Allt om körsbärssorten Shokoladnitsa

Shokoladnitsa-körsbäret utvecklades 1996 genom att korsa två sorter – Lyubskoy och Shirpotreb Cherny. Det utvecklades av ryska förädlare vid All-Russian Research Institute of Selective Fruit Crops. Från sina föräldrar ärvde hybriden sin mörka färg, rika smak, frostbeständighet, självfruktbarhet och kortväxthet.

Körsbärschokladflicka

Shokoladnitsa-körsbäret är frostbeständigt.

Shokoladnitsa-körsbäret har en fyllig smak

Beskrivning av sorten

Chokladträdet är en lågväxande art med en maximal trädhöjd på 2 till 2,5 meter.

Stammens bark är brun eller brungrå. Kronan är medeltät med upprättstående grenar. Spetsen är trubbig och ger vid granskning intrycket av en inverterad triangel.

Karaktäristiska egenskaper hos sorten:

• Raka skott Täckta med brun bark med en gråaktig blomning, producerar de konformade knoppar upp till 4 mm långa, som pressas tätt mot grenarna.
• Lövverk Den bildas av knoppar och kännetecknas av en ljus nyans undertill och en mörkgrön ovantill. Bladen har en matt yta och en regelbunden oval form. Toppen är trubbig och basen är lätt spetsig.
  Ett utmärkande drag är den dubbeltandade kanten (huvudtänderna har mindre element). Den genomsnittliga bladskaftlängden är 1 cm 5 mm.
• Kronblad De vita blommorna är löst arrangerade. En enda blomställning innehåller ungefär tre blommor, vilket indikerar en hög avkastning. Blomfodret har sågtandade foderblad.
• Bär De väger 3–4 gram och har en genomsnittlig storlek på 18 x 16 cm. Fruktens form är bred, tillplattad och rund med ett gult kärna inuti (dess vikt är högst 10 % av den totala vikten).
  Färgen när den är mogen är en rik mörk vinröd som övergår i svart i slutet av mognaden.
• Stjälk Frukten varierar i längd från 32 till 36 mm. Fruktköttet är medeltätt, vilket gör det lätt att separera från kärnan, och har en mörkröd färg.

Sortens egenskaper

Om jordbruksmetoderna är korrekt organiserade och trädet sköts ordentligt, kommer körsbärssorten Shokoladnitsa att uppfylla sina angivna egenskaper.

Motståndskraft mot ogynnsamma faktorer

Shokoladnitsa-körsbäret anses vara ett värmeälskande fruktträd, men samtidigt tolererar det lätt vinterfrost.

Den är inte kräsen när det gäller torka, eftersom den har ett välutvecklat rotsystem. Dess starka bark gör den motståndskraftig mot kalla vindar.

Växande regioner, härdighet

Sorten växer bäst i de södra regionerna, men kan även anpassa sig till den centrala delen av Ryssland.

Dessa områden inkluderar:

• Smolensk;
• Tula;
• Brjansk;
• Moskva;
• Vladimirskaja;
• Rjazan.

Chokladträdet anses härdigt, eftersom det tål frost ner till -20°C. Om temperaturen sjunker rekommenderar trädgårdsmästare att täcka växten från undersidan av stammen för vintern.

Pollinering, blomning och mognadsperioden

Hybridkörsbär ingår i gruppen självfruktbara grödor, därför befruktas den av sitt eget pollen och kan växa långt ifrån andra fruktträd.

För att öka avkastningen rekommenderas det att plantera Shokoladnitsa bredvid grödor som Griot (sötkörsbär), Sklyanka och Vladimirskaya-körsbär. Avståndet mellan dem bör vara minst 2 meter.

Sorten börjar blomma i mitten av maj, och frukterna mognar helt efter den 20 juli. Den första skörden kan skördas 4 eller 5 år efter plantering.

Produktivitet, fruktsättning och smakegenskaper

Ett enda fullvuxet träd kan producera 11 till 12 kg frukt. Kommersiellt odlade ger Shokoladnitsa-körsbär maximalt 95–97 c/ha, med en genomsnittlig avkastning på 76–78 c/ha, vilket gör den till en medelavkastande sort.

Frukterna har en sötsur smak med en lätt beska, likt körsbär.

Särdrag:

• sockerhalt – 12,4 %;
• syra – 1,6 %;
• Professionell bedömning av sötma av smakprovare – upp till 4 poäng.

Applicering av bär

Denna sort anses vara mångsidig tack vare sin utmärkta smak. Användningsområden:

• kompotter och drycker;
• likörer, vin;
• sylt, konserver, marmelad, gelé;
• babypuré, marshmallow;
• söta bakverk;
• såser.

Mogna bär kan frysas och torkas. Färska bär kan förvaras vid temperaturer upp till 6°C i upp till 3 dagar utan stjälk och 10 dagar med den.

Fördelar och nackdelar med sorten

Under de mer än 20 åren av sin existens har Shokoladnitsa uppskattats av trädgårdsmästare och stora jordbrukare, och följande fördelar med sorten noteras:

Agronomer identifierade också vissa nackdelar:

Landningsfunktioner

Chokladträdet anpassar sig till alla jordar, men det måste vara löst (för att ge gott om syre) och neutralt. Lätt alkalisk jord med ett pH på 7,0 är idealisk.

Landningsfunktioner:

• Sorten tolererar inte stillastående fukt., därför måste grundvattnet passera minst en och en halv meter från ytan.
• Om jorden är lerig och klibbig kvävs rötterna. I detta fall är det nödvändigt att tillsätta humus, svartjord, torvjord eller torv till planteringsplatsen. Mängden bör vara tillräcklig för att skapa en lös struktur.
• Hålet är inte gjort enligt rotsystemets parametrar (till skillnad från andra sorter), och djupare och bredare med 15-30 cm. Huvudrötterna är 20 till 40 cm långa, tunna - upp till 70 cm.
• Lös jord förbereds till ett djup av minst 55 cm, i diameter 3 m.

Att välja en landningsplats

Körsbär älskar värme och mycket ljus, så området för Shokoladnitsa är valt för att vara rymligt (utan höga träd i närheten).

Om grödan förvaras i skuggan minskar avkastningen och sötman, och risken för svamppatogener ökar.

Det är inte lämpligt att plantera Shokoladnitsa bredvid tallnålar och äppelträd.

Urval och förberedelse av planteringsmaterial

Det är bäst att köpa plantor från pålitliga säljare – specialbutiker eller nära vänner. Det finns några riktlinjer för val av planteringsmaterial som bör följas:

• Fråga säljaren om skottets ålder - den bör vara högst 2 år gammal, detta kan bestämmas av höjden: en ettårig växt bör nå 80 cm, en tvåårig - 1 m 20 cm;
• inspektera plantan - en frisk växt har inga skador, trasiga rötter eller fläckar; knoppar bör bildas på skotten om du köper den på våren;
• Mät rötternas längd - för ettåriga körsbär är det 22-28 cm, för tvååringar - 33-36 cm.

Om du köpte en flyktbil på hösten, måste den förberedas genom att göra följande:

1. I trädgårdslandet, begrav plantan i jorden så att bara toppen förblir ovanför ytan.
2. Innan frosten sätter in, täck växten med 1–2 lager agrofiber. Låt den ligga där tills den första snön smälter.

Så snart stabilt varmt väder infinner sig (+(10+15°C), omplantera skottet till en permanent plats. Planteringsmetoden är identisk för alla körsbärssorter.

Fortplantning

Chokladträdet kan förökas på två sätt: genom ympning och sticklingar. För att odla ett skott för ympning, samla fröna på sommaren och välj de största.

Se till att kontrollera dem för eventuella hålrum. Blötlägg dem sedan i en svag lösning av kaliumpermanganat i ett par timmar och skölj. Följ sedan instruktionerna:

1. Placera fröna i låga trälådor.
2. Strö över fuktad sågspån och låt stå till oktober, vattna regelbundet med varmt vatten.
3. Plantera fröna i öppen mark. Om svår frost förväntas, täck området med grenar eller annat material.
4. På våren kommer du att se groddar. Gallra ut dem, ta bort de svaga och lämna minst 20 cm mellan dem.
5. Gödsla jorden på våren och vattna växten under hela sommaren.
6. Efter ett år, ympa sticklingarna med standardmetoden.

Hur man förökar Shokoladnitsa-körsbärsträdet med sticklingar:

1. Ta sticklingar i slutet av juni eller början av juli, när de växer aktivt. Klipp av skotten från friska, fullvuxna träd. Skotten ska vara 10–12 cm långa.
2. Förbered en behållare som är 15-20 cm hög. Fyll den med en blandning av lika delar torv och sand. Spraya lätt med en svag lösning av kaliumpermanganat och fukta med varmt vatten (undvik att vattnet står stilla, eftersom detta förhindrar att sticklingarna ruttnar).
3. Plantera skotten i jordblandningen på ett avstånd av 7-8 cm från varandra och ett djup av 3 cm.
4. Täck lådan med plastfolie och placera den på ett väl upplyst ställe, men utsätt den inte för direkt solljus.
5. När de första rötterna visar sig (detta märks), öppna behållaren regelbundet i 3-5 timmar. Öka gradvis tiden; detta hjälper till att härda växten.
6. På hösten, gräv upp sticklingarna och plantera om dem på våren.

Sjukdomar, skadedjur hos sorten och åtgärder för att bekämpa dem

Shokoladnitsa är inte mottaglig för alla sjukdomar och skadedjur som drabbar körsbärsträd, men det finns några som är vanliga för denna sort, så förebyggande behandling är nödvändig. Om du följer alla regler ökar sortens resistens mot skadedjur och sjukdomar.

Recensioner av sorten

Shokoladnitsa-körsbäret är ett utmärkt val för älskare av söta bär med en subtil syrlighet. Att plantera ett eller två träd nära ditt hem säkerställer att alla i din familj njuter av dessa mörka frukter året runt.

Vanliga frågor