Hur uppstod Santa Maria-päronet och vilka är dess egenskaper?

Santa Maria-päronet finns ofta i butiker och på marknader, uppskattat för sin utmärkta smak och attraktiva utseende. Detta läckra och vackra italienska päron har blivit verkligt populärt bland våra trädgårdsmästare och sommarboende.

Vem utvecklade sorten?

Santa Maria-päronet utvecklades av italienska förädlare. Florens anses vara dess födelseplats. Sorten utvecklades där 1951. Ursprungsinvånaren var A. Moretinni. Sorten erhölls genom att korsa päronen Coscia och Duchess Summer.

Hur ser ett träd ut?

Santa Maria-päronträd anses vara medelstora; de kan bli upp till 5 m höga eller ännu högre – storleken beror till stor del på vilken grundstam som används för att få plantorna.

Trädets krona är kompakt och vanligtvis rundad. Grenar växer uppåt, i rät vinkel mot stammen. Trädet har medelstora, glansiga, mörkgröna blad.

Utseende och smak av frukter

Frukten är en vanlig päronformad frukt. Den genomsnittliga vikten är cirka 200-230 g. Frukterna är jämnstora med slätt, delikat skal. Färgen är gulgrön med en lätt rosaaktig rodnad. Fruktköttet är vitt-gult, saftigt och smälter i munnen.

Fruktens smak är harmonisk och balanserad, med en övervägande del av dessertsötma och en lätt syrlighet.

När mognar den?

Santa Maria-päronet är en höstsort. Frukten skördas i september. Fasta frukter plockas vanligtvis eftersom de mognar säkert inomhus. Denna sort är tidigbärande – med gynnsamma jordbruksmetoder producerar trädet frukt under det tredje året efter plantering.

Produktivitet

Avkastningen av Santa Maria-päronet beror till stor del på trädets ålder, odlingsförhållanden och korrekt jordbruksmetod. I genomsnitt ger denna sort 50–120 kg per träd.

Självfertilitet

Sorten är delvis självbefruktande, så den kan inte producera stora skördar på egen hand. För att säkerställa en hög avkastning måste pollinatörer planteras i området. De bästa sorterna anses vara Koschia, Williams eller Abate Fetel.

Om det inte är möjligt att plantera ett päronträd från de sorter som anges ovan finns det andra alternativ. Nyckeln är att se till att de planterade träden blommar samtidigt som Santa Maria-sorten.

För- och nackdelar

Innan du planterar päronsorten Santa Maria i din trädgård är det värt att utvärdera alla dess fördelar och nackdelar. Detta hjälper dig att avgöra hur lämpligt detta päron är för dina avsedda ändamål.

Fördelar:

Sorten i fråga har inga särskilda nackdelar, förutom att den kräver noggrann skötsel, eftersom detta påverkar avkastningen.

Landningsfunktioner

Sorten är känslig för sin odlingsplats, och själva planteringsprocessen är lika viktig. Trädets framtida tillväxt, utveckling och fruktpotential beror på hur väl det planteras.

Funktioner vid plantering av Santa Maria-sorten:

• Trädet växer bäst i soliga, vindskyddade områden. Grundvattennivån är högst 1,5 meter över markytan.
• Jorden bör vara bördig, inte vattensjuk och ha ett neutralt pH-värde. Det är kontraindicerat att plantera päronträd i låglänta områden. Om jorden är sur måste den först avsuras med alkaliska gödningsmedel, kalk, träaska eller dolomitmjöl.
• Det är bäst att köpa plantor från välrenommerade, specialiserade plantskolor, annars kanske du inte får de resultat du förväntat dig efter några år. När du väljer plantor, välj 1-2 år gamla exemplar utan skador eller sprickor, med välutvecklade rötter och slät, jämn bark.
• I södra regioner sker planteringen på hösten, ungefär en månad innan vintern sätter in. Under denna period hinner trädet etablera sig, växa sig starkare och anpassa sig till sin nya plats, vilket gör att det kan överleva vinterkylan. I tempererade regioner är vårplantering att föredra, eftersom risken för frysning för plantor som planteras på vintern är för hög.
• Förbered tomten minst 2-3 veckor före plantering. Gräv ner jorden djupt och tillsätt organiskt material som kompost, humus och ruttnad gödsel. Tillsätt vid behov sand för att luckra upp alltför lerig jord. För vårplantering kan dessa steg göras på hösten.
• Planteringshål 60-70 cm djupa grävs en vecka innan päronplantorna planteras. Mellanrum på 2-3 meter lämnas mellan intilliggande hål, med raderna 4 meter från varandra. Dränering och en näringsrik jordblandning gjord på bördig jord, organiskt material och mineralgödselmedel tillsätts i botten av hålen. Denna näring kommer att räcka för det unga trädet i minst två år.
• Plantan placeras på en jordhög som bildas genom att hålet fylls med krukjord. En påle placeras först i mitten av hålet, eller snarare på ett kort avstånd från det. Den slås ner i jorden för att ge ett säkert stöd för det unga trädet.
• Den planterade plantan vattnas rikligt med varmt, stabilt vatten. Området runt trädstammen täcks med halm, nyklippt gräs eller annat lämpligt material.

Växande och vård

För att få goda skördar och stora, högkvalitativa frukter är det viktigt att sköta Santa Maria-päronet ordentligt.

Vårdfunktioner:

• Gödsling av trädet börjar under det tredje året efter plantering. Diken grävs runt trädstammens omkrets för att applicera gödselmedel. Kvävegödselmedel appliceras på våren, följt av kalium- och fosforgödselmedel senare, enligt standardschemat för fruktträd.
  Det är viktigt att undvika att tillföra kväve under sommaren och hösten, eftersom det påverkar grödans kvalitet negativt. Organiska gödningsmedel appliceras med några års mellanrum – på våren eller hösten. Vanligtvis används kompost eller ruttnad gödsel.
• Sanitär och formativ beskärning utförs varje vår. Efter vintern avlägsnas alla frusna, döda, sjuka, skadade och inåtväxande grenar. Denna typ av beskärning hjälper också till att förhindra att kronan blir för tät. Kronformning utförs endast på våren, eftersom beskärningen på hösten bör vara minimal – för att förhindra att stress stör trädets förmåga att förbereda sig för vintern.
• Vattna päronträdet på kvällarna med stillvatten. Ett vuxet träd behöver två vattningar per säsong, medan unga, nyplanterade träd kräver mer frekvent vattning. Vatten hälls i diken för att förhindra att vatten vidrör stammen. Den rekommenderade vattningen för ett ungt päronträd är 10 liter, men när det åldras ökar behovet till 40-50 liter. Vattningen bör avbrytas vid regnväder.
• Efter varje vattning, bevattning eller regn luckras trädstammarna upp, vilket avlägsnar ogräs längs vägen. Dessa absorberar inte bara vatten och näringsämnen utan kan också locka till sig skadeinsekter. Täckning med kompost rekommenderas för unga päronträd, men det rekommenderas inte för vuxna träd.

Sjukdomar och skadedjur

Sorten har ett starkt immunförsvar och är under gynnsamma förhållanden nästan aldrig mottaglig för sjukdomar. Men under ogynnsamma förhållanden, särskilt flera faktorer – regnigt och kallt väder, brist på förebyggande besprutning, dålig skötsel etc. – kan trädet bli infekterat med skorv eller andra svampinfektioner.

På grund av sjukdomar kan fruktens smak försämras; om behandlingen inte påbörjas i tid kan trädet dö.

Men det största hotet mot Santa Maria-päronet är inte sjukdomar, utan skadedjur. Oftast angrips denna sort av blad- och fruktknott, som livnär sig på bladen respektive frukten. Dessa knott kan orsaka irreparabla skador på trädet.

Insektsmedelssprutning före blomning och sedan enligt ett föreskrivet schema kan bidra till att förhindra skador. Santa Maria-päron är också känsliga för päronbladhoppare. Insektsmedel kan användas före och efter fruktsättning. Under fruktbildningen rekommenderas det att använda produkter som är säkra för människor eller folkmediciner som aska- eller tvållösningar eller ammoniak.

Fortplantning

De flesta trädgårdsmästare och amatörträdgårdsmästare föredrar att köpa färdiga plantor, men om du redan har ett päronträd på din tomt kan du alltid föröka det själv. Vanliga trädgårdsmästare använder inte frön utan väljer snabbare och mer prisvärda metoder – vegetativ förökning.

Sorten Santa Maria kan förökas:

• Sticklingar. Planteringsmaterialet samlas in på våren, men förberedelserna börjar på vintern. Först väljs en lämplig, välmogen gren ut och bryts av på flera ställen. De trasiga delarna lindas in i tejp. På våren tas tejpen bort och grenen delas upp i sticklingar som placeras i vattenbehållare. De första rötterna kommer att dyka upp om ungefär en månad.
  
• Genom att lägga sig i lager. Placera en låda fylld med bördig jord under päronträdet. Gör snitt i den nedre grenen, böj den mot marken, säkra den med nålar och täck den lätt med jord. För att påskynda rotutvecklingen, vattna lagret med Kornevin, ett tillväxtstimulerande medel. Isolera det för vintern, täck lådan med snö och på våren kan det rotade lagret separeras och transplanteras till sin permanenta plats.
  

Skörd och lagring

Det är viktigt att tajma skörden korrekt – frukten måste vara mogen nog att plockas. Även en vecka för sent kan försämra fruktens kvalitet avsevärt, vilket ofta leder till att den helt enkelt förstörs på trädet. Allt eftersom frukten mognar ändrar den gradvis färg från grönt till gult, så det är viktigt att inte missa detta ögonblick. Om fröna börjar bli bruna är det dags att skörda.

När du plockar päron, dra inte ner dem. Ta istället tag i dem med fingrarna och tryck försiktigt på stjälken där de ansluter till grenen, så att frukten lyfts åt sidan eller uppåt. Mogna päron bör lossna från grenen mycket lätt. Om detta inte händer måste du vänta ytterligare 2-3 dagar.

Det rekommenderas att plocka frukten medan den fortfarande är relativt fast och grön. Sedan lagras de i torra, halvmörka utrymmen för att mogna i cirka 10 dagar. Därefter är de redo att skickas till detaljhandeln. Under gynnsamma förhållanden kan Santa Maria-päron lagras i maximalt cirka en månad.

Ansökan

Santa Maria-sorten har inte bara utmärkt smak utan är också mångsidig och passar både för färsk konsumtion och matlagning, samt för att tillverka alla typer av konserver. Santa Maria-frukter är perfekta för desserter och bakverk.

Santa Maria-päronet är en verkligt anmärkningsvärd sort, idealisk för både amatör- och kommersiell trädgårdsskötsel. Men innan du planterar detta läckra och vackra päron i din trädgård, tänk på det lokala klimatet – det italienska päronet är inte lämpat för hårda ryska vintrar.

Vanliga frågor