Funktioner hos ananas-aprikossorten och reglerna för dess odling

Ananas-aprikosen är en otroligt läcker frukt med inslag av ananas. Denna sort anses vara en fullständig kopia av den armeniska aprikosen som kallas Shalah (och vissa tror till och med att det är samma sak), men i verkligheten är det inte så, eftersom den avlades fram av ryska forskare.

Avelshistoria

Ananasny-aprikosen har sitt ursprung i Krim, eftersom förädlingsarbetet utfördes vid Nikitskys botaniska trädgård. Den skapades genom att korsa Shalakh-sorten med en annan aprikosart. Hybriden fick omedelbart välförtjänt popularitet, men trots detta inkluderades den aldrig i det ryska statsregistret.

Hybridens utveckling ägde rum under 1900-talets första decennier, under revolutionen. Just denna faktor ledde till att ananas-aprikossorten inte registrerades.

Beskrivning av sorten

Denna sort anpassar sig väl till olika klimatförhållanden och odlas därför av trädgårdsmästare i hela Ryssland, även i vissa områden i norra delen av landet.

Träd

Ananas-aprikosträdet har en genomsnittlig höjd på 3 till 4 m, men växtens krona är också ganska bred.

Andra karakteristiska egenskaper:

• krona – rundad och utbredd, förtjockar snabbt;
• skotten är släta, med en vanlig brunaktig nyans;
• löv - ganska breda med en ljusgrön färg;
• Blommorna är vanligtvis vita, men kan ha en rosa nyans.

Frukt

Ananas-aprikoser känns lätt igen på sin fruktfärg – de är inte orange, vilket är typiskt för denna gröda, utan ljusgula. När de odlas i mycket soliga områden får skalet en gyllene nyans.

Andra egenskaper hos frukten:

• yta – kännetecknad av ojämnhet, ojämnhet och matt finish;
• form - något långsträckt;
• skaltyp – tunn och mycket delikat, lätt pubescent;
• vikten av en frukt varierar från 35 till 45 g;
• fruktköttet är också ljusgult (liknar ananas), mört, lätt komprimerat och med fibrer som inte är sega;
• smak – söt med syrlighet och ananastoner;
• saftighet – ökad;
• kärnan är mycket liten i storlek för en så stor frukt och separerar snabbt från massan;
• Kärnan i gropen är söt, så den används i matlagning.

Fröna rekommenderas för oral konsumtion, eftersom de kännetecknas inte bara av sin behagliga smak utan också av en mängd nyttiga ämnen. Det är dock förbjudet att konsumera mer än 15-20 korn per dag, eftersom de också innehåller cyanvätesyra.

Agrobiologiska egenskaper

Agrobiologi är en viktig faktor när man väljer en aprikossort. Den möjliggör en tidig bedömning av grödans styrkor och svagheter.

Torka- och frosttålighet

Ananas-aprikoser tolererar lätt långvarig torka. Även i södra regioner med varma somrar är frekvent vattning inte nödvändig. Hög luftfuktighet är en mycket svårare situation, eftersom det främjar utvecklingen av röta och svampsjukdomar, så var särskilt uppmärksam på ditt bevattningsschema.

Sorten kan överleva utan vinterskydd i södra och centrala delar av Ryssland, men i andra regioner måste stammen täckas för vintern. Detta beror på att trädet inte fryser vid temperaturer ner till -27 grader Celsius. Det klarar även temperaturer på -30 grader Celsius, men bara om temperaturen är kortvarig.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Ananas och aprikoser är resistenta mot många sjukdomar och skadedjur, men svampsjukdomar är vanligast på grund av övervattning eller frekvent nederbörd. Skadedjur är också sällsynta och förekommer endast när infekterade växter växer i närheten.

Blomningsperiod och mognadstid

Hybriden är sentmogen, så de första blommorna dyker upp först efter mitten av maj. Skörden kan dock vara avslutad i slutet av eller till och med mitten av juli.

Självfertilitet och behovet av pollinatörer

Sorten Ananasny är helt självbefruktande, så träden kan planteras individuellt. Aprikoser kräver inte heller insektspollinering.

Produktivitet och fruktsättning

Den första fruktsättningen efter plantering sker redan under det tredje året i södra regioner och så tidigt som under det fjärde året i kallare klimat. Denna ananashybrid kännetecknas av en ganska lång fruktperiod – minst 25 år, upp till 30 år.

Avkastningen är verkligen exceptionell – den genomsnittliga avkastningen från ett fullvuxet träd är 50–60 kg. Vissa odlare skördar dock så mycket som 100–150 kg. Tänk dock på att avkastningen blir hälften så stor under de första 2–4 ​​åren efter plantering.

Applicering av frukter

Ananas-aprikoser har en unik smak, vilket gör dem idealiska för att göra unika marmelader, juicer, sylt, kompotter, geléer och andra konserver. De är också lämpliga för torkning och frysning.

Den kemiska sammansättningen av frukterna av ananas-aprikossorten

Denna sort är rik på nyttiga näringsämnen, särskilt vitamin C, PP, B1, A och P. Frukten innehåller stora mängder karoten och olika mikronäringsämnen. Den innehåller också tanniner, vilket bidrar till dess lätta strävhet.

De innehåller pektin, organiska syror och fibrer. Men det som är särskilt tilltalande för både barn och vuxna är deras sockerhalt – 27 %, en hög siffra jämfört med andra sorter. Det betyder att frukten är mer söt än sur, och det krävs lite strösocker för marmelad.

Fördelaktiga egenskaper

Ananas-aprikosens fördelar för människokroppen kan inte underskattas. Frukten innehåller tillräckligt med karoten för att täcka det dagliga behovet. Rik på en mängd olika näringsämnen har frukten en positiv effekt på hälsan och bidrar till:

• stimulering av hematopoiesprocessen;
• stärka immunförsvaret;
• acceleration av ämnesomsättningen;
• lindring av nervös och muskulär excitabilitet;
• återställande av mag-tarmkanalens funktionalitet;
• avlägsnande av kolesterol och andra skadliga föreningar;
• förbättrar tillståndet i hjärt-kärlsystemet.

Fördelar och nackdelar med sorten

Funktioner vid plantering av plantor

Vid planteringsarbete inkluderar viktiga faktorer jordens sammansättning och struktur, närhet till andra grödor, regler för förberedelse av plats och plantor samt stegvisa procedurer för att införa plantmaterial i jorden.

Rekommenderade tidsramar

Planteringstiden bestäms av regionen. I de södra och centrala delarna av landet kan träd planteras både på våren och hösten. I krävare klimat är vårplantering dock att föredra.

Tänk på några punkter:

• på hösten behöver du plantera runt september, så att det är minst en och en halv månad kvar till frosten;
• på våren utförs arbetet efter att lufttemperaturen har stabiliserats inom intervallet +12…+15 grader;
• Det är förbjudet att plantera plantor under den period då blomningen redan har börjat.

Att välja en lämplig plats

Även om sorten är utformad för tuffa klimat, förblir trädet värmeälskande av naturen. Därför är det viktigt att välja platser med maximalt sol och ljus, men alltid på höga höjder fria från drag och hög luftfuktighet.

Observera även andra krav:

• plats - helst söder, men om det är norr eller annat, kan du installera ett staket som skyddar växten från kall vind;
• I svala områden rekommenderar experter att man planterar hybriden nära byggnader, eftersom de avger värme till träden på natten;
• avstånd från en byggnad eller ett staket – cirka 3 m;
• grundvattennivå – 2–4 m;
• jord - lerjord eller sandjord, svart jord är också lämplig;
• jordstruktur – måttligt lös, men väldränerad;
• Jordens surhetsgrad bör vara neutral eller svagt alkalisk; sur jord är absolut inte lämplig.

Grannskap med andra kulturer

Alla aprikossorter är solitära växter, vilket innebär att det inte rekommenderas att plantera dem nära andra fruktträd eller buskar. Även med andra aprikossorter rekommenderas det inte. Om detta inte är möjligt bör det minsta avståndet mellan dem vara 6 meter. Detta beror på trädets omfattande, grenade rotsystem och krona.

Urval och förberedelse av planteringsmaterial

Det är bäst att köpa plantor från specialiserade plantskolor, eftersom det finns en risk att köpa vilda växter på den öppna marknaden. Lär dig dock hur du väljer rätt planteringsmaterial. Viktiga kriterier:

• det borde finnas en bula på trädet vid ympningsplatsen;
• rötterna är elastiska och "levande", välutvecklade;
• alla delar av plantan bör inte visa tecken på skadedjur eller sjukdomar;
• bark - slät, utan skador;
• skotten är raka och inte deformerade;
• närvaron av löv;
• trädets höjd är cirka 70 cm;
• ålder – från 1 år till 2 år.

Det finns inget behov av att förbereda plantorna på något speciellt sätt; det räcker att förkorta eventuella alltför långa rötter något och blötlägga rotsystemet i en tillväxtstimulator (Heteroauxin eller liknande) i flera timmar.

Förberedelse av platsen

Att förbereda en trädgård för plantering av ananas-aprikos innebär enkla steg som syftar till att förbättra jordens sammansättning och struktur. Men först, ta bort allt skräp, trasiga grenar och gamla eller nedfallna löv från området.

Det är viktigt att vara uppmärksam på jordens surhetsgrad för denna sort. Om du inte kan mäta den rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att fokusera på jordtypen. Hög surhetsgrad är typisk för torv-podzolisk jord, rödjord och torvjord. För att uppnå en alkalisk miljö, följ dessa steg:

1. Tillsätt cirka 100-120 g bränd kalk till 50 liter vatten.
2. Blanda tills det inte finns några klumpar.
3. Vattna området med denna lösning. Blandningen ska mätta jorden till ett djup av 20 cm.

Nästa steg är att förbereda platsen:

1. Gräv ner jorden till djupet av ett spadeblad.
2. Jämna ut ytan.
3. Gräv planteringshål. Diametern ska vara cirka 60 cm och djupet 65 cm. Ta först bort de översta 20 cm av jorden och lägg den åt sidan.
4. Tillsätt 6-7 kg ruttnad gödsel, humus eller kompost i matjorden.
5. Tillsätt 1 liters burk träaska och 500 g benmjöl.
6. Tillsätt ett komplext mineralgödselmedel. Du kan också göra ditt eget: kväve (200 g), salpeter (100 g) och fosfat (500 g).
7. Blanda allt noggrant och bilda en hög.
8. Täck över objektglaset med plastfolie.

Processen att plantera unga plantor

Planteringen börjar 3–4 veckor efter förberedelserna. Följ dessa steg:

1. På planteringsdagen, ta bort täckningen från högen med substrat.
2. Lossa massan.
3. Placera ett 10 cm tjockt lager dräneringsmaterial (stenar, småsten etc.) i botten av planteringshålet.
4. Fyll hålet till 1/3 med förberett substrat.
5. Bilda en kulle och sätt omedelbart upp en träpåle. Den ska vara 15-20 cm högre än plantan efter plantering. Sätt upp pålen omedelbart, eftersom den kan skada rötterna efter plantering.
6. Doppa trädets rotsystem i en tjock lerslam.
7. Placera plantan i hålet och installera den.
8. Räta ut rötterna.
9. Täck med resterande jordblandning. Applicera gradvis, komprimera varje lager väl och skaka försiktigt plantan. Se till att rotkragen eller ymppunkten är 5-6 cm över bäddnivån.
10. Gör ett spår eller en jordvall runt trädstammen (vatten kommer inte att rinna ut under vattning).
11. Häll i cirka 20-25 liter sedimenterat vatten.
12. Lägg en täckmassa av humus eller gödsel runt området.

Instruktioner för skötsel av aprikosträd

Att ta hand om ananas-aprikosträdet är ganska enkelt: det kräver vattning och gödning då och då, noggrann förberedelse för vintern och förebyggande behandlingar för att eliminera risken för infektion och skadedjursangrepp.

Förebyggande och skydd mot skadedjur och sjukdomar

Även om ananas-aprikosen anses vara resistent mot sjukdomar och skadedjur, uppstår dessa problem ibland. Vad är vanligt?

• Grå röta. Det manifesterar sig som gråaktiga eller bruna fläckar med svarta prickar på frukten. Teldor används för behandling och Switch används för förebyggande.
• Valsas svamp. Grenar och stammar påverkas och utvecklar gul-orangea sår. Detta kan behandlas med Switch, men Bordeauxvätska är ett bättre förebyggande medel.
• Bakteriell fläckbildning. Bakterier koloniserar bladverk och frukt och bildar brunaktiga fläckar som så småningom får dem att torka ut. Kopparsulfat används för behandling och förebyggande.
• Verticillium vissnar. Sjukdomen förstör den nedre delen av kronan. Behandling och förebyggande är enkla: Bordeauxvätska.
• Plommonkoppor. Frukten påverkas – den blir skrynklig och får beige fläckar och mognar i förtid. Behandling sker med olika svampmedel.
• Plommonfjäril. Larven äter upp frukten helt.
• Plommonsågfluga. Det visas under knoppning, eftersom det äter bort blommorna.
• Lövrulle. Det är lokaliserat i bladen, vilket får dem att krulla sig.
• Bladlus. Två typer av insekter förekommer på aprikosträd: svarta och gröna bladlöss. De lever främst i trädets nedre delar och suger saven.

Insekticider används för att bekämpa skadedjur. För att förebygga insekter och sjukdomar är det bästa alternativet en billig, men mångsidig och effektiv lösning: Bordeaux-vätska.

Vattning

Denna sort tolererar absolut inte övervattning, så det är viktigt att vara noggrann med bevattningsschemat. Detta bör göras sparsamt:

• på våren, när skotttillväxten aktiveras;
• under blomningen;
• innan fruktsättning.

När frukterna börjar mogna, undvik att vattna plantorna, annars blir frukten för vattnig. Cirka 40 liter vatten bör appliceras per träd åt gången.

Utfodringsschema

Bördig jord för alla grödor garanterar högkvalitativa frukter och hyfsade avkastningar. Undvik överdosering, eftersom det kommer att orsaka en negativ reaktion. Följande gödningsschema används vanligtvis för ananassorten:

• Vart tredje år är det nödvändigt att tillsätta organiskt material, såsom humus, kompost och gödsel. Cirka 6 kg behövs per kvadratmeter.
• Den första gödslingen för säsongen görs på våren, innan knopparna sväller. Nitroammophoska, urea eller ammoniumnitrat används. 25 g av valfritt ämne behövs per kvadratmeter.
• Under knoppningen används en lösning av kungsljus. För att förbereda den, blanda 2 liter koncentrerat organiskt material med 10 liter vatten och låt det dra i ungefär en vecka. Späd sedan ut blandningen i vatten i förhållandet 1:10.
• När äggstockarna börjar bildas, applicera kaliummonofosfat eller kaliumsulfat. 15 g behövs per 1 kvadratmeter.

Om jorden är utarmad kan du använda komplexa gödningsmedel - kväve på våren, fosfor-kalium på sommaren och endast kalium på hösten.

Beskärning och kronformning

Eftersom ananas-aprikosträdets krona snabbt tjocknar är beskärning nödvändig. Detta bör göras på våren:

• Under planteringsåret måste den centrala ledaren förkortas till det område där sidogrenarna börjar förgrena sig.
• Under andra och tredje året förkortas den centrala ledaren igen, men med 1/3 av dess höjd. Skelettskotten beskärs, men fyra grenar bör lämnas kvar, jämnt fördelade. Detta kommer att bidra till att bilda en koppformad krona.
• Under de följande åren behöver du bara underhålla den redan bildade kronan.

Sanitär beskärning utförs två gånger om året: på våren avlägsnas frysta och ruttna grenar, och på hösten avlägsnas de som skadades under växtsäsongen.

Förberedelser inför vintern

Oavsett frostbeständighet behöver alla fruktträd förberedas för vintern. Ananassorten är inget undantag, så var uppmärksam på vad som behöver göras på hösten efter skörd:

• Först, applicera gödselmedel - kaliumbaserat;
• Utför sedan en fuktbevattning, för vilken du häller cirka 60 liter vatten under trädet;
• Därefter täcks stamområdet med organiskt material - ett lager på cirka 10-20 cm, vilket beror på odlingsregionen och klimatförhållandena;
• vitkalka stammarna och början av skelettgrenarna.

Om det finns behov av skydd, gör det med agrofiber, säckväv, grangrenar, halm, solros- eller majsstjälkar eller polypropen.

Skörd och lagring

Frukten bör skördas allt eftersom den mognar. Det är inte önskvärt att låta den bli övermogen, eftersom det kommer att uppmuntra utvecklingen av sjukdomsframkallande bakterier. Dessutom kommer den att ha en dålig hållbarhet och avsevärt minska dess smak.

Om du behöver aprikoser för konsumtion kan du vänta tills de är tekniskt mogna, men om du planerar att lagra dem, plocka dem 7–10 dagar innan de mognar.

Färska ananas-aprikoser har inte lång hållbarhet – högst en vecka – men under denna tid kan de lätt transporteras över långa sträckor. Ett kylskåp eller en källare/förvaringsutrymme där temperaturen inte överstiger 3 grader Celsius är idealiskt för förvaring.

Metoder för reproduktion

Ananas-aprikosen kan förökas med endast två metoder: frön och sticklingar. Var och en har sina egna egenskaper. En kort beskrivning av förökningsmetoderna:

• Nyskapande. Detta anses vara arbetsintensivt och svårt, och tar mycket tid. För att göra detta blötläggs fröna i vatten på hösten, begravs sedan i trädgårdsjorden och täcks med en torvblandning och löv. En grodd bör dyka upp på våren, som kommer att växa till plantstadiet i ytterligare två år.
  
• Sticklingar. Ananas-aprikos är det bästa alternativet eftersom plantorna kan planteras på sin permanenta plats omedelbart efter att skotten har rotat sig. För förökning väljs friska sticklingar ut, skärs av, blötläggs i rotmedel och rotas i vatten. Därefter transplanteras de i separata behållare med ett speciellt substrat.
  

Populära typer av Ananas och Aprikos

Det finns sorter som förknippas med ananas-aprikos. Många förväxlar dem till och med:

• Tsyurupinsky. Den odlades i Tsyurupynsky-distriktet i Kherson-regionen. Det rapporteras att sorten ananas-aprikos användes som moderplanta. Den kännetecknas av en exceptionellt hög avkastning, som når 120-150 kg.
  
• Shalah. Detta är en produkt från armeniska förädlare. Det var från denna sort som ananas-aprikosen utvecklades. Shalah-sorten saknar dock syrlighet och dess skal är mer orange.
  
• Pelar. Dess smak liknar ananassortens. Den är också gul till färgen, men har karmosinröda sidor. Dess utmärkande drag är dess maximala höjd på 2-2,5 m.
  

Recensioner

Ananas-aprikos är en mellansäsongssort. Den har utmärkt smak och avkastning. Den är lätt att odla i alla regioner i Ryssland och kräver liten ansträngning att plantera. Dess mångsidiga användning gör att den kan användas i läckra marmelader, så att du kan njuta av dessa söta, ananassmakande frukter året runt.

Vanliga frågor