Funktioner och kloner av Fuji-äppelträdet, detaljerade odlingsinstruktioner

Fuji är namnet på en populär äppelsort som utvecklats av japanska förädlare. Den kombinerar utmärkt avkastning med enastående smak, utmärkt hållbarhet och attraktivt utseende. Dessa frukter är det bästa valet för dem som gillar naturligt krispiga, vitaminrika godsaker.

Fuji-äppelträdets historia

Denna fruktsort utvecklades 1939. Forskare vid Tohoku Station, belägen i Fujisaki, spenderade 19 år på att utveckla den. För att skapa den nya sorten korsade de två populära amerikanska sorter:

• Röd läcker;
• Rolls (Rale) Janet.

Deras skapelse blev först utbredd 1962. Den odlas för närvarande aktivt i Japan och Kina, där Fuji-äppelodlingar står för upp till 70 % av alla äppelodlingar. Den är också populär i andra länder. I USA är den bland de 15 mest populära sorterna.

Regioner för odling

Fuji-äppelträd trivs och bär frukt inte bara i sydöstra USA och USA, utan även i Australien och södra Europa. Trädgårdsodlare i Ryssland, Ukraina och Moldavien visar också intresse för dem.

I Ryssland odlas sorten i regioner med ett tempererat kontinentalt eller subtropiskt klimat:

• Mellanzonen;
• södra delen av landet (sorten klarar sig särskilt bra i väderförhållandena i Krasnodarregionen).

Äpplen som odlas i södra regioner är sötare och har mer livfulla färger än de som odlas i centrala regioner. Ju mer värme och sol grödan får, desto mindre syra innehåller den.

Fuji-sortens egenskaper

Denna äppelsort, utvecklad i Japan, har många utmärkta egenskaper. Innan du odlar den, undersök sortens tekniska egenskaper.

Botanisk beskrivning av trädet

Fuji är en kraftig växande växt. Utan ordentlig träning kommer trädet att nå en höjd av 6 meter eller mer. Med rätt skötsel kommer dess höjd inte att överstiga 3,5 meter.

Beskrivningen av utseendet på "japanska" inkluderar följande funktioner:

• krona: förtjockad, utbredd, brett pyramidformad eller oval-platt (formlös och stor om den inte är formad);
• grenar: hängande, ljusbrun med en grå nyans, med skrynklig bark;
• unga skott: slät, ljusfärgad, med ett litet antal linser;
• lövverk: äggformad med spetsig spets, böjd i form av en båt, med fint tandade kanter, ljusgrön, med en skrynklig yta och märkbar pubescens;
• blommormedelstor, vit, fatformad.

Frukternas egenskaper, deras smak

Fuji-äppleskörden är ganska attraktiv. Äpplena är stora, vackra och aptitretande. De har följande egenskaper:

• vikt - 200-250 g;
• diameterindikator - från 7,5 cm;
• rundcylindrisk form med lätt asymmetri;
• ljusgul färg, nästan helt dold under en urtvättad rodnad av en rik rödrosa färg;
• hud: hård, inte tjock, men tät och elastisk, med en slät och torr yta utan glans, med närvaro av lätta subkutana prickar;
• fruktkött: krämig, tät, saftig och extremt krispig, aromatisk;
• små fröhåligheter, öppna eller delvis stängda.

Fruktens smakegenskaper är utmärkta, med ett betyg på 4,8–4,9 poäng. Smaken är rik, söt, med en uppfriskande syra och honungsaktiga toner. Detta förstärks av den anmärkningsvärda aromen som är karakteristisk för denna sort. Fruktköttets sockerhalt är 9–11 %.

Under lagringen försämras inte äpplenas smak; istället blir de mer intensiva och fylliga, och deras syrlighet avtar. Om du tycker att oktoberskörden inte är tillräckligt söt, låt den "mogna" i en månad.

Fuji-frukter fäller inte hår. De sitter stadigt fast i grenarna och sitter kvar på trädet tills frosten faller. De är lätta att transportera och håller sig bra (4–5 månader, upp till 240 dagar i kylskåp).

Fördelarna med äpplen och deras tillämpningsområde

Frukten av denna sort är en hälsosam, krispig dessert som kan avnjutas året runt. Dess kaloriinnehåll överstiger inte 71 kcal/100 g. Förutom vatten, protein, fett och kolhydrater innehåller den också mycket fibrer.

De är rika på värdefulla ämnen:

• vitaminerA, C, RR, B5, B6, B9;
• mineralerjärn, jod, mangan, koppar, fluor, zink, kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor.

Frukter som skördas från mindre produktiva träd har den rikaste kemiska sammansättningen. Ju färre äpplen på grenarna, desto större är de och desto fler näringsämnen (vitaminer, mineraler, sockerarter) har de samlat på sig.

Genom att äta dem får du många läkande effekter:

• stärka ditt immunförsvar;
• minska nivån av dåligt kolesterol i blodet;
• förbättra ditt hjärtas och blodkärlens tillstånd på grund av det höga kaliuminnehållet i pulpan;
• övervinna anemi tack vare överflödet av järn i frukten;
• förbättra din mag-tarmkanals funktion och bli av med förstoppning, vilket underlättas av den stora mängden fiber;
• normalisera din sömn;
• Bli av med din huvudvärk.

Läkare rekommenderar att inkludera äpplen i kosten för dem som har hälsoproblem som högt blodtryck, anemi, gikt och artrit.

Japanskodlade frukter har också kontraindikationer. Färsk frukt bör inte inkluderas i kosten för personer som lider av följande sjukdomar:

• magsår;
• gastrit;
• pankreatit;
• kolit;
• kolecystit;
• diabetes (på grund av sortens ökade sockerhalt).

Fujibär har ett mångsidigt syfte. Frukterna äts inte bara färska utan även tillagade. Hemmafruar använder dem för att göra drycker och diverse godsaker:

• juice;
• kompott;
• sylt;
• sylt;
• marshmallows;
• marshmallows;
• marmelad;
• pajfyllningar;
• konserver för vintern.

Motståndskraft mot låga temperaturer och torka

Denna sort kännetecknas av måttlig köldbeständighet. Träden tål temperaturer ner till -25°C. För att förhindra frostskador bör de isoleras för vintern. De visar dock god motståndskraft mot följande negativa faktorer:

• återkommande vårfrost (tack vare sen blomning lider inte avkastningen);
• köldknäpp efter tö.

Grödan har god torktålighet, vilket gör det möjligt att odla den i södra delen av landet.

Mognad och fruktsättning

Sorten "Yaponka" gläder trädgårdsmästare med sin tidiga fruktsättning. När den odlas på en dvärgrödstam skördar du din första skörd under det andra året; på en medelstor grundstam, under det tredje eller fjärde; och på en plantstam, under det femte. Inledningsvis kommer trädet att producera små, inte särskilt söta äpplen. Deras kvalitet kommer att förbättras året därpå.

Lär dig om fruktbärandets sortegenskaper, vilka kan skilja sig från de grödor som är populära bland inhemska trädgårdsmästare:

• BlomningstidFujiblommorna blommar sent. Knopparna öppnas i maj och till och med juni (beroende på odlingsregionens väderförhållanden). Denna process börjar vid temperaturer mellan 15°C och 22°C.
  Du kommer att beundra äppelträden täckta med vita blommor i 6 till 12 dagar.
• FruktbärandeDenna sort klassificeras som en vintersort. Äpplena når skördemognad efter den 10 oktober.
  De två första fruktåren är anmärkningslösa: skörden är mager, saknar storlek och dessertsmak. Vid det tredje året börjar frukten uppfylla de angivna egenskaperna.
  Ett träds produktiva livslängd är fyra decennier (med rätt skötsel). Äppelträd som odlas på dvärgstammar bär frukt i högst 30 år.
• ÖkaDenna fruktträdsort kännetecknas av sin snabba tillväxttakt. Den växer minst 0,6 meter i höjd och lika stor i bredd per år. Denna process är mest intensiv i unga äppelträd; den saktar ner i mogna.

För att frukten ska mogna helt och bli söt behöver de rikligt med sol. Den erforderliga mängden ljus är minst 3 200 timmar per år.

Pollinering och avkastning

Det japanska äppelträdet är självsterilt. För att säkerställa skörd måste pollinatörer odlas i närheten. För att säkerställa riklig fruktsättning, plantera följande sorter 4-5 m från trädstammen:

• Idared;
• Gyllene läckerhet;
• Galu;
• Mormor Smith;
• Ligol.

Fuji-trädet börjar producera frukt under sitt tredje eller fjärde år. Det når sin maximala fertilitet vid 10–12 års ålder. Avkastningsindikatorerna är följande:

• från 14 000 till 21 000 kg per hektar plantering;
• Tioåriga äppelträd ger 20 000–21 000 kg/ha;
• upp till 200 kg är den maximala mängden frukt som kan samlas från ett vuxet träd.

Ett karakteristiskt drag för denna sort är dess instabila avkastning. Ett år producerar Fuji massor av frukt, medan det nästa blir väldigt lite. För att säkerställa jämn produktivitet, tunna ut knopparna. Låt inte trädet utmatta sig självt.

Populära sorter och deras egenskaper

Denna japanska sort är så populär bland trädgårdsmästare världen över att kloner fortsätter att produceras än idag. Förädlare arbetar outtröttligt för att utveckla nya sorter med liknande egenskaper. Alla förtjusar ätaren med en fantastisk krispighet och honungssöt smak.

Toshiro

Detta underverk inom japansk förädling skiljer sig från Fuji genom att dess äpplen mognar tidigare (de är redo att skördas redan i september). Klonens egenskaper är följande:

• stor fruktstorlek (vikt - upp till 220 g);
• rik rosa-röd hudfärg (mer livfull än Fuji-äpplen);
• krispig massa med en dessertsmak;
• kraftig tillväxt;
• böjlighet till formation;
• god vinterhärdighet;
• torkabeständighet;
• känslighet för mjöldagg och brandsvamp.

Benny Shogun

Denna sort utvecklades i Japan från Yataka-äppelträdet. Den tillhör kategorin vinterfruktbärande och ger frukt tre veckor tidigare än Fuji-äpplet. Den har följande egenskaper:

• mycket stor fruktstorlek (vikt - 350 g);
• gulgrön hudfärg, 70% dold under en blek röd rodnad;
• söt smak med ananastoner;
• tät och saftig massa;
• utmärkt avkastning;
• vinterhärdighet;
• god immunitet (grödan är lite mottaglig för rost och mjöldagg, men kan drabbas av skorv).

Kiku 8

Trädgårdsmästare erkänner denna sort som en av de bästa klonerna av den japanska sorten. Den kommer också från Soluppgångens land. Den överträffar Fuji på många sätt:

• större frukter - från 300 g;
• hudfärg - djuprosa;
• sockerhalten är ökad, smaken är utmärkt;
• mognad sker 2-3 veckor tidigare;
• genomsnittlig trädtillväxtstyrka;
• utmärkt produktivitet;
• hög vinterhärdighet;
• sjukdomsresistens;
• lagring av skörden i 1 år (under svala förhållanden).

Yataka

Denna sort utvecklades av japanska förädlare. Det är en vintersort. Den anses vara tidigmogen och produktiv, och ger frukt 20 dagar tidigare än Fuji. Den har följande utmärkande egenskaper:

• stora äpplen - 300-350 g;
• rundcylindrisk form;
• ljusgul eller blekrosa färg, täckt med en delikat rodnad;
• tät och mycket krispig massa, saftig och aromatisk;
• söt smak utan en antydan till syrlighet, men med en kryddighet;
• genomsnittlig resistens mot sjukdomar och frost;
• god transporttålighet och lämplighet för långtidslagring;
• en tendens att överbelasta grenar med frukt, vilket dikterar behovet av regelbunden gallring av äggstockarna.

Kiku Fubrax

Klonen utvecklades av italienska förädlare. Den tillhör kategorin högavkastande vintersorter. Den skiljer sig från Fuji genom sin mer intensiva fruktfärg. Dess huvudsakliga egenskaper är:

• skördens mognadsperioden är oktober (andra halvan av månaden);
• fruktvikt - 200-250 g;
• form - korrekt, sfärisk;
• färg - rik, rubinröd;
• finkornig massa, som kännetecknas av sin saftighet, mjuka konsistens och krispighet;
• smak - söt med lite surhet;
• utmärkt hållbarhet (fram till mars i källaren, till juni i kylskåpet);
• god transporterbarhet;
• hög avkastning;
• vinterhärdighet - över genomsnittet;
• låg mottaglighet för sjukdomar.

aztek

Denna sort odlades i Nya Zeeland 1996. Den anses vara produktiv och tidigbärande. Den producerar frukt under andra hälften av september. De kännetecknas av sin stora storlek (upp till 200 g), rika röda färg och dessertliknande smak, som kombinerar sötma och syrlighet. De har en hållbarhet på upp till 7 månader.

Röd (Nagafu)

Denna sort har sitt ursprung i Japan. Dess största skillnad från Fuji är den tidigare mognaden av äpplena (en skillnad på 14 dagar). Skörden är redo för plockning i slutet av september. Andra egenskaper:

• rik hallonröd färg på frukter;
• vikt - 250-300 g;
• fruktkött: sött, saftigt, krispigt;
• medelhöjd;
• konsekvent riklig fruktutbyte;
• god vinterhärdighet;
• utmärkt transporterbarhet;
• hållbarhet - fram till våren.

Raku-Raku

Detta är ytterligare en Fuji-klon, skapad tack vare japanska förädlares ansträngningar. Den är mycket produktiv, frost- och torktålig, men mottaglig för skorv och mjöldagg.

Träden är utbredda och medelstora. De blommar samtidigt som Golden Delicious-äppelträden. De behöver pollinatörer för att bära frukt. De producerar frukt i början av oktober.

Frukterna utmärker sig genom sin säljbarhet och höga konsumentegenskaper. Deras beskrivning inkluderar följande egenskaper:

• vikt - 200-250 g;
• långsträckt cylindrisk form;
• gulgrön hud med en blank yta, nästan helt täckt med en delikat rosa rodnad;
• vitt eller krämigt fruktkött, tätt, saftigt, krispigt;
• dessertsmak med en övervägande sötma;
• karakteristisk arom.

Ju längre äpplen lagras, desto smakrikare och sötare blir de. I kylskåpet håller de sig färska fram till sommaren, och under normala förhållanden, i upp till 4 månader.

Landningsregler

Om du planerar att odla ett japanskt äppelträd i din trädgård, lär dig alla planteringsdetaljer. Korrekt utförda planteringsprocedurer säkerställer plantans framgångsrika överlevnad, korrekta utveckling och rikliga fruktbärande egenskaper i framtiden.

Lämpliga och olämpliga grannar, planteringstider

Plantera i oktober, efter att bladen har fallit, eller tidigt på våren. I det första fallet kommer de rötter som skadats under uppryckningen att hinna återhämta sig innan vädret blir varmare. I det andra fallet, plantera innan knopparna slår ut. Växten bör hinna etablera sig och växa sig stark innan det varma vädret kommer.

När du planerar placeringen av ditt äppelträd, tänk på dess gynnsamma och ogynnsamma grannar. Trädgårdsmästare anser att följande växter är fördelaktiga för Fuji-äppelträdets produktivitet:

• kvitten;
• päron;
• kaprifol;
• plommon;
• körsbär;
• vitlök.

Stenfrukter (med sällsynta undantag), valnötter och gyllene vinbär anses vara dåliga följeslagare för den japanska trumpeten. Undvik att plantera den nära dessa träd och prydnadsbuskar:

• rönn;
• gran;
• björk;
• enbär;
• mock orange (trädgårdsjasmin);
• lila;
• viburnum;
• berberis;
• hagtorn.

Att välja och förbereda en planteringsplats

Välj en solig plats i din trädgård för ditt äppelträd, skyddad från drag och byiga vindar. Fuji-äpplen trivs i jord som uppfyller följande krav:

• lerjord, sandjord, chernozem;
• något surt eller neutralt, med ett pH på 6-6,5;
• lösa;
• luft- och fuktgenomsläpplig;
• dränerad;
• bördig.

Undvik att odla äppelträd i tung lerjord. Översvämningsbenägna områden med stillastående vatten är också olämpliga.

Två till tre månader före plantering, gräv jorden, tillsätt gödselmedel och gräv ett planteringshål. Måtten är 0,8 x 0,8 m. Om du planerar att plantera flera träd, lämna 4 m mellan hålen. Fyll hålet med en näringsrik jordblandning gjord av följande ingredienser:

• det översta bördiga jordlagret;
• organiskt material såsom kompost eller humus (8–10 kg);
• mineralkompositioner: superfosfat - 100 g, kaliumsulfat - 70 g.

Förbereda plantan

Var noga med ditt planteringsmaterial. Köp från en pålitlig säljare. Undvik stora exemplar, eftersom de inte rotar sig bra. En lämplig ålder för en planta är två år. Kontrollera den innan du köper. Den ska vara fri från skador, defekter, tecken på sjukdom eller skadedjursangrepp.

Gör ordentliga förberedelser inför plantering av ditt träd. Detta inkluderar följande viktiga procedurer:

• blöta (håll växten i vatten i 4–12 timmar så att dess rötter blir mättade med fukt);
• beskärning (inspektera rotsystemet, använd sekatör för att skära bort torkade, ruttna och trasiga skott ner till frisk vävnad).
• sjukdomsbehandling (sänk ner den underjordiska delen av plantan i en 1% kopparsulfatlösning i några minuter och skölj sedan omedelbart med rent vatten).

Planteringsteknik

Utför arbetet med att transplantera ett japanskt äppelträd i din trädgård, följ strikt de föreslagna steg-för-steg-instruktionerna:

1. Placera plantan i ett hål på en kulle formad av en blandning av jord och gödselmedel. Sprid försiktigt ut dess rötter.
2. Fyll hålet med jord. Se till att rothalsen inte är djupt begravd, utan förblir 5 cm ovanför ytan.
3. Tryck till jorden runt stammen. Skapa en jordkant runt stammen för att hålla kvar vatten.
4. Vattna trädet.
5. Bind den fast vid en påle.

Vård

Att följa rätt odlingsmetoder är nyckeln till riklig fruktsättning. Vattna din Fuji-planta regelbundet, gödsla och beskär regelbundet.

Sprutning och vattning

Detta fruktträd trivs med fukt. Vattenstress påverkar avkastningen och fruktkvaliteten negativt. Vattna trädet 4–6 gånger per säsong under det första året efter plantering, med 10–20 liter vatten. Vattna mer sällan men noggrannare under de följande åren (40 liter för tvååringar, 50–80 liter för mogna plantor).

På grund av dess känslighet för sjukdomar, särskilt svampinfektioner och skadedjur, kräver Fuji-äppelträdet regelbunden besprutning med specialprodukter. Följ detta schema:

• början av mars - på vilande knoppar;
• slutet av mars eller början av april - när bladen blommar;
• Maj, juni - före och efter blomningen;
• sommar - när äggstocken bildas;
• höst (oktober) - efter skörd av frukter.

Toppdressing

Gödsla inte trädet under det första året efter plantering. Näringsämnena som tillsätts i gropen kommer att vara tillräckliga. Från och med det andra året, applicera en näringslösning. Följ instruktionerna nedan:

• på våren, tillsätt urea eller salpeter;
• På hösten, berika jorden runt trädstammen med kalium-fosforföreningar som superfosfat, ruttnad gödsel, aska och kompost.

Trimning

Äppelträd kräver formande, sanitära och föryngrande behandlingar. Under de första fem åren, var särskilt uppmärksam på den första typen av beskärning. Forma kronan enligt dessa regler:

• välj den centrala ledaren och ta bort konkurrerande grenar;
• bilda plantans skelett;
• se till att skotten som bildar kronan inte är tjockare och längre än den centrala ledaren;
• låt inte kronan växa sig för stor;
• Vid årlig beskärning, lämna 50% av den årliga tillväxten, kom ihåg att huvudskörden bildas på förra årets fruktskott;
• Ett träd som är äldre än 5 år anses vara fullformat.

Utför en saneringsprocedur varje vår. Den bästa tiden är slutet av februari, mars och april (innan saven börjar flyta). Ta bort alla oproduktiva grenar när du gör detta:

• torka;
• skadad;
• frusen;
• förtjockning av kronan (växer inuti trädet);
• med tecken på sjukdom och skadedjursskador.

Förkorta de återstående skotten med 1/3 av deras längd. Var uppmärksam på den återstående toppknoppen. Den ska peka utåt. Annars kommer skottet som kommer ut ur den att göra kronan tjockare.

Om sjukdomar och skadedjur av sorten

Fuji är mottaglig för mjöldagg och bladfläck. Spraya med HOM (efter blomning) eller en lösning av koppar- eller järnsulfat (efter skörd) hjälper till att skydda grödan från svampen.

När de första tecknen på en bakteriell infektion uppträder (i ett tidigt skede av sjukdomen), vidta följande åtgärder:

• ta bort sjuka grenar (klipp dem vid basen till en "ring");
• smörj de skurna områdena med kopparsulfat upplöst i vatten (1%);
• Använd antibiotika med aktiva ingredienser som gentamicin, streptomycin och kloramfenikol för sprayning.

Sorten har måttlig resistens mot skorv. Frukt som drabbas av den lagras inte bra. Förebyggande behandlingar med kopparsulfat och Bordeauxvätska (före bladutbrott, före och efter blomning) och Captan eller Phthalan (21 dagar efter knoppning) kan hjälpa till att förebygga problemet.

Fuji-äppelträd drabbas av angrepp av äppelblomsbaggar, bladlöss och äppelmal om jordbruksmetoder inte följs eller under ogynnsamma årstider. För att bekämpa dessa, spraya grödan med insekticider som Aktara, Decis, Biotlin och Fitoverm.

Skörd och lagring

Skörda Fuji-äpplen under andra halvan av oktober. Plocka äpplena från grenarna allt eftersom de mognar. På grund av den täta kronan kan de mogna ojämnt.

Tack vare sitt täta fruktkött kan äpplen lagras i minst 4 månader. Välj frukt utan skador eller tecken på sjukdom för lagring. Förvara dem under följande förhållanden:

• lufttemperatur - +3°C;
• luftfuktighet - upp till 90%.

Förberedelser inför vintern

För att säkerställa att japanska äppelträd överlever vintern säkert i den centrala ryska regionen, utför följande förberedande åtgärder:

• fuktgivande bevattning;
• rentvå;
• mulching av trädstammscirkeln med organiskt material;
• inslagning med täckmaterial (säckväv, agrofiber);
• skydd mot gnagare (användning av takpapp, metallnät);
• isolering med grangrenar.

Fortplantning

Du kan odla nya Fuji-äppelträd med hjälp av sticklingar och ympning. Den första metoden innebär att separera en del av stammen med knoppar från trädet, som sedan rotas för att producera en planta. Den andra metoden innebär att sticklingen sammanfogas med en grundstam. Detta producerar en hybrid med egenskaper av båda typerna.

För- och nackdelar

Recensioner

Fuji är en vinteräppelsort som utvecklats i Japan. Det är ett utmärkt val för dem som vill odla ett exotiskt äpple i sin trädgård. Frukterna är otroligt goda och mycket krispiga. De lagras väl även under normala förhållanden. På grund av deras måttliga resistens mot infektioner kräver träden regelbundna förebyggande behandlingar.