Odling av konferenspäron: sortens egenskaper och grunderna i jordbruksteknik

Conferencepäronet är en gammal engelsk sort som odlas kommersiellt. Det anses vara en av de mest delikata, lättodlade och produktiva sorterna, och är mycket populär i Europa, USA och Kina. Dess odling i Ryssland begränsas endast av dess låga vinterhärdighet – Conferencepäron odlas främst i Nordkaukasien.

Ursprung och zonindelning

Det finns ingen exakt information om förädlingsarbetet som krävdes för att utveckla päronsorten Conference. Man tror att detta päron är en planta från öppen pollinering av sorten Leon Leclerc de Laval av vilda arter. Den upptäcktes påstås av en slump av den engelske förädlaren T. Rivers år 1885 i en plantskola i Hertfordshire.

Sorten fick namnet "Conference" för att hedra päronodlingskonferensen som hölls i Storbritannien, där den nya sorten först presenterades. I Ryssland registrerades sorten officiellt i statsregistret 2014. Den rekommenderas för odling i Nordkaukasien, Krim och Krasnodar-territoriet.

Beskrivning av sorten

Trädets höjd beror på grundstammen. Om Conference-trädet ympas på ett vildpäron växer det till en medel- eller hög höjd på 5–8 m. Skotten växer 60 cm per säsong. Ett träd ympat på ett kvittenträd blir 2–4,5 m. Trädets krona är tät, spridd och pyramidformad och når 3,5–5,5 m i diameter.

Frukterna är stora med ett segt, strävt skal. Ytan är matt med små brunaktiga fläckar. Frukten har ett saftigt fruktkött som smälter i munnen. Smaken har en lätt strävhet på grund av tanninerna i skalet. Frukterna av sorten Conference är enhetliga i storlek och form.

Fruktens egenskaper:

• längd - 10-11 cm;
• vikt - 150-190 g;
• färg - brungul, när den är mogen - rostfläckig, med gyllenbruna sidor (på solsidan);
• form - långsträckt päronformad, smalare upptill och rundad nedtill;
• Stjälkarna är korta och ligger inte i mitten av frukten, utan något diagonalt.

Frukterna innehåller väldigt få frön. Vissa frukter är helt kärnfria.

Hur växer Conference-päronet?

Träden växer snabbt och lägger till 0,5 meter varje år. Ett träd lever och bär frukt i cirka 40 år, med en maximal livslängd på 45-46 år. Conferencepäron håller stadigt fast i grenarna. När de är mogna faller päronen inte av. De behöver inte plockas från marken eller skakas av grenarna.

Omogna päron är fasta, med rosa-krämig fruktkött och en syrlig eftersmak. Efter lagring blir de mjukare, saftigare och mer aromatiska. När de mognar blir fruktköttet mjukt, smörigt, sött och aromatiskt.

Kännetecken för Conference-päronet

Conference är ett höstpäron. Liksom många andra gamla sorter utmärker det sig genom sin höga avkastning.

Huvudsakliga egenskaper:

• Frostbeständighet — inte höga, träd på kvittenstammar tål frost ner till -15…-20°C, inte mer.
• Fruktens smaks beroende av vädret — hög. Under kalla, regniga och blåsiga somrar kan frukterna inte mogna ordentligt och deras smak försämras.
• Mognadstid — från andra hälften av september till mitten av september.
• Brådskande — trädet ger sin första skörd 3–6 år efter plantering (beroende på grundstammen).
• Produktivitet — 60–70 kg från ett träd.
• Torkabeständighet — inte särskilt hög. Trädet behöver vattnas ofta.
• Immunitet mot sjukdomar och skadedjur — genomsnitt. Trädet är nästan skorvfritt, men det finns en hög risk för brännskador i varmt väder.
• Smakningspoäng — 4,8–4,9 poäng.
• Ändamål - porslin.
• Transporterbarhet - bra.
• Att hålla kvaliteten - bra, frukter kan lagras i upp till 6 månader under gynnsamma förhållanden.

Många trädgårdsmästare hävdar att Conference blir mer vinterhärdig allt eftersom den mognar.

Pollinatörer

Päronsorten Conference är självpollinerande. Den kan bära frukt utan hjälp av andra päron. Närvaron av pollinatörer i närheten ökar dock avkastningen och gör fruktens smak mer intressant och varierad.

Fördelar och nackdelar med sorten

Innan du planterar Conference-päronet på din fastighet bör du inte bara bekanta dig med dess agronomiska egenskaper, utan också noggrant utvärdera alla fördelar och nackdelar med denna gamla sort:

Fördelaktiga egenskaper

Konferensfrukter innehåller vitamin A, E, C, P, B-vitaminer, nyttiga aminosyror och mineraler som zink, fosfor, koppar, kalium, järn, svavel med flera. Att äta dem ger inte bara en utsökt smak utan också hälsofördelar.

Läkare rekommenderar ofta päron till personer med magproblem. De används också flitigt i kostnäring.

Vilka är fördelarna med Conference-fruktsorten?

• stärka immunförsvaret;
• förbättra humöret;
• aktivera matsmältningen;
• normalisera den allmänna ämnesomsättningen;
• lägre kolesterol;
• orsaka en känsla av mättnad;
• effektiv mot diarré (på grund av tanniner);
• förhindrar avlagring av salter i njurarna och levern (tack vare kalium).

Conferencepäron är söta men kalorisnåla. 100 gram innehåller 42–45 kcal. De är populära i kostvanor. De godaste och mest hälsosamma päronen är färska. De används också som läckra sylt och konserver.

Landning

För att säkerställa att ett päronträd fullt ut visar sina sortegenskaper är det viktigt att plantera det på en gynnsam plats. Om trädet placeras på en ogynnsam plats kommer det att bli hämmat, ohälsosamt och kan till och med dö.

Planteringsdatum

Conferencepäronet odlas endast i de södra regionerna i Ryssland, så den bästa tiden att plantera det är från andra hälften av september till oktober. Denna tid före vintern ger plantorna tid att utveckla nya rötter och etablera sig väl på sin nya plats. Det rekommenderas att plantera nya plantor senast en vecka efter köpet.

Hösten i söder anses vara den bästa tiden att plantera fruktträd. När de väl etablerat sig överlever unga plantor lätt de varma vintrarna i söder och börjar växa kraftigt på våren. På våren planteras päronträd mellan slutet av april och mitten av maj. Nyckeln är att plantera trädet innan saven börjar rinna.

Att välja en plats

Conference-päronet växer och bär frukt bättre om du väljer rätt plats. Det finns vissa områden där päron inte rekommenderas för plantering – de vissnar, blir sjuka, ger låg avkastning och kan till och med dö.

Rekommendationer för att välja plats:

• skydd mot vind och drag;
• bra belysning;
• det maximala avståndet mellan grundvatten och ytan är 2,2 m;
• Lösa, väldränerade jordar, helst chernozem, lerjord eller sierozem; sandiga, sandiga lerjordar, torv-, silt- och lerjordar är kontraindicerade.

Trädet bör ha tillräckligt med utrymme runt sig. Undvik att plantera päronträd nära permanenta strukturer som kan störa dess tillväxt och utveckling.

Om grundvattennivån är mindre än 2,5 från markytan planteras päronet på en förskapad kulle med en diameter på 1 m och en höjd på 0,6 m.

Att välja en planta

Den bästa tiden att köpa planteringsmaterial är på hösten, när plantskolor börjar sälja plantor i massor. Det finns ett mycket större utbud vid den här tiden än på våren, då de vanligtvis säljer rester – det de inte kunde sälja på hösten.

Tecken på en bra planta:

• ålder - 1-2 år;
• kraftfulla rötter med 4-5 stora skott, längd - ca 30 cm;
• barken är slät, jämn, utan sår, sprickor, andra skador eller tecken på sjukdom;
• antal sidoskott - inte mindre än 3.

Välj starka, friska plantor. Deras rötter ska vara fria från torra eller ruttna områden. Grenarna ska vara starka och flexibla – de ska inte gå sönder när de böjs.

För att förhindra att plantan torkar ut före plantering doppas dess rötter i en blandning av lera, gödsel och vatten (1:2:6). Höstplantor kan bevaras till våren om de grävs ner i trädgården och lämnas med topparna ovanför marken.

Förberedelse av gropen

Området där päronträdet ska växa grävs noggrant på hösten, och 6-8 kg ruttnad gödsel eller humus tillsätts. Gropen för vårplantering förbereds också på hösten, och för höstplantering, tre månader före plantering.

Procedur för att förbereda gropen:

1. Gräv ett hål (BxD) 80-100x60-80 cm.
2. Lägg matjorden, cirka 20 cm tjock, åt sidan, separat från resten av jorden. Du behöver den för att förbereda krukväxtblandningen för att fylla hålet.
3. Blanda lika delar av den bördiga jorden som erhållits från grävningen av hålet med torv och humus. Tillsätt 50 g superfosfat och 1 liter träaska.
4. Täck hålet med takpapp eller en skifferskiva för att förhindra att näringsämnen sköljs ut.

För lätta, sandiga jordar, tillsätt 7 liter pulveriserad lera blandad med jord (1:1). För tunga lerjordar, tillsätt 10-15 liter flodsand.

Steg-för-steg-landning

Barrotade plantor inspekteras före plantering. Om torra eller skadade rotdelar hittas, beskärs de ner till den vita kanten. Rötterna blötläggs i vatten eller en tillväxtstimulerande lösning i 3–12 timmar.

För att blötlägga rötterna, använd Kornevin, Epin, Zircon, Heteroauxin - de stimulerar rotbildning och förbättrar överlevnaden.

Omedelbart före plantering, doppa rötterna i en lerblandning. Gör den av lera, gödsel och vatten, blanda ingredienserna tills det får konsistensen av gräddfil.

Planteringsordning:

1. Öppna hålet och ta bort lite av jordblandningen för att ge plats åt rotsystemet. Du kommer att använda denna jord för att täcka rötterna.
2. Bilda en jordhög, ta ett steg tillbaka 15 cm från mitten och slå in en trä- eller metallpåle för att stödja växten. Den ska vara ungefär en och en halv gånger plantans höjd.
3. Placera plantan på en jordhög och sprida försiktigt ut dess rötter. Rotkragen ska vara 7-8 cm över marknivå.
4. Täck rötterna med jord. Tillsätt jord gradvis och komprimera varje lager för att förhindra luftfickor.
5. Bind plantan fast vid stödet och bilda en ringfåra runt den för vattning.
6. Vattna plantan med varmt, stabilt vatten. Den rekommenderade vattningsmängden är 35-40 liter.
7. När vattnet har absorberats, täck jorden med kompost, sågspån, torvflis eller annat löst organiskt material.

Funktioner av odling och subtiliteter av vård

Conference-päronet kräver standardvård och inga speciella jordbruksmetoder. Nyckeln är att göra allt korrekt och vid rätt tidpunkt.

Vattning

För att Conference-päronet ska trivas och ge full frukt behöver det regelbunden vattning. Detta är särskilt viktigt under de första åren efter plantering.

Rekommendationer för vattning:

• Vattna den unga plantan dagligen. Den rekommenderade vattningsmängden är 20 liter. På molniga dagar, minska vattningen till en gång varannan-tredje dag. Eller minska mängden vatten. Det viktigaste är att förhindra stillastående vatten.
• Vattna 3-6 år gamla päronträd ungefär en gång i veckan. Den rekommenderade mängden är 30-45 liter vatten. Äldre träd behöver bara vattnas en gång varannan vecka. De kräver mer vatten – 60-70 liter.
• När du bestämmer vattningsfrekvens och mängd, ta hänsyn till väderförhållandena. Vattna päronträdet så att jorden under trädet fuktas till ett djup av 50 cm efter vattning. Låt jorden torka till ett djup av 10 cm innan nästa vattning.
• Det rekommenderas att vattna päronträd med en sprinkler runt trädets stam. Ett annat alternativ är att vattna i fåror 7-10 cm djupa, med 50-140 cm mellanrum, beroende på trädets kronstorlek.

En dag efter vattning eller kraftigt regn, luckra jorden runt trädstammen och ta bort ogräs samtidigt. Strö jorden med löst naturligt material som torv, humus eller sågspån. Täckmaterial bromsar fuktavdunstning och ogrästillväxt, vilket minskar behovet av vattning och ogräsrensning.

Toppdressing

Om planteringshålet förbereds ordentligt behöver trädet inte ytterligare gödsling under de första två åren av sitt liv. Mogna päronträd gödslas med organiskt material vart tredje år – 10 kg per kvadratmeter – och med mineralgödsel flera gånger per säsong.

Rekommendationer för utfodring av päronkonferens:

• Tillsätt organiskt material - humus eller kompost - på hösten, under grävningen.
• Varje år, före och efter blomningen, applicera 30-35 g komplexgödselmedel, 30 g kaliumsulfat och 25 g urea.
• Varje vår, före blomningen, spraya trädet med en 1% lösning av järnsulfat, 2% urea och 3% superfosfat. Applicera 3,5-4,5 liter lösning per träd.
• Efter blomningen rekommenderas att mata trädet med karboammophoska eller nitrophoska (50 g per 1 kvm).

När man väljer gödningsmedel är det viktigt att fokusera på trädets utseende.

Trädreaktion på mikronäringsbrist:

• kväve - bladen blir mindre och lättare;
• kalium - tidig torkning och fallande löv;
• kalcium - utseendet på ojämna ljusa fläckar på bladen;
• fosfor - försenad blomning.

Förutom vanliga gödningsmedel kan du använda gröngödslingsväxter, som sås direkt i trädstammarna. De bästa gräsen för päronträd är klöver, havre och phacelia. De berikar jorden och kan sedan klippas och användas som täckmaterial.

Övervintrande

Konferenspäronet tål inte låga temperaturer, så även i södra regioner rekommenderas det att isolera dem, eftersom varje kritisk temperaturminskning kan leda till frysning och till och med trädets död.

Hur man förbereder ett päron för vintern:

1. Kratta upp löv och nedfallna frukter under trädet och samla grenar.
2. I slutet av oktober eller november, gräv upp jorden runt trädstammen. Att gräva hjälper till att förgöra skadedjur som har slagit sig ner i de övre jordlagren för vintern.
3. Lägg till ett 15-20 cm lager av barkmaterial - humus, sågspån, torv, etc.
4. Kalka stammen och skelettgrenarna med kalkmurbruk. Förbered det genom att blanda 2 kg kalk, 500 g pulveriserad lera och 300 g kopparsulfat i 10 liter vatten. För unga träd, gör lösningen tunnare – istället för 10 liter vatten, tillsätt 15-17 liter.
5. Isolera stammen med ett andningsbart material som säckväv, spunbond eller lutrasil. Placera grangrenar mellan lagren.
6. När snön har fallit, kratta den mot trädet och skapa en snödriva som är ungefär en halv meter hög.

Typer av beskärning

Sätt rester Kronbildningstekniken beror på de grundstammar som Conference-päronet ympas på. Olika kronbildningstekniker rekommenderas för lågväxande och höga träd.

Bildandet av ett högt päronträd

Om ett päronträd ympas på en vildpäronstam är en gles, flerskiktad krona mer lämplig. Formningen utförs enligt standardschemat – under loppet av 4–5 år. Trädet formas gradvis till flera lager, med 50–60 cm mellanrum från varje föregående lager.

Bildandet av ett lågväxande päronträd

En koppformad krona rekommenderas för päronträd ympade på kvittenstammar. Denna form säkerställer god ventilation och ljus i kronan. Den underlättar också skörd och trädhantering. Det tar 4–5 år att uppnå en koppformad krona.

När man formar konferenspäronet till en skålformad krona bör man komma ihåg att en sådan lösning bidrar till kronans förtjockning, vilket denna sort redan har en tendens till.

Formation på en spaljé

Denna bildningsmetod innebär val av grenar belägna i samma plan.

Formationsregler:

• lämna 8-12 skelettgrenar;
• de nedre grenarna är belägna i en vinkel på 45-55°, de övre - 60-80°;
• den centrala ledaren kapas varje år så att den är 0,6-0,7 m högre än nivån på den översta grenen;
• konkurrerande och onödiga grenar skärs av "till ringen";
• Lämna igenvuxna grenar med 15-25 cm mellanrum.

Alla typer av formativ beskärning utförs endast på våren, vilket ger trädet tid att återhämta sig under sommaren. Kraftig beskärning är kontraindicerat på hösten, före vintern, eftersom det stressar päronträdet och minskar dess chanser att överleva vintern.

Regleringsbeskärning

Denna typ av beskärning är särskilt viktig för lågväxande träd, men kan även vara nödvändig för höga päronträd. Den utförs årligen, tidigt på våren. Målet är att ta bort skott som växer inåt och täcker kronan.

Underhållsbeskärning

Detta görs på sommaren, när skotten växer aktivt. Underhållsbeskärning görs med nypningsmetoden – skotten förkortas med 5–10 cm. Denna typ av beskärning stimulerar tillväxten av nya grenar, som kommer att bli plantorna för skörd.

Höga avkastningar kan bibehållas genom beskärning till ersättningsskott, ungefär som när man formar druvor. Denna procedur är tidskrävande.

Sanitär beskärning

Denna typ av beskärning utförs för att snygga till kronan och för att förhindra sjukdomarDet innebär att man tar bort alla skadade, frusna, trasiga, torra och sjuka grenar – som alla blir en fristad för skadeinsekter, svampar och andra patogener.

Alla grenar som beskärs under sanitärbeskärning bränns. Denna procedur utförs två gånger per säsong – på våren och hösten.

Sjukdomar och skadedjur

Sorten Conference är resistent mot bladmögel och skorv, men den har ingen särskild immunitet mot andra sjukdomar. Vid minsta tecken på skador – vare sig det är orsakade av sjukdom eller skadedjur – måste lämpliga åtgärder vidtas.

Tabell. Päronsjukdomar och skadedjur, konferens- och kontrollåtgärder

Insamling och lagring

Conferencepäron har utmärkt hållbarhet. De kan behålla sin säljbarhet och smak i upp till fyra månader i kylskåp och upp till sex månader i källaren.

Särdrag vid skörd och lagring av päron Konferens:

• frukterna plockas omedelbart efter mognad eller några dagar innan;
• Innan päron lagras rekommenderas det att torka dem utomhus (under ett tak) i 2 dagar - detta kommer att ta bort överflödig vätska från frukten och förbättra deras smak, vilket gör den trevligare;
• Frukterna samlas i soligt och varmt väder så att de inte är fuktiga;
• rekommenderad förvaringstemperatur: +1….+2°C, luftfuktighet: 85–95 %;
• Det rekommenderas inte att förvara frukt i lådor, pappers- eller plastpåsar – kondens bildas i botten, vilket stimulerar utvecklingen av svampsjukdomar.
• Det bästa sättet att förvara päron är i plast- eller trälådor.

Trädgårdsmästares recensioner

Trots sitt "utländska" ursprung är Conference-päronet idealiskt för odling i Rysslands södra regioner. Här visar det engelska päronet sortens bästa egenskaper – hög avkastning och utmärkt fruktsmak.

Vanliga frågor