Egenskaperna och fördelarna med Bull's Heart-persimmonen och finesserna inom jordbrukstekniken

Bull's Heart är en persimonsort som är uppskattad för sina stora frukter med saftigt, köttigt fruktkött. De har en utmärkt smak, blir söta och mjuka när de är helt mogna och förlorar sin strävhet när de fryses lätt. Denna sort kännetecknas av hög vinterhärdighet och krävande odling, vilket gör den lämplig för en mängd olika klimat.

Beskrivning av persimmonsorten Bull's Heart

Denna sort ympas på frostbeständiga grundstammar, vilket gör att den odlas framgångsrikt i olika regioner i landet. Växten älskar ljus, kräver lite skötsel och har ett starkt immunförsvar.

Egenskaper hos frukter och träd

Växten når en höjd på 2,5 till 5 m och bildar en bred, utbredd krona. Utmärkande egenskaper:

• bagageutrymme – tunn, ofta något böjd;
  krona – vidsträckt och utbredd;
  
• löv - täta, ovala, avlånga, rik mörkgröna i färgen, de sticker ut effektivt mot bakgrunden av färgglada frukter.
  

Denna sort är känd för sina stora, saftiga och mycket söta hjärtformade frukter. De är helt kärnfria, vilket gör dem särskilt enkla att äta. Deras huvudsakliga egenskaper inkluderar:

• storlek - nå upp till 8 cm i diameter;
• vikt - varierar mellan 300 och 400 g, ibland upp till 500 g;
• hud – tunn, med en glansig glans;
• färgläggning – ljusorange med en brunaktig nyans, vilket ger den ett attraktivt utseende.
  

Parameter	Indikator	Jämförelse med andra sorter
Trädhöjd	2,5–5 meter	Medelstor
Fruktdiameter	Upp till 8 cm	Större än de flesta sorter
Fruktvikt	300–500 g	Ett rekord bland persimoner
Fruktform	Hjärtformad	Unikt för persimon
Närvaro av frön	Ingen	Sällsynt kvalitet

Mognads- och fruktperioder, produktivitet

Bull's Heart är en mellansäsongssort som mognar från mitten till slutet av oktober. Frukterna bildas huvudsakligen på skott från innevarande säsong.

Grödan mognar tidigt: de första frukterna dyker upp redan under det tredje året efter plantering, och trädet börjar bära sin fulla frukt vid fem års ålder. Med rätt skötsel, inklusive regelbunden gödsling, vattning och skadedjursbekämpning, kan ett enda fullvuxet träd ge 60 till 80 kg.

Blomning och pollinering

Persimoner börjar blomma tre till fyra år efter plantering, vanligtvis i maj och fortsätter till slutet av juni. Blommorna bildas i bladvecken, vanligtvis enstaka, sällan i klasar. De är klockformade med en fyrbladig blomfoder.

Färgen varierar från gul till beige och beror på ljusnivån: i full sol blir färgen ljusare. Varje fröämne producerar bara ett fröämne. Ytterligare plantering av andra sorter krävs inte – växten är självpollinerande.

Kemisk sammansättning och tillämpningsområde

Bull's Heart-persimonen har lågt kaloriinnehåll – endast 62 kcal per 100 g – vilket gör den idealisk för de som följer en hälsosam kost. Den innehåller:

• proteiner – 1,4 g;
• fetter – 0,9 g;
• kolhydrater - 15,6 g.

Sorten är mångsidig i användning: den äts färsk, tillsätts i desserter, används för att göra kompotter, sylt och andra hemlagade konserver.

Förmån

Bull's Heart-persimonen är en sann skattkammare av vitaminer och mikroelement, vilket gör den med rätta att betrakta som en värdefull hälsofrukt. Den är rik på nyttiga ämnen:

• C-vitamin – stärker immunförsvaret;
• kalium – stöder njurfunktionen;
• magnesium – viktigt för hjärtat och blodkärlen;
• kalcium – ansvarig för benstyrka;
• järn - förbättrar hematopoiesprocesser;
• B-vitaminer – är nödvändiga för stabil hjärnfunktion, normalisering av aptit, bekämpning av stress och ökad prestationsförmåga.

Katekinet som finns i frukterna har en uttalad antiinflammatorisk effekt och har en gynnsam effekt på både mäns och kvinnors reproduktiva hälsa.

Skador och kontraindikationer

Trots sitt rika vitamin- och mineralinnehåll är Bull's Heart-persimonen inte utan kontraindikationer och kräver måttlig konsumtion. Överdriven konsumtion av C-vitamin kan påverka hälsan negativt. Att konsumera omogna frukter orsakar ofta förstoppning på grund av deras höga tannininnehåll.

Denna frukt rekommenderas inte för personer med diabetes och är kontraindicerad för barn med ämnesomsättningsrubbningar på grund av dess betakaroteninnehåll. Försiktighet bör iakttas i följande situationer:

• njursjukdomar;
• obesitas;
• tendens till allergier.

Frostbeständighet hos Bull's Heart-persimonen

Sorten Bychye Serdtse ympas på frosttåliga grundstammar och tål temperaturer ner till -25 till -30 °C utan att påverka avkastningen, men dessa temperaturer är typiska för mogna, välrotade träd. Unga plantor behöver skydd mot kyla de första två åren efter plantering.

Rotsystemet och ympningsplatsen är särskilt sårbara. I tempererade klimat, täck trädet på hösten, applicera ett lager täckmaterial runt stammen och täck stammen med non-woven material. I södra regioner är sådana åtgärder inte nödvändiga – under milda vintrar övervintrar persimoner framgångsrikt utan ytterligare täckning.

Odling av Bull's Heart Persimmon

För plantering är det att föredra att köpa plantor som är två till tre år gamla. Om rotsystemet är exponerat, se till att rötterna är välutvecklade, fria från mekaniska skador och torra fläckar.

Att välja en plats och förbereda jorden

Odla persimoner i väldränerade områden med sandig eller lerhaltig jord. Det är viktigt att hålla grundvattennivån under 75 cm, eftersom överskottsfuktighet kan orsaka rotröta.

Trädet behöver skydd mot starkt drag och kalla vintervindar. I norra regioner, plantera plantor mot en byggnadsvägg för extra skydd. Om du planerar att plantera flera träd, avsätt minst 2 kvadratmeter utrymme för varje träd.

Innan plantering, gräv över jorden och förbättra dess bördighet genom att tillsätta torv, sand och humus. I våta jordar, se till att dränera för att förhindra att överflödig fukt samlas, vilket kan påverka växtens hälsa.

Fröer – steg för steg

Att föröka persimoner på det här sättet är ganska utmanande, eftersom 90 % av frukterna är kärnfria. Fröna är ett sällsynt undantag. Även om du lyckas samla plantmaterial finns det ingen garanti för att plantorna kommer att dyka upp.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Ta bort kärnorna från helt mogna frukter och tvätta dem noggrant för att ta bort eventuellt kvarvarande fruktkött.
2. Vira in i en fuktig trasa eller lägg i våt bomullsrondell och lägg sedan över i en försluten påse. Låt stå i 10 dagar för att mjuka upp skalet. Se till att hålla materialet fuktigt.
3. Förbered en blandning av torv, kompost, sand och jord i lika delar, med tillsats av träaska.
4. Fyll behållaren med förberedd jord.
5. Plantera varje frö i en separat 500 ml behållare och gör ett 3 cm djupt hål.
6. Placera behållaren på en ljus plats, borta från värmekällor, och håll rumstemperaturen. Vattna ungefär en gång i veckan.

Plantor - instruktioner

Köp plantor som är två eller tre år gamla. De bör vara i en fraktbehållare eller med en rotklump. Det är viktigt att rotsystemet är välutvecklat, fritt från torra fläckar och mekaniska skador om de exponeras.

Följ dessa rekommendationer:

• Innan plantering, behandla plantans rötter med ett svampdödande medel och placera dem i en tillväxtstimulator i två timmar för att förbättra rotbildningen.
• Den bästa tiden för odling är vår (april) eller höst, med minst en och en halv månad mellan plantering och den första frosten för att säkerställa god rotbildning.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Gräv ett hål och blanda torvlagret av jord med kompost och sand i lika delar, tillsätt kvävehaltig gödselmedel.
2. Lägg ett lager dräneringsmaterial i botten av hålet för att förhindra vattenstagnation. Häll 1/3 av den förberedda jorden i botten av hålet och bilda en konformad kulle. Slå in en påle i hålet för att säkra plantan.
3. Placera plantan i hålet, ympa den söderut och sprida försiktigt rötterna längs kullen. Fyll med resterande jord, komprimera den försiktigt och fyll hålet helt.
4. Fäst plantans stam vid pålen med snöre och vattna den rikligt.

En dag efter plantering, applicera täckmaterial runt stammen för att bevara fukten och skydda rötterna.

Hur ska man bry sig?

För att framgångsrikt odla persimoner utomhus måste flera skötselaspekter beaktas för att säkerställa optimala förhållanden för tillväxt och fruktsättning. Följ standard jordbruksmetoder:

• Vattning. Växten behöver extra fukt i varma och torra områden. Vattna 2–3 gånger i månaden under sommaren, helst på kvällarna. Övervaka jorden för att undvika vattenmättnad. Om det regnar kraftigt kan du sluta vattna.

Indikator	Vattningshastighet	Frekvens	Kontrollmetod
Unga träd	10–15 liter	2 gånger i veckan	Jordprov på 20 cm djup
Mogna träd	30–50 liter	En gång varannan vecka	Bladturgor
Blomningsperiod	40–60 liter	En gång var tionde dag	Jordfuktighetsmätare
Före skörd	20–30 liter	En gång var tredje vecka	Visuell bedömning av frukter

• Beskärning och kronformning. Detta är en viktig del av skötseln av persimmon, eftersom det hjälper till att kontrollera trädets tillväxt och form. Följ dessa rekommendationer:
  • första året – förkorta de högsta skotten till 80 cm;
  • andra året - beskär skelettgrenar till 40 cm;
  • tredje och följande år – tunna ut kronan och ta bort snett växande skott;
  • årligen – utföra sanitär beskärning, ta bort svaga, sjuka och torra grenar;
  • en gång vart 15:e år – Utför föryngringsbeskärning, vilket innebär att trädet beskärs nästan ända ner till roten för att stimulera tillväxten av nya skott.
• Gödningsmedel. Persimon trivs i näringsrika jordar, och regelbunden gödsling är avgörande för en sund tillväxt. Följ detta schema:
  • På våren. Applicera kvävegödselmedel (urea eller ruttnad gödsel) – detta främjar tillväxten av grön massa.
  • På sommaren. Efter blomningen, tillsätt fosfor och kalium för att förbättra fruktbildningen och stärka växtens immunitet.
  • På hösten. Efter skörd, gödsla med fosfor-kaliumblandningar för att stärka trädet före vintern.

Skörd och lagring

Börja skörda frukten i slutet av oktober. När du tar bort frukten från trädet, ta tag i behållaren, undvik att skada den, och skruva försiktigt loss den, som en glödlampa. För att förhindra skador, förvara persimoner i separata lådor.

Frukter har en begränsad hållbarhet. Vid temperaturer runt 0°C och låg luftfuktighet behåller de sitt utseende och sin smak i tre månader. I rumstemperatur håller de sig färska i högst två veckor.

Bearbeta persimoner omedelbart efter skörd.

Hur man väljer en mogen frukt i butiken?

Var uppmärksam på persimmonens utseende. En mogen frukt har en ljus, fyllig orange färg, medan en ljus orange färg kan tyda på omognad.

Andra utmärkande egenskaper:

• Skalet på en mogen persimon är tunt, slätt och bärnstensfärgat, med fruktköttet ofta synligt genom det.
• Ytan måste vara ren, utan repor, sprickor eller mörka fläckar som tyder på skador eller försämring.
• En viktig aspekt är fruktens fasthet. En geléliknande konsistens indikerar övermogen, vilket innebär att frukten inte håller sig i mer än några dagar. Omvänt indikerar en alltför fast konsistens ofullständighet.

Intressanta fakta

Sortens namn kommer från formen på dess frukter, som liknar hjärtat på ett stort djur. Andra ovanliga egenskaper inkluderar:

• Denna sort är känd för sitt köttiga och saftiga fruktkött. Liksom andra persimonsorter innehåller Bull's Heart tanniner, vilket kan ge frukten en sträv smak om den inte är helt mogen. Men när den är helt mogen bryts dessa tanniner ner, vilket gör frukten söt och mjuk.
• Ox Heart Persimon är rik på vitamin A och C, och innehåller även en stor mängd fibrer, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen och stärka immunförsvaret.
• Denna sort har i folkmun smeknamnet "aristokrat" för sin utsökta smak, enorma storlek och mjuka konsistens. På Krim och Kaukasus ges den ofta som ett tecken på respekt – en symbol för generositet och välstånd.

För- och nackdelar

Recensioner

Bull's Heart-persimonen lockar trädgårdsmästare med sin höga produktivitet och utmärkta smak. Denna sort är idealisk för bearbetning – sylt och kompott gjorda av frukten har en livfull arom. Korrekt plantering och snabb skötsel säkerställer en högkvalitativ skörd med minimala odlingsproblem.

Vanliga frågor