Medovaya är en populär persimonsort bland ryska trädgårdsmästare, som ger skörd på hösten. Dess kännetecken är dess otroligt läckra, marmeladliknande fruktkött. Dessa vackra, soliga frukter är en rik källa till vitaminer, viktiga för att stärka vårt immunförsvar när vintern närmar sig.
Beskrivning av sorten: egenskaper hos utseende och egenskaper
Persimonträdet liknar vagt ett äppelträd. Det kännetecknas av sin relativt korta storlek, i genomsnitt 5 meter. Utseendet på detta trädgårdsträd inkluderar följande egenskaper:
- trunk: vriden, knölig, täckt med mörkbrungrå, flagnande bark;
- krona: bred, gles, "sönderriven";
- skottintensivt förgrenande, täckt med slät grå bark;
- lövverk: oval med spetsig spets, tät, läderartad, med tydligt definierade ådror, glansig, mörkgrön på utsidan, ljusgrön på baksidan;
- blommorliten i storlek, blek i färgen (vit eller gulaktig), koppformad, bestående av 4 kronblad.
Honungssortens skörd gläder trädgårdsmästare med sin stora storlek och attraktiva utseende. Frukterna har följande egenskaper:
- vikt - 250 g;
- äggformad form;
- vacker gul-orange färg;
- hud: tunn, slät, ömtålig;
- fruktkött: mörkorange med en rödaktig nyans, geléliknande när den är mogen, saftigt, kärnfritt.
På grund av sitt tunna skal och mjuka, rinnande inre är persimoner olämpliga för långtidslagring och transport. De får blåmärken, läcker och förlorar sitt säljbara utseende under transport. När de odlas för försäljning plockas de från trädet när de är omogna.
Fruktens smak är utsökt. Mogna exemplar har en rik, söt smak med toner av honungsmelon. Det doftande fruktköttet är mört och saftigt och smälter i munnen. Det påminner om marmelad som äts med sked. Det kan vara lite segt. Det är inte sammandragande (ett kännetecken för mogen frukt).
Denna persimonsort blommar i slutet av maj eller början av juni. Frukten börjar skördas från grenarna vid följande tidpunkter:
- I oktober skördas omogna frukter avsedda för transport och försäljning;
- Under första hälften av november - lätt övermogna frukter kvar för personlig konsumtion.
Denna sort är självsteril. Andra persimonsorter måste odlas i närheten för att säkerställa pollinering. De bästa följeslagarna för Medovaya anses vara:
- Kunglig;
- Furuga.
Dessa växter trivs i värme och sol. De har måttlig frostbeständighet. De tål temperaturer så låga som -20°C om de isoleras ordentligt för vintern. De rekommenderas för odling i södra delen av landet eller på Krim.
Skörden har mångsidiga användningsområden. Frukterna äts färska och används i hemlagad mat. De används för att göra desserter och sötsaker (marmelad, sylt, gelé), juicer och smoothies, tillsätts i bakverk som fyllning och används för att göra kompott och gelé. De kombineras också med mjukost och nötter för ett unikt mellanmål.
Persimoner är inte bara lämpliga för att tillaga olika delikatesser och kulinariska läckerheter. Hemmafruar använder dem också inom kosmetologi och folkmedicin:
- färskpressad juice är ett botemedel mot skörbjugg, ett slemlösande medel;
- Te gjort på torkad frukt är en källa till C-vitamin, stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa infektioner;
- massamasker föryngrar huden, förbättrar hy, lindrar irritation, stramar åt porerna och förebygger akne;
- Persimmonjuicelotion hjälper mot akne, eksem, brännskador och bölder;
- Torkat fruktpulver är ett botemedel mot åldersfläckar.
Kemisk sammansättning
Honungssortens läkande egenskaper beror på dess rika kemiska sammansättning. Fruktköttet från denna exotiska frukt är rikt på nyttiga ämnen:
- vitamin C, A, PP, E, grupp B;
- pektiner;
- naturliga sockerarter;
- fruktsyror;
- tanniner;
- mineraler (kalium, fosfor, natrium, kalcium, magnesium, zink, järn, selen, mangan, jod).
Denna naturliga delikatess anses vara en kalorifattig produkt. 100 g fruktkött innehåller 53 kcal. Färsk frukt är lämplig för näring.
Fördelar med honungspersimon
Genom att regelbundet njuta av färska, soliga frukter kommer du att förbättra din hälsa och uppleva många olika läkande effekter:
- Förbättra din mag-tarmfunktion. Tack vare sitt höga pektininnehåll har fruktköttet en lugnande effekt på tarmslemhinnan. Produkten förbättrar peristaltiken och främjar utsöndringen av osmält mat. Övermogen frukt som inte är sammandragande är ett bra botemedel mot förstoppning.
- Du kommer att aktivera din hjärna, öka din motståndskraft mot stress, bli av med ångest och sömnlöshet och lugna dina nerver.
- Öka din vitalitet tack vare fruktens uppfriskande egenskaper och bli av med kronisk trötthet.
- Förbättra din syn tack vare det rikliga karoteninnehållet i fruktköttet, vilket ger det en orange färg.
- Förebygga cancer. Denna effekt beror på närvaron av naftokinoner i persimoner – ämnen som har förmågan att hämma utvecklingen av tumörer, inklusive maligna.
- Förbättra ditt hjärtas och blodkärlens hälsa tack vare fruktens rika mineraler, kalium och magnesium. Denna delikatess hjälper också till att sänka blodtrycket och nivåerna av dåligt kolesterol.
- Normaliserar blodsammansättningen, vilket hjälper till att lindra anemi. Denna soliga frukt innehåller mycket järn, vilket ökar hemoglobinnivåerna.
- Bli av med svullnad tack vare den vätskedrivande effekten av denna söta godsak. Denna delikatess hjälper kroppen att eliminera överflödig vätska.
- Stärk ditt immunförsvar tack vare den höga halten askorbinsyra i fruktköttet. Denna frukt rekommenderas för dem som har genomgått operation eller är försvagade av en långvarig sjukdom.
- Förbättra ditt humör. Att äta kaprifol ökar endorfinnivåerna, vilket framkallar en känsla av lycka. Det är ett naturligt antidepressivt medel som hjälper till att balansera känslor.
Kontraindikationer och möjlig skada
Honungspersimon har också vissa begränsningar gällande dess konsumtion. Den är kontraindicerad för personer som lider av följande hälsotillstånd:
- diabetes mellitus;
- magsår och akuta mag-tarmsjukdomar;
- njurpatologier;
- allergier.
Läkare rekommenderar inte gravida kvinnor, ammande mödrar eller barn under ett år att konsumera denna exotiska frukt på grund av risken för att utveckla individuella intoleransreaktioner, diarré och uttorkning.
Vad är skillnaden mellan honung och mandarin?
Du kan köpa honungspersimonplantor märkta "Mandarin" på plantskolor och i nätbutiker. Detta namn hänvisar till en underart som har vissa skillnader från originalet, inklusive fruktens utseende och smak:
- StorlekMedovaya-persimonen ger en större skörd, med frukter som väger 250 g. Mandarin-persimonen ger en mindre skörd (150-180 g).
- FärgDen ursprungliga sortens färg är gul-orange. Dess underart är mer intensiv, med en rödaktig nyans.
- SmakHonungsfruktens fruktkött är segt, med inslag av melon och doftande honung. Mandarinova-skörden har en lätt citrussyrlighet, harmoniskt balanserad med en nektarinsötma.
Landningsförhållanden
Avsätt en tomt i din trädgård för denna sydliga gröda som har följande egenskaper:
- skyddad från kalla vindar och drag (helst med skydd i form av ett staket och andra träd);
- soligt (planteringsplatsen bör vara väl upplyst under dagen för att påskynda grödans mognad och säkerställa dess bättre kvalitet);
- förhöjd (odla inte persimon i lågland där det är fuktigt och kallt);
- inte översvämmad av grundvatten;
- med lös, bördig, dränerad jord (lerig eller sandig lerjord), kännetecknad av en neutral eller svagt sur reaktion.
Börja plantera på hösten eller våren, mellan september och november eller mars och maj. Följ dessa steg-för-steg-instruktioner:
- Gräv ett hål baserat på storleken på rotklumpen som innehåller persimonplantans rötter. Det bör rymma minst 50 liter. Om du planerar att plantera flera träd, lämna 3-5 meter mellan hålen.
- Skapa ett dräneringslager i botten. Använd småsten, expanderad lera eller trasig tegelsten för detta ändamål.
- Fyll hålet delvis med en blandning av bördig jord och kompost (eller humus). Forma det till en hög.
- Placera Medovaya-plantan i mitten av hålet på en hög med näringsrik jordblandning. Sprid ut rötterna och täck dem med jord. Rotkragen ska vara 5 cm djup.
- Slå in en påle. Bind fast trädet vid den.
- Vattna plantan rikligt med ljummet, stabilt vatten.
- Täck området runt trädstammen med halm eller hö för att bättre behålla fukten i jorden.
Vård
För att bibehålla ditt fruktträds hälsa och säkerställa riklig fruktsättning, ge det ordentlig skötsel. Var särskilt noga med vattning, gödsling och kronformning.
Vattning
Under persimmonens aktiva tillväxtperiod, från mars till oktober, fukta jorden regelbundet. Låt inte jorden torka ut för mycket. Denna växt trivs med fukt. Undvik vattenmättnad för att förhindra rotröta. Följ dessa regler och rekommendationer vid vattning:
- Under perioder med långvarig värme, vattna trädet ofta (varannan dag) och spraya även kronan;
- vattna vuxna träd en gång varannan–vart tredje vecka, och öka frekvensen under blomning och fruktsättning till en gång var sjunde dag;
- låt inte jorden torka ut till ett djup av 30 cm (växten kan dö);
- använd flod- eller regnvatten, uppvärmda i tankar i solen;
- använd 20-30 liter per 1 planta;
- Om möjligt, installera ett droppbevattningssystem.
Glöm inte att luckra upp jorden runt trädstammen för att förbättra luftcirkulationen. Ta bort ogräs, eftersom de kan hysa insekter och patogener.
Gödselmedel
Applicera näringslösningar från vår till sensommar för att säkerställa riklig fruktsättning av honungsplantan. Gödsla en gång i månaden. Använd följande gödningsmedel:
- organiskt material (kompostextrakt, humus, övermogen gödsel);
- mineral, inklusive NPK-komplex.
Vattna trädet med en lösning av kungsljus eller urea på våren. Applicera ett fosfor-kaliumgödselmedel under blomning och fruktsättning. Upprepa denna applicering på hösten efter skörd för att öka vinterhärdigheten.
Trimning
Genomför en formativ procedur för att skapa en vacker krona. Omedelbart efter plantering, förkorta den centrala stjälken till 80 cm för att stimulera förgreningen. Efter ett år, beskär toppskotten och sidoskotten som är längre än 50 cm igen. Ta bort eventuella grenar som växer fel.
När persimonträdet når fruktåldern, tunna ut kronan då och då och utför regelbundet sanitär beskärning, ta bort oproduktiva grenar:
- torka;
- skadad;
- bruten;
- frusen;
- med tecken på sjukdom;
- drabbade av parasiter.
För- och nackdelar
Sorten är populär i Ryssland på grund av dess många positiva egenskaper:
Trädgårdsmästare noterar att honungspersimmonen har flera betydande nackdelar:
Recensioner
Medovaya är en populär persimonsort, vars främsta fördel är dess utmärkta smak. Den väljs av dem som tycker om denna exotiska frukt utan strävhet eller bitterhet. Den är inte lämplig för kommersiell odling på grund av sitt tunna skal och flytande, gelatinösa fruktkött, men den är bra för personlig konsumtion och är lämplig för att göra hälsosamma sötsaker.