Vad är unikt med Champion-äppelträdet? Odling och förvaring av frukten

Champion är mycket efterfrågad på den europeiska marknaden – i Polen rankas denna sort bland de främsta exportgrödorna. Även om den ännu inte har lagts till i det ryska statsregistret, utförs regelbundna tester för att säkerställa dess anpassning till olika klimatförhållanden. Den används både för inhemskt bruk och för kommersiell försäljning.

Ursprungets subtiliteter

Polen är den största exportören, men historien börjar i ett annat land, då känt som Tjeckoslovakien. År 1970 utvecklades en ny sort vid forskningsstationen Golovousy, som kombinerar de bästa egenskaperna från Orange Reinette och Golden Delicious.

Beskrivning och egenskaper hos Champion-sorten

Ett träds tillväxt är direkt relaterad till vilken typ av grundstam det ympas på. Till exempel kan ett Champion-träd bli upp till 4–5 meter högt om en medelstor grundstam används, men inte överstiga 3 meter om en dvärgrundstam används.

Hur ser ett träd ut?

Trädet karaktäriseras som medelstort eller något under medelstort. Utan regelbunden beskärning kan det bli upp till 5 meter högt, men i trädgårdar är dess tillväxt vanligtvis begränsad för att förhindra att det sprider sig för mycket. Som ett resultat når trädet vanligtvis en höjd på 2,5-3,5 meter.

Andra sortegenskaper:

• Kronan är medeltät, inte benägen att bli tät, och pyramidal eller oval i formen när den är ung. Med tiden blir den bred, sprider sig och ibland till och med "gråtande", med långa grenar som hänger nedåt.
• Huvudskotten växer i en vinkel på 50-70 grader i förhållande till stammen och är inte benägna att förgrena sig kraftigt. Grenarna är jämnt fördelade, vilket gör trädet lätt att sköta.
• Bladen är mörkgröna, släta och läderartade på ovansidan och ludna undertill. De är rundade vid basen, men smalnar av mot kanterna, och spetsarna kan till och med vara böjda. Kanterna är tandade och ojämna.
• Rotsystemet är välförgrenat, men övervägande ytligt, vilket minskar trädets motståndskraft mot frost.

Fruktens egenskaper

Äpplena är runda och väger mellan 170 och 260 gram. De är nästan identiska i storlek, täckta av ett tunt men fast gulaktigt skal, täckt av en rik orangeröd rodnad som ibland täcker hela frukten. Rougen kan vara suddig eller randig, särskilt på den solexponerade sidan.

Den kemiska sammansättningen av dessa frukter inkluderar:

• P-aktiva substanser – 287 mg.
• C-vitamin (askorbinsyra) – 8,2 mg.
• Totalt socker (fruktos) – 13–14 %.
• Pektiner (fiber) – 12,5 %.
• Titrerbara syror – 0,69 %.

Fruktköttet är inte särskilt fast, men har en viss löshet, även om det förblir saftigt. Färgen varierar från krämfärgad till lätt gulaktig.

Smaken av Champion-äpplen karaktäriseras som dessertliknande, balanserad och harmonisk, och aromen är rik och ljus.

Frostbeständighet

Champion kännetecknas av måttlig vinterhärdighet, vilket gör den idealisk för odling i de södra delarna av vårt land, där klimatet är mildare. I mer nordliga regioner kräver denna sort extra skötsel, särskilt för unga träd. Även med minimal frost behöver de vinterskydd, inklusive stam, krona och omgivningar.

Fruktbildning och tillväxt

De första äpplena kan avnjutas inom 2-3 år efter plantering, och full fruktsättning börjar under det fjärde-femte året. Även om avkastningen under denna period inte överstiger 5-15 kg, är detta en ganska bra början. När trädet mognar, runt det sjätte-sjunde året, börjar det ge rikliga skördar.

Trädet växer kraftigt och når 15–25 cm per år, och fortsätter att göra det tills stammen når sin fulla höjd (5–7 år). Därefter börjar det sprida sig utåt och bli mer utbrett.

Särdrag:

• Under de första åren av livet växer trädet snabbare – 25–40 cm innan fruktsättningen börjar. Men därefter saktar tillväxten av.
• Ogynnsamma väderförhållanden eller överdriven fruktsättning kan leda till tillfälligt tillväxtstopp eller minimal tillväxt.

Livslängden för Champion-äppelträd har ännu inte fastställts, eftersom denna utvalda sort är relativt ung och inte kan jämföras med standardlivslängden på 100 år. Föryngringstekniker, såsom beskärning med hänsyn till ersättningsgrenar, kan förlänga växtens livslängd.

Mognad och blomning

Trädet börjar blomma i maj, och detta skådespel åtföljs av ett överflöd av blommor. Liksom alla vintersorter blommar Champion runt mitten av månaden, även om tidpunkten kan variera beroende på klimatförhållandena och sträcka sig till början av juni. Blomningsperioden är kortvarig – cirka 10 dagar – varefter knopparna snabbt faller av.

Champion-sorten är ett vinteräppelträd – frukten skördas under andra hälften av september. Den exakta tidpunkten kan dock variera.

Tillämpningsområde

Frukterna är mångsidiga att använda. De är lika goda färska som för vinterförvaring. Erfarna hemmakockar använder dem till:

• beredning av olika marmelader (kompott, sylt, marmelad och marmelad);
• torkning för kompottblandning.

Regionalism

Champion är ett idealiskt val för trädgårdar i centrala Ryssland, även om den även passar för mer sydliga regioner i landet, där vintrarna är mildare. Norr om centrala Ryssland är möjligheterna att odla Champion utomhus praktiskt taget obefintliga.

Produktivitet och pollinatörer

Champion är en delvis självbefruktande äppelsort. Med naturlig pollinering producerar ett enda träd 30–35 % av sin frukt. För att öka avkastningen rekommenderas det att använda donatorsorter, inklusive:

• Florin;
• Idared;
• James Grieve;
• Pilot;
• Pinova.

Champion producerar frukt inte bara på de ringade och fruktiga grenarna, utan även på spjuten, vilket resulterar i hög produktivitet med en liten kronstorlek:

• Vid sjunde levnadsåret kan trädet producera en skörd på 15 kg, och vid tio års ålder – cirka 25-27 kg;
• Den genomsnittliga produktiviteten under fyra års tester under ideala förhållanden i Nikitsky botaniska trädgård var 30 ton per hektar;
• Om äppelträd odlas på superdvärgstammar kan avkastningen nå 43,3 ton, och på dvärgstammar – 27,7 ton.

Träd som odlas på sådana rotstammar kräver installation av permanent stöd från det första året, eftersom tidig fruktsättning, i kombination med ett bräckligt rotsystem, kan leda till att växten lutar och skadas, vilket komplicerar kronbildningen.

Underarter och grundstammar

I likhet med sina föregångare har polska botanister nått framgång genom att skapa sina egna varianter av Champion-sorten, vilka har några unika egenskaper jämfört med den ursprungliga kultivartypen.

• Renault. Kultivaren utvecklades 1992 tack vare forskarna A. Reitman och A. Novakovsky, vars namn inspirerade klonens namn. Till skillnad från den ursprungliga kultivaren uppvisar Reno ökad motståndskraft mot låga temperaturer och kan klara temperaturer så låga som -20°C. Trädet är inte lika högt, men har en bred krona.
  
  Äpplena skiljer sig inte i storlek från Champion-äpplet, men deras smak är sötare. De anses vara en dessertfrukt och får betyget 4,7 för smak. De har en mer intensiv rosa-röd färg.
• Arno. Denna klon ympas på den halvdvärgiga rotstammen 545-118, vilket främjar snabbare etablering och bättre tillväxt och når en höjd på 3,5 m. Arno är motståndskraftig mot starka vindar tack vare sitt kraftfulla rotsystem.
  Sammantaget matchar sorten den ursprungliga Champion i egenskaper, men frukterna är ljust färgade, har en lätt vaxartad beläggning och är söta i smaken. Fruktköttet är saftigt och krispigt.
  
• Jätte. En ovanlig underart av Champion-trädet, vars frukter når verkligt gigantiska storlekar. De kan väga upp till 900 g, vilket lägger en tung börda på grenarna. Jätteträd är inte frosthärdiga, så de odlas främst i botaniska trädgårdar eller växthus.
  

Champion är indelad i typer beroende på grundstammen:

• Dvärg - Den blir inte högre än 2 m, vilket gör det enkelt att sköta och skörda träden. Den behåller alla fördelar från sin förfader.
• Halvdvärg – Trädets höjd varierar från 2 till 3 meter och det odlas på grundstammen MM-106. Sorten är mycket resistent mot skorv, mjöldagg och andra svampsjukdomar. Dess äpplen är söta, stora (upp till 250 g), har en rik, nästan vinröd färg och är täckta med en vaxartad hinna.
• Pelar - Ett träd på denna grundstam når en höjd av 3 m. Denna sort är särskilt populär på grund av avsaknaden av sidogrenar, vilket gör kronan mycket smal – bara 30–40 cm bred. Detta hjälper till att spara utrymme i trädgården.

Växande

Trots sin kompakta storlek kräver Champion gott om utrymme för att växa bekvämt. För att säkerställa enkel skötsel och fruktskörd, följ dessa riktlinjer när du väljer en planteringsplats: 1,5 m mellan träden och upp till 4 m mellan raderna.

Hur väljs plantor ut?

Att välja hälsosamt planteringsmaterial är viktigt. Plantor av mästeräppelträd bör noggrant inspekteras, från rötterna till toppen, för att upptäcka eventuella problem och bedöma växtens allmänna hälsa:

• Rotsystemet ska vara fritt från skador, utväxter, fläckar, röta eller andra tecken på sjukdom. Rötterna ska vara friska, och för att säkerställa detta görs ett litet snitt i rotleden – färskt, fuktigt trä indikerar hälsa.
• Undvik att köpa barrotade plantor. Det är bättre att välja de som odlas i krukor med jord eller med lerbehandlade skott.
• Plantorna bör inte vara mer än en halv meter höga. Plantor högre än detta är mer mottagliga för omplantering, vilket gör det svårare för dem att anpassa sig till den nya platsen och kan påverka framtida skördar. Det rekommenderas att köpa ett- eller tvååriga plantor.
• Stammen ska vara rak, fri från skador, sår och utväxter. Under barken ska veden vara grön och ha en frisk arom.
• Huvudgrenarna bör växa i en vinkel större än 45 grader, och det bör inte finnas fler än fem av dem.
• Plantor bör köpas när bladen redan har fallit eller knopparna ännu inte har blommat.

För att undvika att köpa plantmaterial av låg kvalitet, köp från specialiserade plantskolor snarare än från gatan eller på marknaden. De säljer högkvalitativa plantor som matchar den angivna sorten och är korrekt ympade.

När ska man plantera ett äppelträd?

Det rekommenderas att plantera Champion på hösten eller våren. Om du köper en planta på hösten bör den planteras i marken en månad före den första frosten för att ge trädet tid att slå rötter och förbereda sig för vintern. I centrala Ryssland är den optimala tiden september, och i de södra och centrala regionerna, början av oktober.

Våren anses vara den mest gynnsamma tiden. Plantering bör ske efter att snön smälter, när jorden har värmts upp av solens strålar. På så sätt kommer plantan inte bara att rota sig väl utan också ha tid att stärka sig under sommaren och förbereda sig för lägre temperaturer.

• i Primorje och östra Sibirien – mitten av maj;
• i varmare regioner – tidigt eller mitten av april.

Om plantan köps i en behållare kan den planteras under hela den varma säsongen, oavsett årstid.

Den bästa platsen för ett äppelträd

Äppelträd behöver platser med tillräckligt ljus och tillförlitligt skydd mot nordliga vindar. Om träden planteras i rader bör de vara vända från norr till söder.

Överdriven markfuktighet kan leda till träddöd. Därför är det viktigt att välja platser där grundvattennivån inte överstiger 3 meter.

Låglänta områden bör undvikas. De viktigaste kraven är bördig jord, fri från stenar, överskott av syre och ytvatten.

Planteringsteknik

Förbered planteringsplatsen för äppelträdet i förväg genom att gräva ett hål. Det bör vara 50 till 75 cm djupt och 80 till 95 cm i diameter, med mindre diametrar för dvärgsorter.

Arbetsprocess:

1. Jämna ut botten av hålet genom att lägga ett dräneringslager av expanderad lera eller trasig tegelsten.
2. Kombinera jorden med kompost, humus och aska, tillsätt mineralgödselmedel (superfosfat eller kaliumklorid).
3. Häll den resulterande blandningen i hålet, täck sedan över det med en plastfilt och låt det stå ett tag för att skapa ett optimalt mikroklimat. Det rekommenderas inte att använda kväverika blandningar under plantering, eftersom de kan bränna omogna rötter.
4. Ta bort lite jord från hålet och forma det till en kon.
5. Placera plantan i mitten och sprida försiktigt rötterna så att de fritt faller längs hela kullen.
6. Håll växten i stammen och börja fylla hålet med jordblandningen. Skaka plantan regelbundet för att fördela jorden jämnt över rötterna.
7. När hålet fylls, komprimera jorden, mer försiktigt runt plantan och mer grovt runt omkretsen.
8. Efter plantering, fäst växten på en stödstolpe, men inte för hårt.
9. Skapa en bevattningscirkel genom att omge planteringsplatsen med en jordvall och fyll den med 20 liter vatten.
10. När vattnet har absorberats helt, se till att komprimera rotzonen.

Var särskilt noga med att rotkragen eller ymppunkten är 5–7 cm under marknivå. Detta är nödvändigt för att kompensera för minskningen av jordhöjden efter plantering.

Korrekt vård

Tillväxtreglering är särskilt viktigt för Champion-trädet, eftersom trädet knappt ökar i storlek när fruktsättningen börjar. Att ta bort några grenar har en positiv effekt på äpplenas kvalitet, som växer på unga skott tills de är tre år gamla. Denna procedur utförs på våren, innan trädet aktivt börjar pumpa sav.

Formning, beskärning

Huvudmålet med att beskära unga träd är att bilda en ordentlig krona. Kronbildningsstadier:

• För att behandla stamområdet är det nödvändigt att ta bort alla stjälkar som växer på en höjd av 50 cm från marken:
  • Under det första stadiet av planttillväxt, välj ut tre av de mest utvecklade skotten, belägna på samma nivå och 15 cm från varandra. De borttagna grenarna bildar en central ledare.
  • Kronans första nivå förkortas med en tredjedel av den totala längden så att ändarna är placerade på samma höjd.
  • Efter beskärning ska mittskottet vara 15–20 cm högre än det första lagret. De återstående skotten beskärs till ringen.
• Under efterföljande år bildas andra och tredje raden grenar. Deras antal är begränsat till 2-3 välutvecklade skott, vilka också förkortas med en tredjedel. Svaga och konkurrerande grenar skärs tillbaka till ringen. Avståndet mellan raden bör vara minst 50 cm.
• När trädet når önskad höjd kapas den centrala ledaren och överförs till en sidogren.
• Regelbunden gallring och sanitär beskärning utförs vid behov. Överdriven borttagning av grenar kan dock orsaka chock för växten, eftersom fruktbärande äppelträd inte är benägna att förgrena sig kraftigt.

Det är inte önskvärt att ha för många frukter på ett träd – Champion, särskilt i ung ålder, kommer inte att klara av en sådan belastning. Därför är det nödvändigt att ta bort överflödig frukt för att ge de återstående mer ljus och näring.

Sjukdomar och skadedjur

Sorten har utmärkt skadedjursresistens och är praktiskt taget immun mot skorv, då den har avlats för sin resistens mot denna sjukdom. Mjöldagg är ett allvarligt problem, eftersom Champion har svag resistens mot svamp.

För att förhindra spridningen sjukdomar Vårbeskärning är ett viktigt steg. Dessutom finns det flera effektiva sätt att bekämpa patogener:

• kopparsulfat används för desinfektion, sprayas på hösten och under knopputveckling;
• Bordeaux-blandning används för vårbevattning, hela trädet behandlas, inklusive stammen;
• Kolloidalt svavel är ett universellt botemedel mot olika sjukdomar och skadeinsekter;
• Soda och tvättmedel används för att bekämpa mjöldagg.

Förutom de ovan nämnda produkterna finns specialiserade fungicider för behandling och förebyggande av sjukdomar – Topaz, Albit och Skor.

Champion-trädet riskerar också att drabbas av en annan allvarlig sjukdom: bladmögel, ett allvarligt infektionstillstånd som sprider sig från toppen till rotkragen och gör att trädet långsamt dör utan att fälla sina blad eller frukt.

Följande medel används under behandlingen:

• kopparsulfat och kalk;
• svampdödande medel;
• antibiotika, inklusive streptomycin, tetracyklin, fitosporin och ofloxacin.

Championäpplen är benägna att utveckla bitterkärnor, en fysiologisk sjukdom som är förknippad med kalciumbrist. Detta tillstånd orsakar att små mörka kärnor uppstår på frukten. Det rekommenderas att behandla trädet med en kalciumkloridlösning 8–10 gånger från juni till skörd.

Toppdressing

Under det tredje året efter plantering börjar de gödsla jorden, med hänsyn till de näringsämnen som tidigare tillsatts.

Denna sort är särskilt känslig för förändringar i organiska och mineraliska sammansättningar. Två metoder används för att introducera dem:

• Rotgödning. På våren och hösten tillsätt organiskt material till jorden till ett djup av 20 cm. Flytande blandningar kan användas, lös upp dem i vatten i förhållandet 1:10, med undantag för hönsgödsel, som bör spädas ut 1:20.
  Det rekommenderas att tillsätta fosfor- och kaliumsalter till organiska blandningar. Applicera kväve på våren och försommaren.
  
• Bladalternativ. Denna utfodringsmetod används med försiktighet och som ett komplement till rotgödsling, vilket anses vara nödvändigt:
  • Efter blomningen, behandla med Bordeaux-blandning, tillsätt 5 g urea eller 2,5 g ammoniumnitrat till 1 liter lösning.
  • Under andra halvan av sommaren rekommenderas det att gödsla med en lösning av kaliumsulfat eller superfosfat. Spraya på kvällen eller morgonen. Vid varmt och torrt väder, använd en mindre koncentrerad lösning för att förhindra att bladen bränns.
    

Vattning

Äppelträdet Champion har viss motståndskraft mot brist på fukt, men en långvarig torka kan skada trädet.

Regler:

• varje träd kräver 25-30 liter vatten;
• För att säkerställa att vattnet jämnt tränger ner i jorden till önskat djup rekommenderas det att dela upp vattningen i två steg – morgon och kväll.
• Viktiga punkter för fuktning av äppelträd:
  • innan knoppningen börjar;
  • efter att blomningen är avslutad;
  • tills de första äggstockarna faller;
  • under fruktmognadsperioden.
• I november utförs den sista vattningen, vilket kommer att bidra till att öka jordens värmekapacitet och skydda rötterna från svår frost, men i områden med hög grundvattennivå rekommenderas inte sådan bevattning.
• Processen utförs i grunda spår (upp till 15 cm), belägna på ett avstånd av 1 m från trädstammen, och nästa spår bildas 0,5 m längre bort från det föregående.

Skötsel efter vattning

För att undvika skorpbildning, vilket kan hindra korrekt gasutbyte i rotsystemet, är det viktigt att luckra upp jorden efter vattning. För att undvika att överbelasta dig själv med extra skötsel runt trädstammen, överväg att täcka med kompost.

Denna metod löser flera problem samtidigt: den behåller fukt, förhindrar ogräsbildning och förhindrar skorpbildning.

Skydd mot frost och gnagare

För att Champion-äppelträdet ska överleva vinterfrosten är noggrann förberedelse inför vintern avgörande. Detta är särskilt viktigt för unga träd och de som växer i klimat med kalla vintrar.

Förberedelseprocessen omfattar ett antal viktiga steg:

• Håll området runt stammen rent genom att ta bort allt ogräs och oönskade växter;
• behandla stammen och baserna på stora grenar, ta först bort gammal bark och täck de skadade områdena med trädgårdsbeck;
• spraya mot insekter och patogener;
• gräva upp jorden i trädstammen;
• Vid torr höst, vattna rikligt för att ge jorden fukt.
• Skydda jorden runt rötterna genom att applicera ett tjockt lager täckmaterial.
  

Stammarna på unga träd är inslagna med valfritt permeabelt tyg, papper eller kartong för att förhindra skador från låga temperaturer.

Skörd och lagring av frukt

När du plockar äpplen, var försiktig så att de inte skadas, stapla dem försiktigt istället för att kasta dem i korgen. Sortera frukterna och lägg undan de skadade.

Det rekommenderas att skörda under dagen och i torrt väder. Äpplen bör lagras i cirka två veckor efter plockning för att låta sockret ackumuleras.

Hållbarheten är upp till 5-6 månader i specialiserade kylanläggningar. Champion-äpplen har genomsnittlig transporterbarhet, så de måste förpackas noggrant. Om du säljer denna sort är det bäst att sälja skörden omedelbart efter skörd för att bevara dess ursprungliga kvalitet.

Vad ska man göra om den inte blommar?

För att förhindra problem med äppelträd måste flera åtgärder vidtas:

• Överföra: Om ett träd växer på en plats som är för fuktig, omplanteras det till en torr plats.
• Skadedjursinspektion: Kontrollera trädet regelbundet.
• Korrigering av bevattning: Om det är för mycket fukt bör du sluta vattna eller minska frekvensen.
• Kontroll av frostskador: Om trädet har utsatts för frost eller andra ogynnsamma väderförhållanden är det viktigt att beskära det noggrant på våren.
• Jordgödsling: För att bibehålla trädets hälsa är det nödvändigt att regelbundet gödsla jorden.

Varför faller äpplen?

Sorten är benägen att tappa frukten under teknisk mognad, särskilt på äldre träd. Hela skörden kan falla på kort tid, så ständig övervakning av mogningen är nödvändig.

Andra skäl:

• skadedjur och sjukdomar;
• inverkan av vind, hagel, regn.

För- och nackdelar

Sorten används aktivt som givare för överföring av sådana värdefulla egenskaper som äpplens stora storlek och utsökta dessertsmak.

Recensioner

Även om Champion-sorten inte är särskilt sjukdomsresistent uppskattar trädgårdsmästare dess stabila och jämna skörd. Äppelträdet växer snabbt och kan producera sin första skörd av mogna äpplen redan under sitt tredje år.