doppa rötterna i lerblandningen nära planteringshålet.

En plats i trädgården

Alla fruktträd kräver specifika jordförhållanden, och katedralpäronet är inget undantag. Tänk på följande:

• jorden måste vara mycket bördig och lös, den bästa typen är svartjord, sandig lerjord;
• grundvattennivån är hög – cirka 2,5 m från jordytan;
• drag är uteslutna, men träden måste också ventileras;
• Belysningen är bra, så du bör inte välja platser under höga träd eller nära byggnader.

Avstånd mellan träd

Det är viktigt att hålla ett exakt avstånd mellan träden vid plantering. Om du planterar träd närmare varandra än vad som krävs kommer de att konkurrera om näringsämnen, vatten och syre. Detta kommer att resultera i att energi går åt till att konkurrera snarare än till tillväxt och utveckling. Att plantera dem längre ifrån varandra kommer inte att skada, men päronen kommer att ta upp för mycket plats.

Optimala indikatorer:

• mellan träd – 4 m;
• mellan raderna – 5 m.

Att plantera ett träd steg för steg

Före plantering förbereds först ett hål. Följande villkor gäller:

• vid plantering på hösten utförs arbetet 2-3 veckor i förväg;
• på våren – på hösten.

Så här går du vidare:

1. Gräv upp hela trädgårdsområdet.
2. Krattra jorden jämnt. En slät yta gör det lättare att markera planteringsmönstret.
3. Gräv hål 70x70 cm djupa för en ettårig stickling. Om plantan är två år gammal, öka måtten med 10 cm (80x80 cm), och så vidare. När du gräver, släng det översta jordlagret (cirka 20 cm) i en separat hög.
4. Tillsätt 20 kg humus, 100 g urea, 150 g ammoniumsulfat och 900-1000 g superfosfat till den bortkastade matjorden.
5. Blanda noggrant och häll i hålet. Täck med valfritt vattentätt material (film etc.).
6. När det är dags att plantera, ta bort täckningen och slå in en påle nästan i mitten av hålet.
7. Placera en planta i närheten och sprida rötterna åt sidorna.
8. Fyll med resterande jord från hålet så att ympplatsen är belägen 6 cm över ytan av området.
9. Komprimera trädstammscirkeln.
10. Skapa en kulle runt området för att förhindra att vatten läcker ut ur området.
11. Vattna rikligt – 15 liter vatten per planta.
12. Täck trädstammscirkeln med grangrenar, humus, sågspån eller torv.

Den här videon förklarar allt om att plantera ett päronträd:

Att ta hand om katedralpäronet

För att säkerställa att ett päronträd producerar frukt i enlighet med sina sortegenskaper är det nödvändigt att följa agronomiska krav, som består av en liten uppsättning åtgärder. Dessa inkluderar jordfuktighet, gödsling och beskärning.

Vattning

Ett vuxet katedralträd klarar torra somrar utan problem, men i det här fallet blir frukten liten och inte så saftig som beskrivs i sortbeskrivningen. Övervaka noggrant vattningens frekvens, kvalitet och mängd.

Regler:

• Mängden vatten som tillsätts under ett träd upp till 10 år gammalt är 20-30 liter, från 10 till 20 år – 30-50 liter, från 20 år och uppåt – cirka 60 liter;
• frekvens – två gånger i månaden, om sommaren är mycket varm, sedan varje vecka;
• bevattningstyp – sprinkling;
• tid för återfuktning: halva dosen tidigt på morgonen, den andra delen efter solnedgången;
• kvalitet – stabil och tillräckligt varm;
• vattningen slutar helt omedelbart efter skörd;
• Före övervintringen tillsätts cirka 100 liter till jorden, vilket kallas fuktpåfyllning.

När och vad man ska gödsla med – gödselapplikationsschema

Det finns ett standardgödslingsschema för Cathedral-päronet, men trädgårdsmästare bör ta hänsyn till trädets skick. Om det producerar bra och är sjukdomsfritt är det acceptabelt att minska den rekommenderade dosen. Om avkastningen däremot har minskat kan dosen ökas något.

Hur man applicerar gödselmedel:

• Den första gödslingen utförs omedelbart efter att täckningen har tagits bort, men alltid innan knoppningen börjar. Syftet med gödslingen är att främja utvecklingen av grön massa, skott och fruktknoppar. Användning: 80–120 g urea löst i 5 liter vatten per träd, vattna rotzonen.
• Andra gången är efter att trädet har blommat färdigt. Nu behöver du 1 kg hönsgödsel och nyklippt gräs (två 10-litershinkar med redan hackat ogräs). Blanda allt och häll 10 liter varmt vatten över. Låt det dra i cirka 7-8 dagar, blanda sedan 1 liter av infusionen med 10 liter vatten och applicera det på rötterna. Den rekommenderade dosen för ett träd är 20-25 liter.
• Efter den 10 juli används kvävehaltiga preparat för att stärka immunförsvaret och främja bark- och fruktutveckling. För ett träd och 10 liter vatten krävs dessutom följande:
  • 5 g koppar;
  • 100 g kaliumsalt;
  • 20 g bor.
• På hösten, för att förbereda sig för vintern, krävs kalium- och fosforgödselmedel. Vad man ska applicera per kvadratmeter:
  • Superfosfat – 2 msk., kaliumklorid – 1 msk., vatten – 10 l;
  • Vid grävning, tillsätt 200 g träaska till ett djup av 10-12 cm.

Rentvå

Detta är en obligatorisk åtgärd som skyddar trädet inte bara från gnagare och skadedjur, utan också från solbränna och frostskador. Därför rekommenderas det att vitkalka stammen och de nedre grenarna 2-4 gånger om året. Hur man gör en fungerande lösning:

• ta 10 liter vatten;
• rör ner 1 kg lera i den;
• tillsätt 2 kg kalk;
• tillsätt ytterligare 5-6 liter vatten.

Jordvård

Även området kring trädstammen kräver lämplig skötsel. Det måste hållas helt rent, eftersom ogräs kan sprida infektioner och skadedjur. Här är vad du ska göra under växtsäsongen:

• förstör ogräs genom att rensa eller dra ut dem för hand (se till att inkludera rotsystemet);
• täckmaterial – efter vattning;
• luckra jorden – hjälper till att mätta rötterna med syre;
• ta bort fallna löv och frukter.

Trimning

Den viktigaste beskärningen bör göras på våren, innan saven börjar flyta. Denna sanitära procedur hjälper till att bilda en ordentlig krona under de första 3-4 åren av trädets liv. Detta hjälper också till att skydda växterna från ytterligare skador. sjukdomar, eftersom normal ventilation är säkerställd.

Följ de grundläggande kraven:

• lämna alltid bara de starkaste grenarna, alla försvagade måste tas bort;
• Du kan inte lämna grenar vars ändar nuddar markytan, eftersom det ökar risken för infektion och skadedjursangrepp;
• beskärning utförs uteslutande på ringen, därför är det förbjudet att lämna stubbar;
• det maximala antalet borttagna skott är 12-15 per procedur;
• Den första beskärningen utförs under det andra året efter plantering av plantan.

Cathedral-päronträdet behöver bara sanitär beskärning en gång om året. Trädgårdsmästare rekommenderar dock också att göra detta på hösten, strax före övervintringen, eftersom många grenar går av under växtsäsongen, blir angripna av insekter och så vidare.

En eller två gånger per år, forma kronan med gallringsmetoder – skär bort felaktigt riktade grenar och de skott som är för täta för trädet.

Föryngring

Föryngringsbeskärning är nödvändig för träd som har börjat bära frukt mindre effektivt, producerar mindre frukter eller ofta är mottagliga för sjukdomar. Detta sker oftast efter 10 års ålder.

Så här gör du för den här sorten:

• skär alla grenar från den centrala stammen;
• lämna bara de 4 starkaste grenarna på huvudskottet.

Skörd och bearbetning av päron

Skörden måste göras korrekt och i tid. Om frukten ska lagras, plocka den när den är omogen. Om den ska ätas inom tre dagar eller användas för att göra sylt, juice och andra produkter, vänta tills den är tekniskt mogen, vilket bestäms av skalets färg.

Regler:

• börja skörda från de övre nivåerna - päronen där mognar snabbare än de nedanför, eftersom de är helt öppna för solens strålar;
• detsamma gäller sidopäronen;
• Använd en stege för din säkerhet;
• klättra inte i trädet - grenarna går av och savflödet störs på grund av belastningen;
• När du plockar för förvaring eller säljer direkt från trädet, placera frukten i lådor - päronfrukter tolererar inte frekvent förflyttning från plats till plats;
  
• Om trädet innehåller friska och lätt ruttna eller helt enkelt för mjuka frukter, placera dem i olika korgar;
• Dra inte i stjälken, utan vrid den från grenen.

Skydd för vintern

Katedralträdet tål temperaturer ner till -30 grader Celsius, så om vintertemperaturerna inte förväntas nå dessa temperaturer finns det ingen anledning att täcka trädet. Annars är det obligatoriskt att täcka trädet. Så här gör du korrekt:

1. En månad innan täckning, gör en fuktpåfyllning, tillsätt sedan gödselmedel och luckra upp jorden.
2. Lägg täckmaterial runt trädstammen. Lägg ett lager på minst 20–21 cm. Mossa, torv, halm och hö är alla bra val, men humus är bäst eftersom det ger extra värme och bibehåller önskad temperatur.
3. Vitkalka stammen och de nedre grenarna med kalk.
4. Linda in stammen i säckväv. Om du inte har säckväv, använd förtjockat papper istället. Om vintern är särskilt hård, isolera den med plastfilm eller täck den med grangrenar.
5. Fäst strukturen med snöre.

Sjukdomar hos katedralpäronet och deras bekämpning

Katedralpäron är inte mottagligt för alla sjukdomar och skadedjur. De farligaste är:

• Mjöldagg. Vid infektion uppstår en vitaktig beläggning inte bara på frukten utan även på äggstockarna. Om du trycker på detta område kommer den att hänga.
  Allt eftersom sjukdomen fortskrider hårdnar och mörknar frukten, vilket orsakar att svarta fläckar bildas på ytan. Bladbladen blir också svarta, torkar ut och krullar ihop sig.
  För behandling ta:
  • 80 g kolloidalt svavel, 10 l vatten;
  • 2 ml Topaz eller Skor och samma mängd vatten.
• Sotig mögel. Sjukdomen liknar skorv. Symtomen inkluderar en svart beläggning, liknande fläckar och hämmad träd- och fruktutveckling. Behandling (alla ingredienser beräknas per 10 liter vatten):
  • tvättmedel – 150 g, kopparsulfat – 5 g;
  • Hem – 40 g.
• Rost. Bladen blir rostiga och svarta fläckar bildas på ytan. För behandling, använd Skor – 2 ml per 10 liter vatten, Gamair – 10 tabletter per 10 liter vatten.
  
• Grön bladlöss. En grön beläggning syns på bladens yta. För att bekämpa dem, använd följande (per 10 liter vatten):
  • Bordeaux-blandning (kopparsulfat - 300 g, lime - 400 g);
  • Karbofos – 30 g.
• Kopparhuvud. Knopparna påverkas först, sedan blomknopparna. För att bekämpa sjukdomen, använd ett av följande (per 10 liter vatten):
  • Kemifos – 10 ml;
  • Karbofos – 90 g;
  • Decis – 2 ml.

Recensioner av Cathedral-päronet

Cathedralpäronet är lättskött och dess variation möjliggör flera förökningsmetoder. Dess avkastning är hög, men för att uppnå detta är det viktigt att följa planteringsriktlinjer och jordbruksmetoder.

Vanliga frågor