Afrodite är en vinterhärdig och högavkastande äppelsort, idealisk för odling även i kallare regioner i landet. Trädet är resistent mot skorv och andra sjukdomar och kräver praktiskt taget inget vinterskydd. Frukterna är stora, saftiga, med en behaglig söt smak, lagras väl och är lämpliga för både färsk konsumtion och bearbetning.
Ursprung
Förädlingsarbetet i vårt land började på 1920- och 1930-talen, men det fick stor spridning först i mitten av 1900-talet. Forskarnas huvudmål var att skapa sorter som är resistenta mot vanliga svampsjukdomar, särskilt skorv, en av de farligaste infektionerna.
På 1970-talet avlade det allryska forskningsinstitutet för fruktodlingsavel plantan nummer 814, som bar Vf-genen, vilket gav resistens mot skorv.
År 1981 utvecklade förädlarna Z. M. Serova, V. V. Zhdanov, E. A. Dolmatov och E. N. Sedov en ny sort baserad på öppen pollinering, kallad Aphrodite. Den testas för närvarande och har ännu inte inkluderats i statsregistret.
Trädets utseende
Växten kännetecknas av kraftig tillväxt och kan, när den odlas naturligt, bli 8–10 m hög. I trädgårdar begränsas dock dess höjd vanligtvis till 4–5 m genom beskärning, vilket underlättar skötsel och skörd.
Utmärkande egenskaper:
- Krona – medeldensitet, rund eller brett oval.
- Flykter – Långa, välvda blad sträcker sig från stammen i rät vinkel. De är täckta med slät, grön eller grönbrun, glänsande bark, som kan vara lätt luddig på sina ställen. Med åldern mörknar barken, spricker och skalar delvis av. Fruktbildning sker på enkla och sammansatta ringar.
- Löv - Medelstor, oval eller äggformad, mörkgrön med en eventuell svagt gul nyans. Bladytan är matt, läderartad och tät, med tydliga korrugeringar och rynkor.
Ovansidan är glest luddig, medan undersidan är mer framträdande luddig, men inte överdrivet. Ådringen är grov och bladkanten är tandad med en karakteristiskt långsträckt och böjd spets. - Rotsystem – välgrenad, med en pålrot, djupt och säkert förankrad i trädet i jorden, vilket gör det motståndskraftigt mot starka vindbyar.
Beskrivning av frukter
Äpplena är medelstora – endast ett fåtal exemplar når en vikt på 150–160 g, medan huvuddelen av skörden väger cirka 115–130 g.
Andra karakteristiska egenskaper:
- formulär - rund, något tillplattad, ibland med lätt asymmetri;
- ribbstickning – svagt uttryckt, ofta nästan omärklig;
- hud – tät, men inte grov - spricker lätt vid pressning, samtidigt slät och blank, med en tunn, lätt avgnidad oljig beläggning;
- färgläggning – i mogna frukter är den ljusgrön-gul, men nästan hela ytan (upp till 85-90%) är täckt med en ljus rodnad: rödaktig-karmosinröd, rubinröd eller scharlakansröd, med ett suddigt fodrat mönster;
- subkutana punkter – ljusgrå, tydligt synlig.
Frukternas kemiska sammansättning:
- P-aktiva substanser (katekiner) – 368 mg;
- C-vitamin (askorbinsyra) – 6 mg;
- totalt sockerinnehåll – 12,5 %;
- pektiner – 9,2 %;
- titrerbara syror – 0,43 %.
Fruktköttet är vitt, saftigt, krispigt, finkornigt, tätt, men ändå ganska ömtåligt. Fina rosa ådror kan uppstå när de är mogna.
Äppelträdets egenskaper
Afrodite, uppfödd av inhemska uppfödare, har vunnit popularitet inte bara i Ryssland utan även utomlands. Trädgårdsmästare dras till denna sort för dess många positiva egenskaper.
Smak och användningsområden
Äpplena är sötsura. På en professionell smakskala fick de 4,4 av 5 möjliga poäng för sin harmoniska smak och utseende, med en behaglig dessertnyans. Tack vare den behagliga balansen mellan syror och sockerarter är frukten utmärkt för både färsk konsumtion och tillagning.
Frukterna är mångsidiga: de kan användas för att göra aromatiska kompotter, sylt, konserver och marmelader, såväl som juicer, torkade frukter och äppelchips. De är också utmärkta att baka – de förblir saftiga och goda – och är också perfekta för att fylla pajer och strudel.
Pollinering
Denna sort är självsteril och kräver pollinatörer. För full fruktsättning krävs närvaron av andra äppelsorter med liknande blomningstider. De bör planteras högst 10 meter ifrån varandra.
Mognadstid, fruktsättning och produktivitet
Denna sort kännetecknas av tidig mognad och stabil avkastning, oavsett säsongens väderförhållanden. Trädet producerar sina första äpplen redan under det tredje året efter plantering. Det är en tidig vintersort: frukten skördas mellan 15 och 20 september.
Afrodite anses vara en högavkastande sort, även om dess fruktproduktion är sämre än erkända ledare som Antonovka. Detta äppelträd är dock känt för sin snabba produktivitetstillväxt.
Vid 8–10 års ålder kan ett enda träd kontinuerligt producera upp till 150–160 kg väldoftande och saftiga äpplen utan större skötsel. I vissa fall kan avkastningen nå så hög som 225 kg per planta – ett resultat som registrerats i Voronezjregionen.
Vinterhärdighet, immunitet och odlingsregioner
Denna sort uppvisar hög frostbeständighet och tolererar hårda vintrar väl. Långvarig exponering för temperaturer under -37 till -43 °C (mer än 2-3 veckor i rad) kan dock orsaka allvarliga skador på trädet.
Dessutom är grödan känslig för plötsliga temperaturfluktuationer, särskilt omväxlande perioder med svår frost och tö. Trots detta kan den med rätt skötsel framgångsrikt odlas inte bara i den centrala delen av landet utan även i kallare regioner.
På grund av sin motståndskraft och anspråkslösa natur vad gäller jordkomposition kan Afrodite ofta hittas i följande regioner:
- Centrala Ryssland;
- Volga-regionen;
- Moskva-regionen;
- Ural;
- norra regionerna i Ryska federationen;
- Basjkirien;
- Ukraina.
Växten uppvisar måttlig resistens mot sjukdomar och skadedjur, inklusive normal resistens mot skorv. För att minimera risken för infektion är det viktigt att följa grundläggande skötselråd.
Underarter och grundstammar
Afrodite odlas främst på vegetativa rotstockar, även om dvärg- och halvdvärgsorter också används. På dessa rotstockar blir träden något kortare – vanligtvis 4–6 m – men deras vinterhärdighet och motståndskraft mot svampsjukdomar är minskad.
Att plantera ett äppelträd
Afrodite kan planteras både på våren och hösten. Höstplantering görs bäst efter att bladen har fallit – runt slutet av september eller början av oktober.
På våren är den optimala tiden när hotet om återkommande frost helt har passerat, men knopparna ännu inte har blommat och savflödet i stammarna inte har börjat, det vill säga från ungefär slutet av mars till mitten av april.
Grundläggande villkor:
- Äppelträdet föredrar öppna, väl upplysta områden, men det är viktigt att platsen är skyddad från drag som kan skada den unga stammen och bladen.
Placera inte trädet där grundvattennivån är närmare än 2-2,5 m, eller nära öppna vattendrag, brunnar, sumpiga lågland eller flodslätter där smältvatten samlas på våren. - Förbered planteringshålet i förväg – 3–4 veckor före plantering, eller ännu hellre på hösten eller tidig vår. Hålet bör vara cirka 80–90 cm djupt och ha vertikala väggar.
Lägg ett bördigt lager matjord blandat med gödselmedel i botten och tillsätt sedan dräneringsmaterial – krossad tegelsten, grus, vermikulit eller nötskal. Tillsätt 30–40 liter vatten och låt det sjunka ner och bli fuktigt. - Gräv omedelbart ner en stödpinne för att binda upp trädet. Om det finns två kan endera sidan användas; om det bara finns en är norrsidan bäst. Stöden kan tas bort först efter 3-4 år av fruktsättning.
- Placera äppelträdet så att rotkragen är 5-8 cm ovanför marken, annars kan trädet rota sig för högt, vilket negativt påverkar rotstockens egenskaper.
- Innan plantering, inspektera rötterna, ta bort eventuella torra eller skadade, räta ut dem och placera dem på en dräneringshög. Täck sedan försiktigt rötterna med jord och komprimera rotklumpen med händerna men utan att trycka för hårt.
Efter plantering, vattna ytan med 40-50 liter vatten och täck med humus, hackat gräs, gödsel eller annat lämpligt material för att behålla fukten.
Skötselråd
För att säkerställa full tillväxt och en god skörd behöver äppelträd skötsel under hela sin livscykel. Viktiga jordbruksmetoder inkluderar:
- Vattning. Vattna växten sällan, men om det inte har regnat på mer än 10 dagar, vattna trädet två gånger om dagen (morgon och kväll) med 30-50 liter vatten. Unga plantor bör vattnas ungefär varannan vecka under det första året tills fruktsättningen börjar; därefter är vattning inte nödvändig.
- Jordvård. För att säkerställa en riklig skörd, sköt ditt träd regelbundet. Luckra och rensa jorden runt stammen regelbundet. Två gånger om året, täck upp området runt stammen och ta bort ogräs, rotskott och andra växtskott.
- Toppdressing. Det finns ett standardgödslingsschema för fruktträd. Applicera på våren (mars-april), försommaren, hösten (slutet av augusti-september) och efter skörd.
För gödsling, använd organiskt material – stallgödsel, benmjöl, fågelspillning, kompost – samt mineraltillskott som innehåller fosfor och kalium. Var noga med att ta hänsyn till trädets ålder och storlek. - Beskärning och kronformning. Afrodite-äppelträdet är inte benäget för överdriven förtjockning, så beskärning är inte särskilt svårt.
Vid odling från frö, forma grenar i flera etapper under det första året med tillräckligt mellanrum. Bibehåll därefter formen genom att beskära skotten och det centrala basalskottet.
Börja föryngra ditt träd när det är 15–18 år gammalt och ta bort 2–3 gamla grenar för att stimulera ny tillväxt. Beskär bort döda, sjuka och skadade grenar två gånger om året.
Trots god immunitet kan grödan utsättas för olika problem med felaktig skötsel eller ogynnsamma förhållanden:
| Sjukdom/skadedjur | Symtom | Metoder för kamp |
| Sårskorpa | Olivbruna fläckar på blad och frukter, sprickor i äpplens skal. | Spraya med Bordeaux-vätska (1%) tidigt på våren och efter blomningen. |
| Mjöldagg | Vit pulverbeläggning på blad, skott och äggstockar. | Behandling med fungicider (Topaz, Skor), beskärning av drabbade områden. |
| Fruktröta | Bruna fläckar på frukter, röta med grå sporkuddar. | Avlägsna infekterade exemplar med Homa eller Bordeaux-vätska. |
| Äppelbladlus | Krullning och gulning av blad, klibbig beläggning, försvagning av skott. | Användning av tobaksinfusion, aska eller insekticider (Iskra, Actellik). |
| Medyanitsa (fjäril) | Skadade äggstockar och frukter, maskbett, omogna äpplen som faller av. | Sätta upp fällor och spraya med Lepidocide eller Fitoverm under knoppningsfasen. |
| Gnagare (på vintern) | Skador på barken och kambiumet vid stammens bas. | Bind stammen med säckväv, grangrenar, behandla med fast olja, sågspån med fotogen. |
Insamling och lagring
Plocka äpplen i mitten till slutet av september. Gör detta i torrt väder för att säkerställa att frukten är ren och oskadad. Ta försiktigt bort dem från grenarna, inklusive stjälkarna.
Förvara skörden på en sval, välventilerad plats med en temperatur på cirka 0–4 °C och en relativ luftfuktighet på 85–90 %. Under dessa förhållanden håller de sig färska i upp till 3 månader. Om du skapar optimala förhållanden kan dock hållbarheten förlängas med cirka 1–2 veckor.
För- och nackdelar
Recensioner
Afrodite kombinerar pålitlighet och enkel skötsel med utmärkt frukt, vilket gör den till ett utmärkt val för trädgårdsmästare. Trädet bär frukt pålitligt och uppvisar god frost- och sjukdomsbeständighet. Det trivs i en mängd olika klimat och levererar en högkvalitativ skörd även med minimal uppmärksamhet.