Elena-plommonet är en produktiv sort som harmoniskt kombinerar tilltalande smak med en mängd olika användningsområden. Den är resistent mot olika sjukdomar. Dess odling kräver liten kunskap eller svåra förhållanden, vilket gör den idealisk för dem som vill njuta av färska, fylliga frukter direkt i sin egen trädgård.
Ursprungssärdrag
Det finns flera alternativ för att skapa detta plommon, beroende på sorten:
- Den tredje plommonsorten "föddes" i Tyskland, där det italienska ungerska plommonet hybridiserades med Stanleyplommonet. Frukterna väger i genomsnitt 40 till 50 gram, ibland upp till 60 gram.
- Den andra versionen beskriver en av de mest eftertraktade plommonsorterna i Japan, som uppstod ur en korsning mellan två japanska sorter: Buraku och Matsudairo. Fruktvikten varierar vanligtvis mellan 30 och 40 g.
- Den allra första sorten utvecklades 1969 i Nizjnij Novgorod-regionen i Ryssland. Sorten är ett verk av trädgårdsmästaren Alexander Mikhailovich Lysenko, vars utveckling började 1958, och de första frukterna växte 1969.
Sorten fick sitt namn efter Alexander Mikhailovichs fru, Elena Lysenko. År 1975 registrerades den officiellt och inkluderades i Rysslands statliga register över avelsprestationer. Den genomsnittliga fruktvikten är 30 till 35 g.
Egenskaper och beskrivning
Elena är känd för sin motståndskraft mot låga temperaturer. Denna sort kan till och med motstå svår frost ner till -30 grader Celsius. För att förbättra dess köldtålighet rekommenderas det att gödsla den med organiskt material före övervintring och skydda stammen och rotsystemet med täckmaterial.
Sortegenskaper:
- Elena är en medelstor sort med en bredande och ljusblommande krona som når en höjd på cirka 280-320 cm.
- Bladbladet på detta träd utmärker sig genom sin glans och djupgröna ton.
- Sorten Elena producerar frukter som varierar från medelstor till stor i storlek, med en vikt mellan 30 och 60 g. De är ovala i formen och har en distinkt lila färg med en blåaktig nyans.
- Den är självbefruktande, men för att öka avkastningen är det lämpligt att plantera den bredvid en annan självbefruktande plommonsort.
- Elena utmärker sig genom sin enkla transporterbarhet och förmåga att behålla färskheten under lång tid. Denna sort används flitigt i både kommersiell och privat trädgårdsskötsel.
- Plommonträd är kända för sin produktivitet. De börjar bära frukt under det tredje eller fjärde året efter plantering och ger upp till 20–25 kg frukt per träd.
Hur man använder Elena plommon
Elenaplommonet är en idealisk ingrediens för en mängd olika kulinariska mästerverk. Det tillsätts i bakdeg för att ge en lätt, fruktig smak. Elenaplommonet är till exempel oumbärligt för att göra kakor, chokladmuffins och frukttårtor. Dess skivor passar bra till pannkakor eller crêpes.
Andra metoder:
- Det är omöjligt att motstå sylt och konserver gjorda med Elena-plommon. Unika smakkombinationer kan skapas med andra frukter eller bär, vilket skapar utsökta smakkombinationer. Plommonsylt är det perfekta komplementet till frukost med bröd eller rostat bröd.
- Elena-plommonet kan vara en viktig ingrediens i såser och andra rätter. Dess harmoniska kombination av sötsura smaker är det perfekta komplementet till kött-, fågel- eller fiskrätter. Frukten är också perfekt för att göra yoghurt- eller gräddbaserade dressingar.
- Används för att förbättra hälsan:
- Fruktköttet är rikt på fibrer, vilket bidrar till att förbättra mag-tarmfunktionen. Det ökar tarmperistaltiken, främjar regelbunden tarmrörelse och förebygger förstoppning.
- Sammansättningen domineras av C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret, fungerar som en antioxidant, skyddar celler från skador från fria radikaler och minskar risken för åldrande och hjärt-kärlsjukdomar.
- Det anses vara en värdefull källa till vitamin K, vilket är nödvändigt för normal blodkoagulering, vilket gör det viktigt för personer med blodflödesproblem eller blödningstendenser.
- Lika intressant är att plommon har en diuretisk effekt, vilket hjälper till att avlägsna överflödigt vatten från kroppen. Detta är särskilt värdefullt för dem som lider av ödem eller högt blodtryck.
- Massan innehåller B-vitaminer, som stärker nervsystemet och ökar kroppens energipotential.
I slutändan är Elena-plommonet inte bara utsökt utan också en mycket hälsosam frukt som kan användas i olika rätter eller ätas färsk. Ignorera inte dess värdefulla egenskaper och inkludera det regelbundet i din kost.
Varianter av Elena-plommon
| Namn | Mognadsperiod | Produktivitet | Sjukdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Elena-1 | Genomsnitt | Hög | Hög |
| Elena-2 | Sent | Genomsnitt | Genomsnitt |
| Elena-3 | Tidigt | Mycket hög | Hög |
Elenas plommonsortiment omfattar flera sorter, var och en med unika egenskaper:
- Elena-1. Når mognad i mitten av säsongen.
- Elena-2. Den mognar lite senare, men har en utmärkt arom.
- Elena-3. Den är känd för sin tidiga mognad och höga produktivitet.
Varje Elena-plommonsort utmärker sig genom sin utmärkta fruktkvalitet och smak. Andra egenskaper är konsekventa.
Växande och vård
För att säkerställa framgångsrik fruktsättning behöver plommon planteras på en plats som får full sol men skyddas från byiga vindar och svala drag. Denna plommonsort trivs i full sol, men kan även växa i halvskugga.
| Metod | Periodicitet | Rekommenderade gödningsmedel |
|---|---|---|
| Vårmatning | En gång om året | Kompost eller humus (5–7 kg per träd) |
| Höstmatning | En gång om året | Kalium- och fosforgödselmedel (enligt anvisningarna) |
- × Undvik att övervattna jorden, särskilt de första två åren efter plantering, för att förhindra rotröta.
- × Använd inte färsk gödsel för att göda unga träd, eftersom det kan bränna rötterna.
Odlingstekniken är standard, men observera följande funktioner:
- Det är nödvändigt att vara uppmärksam på dräneringssystemets kvalitet, eftersom avlopp inte tolererar stillastående vatten.
- Plantan bör planteras på hösten eller våren. Den bör begravas i jorden till ett djup som motsvarar rotskottens längd till rotkragen, runt vilken jorden bör komprimeras ordentligt.
- Trädet kräver skötsel, inklusive regelbunden bevattning. Under de första åren efter plantering är det viktigt att vattna växten rikligt för att säkerställa snabb etablering och rotsystemutveckling. Därefter bör vattningen justeras efter växtens behov.
- Under vår och höst är det lämpligt att ge växterna organiska och mineraliska näringsämnen. Vid torrt väder, täck trädstammen med kompost för att bevara jordens fukt.
- Plommonsorten Elena kan odlas både naturligt och som vanliga träd. Beskärning bör göras antingen efter skörd eller i början av vårens tillväxtperiod.
- Plommon skördas från 20 juli till 5 augusti. Frukterna når mognad samtidigt, vilket möjliggör en enda skörd.
- Plommonen bör ätas eller bearbetas omedelbart. Om de förvaras i kylskåp vid 0-2 grader Celsius håller de sig färska i två veckor.
- ✓ Det optimala pH-värdet i jorden för Elena-plommonet bör ligga mellan 6,0 och 7,0. Det är viktigt att kontrollera och justera pH-värdet före plantering.
- ✓ Avståndet mellan träden bör vara minst 3 meter för att säkerställa tillräckligt med utrymme för rotsystemets och kronans tillväxt.
Recensioner
Elena-plommonet är en utmärkt sort för odling i trädgården eller hemma. Den gläder sig inte bara med sin smak och arom utan erbjuder också många fördelaktiga egenskaper. Tack vare sin vinterhärdighet och höga avkastning är denna sort populär bland trädgårdsmästare och plommonälskare.