Päronet är ett värmeälskande fruktträd, representerat av ungefär trehundra sorter. Inte alla sorter är frosthärdiga nog att överleva vintern i Moskva-regionen. För den centrala regionen, med sina varma somrar och kalla vintrar, väljs sorter som tål temperaturer ner till -30°C eller mer.
Tidiga sorter
Tidiga päronsorter är det bästa valet för Moskvaregionen. Frukten från tidigt mognande sorter mognar helt under den korta Moskvasommaren. Tidiga självbefruktande päronsorter ger maximal avkastning från fruktträd.
När man planterar självbefruktande sorter, för att säkerställa en hyfsad skörd, planteras ett par päron av en annan sort i närheten för korspollinering och för att öka antalet äggstockar.
Frost ner till -45°C har registrerats flera gånger i Moskva-regionen. Under över 100 års observationer var den lägsta uppmätta temperaturen -54°C (Naro-Fominsk). Sådan frost är förödande för många päronsorter.
| Namn | Mognadsperiod | Avkastning, c/ha | Frostbeständighet, °C |
|---|---|---|---|
| Katedral | tidigt | 85 | -30 |
| Lada | tidigt | 120-180 | -30 |
| Skönhet | väldigt tidigt | upp till 40 | -30 |
| Tidig mognad | tidigt | 90-100 | -30 |
Katedral
Ett snabbväxande matpäron. Förädlat av Timiryazev Agricultural Association. År 2001 zonerades sorten för den centrala regionen. Träden är medelstora med en regelbunden konisk krona. Frukterna mognar i början av augusti. Den första skörden sker under det tredje eller fjärde året.
Frukterna väger 110-130 g. Ett träd ger 85 c/ha, med den maximala uppmätta skörden 136,5 c/ha. Frukterna är perfekt päronformade, gröngula. När de når konsumtionsmognad gulnar de. Fruktköttet är vitt, sött och syrligt. Smakpoäng: 4.
Frukterna håller sig färska i 10–12 dagar efter skörd. Transporterbarheten är tillfredsställande. Sorten är lämplig för torkning, kokning etc. Den är mycket frostbeständig och resistent mot skorv. Avkastningen är stabil. Nackdelar: små frukter och kort hållbarhet. Höstgödsling bör innehålla kväve.
För att säkerställa att trädet rotar sig ordentligt rekommenderar trädgårdsmästare att plocka 80% av blommorna under det första blomningsåret.
Lada
En självfertil och tidigbärande standardsort. Förädlad av Timiryazev Variety Plant på 1990-talet, odlas i stor utsträckning i Moskva-regionen och börjar bära frukt under det tredje året.
Fruktvikt: 100 g. Form: obovat. Färg: ljusgul med en brun nyans. Vitt fruktkött med en gulaktig nyans, finkornigt, saftigt, sött, med en lätt syrlighet. Smaktestarnas betyg: 4,1-4,4. Genomsnittlig avkastning: 50 kg per träd eller 120-180 c/ha.
Skorvresistent. Tål svarta jordar, växer bra i lerjord och grå skogsjord. Gödsling krävs i magra jordar. Vattning är nödvändig under torka. En nackdel är den korta hållbarheten. Frukten äts bäst omedelbart snarare än att lagras.
Skönhet
En ultratidig sommarsort. Utvecklad av South Ural Research Institute. Trädhöjd: 4 m. Rekommenderade pollinatörer: Severianka och Raduzhnaya. Mognar under första hälften av augusti.
De rundade, tillplattade, gulgröna frukterna väger 90–120 g. De har en ljus rodnad och medelhög arom. Skalet är mört och oljigt. Fruktköttet är mjukt och krämigt. Smakpoäng: 4,7. De är avsedda för färsk konsumtion och håller sig inte länge. Avkastningen per träd är upp till 40 kg.
Resistent mot päronkvalster och skorv. Hög vinterhärdighet. Frukten förstörs inte på 10–12 dagar efter plockning. Förökas genom ympning. Formativ och sanitär beskärning krävs. Nackdelar inkluderar taggar på kronan och små frukter.
Tidig mognad
Detta är rekord för snabbast mognad. Utvecklad vid Michurinsk Institute of Soil and Vegetable Crops (IGSPR). Växten är kraftig med en pyramidformad krona. Den mognar under den tredje tio dagen i juli.
Frukterna är gröngula med orangefärgat skal. Fruktköttet är saftigt, sött och surt. Avkastningen per planta är upp till 90-100 c/ha. Päronen väger 70-100 g. Formen är päronformad. Smakbetyg: 4.
Hög vinterhärdighet och resistens mot skorv. Nackdelar: små frukter och dålig lagringskvalitet.
Sensommarsorter
Sensommar- eller mellansäsongspäronsorter är de vars frukter mognar i slutet av augusti. Dessa päron har en längre hållbarhet än sina tidigt mogna motsvarigheter.
| Namn | Mognadsperiod | Avkastning, c/ha | Frostbeständighet, °C |
|---|---|---|---|
| Rogneda | sensommar | 80-85 | -30 |
| Chizhovskaya | mitten av säsongen | upp till 50 | -30 |
| Framträdande (Groppig) | sensommar | 40-60 | -30 |
| Elegant klädd Efimova | tidig höst | upp till 40 | -30 |
| moskovit | höst | upp till 50 | -30 |
| Augustidagg | sommar | upp till 40 | -30 |
| Ömhet | sensommar | upp till 40 | -30 |
| Kärnfri | sensommar | upp till 50 | -30 |
Rogneda
En tidigmogen sort som utvecklades på 1990-talet. Vanlig i Moskva- och Kalugaregionerna. En medelstor planta med en bred pyramidformad krona. Päronskörden sker under den andra och tredje tionde dagen i augusti.
De runda, ljusgula frukterna väger 120-140 g. De har ett slätt, glänsande skal. När päronen är mogna utvecklar de en vacker rödbrun färg. De är mycket söta, nästan utan syrlighet. Aromen påminner om sydliga päronsorter. Smakpoäng: 4,1-4,2. Avkastning: 80-85 kg per träd, upp till 100 kg vissa år.
Frukterna tenderar att bli övermogna och falla av. De plockas omogna och förvaras i kylskåp, där de håller sig högst 20 dagar. Sorten Rogneda är vinterhärdig och resistent mot fruktröta och skorv.
Chizhovskaya
En standardsort för mellansäsong med en pyramidformad eller konisk krona. Den utvecklades vid Timiryazev Moskvas jordbruksakademi. Pollinatörer – Rogneda- eller Lada-päron – planteras i närheten. Frukten sker 3–4 år efter ympning.
Frukten väger 110-140 g. De grönaktiga frukterna med en gul nyans har en typisk form och ett slätt, glansfritt skal. De får ett smaktestpoäng på 4,1-4,2. Ungefär 50 kg frukt skördas från ett träd.
Frukten faller inte av. Även om den faller på gräset förstörs den inte och behåller sitt säljbara utseende i en vecka. Den kan förvaras vid 0°C i 2–4 månader. Den transporteras bra. Den är mycket frostbeständig och föredrar lätt sur jord. En nackdel är att frukten blir mindre när trädet åldras. Regelbunden beskärning tidigt på våren rekommenderas för att föryngra trädet.
Framträdande (Groppig)
En självbefruktande sort med hög frostbeständighet. Utvecklad 1958 vid Moskvas VSTISP. Träden är kraftiga och når 5-6 m i höjd. Fruktbildningen börjar under det femte året. Mognar under andra hälften av augusti.
Päron väger 160-200 g. Frukterna är avlånga, ribbada och knölformade, gulgröna i färgen, med en solbränd orange nyans när de är mogna. Frukten har ett fast skal och gulaktigt fruktkött, och en dessertliknande smak, söt och sur, med inslag av muskat. Ett enda träd ger 40-60 kg frukt.
Sorten är resistent mot svampsjukdomar. Frukten kan lagras i en vecka, inte längre. Det rekommenderas att plocka päronen när de är omogna. Ömogna päron ruttnar direkt på grenarna. Denna sort är miljövänlig och ger rikliga skördar. En nackdel är dess dåliga hållbarhet.
Elegant klädd Efimova
En tidig höstsort. Utvecklad 1936 vid Moskvas VSTISP. Fruktbärande börjar under det 7:e till 8:e levnadsåret. Träden är höga med en pyramidformad krona.
Fruktvikt: 95-110 g, maxvikt: 180 g. Päronformade frukter med slätt skal, gröngula, utvecklar en mörkröd rodnad när de är mogna. Sötsurt, krämfärgat fruktkött med en syrlig smak. Smakpoäng: 4 poäng. Avkastning per träd: 40 kg.
Frukterna kan lagras i upp till två veckor. De plockas något omogna, annars förlorar de sin smak. Sorten är resistent mot skorv och frost och producerar frukt jämnt. Den är en utmärkt källa till avkastning och vinterhärdighet och används ofta i förädling. Nackdelen är den fördröjda fruktsättningen och svårigheten att bestämma mognad.
moskovit
En tidigmogen dessertsort som mognar på hösten. Utvecklad vid Timiryazev Academy of Sciences, är den en av de mest populära sorterna i Moskva-regionen. Träden är medelstora med en konisk krona. De bär frukt under det tredje till fjärde året efter plantering.
Frukterna är mångsidiga. De väger 120–130 g, även om vissa väger 200 g eller mer. Skalet är gröngult. De breda päronformade frukterna saknar rodnad och skalet kan vara täckt med rostfläckar. Smakpoäng: 4,3. Avkastning: 50 kg per träd.
Förvara i kylskåp i 3–4 veckor. Vid minusgrader håller den i 3 månader. Denna sort tolererar temperaturfluktuationer lätt. Isolering krävs.
Augustidagg
En relativt ung sommarsort, förädlad av Michurinsk Research Institute of Genetics. Träden är medelstora, upp till 3 meter höga, med en hängande krona. Fruktbildningen börjar under det fjärde året. Självfruktbarheten är begränsad. Päronet "Pamyati Yakovleva" används vanligtvis som sekundär pollinatör.
Frukten väger 120-140 g. När de gulnar får päronen en brun färg. Ytan är slät och fruktköttet är finkornigt. Smaken är söt och sur, med en subtil, behaglig arom. Frukterna är korta, päronformade och inte ribbade. Den första skörden, under det fjärde eller femte året, är 10-15 kg, och når senare upp till 40 kg.
Frukterna lagras i högst tre veckor. Kylförvaras de i tre månader. Smakpoäng: 4,6. Hög avkastning och vinterhärdighet. En nackdel: vid stora skördar växer frukterna till ojämna storlekar.
Ömhet
En produktiv sensommarsort. Trädet är kraftigt med en pyramidformad krona. Självfruktande, kräver fortfarande pollinatörer med tidigare blomning. Det börjar bära frukt 4-5 år efter plantering. Aktiv fruktsättning varar upp till 15 år. Frukten mognar på sensommaren.
Frukterna väger 150-200 g och är gula med en rosa nyans. Det oljiga fruktköttet har en slät konsistens. Skalet är tätt, grovt och prickigt. Avkastning: 40 kg per träd. Smakpoäng: 4 poäng.
Denna sort kräver mycket ljus. Den växer bra på hög höjd. Frukterna blir rosa i full sol. Sorten planteras endast på våren; höstplantering rekommenderas inte. Frukterna kan lagras i högst en månad. De tål transport väl.
Kärnfri
En sensommarsort med delvis självbefruktning. Fröna inuti frukten är underutvecklade. Sorten är även känd som sockerpäron. Det är en gammal kultivar som odlas i stor utsträckning i den centrala regionen. Dess popularitet har nyligen minskat på grund av dess sårbarhet för skorv. Plantorna är medelkraftiga till kraftiga. Fruktbildningen börjar under det åttonde året efter plantering.
Vikt: 70-80 g. Frukterna är korta, päronformade och knölformade. Färg: gulgrön med en brun nyans. Fruktköttet är gulvitt, saftigt och sött. Avkastning: 50 kg per träd.
Päron har inte lång hållbarhet – upp till 7 dagar. Det är bäst att plocka dem omogna, eftersom denna sort är benägen att tappa frukterna. De är mycket vinterhärdiga och transporteras bra.
Vintersorter
Dessa päronsorter utmärker sig genom sin långa hållbarhet. De mognar i september. Alla sorter har utmärkt hållbarhet – frukten håller sig perfekt fram till nyår.
| Namn | Mognadsperiod | Avkastning, c/ha | Frostbeständighet, °C |
|---|---|---|---|
| Rödsidig | sent | upp till 105 | -30 |
| Undergöraren | sent | 132 | -38 |
| Yakovlevs favorit | tidig höst | upp till 30 | -30 |
| Honung | senhöst | 80-100 | -30 |
Rödsidig
En högavkastande, sent mognande sort. Introducerad vid Sydukrainska forskningsinstitutet. Planthöjd: upp till 4 m. Fruktbildningen börjar under 5:e till 7:e levnadsåret.
Frukterna väger 130–155 g, med en maximal vikt på 180 g. De har en perfekt päronform. De smaragdgröna päronen har ett slätt, lätt oljigt skal. Mogna frukter har en hallonaktig rodnad. Smaken är söt, med en lätt syrlighet och syrlighet. Syrligheten avtar sedan. Avkastningen når 110 kg per träd, eller 105 c/ha. Smakpoäng: 4,5 poäng.
Sorten är frosthärdig, kräver inte mycket jord, kräver ingen beskärning och är inte mottaglig för skorv. En nackdel är dess strävhet.
Undergöraren
Denna sort utvecklades relativt nyligen. Den utvecklades vid Michurinsk State Scientific Institution VNIIG och SPR för odling i den tempererade zonen. Fruktbildningen börjar under det 5:e eller 6:e året efter plantering. Trädets höjd är upp till 3 meter. Formen är pyramidal. Skörden sker under andra hälften av september. Frukttypen är blandad.
Frukterna väger 200-220 g. De är söta, med en stark arom och en något syrlig eftersmak. Skalet är slätt, med en oljig, vaxartad beläggning. Den mogna frukten är gröngul. Frukten har rosa skal. Fruktköttet är krämigt och mört. Avkastning: 132 c/ha.
Denna sort är vinterhärdig. Den tål temperaturer ner till -38°C, och med god isolering, ner till -50°C. Den har en genomsnittlig transporterbarhet och en bra hållbarhet på upp till 150 dagar. Den är resistent mot svampsjukdomar. En nackdel är att päronen faller av när de är mogna. Om trädet blir för tätt blir frukten mindre. Beskärning främjar större frukter. Se upp för päronbladfläckar.
Yakovlevs favorit
En tidig höstsort. Mognar i början till mitten av september. Skörden sker under det 5:e eller 6:e året. Trädet är kraftigt och snabbt växande. Självfruktbarheten är låg; sorten anses vara delvis självfruktbar. Den bästa pollinatören är "Duchess Summer".
Frukterna väger 130-140 g och är päronformade och vidgas mot botten. Färgen är gulgrön. När de mognar blir frukterna gyllenbruna. Avkastningen per träd är 30 kg. Smakprovernas betyg är 4,4 poäng.
De har lång hållbarhet och behåller sitt säljbara utseende och smak fram till december. Deras täta konsistens gör dem lätta att transportera.
Honung
En gammal senhöstsort, utvecklad 1964 av Krim-förädlare. Trädet är kort – upp till 2 m – med en inverterad pyramidformad krona. Det mognar i mitten av september. De första päronen dyker upp under det tredje till femte tillväxtåret.
Vikt: 300-520 g. Form: kort päron. Frukterna är knölformade och lätt ribbade. Skalet är slätt, grönaktigt, med brun rodnad och små prickar. Smakpoäng: 4,5. Avkastning: 80-100 kg.
Transporteras utan problem – päronen får inga blåmärken eller krossas. De kan förvaras i kylskåp fram till nyår. De är frostbeständiga och sjukdomsbeständiga.
Andra sorter
Glad. En självbefruktande sort. Mognar på sensommaren. Trädet är medelstort med rundad krona. Kräver ytterligare pollinering. Fruktvikten är upp till 140 g. Betyg: 4,5 poäng. Frukterna kan lagras i upp till en vecka. Avkastning per träd: 20 kg. God immunitet.
- ✓ Tänk inte bara på frostbeständighet, utan även motståndskraft mot vårfrost, som kan skada blommor.
- ✓ Var uppmärksam på sortens jordmånskrav, särskilt om du har en jordtyp som inte är standard.
- ✓ Tänk på trädets höjd och kronform för att planera planteringar på platsen ordentligt.
Vera Zheltaya.En kolumnformad sort. Frukten mognar på hösten. Mycket vinterhärdig. Den första skörden sker under det sjätte eller sjunde året. En nackdel är den ojämna fruktsättningen. Päronen är medelstora och väger cirka 160 g. Färgen är gul-orange. Det finns 2-3 frukter per klase. Träden är höga och når upp till 6 m.
- × Undvik att plantera päron i låglänta områden där kall luft samlas och frost är möjlig.
- × Undvik att plantera päronträd nära äppelträd, eftersom de kan konkurrera om näringsämnen och vatten.
- × Tänk på att vissa päronsorter kräver pollinatörer, så planera att plantera flera sorter.
Venus. En tidig höstsort för bordsbruk. Förädlad 1964, den första skörden sker under det femte eller sjätte året. Ger 250 centner per hektar. Skorporeresistent. Frukterna mognar i september. De väger 125 g, är gulgröna till färgen och är ganska saftiga. Smaken är tillfredsställande, något söt.
- ✓ Kontrollera träden regelbundet för skadedjur och sjukdomar, särskilt på sensommaren.
- ✓ Se till att vattna ordentligt under torra perioder, särskilt för unga träd.
- ✓ Utför formativ beskärning tidigt på våren innan saven börjar rinna.
Festlig. En mångsidig senmogen sort. Förädlad 1960, trädet blir 3,5 m högt med en kompakt krona. Skörden sker i september till början av oktober. Frukterna är medelstora, gula, väger 170 g och är upp till 15 cm långa. Skalet är tunt och fruktköttet är saftigt, inte vattnigt och krämigt i färgen. Smaken är söt, utan syra eller bitterhet. Ger upp till 60 kg per träd. Kan lagras i upp till 5 månader.
Dalikor. En vinterpelarformad sort. Dvärgträden blir upp till 150 cm höga. Frukterna mognar i början av oktober och väger 300-500 g. Frukterna är mjuka, krämiga, med en rodnad och utan strävhet. Smaken är söt och fruktköttet är mört och mycket saftigt. Päronen kan lagras till februari. Denna sort är inte krävande och kräver inte beskärning.
Dekor. Ett dvärgpelarformat päronträd upp till 2 m högt med en kompakt krona. Självfruktande. Ger 20 kg. Fruktbildningen börjar efter 2-3 år. Päron väger 230-250 g. De gulgröna frukterna har ingen rodnad. Fruktköttet är mört, rosendoftande, mycket sött och måttligt saftigt. Ytan är fläckig med rostfläckar och -fläckar.
Andra kolumnära päronsorter presenteras i den här artikeln.
Höstdröm. En höstsort med tidig fruktsättning. Trädet är kort, med en pyramidformad krona. Avkastningen per träd är upp till 40 kg. Frukterna är små, runda-koniska och rostiga. Fruktköttet är vitt, saftigt och aromatiskt. De kan lagras till januari. Sorten är resistent mot frost och skorv. Frukterna är lämpliga för alla ändamål.
Carmen. En sommarsort för bordsbruk. Mognar i slutet av juli. Frukten kan lagras till oktober. Trädet är medelhögt med en tät, smal pyramidformad krona. Frukten väger 160-180 g. Formen är kort, päronformad. Skalet blir rödbrunt när frukten mognar. Fruktköttet är krämigt, behagligt aromatiskt och inte sammandragande. Skörd: 60 kg per träd.
Sunremy. Denna höstbärande sort är självpollinerande. Frukterna är stora, ovala till runda och väger upp till 400 g. Färgen är gulgrön, utan solbränna. Trädet blir upp till 2 m högt. De första frukterna visas vid tre års ålder. Smakbetyget är 4,9 poäng. Mognar i oktober.
Safir. En kolumnformad sort. Kräver pollinatörer. Höjd: upp till 2,5 m. Måttlig frostbeständighet. Avkastning: upp till 80 kg per träd. Fruktbildningen börjar vid 3 års ålder och varar i 10–12 år. Sorten är resistent mot skorv och bakteriell cancer. Fruktvikt: 250–300 g. Päron är benägna att falla av; de bör plockas omogna.
Nordbo. En mångsidig sort från försommaren. De stympade konformade frukterna väger 80–85 g. De har en fyllig gul färg med en grön nyans. De kan lagras i upp till två månader. Sorten är tidigbärande. Vid 6–7 års ålder producerar den upp till 20 kg frukt. Ett fullvuxet träd ger upp till 60 kg, och under särskilt fruktbara år 100–110 kg. Självfruktbarheten är genomsnittlig – 30 %. Sorten är mycket frostbeständig, ner till -40 grader Celsius.
Jämförelsetabell
Alla typer av päronsorter växer i Moskva-regionen – försommar-, sensommar- och senvinterförvaringssorter. Sorter inom en och samma grupp skiljer sig åt i egenskaper, inklusive avkastning, vikt, färg och smak.
Jämförande egenskaper hos tidiga, mitten av säsongen och sent mogna päronsorter
| Varianter | Fruktvikt, g | Smakningspoäng | Avkastning, kg per träd |
| Tidigt (tidig sommar) | |||
| Katedral | 110-130 | 4 | 40 |
| Lada | 100-110 | 4.4 | 50 |
| Skönhet | 90-120 | 4.7 | 40 |
| Tidig mognad | 70-100 | 4 | 50 |
| Mitten (sensommar) | |||
| Rogneda | 120-140 | 4.2 | 80 |
| Chizhovskaya | 120-130 | 4.2 | 55 |
| Glad | 120-140 | 4,5 | 22 |
| Framträdande (Groppig) | 150-190 | 4.7 | 50 |
| Elegant klädd Efimova | 90-120 | 4 | 40 |
| moskovit | 120-130 | 4.3 | 50 |
| Ömhet | 150-200 | 4 | 40 |
| Augustidagg | 120-140 | 4.6 | 40 |
| Kärnfri | 70-80 | 4 | 50 |
| Senhöst) | |||
| Undergöraren | 200-220 | 4.3 | 40 |
| Rödsidig | 130-160 | 4,5 | upp till 100 |
| Yakovlevs favorit | 130-140 | 4.4 | 30 |
| Festlig | 160-180 | 4.4 | 40 |
| Honung | 320-500 | 4,5 | 80 |
Nyckeln till att odla päron i Moskva-regionen är hög frostbeständighet. Sorter som är lämpliga för tempererade klimat kan, till skillnad från sina värmeälskande motsvarigheter, bära frukt i praktiskt taget vilken jord som helst och tål låga temperaturer utan att kompromissa med avkastningen.