Det ungerska plommonet är den mest populära plommonsorten. Många trädgårdsentusiaster hävdar att denna grupp av plommon representerar höjdpunkten av sortframgång. Frukterna från det ungerska plommonet används i en mängd olika kulinariska recept.
Ursprungshistoria
Vengerka-plommonet är inte en enda kultivar, utan snarare en bred plommonfamilj som omfattar ett flertal sorter. Bland dessa förtjänar sorten Vengerka Korneevskaya, utvecklad av den välkände förädlaren R. V. Korneev i samarbete med L. N. Zhukova år 1991, särskild uppmärksamhet.
Förädlarna använde Bogatyrskaya- och Volgogradskaya-plommonen som grund för deras framställning. Sorten erkändes officiellt och inkluderades i Ryska federationens register över förädlingsprestationer först 2002, efter omfattande sorttester.
Trädets utseende
Trädet har en rund krona, ganska bred och inte särskilt tät, och når en höjd av 300-400 cm (medelstor). Stammen är gråbrun, medan färska skott är böjda och dekorerade med glansig mörkbrun bark.
Andra sortegenskaper:
- Grenarna avviker från stammen i en vinkel.
- Medelstora bruna knoppar, som liknar en kon, är placerade längs skotten i en vinkel på 45 grader.
- Bladen är avlånga-ägformade, medelstora och har en rundad bas. Bladskivan är tandad, med insidan ljusgrön och utsidan mörkare grön. Bladen hänger något ner på grenen. Den korta bladskaftet är täckt med hår.
- Blommorna är ensamma, små och vita, ibland samlade i klasar om 2-3. Under blomningen imponerar trädet med sina dekorativa egenskaper.
- ✓ Konformade knoppar, placerade i en vinkel på 45 grader.
- ✓ Klargul fruktkött med ofärgad juice.
Frukter och deras smakegenskaper
Plommonen är ganska stora, större än genomsnittet, och väger i genomsnitt 33 gram styck. De är ovala till formen och når en diameter på 31-33 mm och en höjd på 42-43 mm. Plommonen är lilabruna till färgen, med en fast, vaxartad beläggning.
Andra funktioner:
- På hudens yta kan man se många små prickar.
- Det finns en djup och smal grop med en spetsig topp, samt en knappt märkbar söm.
- Medelstor stjälk, rak.
- Det inre fruktköttet är ljust gult och sött. Juicen är ofärgad.
- Gropen är sabelformad, medelstor, löst sittande och något avlång. Förhållandet mellan massa och grop är 93,5 % respektive 6,5 %.
- Plommonets form är enhetlig. Dess färg varierar från lila till brun, vilket gör den särskilt attraktiv.
- Plommonet smakar sött, men samtidigt, tack vare innehållet av 6,51% askorbinsyra, finns det en lätt surhet.
- Plommon innehåller 19,75 % torrsubstans, 14,07 % sockerarter och 0,93 % andra syror.
Sortens egenskaper
Den ungerska sorten Korneevskaya kännetecknas av ökad fruktsättning och en stabil skörd. Den är också mycket transporterbar. Fruktsättningslängden beror dock på vilken typ av planta som används.
Motståndskraft mot frost och torka
Den har god torktålighet, men bara om den odlas i bördig och inte alltför sur jord. Detta möjliggör mycket sällan vattning.
Sammantaget är sorten frosthärdig, men vid temperaturer under -20°C kan veden frysa. Vårfrost utgör också en risk, eftersom den kan skada fruktknoppar.
Självfertilitet och behovet av pollinatörer
Sorten är självpollinerande, vilket innebär att den inte kräver ytterligare närliggande växter för framgångsrik pollinering. Insekter är tillräckliga.
Produktivitet
Ett fullvuxet träd kan producera upp till 30–35 kg plommon, eller 116 centner per hektar. Under kraftiga skördar kan grenarna eventuellt inte bära fruktens vikt, så de behöver ofta stöd.
Blomningstid, fruktsättning och mognadstid
Knopparna börjar blomma under första hälften av maj, och skörden når mognad i mitten av augusti och fortsätter till 10-12 september, beroende på väderförhållandena.
Fruktbildning på träd planterade från ettåriga plantor sker under det tredje eller fjärde året. Trädets livslängd beror på vilken rotstockssort det ympades på:
- Plommonträdet, som odlas på körsbärsrotstam, kännetecknas av sin låga tillväxt och relativt korta livslängd – upp till 15 år.
- Om det ungerska plommonet odlas på rhizomet av en aprikos eller ett vanligt plommon, kommer det att växa högre och förlänga sin livslängd till 20 år.
Användningsområden för plommon
Frukterna kan användas som en fristående dessert, i konfektyr- och dryckestillverkning, och för direkt konsumtion. Deras främsta fördel är möjligheten att göra katrinplommon av dem.
Var kan den odlas?
Plommon kan odlas i olika regioner i Ryssland:
- Centrala federala distriktet, inklusive Moskva oblast;
- Voronezh-regionen;
- Lipetsk- och Belgorod-regionerna;
- Oryol-regionen;
- Kursk- och Tambovregionerna/
Den ungerska sorten Korneevskaya rekommenderas för intensiva trädgårdar på grund av dess tidiga produktivitet.
Landningsfunktioner
Denna sort kan odlas både på hösten (för regioner med milt klimat) och på våren. Det rekommenderas att välja plantor som är mellan ett och två år gamla. Växten föredrar soliga, vindskyddade områden, till exempel nära byggnadsmurar eller staket. Den ideala jordtypen är lerig, välluftad och näringsrik.
Funktioner i planteringsarbete som du behöver känna till:
- Plantor som planteras på våren slår framgångsrikt rot och utvecklas i slutet av sommaren, vilket ger dem motståndskraft mot vinterfrost.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 6,0 och 7,0 för optimal tillväxt.
- ✓ Grundvattnets djup måste vara minst 1,5 meter för att förhindra rotröta.
- När du väljer planteringsmaterial, välj friska, starka plantor med välutvecklade rötter. Grenar och bark ska vara oskadade, och plantorna själva ska inte visa några tecken på röta eller andra sjukdomar.
- För framgångsrik trädgårdsskötsel, förbered planteringsplatsen noggrant. Jorden bör vara lätt och rik på näringsämnen, vilket främjar snabb rotbildning och tillväxt, samt stärker växtens immunförsvar.
Luckra därför området noggrant och gödsla det med organiskt material innan arbetet påbörjas. Gör detta 3-4 månader i förväg, eller minst ett par veckor i förväg. - Det är lika viktigt att välja rätt storlek och djup på hålet: breddparametrarna är 70-80×70-80 cm och djupet är från 70 till 90 cm.
- En vecka före plantering, placera en blandning av jord från det översta lagret av hålet, torv eller kompost och superfosfat i hålet.
- När du planterar ett träd bör du välja en lugn, inte sval dag när lufttemperaturen är mellan +10 och +15 grader, och marken redan har värmts upp helt.
- Fördela försiktigt rotsystemet längs botten av hålet och fyll det med jord, komprimera det sedan ordentligt. Rotkragen ska vara 4-5 cm över trädgårdsnivån.
- Avståndet mellan plantor och andra växter bör vara från 150 till 200 cm, och när man skapar en trädgård mellan plommonträd är det lämpligt att lämna från 200 till 300 cm.
- Som stöd, installera en pinne, som först drivs in i mitten av hålet.
- Efter plantering måste plantorna vattnas med rikligt med vatten, cirka 30 liter per träd.
- I slutet av proceduren rekommenderas det att täcka med mulch genom att lägga ett 12-15 cm tjockt lager gräs.
Skötselråd
För att ett fruktträd ska kunna glädja dig med riklig frukt varje år är det nödvändigt att ägna det vederbörlig uppmärksamhet och ta hand om det klokt.
Toppdressing
Tidigt på våren behöver unga träd få en näringskick genom att tillsätta kvävegödsel. När trädet når mognad (6-8 år) tillsätts kaliumsulfat till dess näring. Efter skörden, på hösten, tillsätts superfosfater till jorden.
Trimning
Regelbunden höstbeskärning av plommonträd främjar snabbare och bättre tillväxt och ökar avkastningen. Trädet beskärs först på våren, i mars i söder eller april i norr. Skadade och döda grenar tas bort och kronan formas.
- × Att beskära mer än 25 % av kronan under en säsong kan stressa trädet och minska avkastningen.
- × Användning av icke-sterila verktyg ökar risken för att trädet smittas av sjukdomar.
Experter rekommenderar att beskära alla skott ungefär en fjärdedel före knoppbrytning. Efter beskärning, behandla skotten med trädgårdsbeck. Trädets höjd regleras genom formning, begränsad till 280-300 cm, vilket främjar ökad fruktsättning.
Vattning
Den ungerska sorten Korneevskaya har utmärkt torktålighet, men unga plantor kräver regelbunden och systematisk vattning.
Regler:
- Under fruktmognadsperioden, i varmt och torrt väder, rekommenderas det att öka mängden vatten för plommon till 25 liter per träd, medan vid andra tillfällen är 10-15 liter tillräckligt.
- Det är bäst att vattna tidigt på morgonen eller sent på kvällen.
- På hösten, när omgivningstemperaturen sjunker, behöver du göra en fuktpåfyllning genom att tillsätta cirka 40-50 liter vatten.
Övervintrande
Den ungerska sorten Korneevskaya tolererar vinterkyla bra i södra regioner. I områden med hårdare klimat, där temperaturen kan sjunka till -20 grader Celsius, rekommenderas det att skydda trädets rotsystem med halm, humus eller grangrenar. Säckväv och andra liknande material kan också användas. Plantorna bör vara helt täckta.
För att skydda plommonträd från skadedjur och gnagare före vintern, tvätta stammarna och de nedre grenarna i oktober-november. Upprepa denna procedur på våren för att ge ytterligare skydd mot skadeinsekter.
Metoder för bekämpning och förebyggande av sjukdomar och parasiter
Sorten är resistent mot sjukdomar/skadedjur, eftersom den har ett starkt immunförsvar, men det finns fall där grödan utsätts för vissa patogener:
- klyasterosporios – svamp som angriper blommor och knoppar kräver behandling med fungicider;
- monilios, orsakar röta i plommonets stam och grenar, behandlas med kemikalien Fitolavin eller en senapslösning för sprutning;
- kokkomykos, En svampsjukdom som blir aktiv i regniga förhållanden och kräver behandling med svampdödande medel. Under knoppbildningsperioden rekommenderas användning av Horus.
För att förebygga sjukdomar är det viktigt att genomföra förebyggande åtgärder i tid: spraya plommon på våren och hösten med urea, vitkalka stammen och installera fångstbälten.
Lagring av skörden
Plommon tål långväga transporter bra tack vare sitt starka skal. För att säkerställa säker transport och långtidslagring bör frukterna dock plockas från träden innan de är helt mogna, det vill säga i det tekniska mognadsstadiet.
Bevarandefunktioner:
- Innan plommon skickas till lagring utförs ett urval: endast friska och starka frukter utan synliga skador väljs.
- Plommon placeras i stora lådor eller behållare med hål för att säkerställa konstant ventilation.
- Det är viktigt att förhindra att plommonen klibbar ihop och att de översta lagren av frukt inte tynger ner de understa. Därför placeras ofta papper eller torr sand/halm mellan raderna.
Om du följer dessa tips kan plommon lagras i upp till två till tre månader.
Positiva och negativa egenskaper
Ungerska Korneevskaya är en unik sort med ett antal fördelar och vissa begränsningar.
Fördelar:
Brister:
Recensioner
Den ungerska plommonsorten Korneevskaya erbjuder ett tillförlitligt skydd mot de flesta sjukdomar som är vanliga bland fruktträd och är praktiskt taget immun mot skadedjursangrepp. Det är viktigt att följa rekommendationerna för plantering och skötsel efter skörd för att säkerställa en givande och jämn skörd.