Sibirisk persika är ett utmärkt val för trädgårdsmästare som vill odla välsmakande, stora frukter i tuffa klimat. Denna sort har avlats för att anpassa sig till låga temperaturer och instabila väderförhållanden. Den kännetecknas av stark immunitet och utmärkt produktivitet. Det är viktigt att ge växten omfattande vård för att fullt ut kunna dra nytta av dess fördelar.
Information om ursprung
Denna över tvåhundra år gamla sort, skapad av Krim-förädlare på halvöns södra kust i Nikitskys botaniska trädgård, är känd för sina framgångar med att förädla nya sorter och hybrider. Trots sitt sydliga ursprung har Sibiryak blivit utbredd i centrala Ryssland och OSS-länderna.
Idén om en persika
Denna högavkastande sort är motståndskraftig mot ogynnsamma förhållanden och väderförändringar. Dess frukter kännetecknas av hög kvalitet, vilket gör Sibiryak populär bland trädgårdsmästare och kommersiella odlare.
Trädets utseende
En medelstor, snabbväxande växt med en kompakt krona, vars diameter inte överstiger 4 m. Under gynnsamma förhållanden når den en höjd av 3-3,5 m. Trädet kännetecknas av måttlig täthet, ljusgrönt bladverk, en stark stam med ljusgrå bark och ett välutvecklat rotsystem.
Den liknar en stor buske med långsträckta, hängande blad och mjukt utbredda grenar. Blomningen sker i april-maj, när kronan är täckt av vackra rosa blommor.
Frukter och deras smakegenskaper
Sibirisk persika tillhör sorten med stora frukter. Mogna persikor väger mellan 200 och 240 gram. De har en regelbunden, rund form med en lös, lätt pubescent yta. När de är mogna får de en attraktiv gulröd färg, med en distinkt rödrosa rodnad mot en gul bakgrund.
Skalet är måttligt tjockt, ojämnt och matt. Frukten är mångsidig: den kan ätas färsk, användas i matlagning, bearbetas och konserveras. De är uppskattade för sin utmärkta smak. Det ljusgula fruktköttet har en lätt fibrös, mör, tät och mycket saftig konsistens.
Fördelaktiga egenskaper
Sibirisk selleri är rik på vitamin A, C och E, vilka är kraftfulla antioxidanter och hjälper till att bibehålla frisk hud, hår och naglar. Den är också rik på kalium, järn, magnesium och andra spårämnen som stöder hjärtfunktionen och normaliserar ämnesomsättningen.
Andra användbara egenskaper:
- Nyttiga fibrer förbättrar matsmältningen och hjälper till att förebygga förstoppning.
- Den är kalorisnål, vilket gör den till ett idealiskt val för de som är uppmärksamma på sin figur. 100 g innehåller bara cirka 39 kcal, men den tillgodoser kroppens vitamin- och mineralbehov.
- Tack vare sitt höga C-vitamininnehåll hjälper den till att stärka immunförsvaret. Den bekämpar aktivt infektioner, stärker vävnader och stimulerar kollagenproduktionen, vilket är viktigt för en frisk hud.
- Regelbunden konsumtion av persikor stärker immuniteten, skyddar mot virus- och infektionssjukdomar och förbättrar syn och hudtillstånd.
Genom att inkludera persikor i din kost kan du bibehålla och förbättra din kropps allmänna hälsa.
Mognad och fruktsättning
Kännetecknas av en medellång mognadsperiod. Trädet börjar bära frukt under det andra eller tredje året efter plantering och fortsätter att producera i 15 år. Fruktmognaden börjar den 10-14 augusti och fortsätter till början av september. Fruktbildningen är jämn och årlig.
Produktivitet
Den kännetecknas av utmärkt produktivitet, som ökar med åldern. I genomsnitt ger ett enda träd upp till 44 kg frukt per säsong. Under det första fruktbara året är denna siffra cirka 20 kg, och under det fjärde eller femte året skördar trädgårdsmästare upp till 50 kg.
Självfertilitet och behovet av pollinatörer
Det är en självbefruktande sort, så pollinatörer är inte nödvändiga för en lyckad skörd. I praktiken kan dock plantering av donatorträd i närheten för att säkerställa korspollinering påverka avkastningen positivt.
Frostbeständighet och behovet av skydd
Den utmärker sig genom sin höga vinterhärdighet och förmåga att motstå temperatursänkningar ner till -20…-30°C, utan att behöva vinterskydd.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Sibirisk raps har ett starkt immunförsvar, så den blir sällan sjuk. Om den inte sköts ordentligt kan den vara mottaglig för sjukdomar som clasterosporium, mjöldagg, bladkrullning och fruktröta.
Persika kan attackeras av skadedjur: bladlöss, kodlingmalar, vivlar och spindelkvalster.
Varianter av sibirisk
| Namn | Frostbeständighet | Produktivitet | Mognadsperiod |
|---|---|---|---|
| Guld | Hög | Hög | Genomsnitt |
| Rosa | Hög | Genomsnitt | Tidigt |
Det finns för närvarande flera populära sorter av sibirisk persika. Var och en har sina egna unika egenskaper och egenskaper. Båda sorterna är kända för sin utmärkta smak och frostbeständighet:
- Guld. Kännetecknas av stora, runda frukter med ljusgult skal, fruktköttet är saftigt och sött. Den uppvisar hög avkastning och anpassar sig väl till det sibiriska klimatet.
- Rosa. De medelstora, ovalformade frukterna kännetecknas av sitt vackra rosa skal, sött, saftigt fruktkött och en behaglig arom. Denna sort är väl anpassad till det kalla klimatet i Sibirien.
Plantera ett persikoträd i öppen mark
Att odla grödan är inte särskilt svårt. Både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare kan hantera processen. Det är viktigt att följa vissa riktlinjer.
Vilken tid ska man plantera?
Plantera plantor på våren, när faran för senfrost är över och jorden har värmts upp ordentligt. Den optimala tiden för plantering utomhus är från mitten av april till början av maj.
Val av plats och förberedelser
Välj soliga platser med väldränerad jord. Söderläge eller områden skyddade från kalla vindar är bäst. Undvik låglänta områden där vatten kan stagnera. Förbered platsen genom att ta bort ogräs och gräva jorden till ett djup av 30-40 cm.
Berika jorden med organiskt material (humus, kompost) och tillsätt vid behov kalk om jorden är sur. Kontrollera jordens pH-värde; persikor föredrar neutral eller lätt sur jord (pH 6-7).
Förberedelse av planteringsmaterial
Köp plantor med ett välutvecklat rotsystem. Välj friska växter utan tecken på sjukdom eller skador.
Innan plantering, blötlägg rötterna i vatten i 2-3 timmar för att fukta dem. Om plantorna har varit i krukor, ta bort dem försiktigt för att undvika att skada rötterna.
Processen att plantera en planta
Gräv ett hål med en diameter på 60–70 cm och ett djup på 50–60 cm. Hålet ska vara tillräckligt brett för att plantans rotsystem ska kunna växa. Lägg ett dräneringslager av grus eller grov sand i botten för att förhindra vattenmättnad. Tillsätt organiskt gödselmedel och lite jord och blanda ner det.
- ✓ Planteringsdjupet bör vara sådant att rotkragen är 3–5 cm över marknivån för att förhindra röta.
- ✓ Avståndet mellan träden bör vara minst 4–5 meter för att säkerställa tillräckligt med utrymme för rotsystemets och kronans tillväxt.
Placera växten i mitten av hålet, sprid ut rötterna och fyll hålet med jord genom att försiktigt komprimera det. Se till att rotkragen (punkten där rötterna möter stammen) är i jämnhöjd med marken.
Vattna noggrant för att säkerställa att jorden sätter sig ordentligt och eliminerar luftfickor. Efter vattning, täck området runt stammen med kompost för att behålla fukten och förhindra ogräsväxt.
Skötsel av persikoträd
Att sköta denna gröda kräver inga speciella färdigheter eller erfarenhet. Även en nybörjare i trädgården kan hantera det. Nyckeln är att följa enkla jordbruksmetoder.
Vattna persikoträdet
Ge växten regelbunden fukt, särskilt under fruktperioden. Vattna beroende på jordens fuktighet: vattna när jorden torkar ut.
- × Undvik att övervattna jorden, särskilt under mognadsperiod, för att förhindra utveckling av svampsjukdomar.
- × Beskär inte under perioder med aktiv savflöde för att undvika att försvaga trädet.
Undvik att övervattna jorden. Kontrollera jordens fuktighet i förväg med en fuktmätare eller genom att helt enkelt sticka hål i jorden runt rötterna. Om jorden är fuktig behövs ingen vattning. Använd rumstempererat vatten, skyddat från solljus.
Mata persikoträdet
Gödsla två gånger om året – på våren och hösten. På våren, applicera gödsel innan aktiv tillväxt börjar. Använd ett organiskt gödningsmedel, såsom humus eller kompost, för att förse växten med viktiga näringsämnen.
På hösten, förbered trädet för vintern. Under denna period, ge växten näring. Använd mineralgödselmedel – komplexa blandningar för allmänt bruk eller gödsel.
Beskärning av ett persikoträd
Att beskära en växt kräver att man följer vissa riktlinjer. Följ dem.
Populära frågor:
- Vilken tid görs beskärningen?Utför proceduren på våren eller hösten.
- Hur beskär man ett persikoträd?Beskärning innebär att man tar bort gamla och sjuka grenar. Ta bort alla döda och skadade grenar. Detta hjälper till att förhindra spridning av sjukdomar och förbättrar trädets allmänna hälsa.
Sikta på att skapa en öppen, ventilerad krona. Ta bort korsande grenar och de som växer inåt för att säkerställa jämn ljus- och luftcirkulation. Beskär skotten med en tredjedel av deras längd för att uppmuntra bildandet av nya, mer produktiva grenar.
På ett ungt träd, lämna några huvudgrenar kvar för att bilda grunden för den framtida kronan. Ta bort konkurrerande skott och reglera deras tillväxt för att säkerställa jämn fördelning. - Beskärning av persikoträd på våren. Beskär innan saven börjar flyta aktivt och knopparna börjar svälla. Detta hjälper trädet att återhämta sig snabbare och börja växa aktivt. Ta bort alla gamla, sjuka och skadade grenar och minska antalet nya skott med en tredjedel.
Forma kronan, se till att grenarna fördelas korrekt och att det finns tillgång till ljus. - Beskärning av persikoträd på hösten. Beskär efter skörd och lövfall. Huvudmålet med höstbeskärning är att ta bort gamla och skadade grenar, såväl som de som hindrar utvecklingen av friska skott.
Ta bort alla svaga och onödiga skott för att förbättra kronstrukturen och förbereda trädet för vintern. Undvik att beskära för sent för att undvika aktiv tillväxt, som kan skadas av frost.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Trots sin starka immunitet kan grödan drabbas av svampsjukdomar som monilios, bladkrullning, mjöldagg, clasterosporium och fruktröta. Den är också mottaglig för skadedjur, inklusive bladlöss, kodlingmal, vivlar och spinnkvalster.
För att förebygga sjukdomar och skadedjur, följ dessa steg:
- Ta bort och förstör skadade skott.
- Efter skörd, ta bort alla fallna löv och frukter från under trädet.
- Bränn torra och fallna löv.
- Ta bort ogräs runt trädet.
- På våren, innan knopparna öppnas, spraya växterna med 3% Bordeaux-blandning och insektsmedel.
- Efter att bladen dyker upp, behandla med kombinerade fungicider.
- På hösten, när bladen börjar ändra färg, men innan de faller, upprepa sprutningen med Bordeaux-blandning.
- Tidigt på våren, innan knopparna öppnas, behandla trädet med en 3% lösning av Bordeaux-vätska.
- Efter blomningen, behandla med en kombinerad fungicid för att förhindra svampsjukdomar.
- På hösten, efter att löven har fallit, behandla trädet med en 1% lösning av kopparsulfat.
Efter att bladen har fallit, behandla med en lösning av kopparsulfat (1%) eller urea (7%).
Insamling och lagring
Beroende på klimatförhållandena mognar frukterna i slutet av juli eller början av augusti. Ett enda träd kan ge en stabil och riklig skörd i 15 år. Persikorna har fast fruktkött och skal, vilket säkerställer god hållbarhet.
Positiva och negativa egenskaper
Innan du planterar en planta på en tomt, studera noggrant dess fördelar och nackdelar för att undvika eventuella svårigheter.
Den enda nackdelen är behovet av beskärning på grund av skottens snabba tillväxt.
Recensioner
Sibirisk persika är ett pålitligt val för dem som vill njuta av goda, stora frukter trots utmanande klimatförhållanden. Dess frostbeständighet och låga underhållsbehov gör den till ett utmärkt val för odling i regioner med hårda vintrar. Snabb beskärning och förebyggande åtgärder hjälper till att uppnå utmärkta resultat.