Steg-för-steg-instruktioner för odling av Gala-äppelträdet, sorter av sorten

Gala-äppelträdet är mycket populärt bland trädgårdsmästare, både för hemmakonsumtion och kommersiell odling. Dessa äpplen utmärker sig genom sin höga kommersiella kvalitet, saftighet och fantastiska arom. Namnet Gala, som översätts till "gnistra" eller "fest", återspeglar sortens utseende och egenskaper.

Urvalets historia

Det finns flera teorier om ursprunget till denna diploida äppelsort, var och en med sina egna unika egenskaper. Enligt en skapades sorten Gala av den berömda förädlaren J.H. Kidd i Nya Zeeland redan 1934, medan andra källor indikerar att den inträffade antingen 1957 eller 1962.

Innan sorten Gala nådde våra gränser var den tvungen att ta sig igenom en lång och svår väg:

• Runt mitten av 1960-talet introducerades (flyttades) den till USA, Brasilien, Kanada och europeiska länder, där den snabbt blev populär. Under de följande decennierna blev den ledande på marknaden för industriell frukt i Europa och Amerika, särskilt i Kanada och Brasilien.
• 1974 registrerades den officiellt i USA, och på 1980-talet började dess frukter säljas i stora kommersiella mängder i Storbritannien.
• År 2006 var sorten Gala redan rankad som nummer två i popularitet i världen, näst efter Red Delicious.
• I mitten av 1970-talet började statliga tester och anpassningar av sorten i Ukraina. År 1993 inkluderades sorten Gala i det ukrainska registret över avelsprestationer.
• Sorten Gala blev tillgänglig i Ryssland först 1993, men registrerades officiellt och anpassades för Nordkaukasien först 2014.

Växande regioner

Träden är inte tillräckligt motståndskraftiga mot de låga temperaturerna under ryska vintrar. Det rekommenderas att odla dem i varmare klimat i Ryssland:

• Norra Kaukasus (inkluderar regionerna Alania, Adygea, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cherkessia, Dagestan, Tjetjenien, Ossetien och Ingusjien);
• Krasnodar- och Stavropol-territorierna;
• Krimhalvön;
• Södra delar av centrala Ryssland, såsom regionerna Kursk, Belgorod, Lipetsk och Voronezh.

Beskrivning och egenskaper

Denna äppelsort har förtjänat trädgårdsmästares respekt och intar med säkerhet andraplatsen vad gäller odlingsvolym världen över. Trädet är kort och har en kompakt krona, vilket gör det lätt att skörda.

Träets egenskaper

Denna sort kännetecknas vanligtvis av att vara kort och når cirka 500 cm i höjd utan beskärning. Med korrekt kronbildning kan dess höjd bli ännu kortare, vilket gör det lättare att plocka frukt. Andra sortegenskaper:

• krona har en oval eller brett oval kontur, och får med tiden ett mer nedåtgående och utbredande utseende;
• grenar medeltjock, lång, mestadels rak, divergerande åt sidorna snarare än stigande uppåt;
• träd bär frukt på fruktgrenar och ringar;
• löv medelstor, tät, läderartad, med en smaragdgrön nyans, avlång i formen med långa spetsiga ändar och en tandad, fint tandad och vågig kant, med en matt glans på ena sidan och ofta med medelhög pubertet på baksidan;
• rotsystem grenad, medeldjup, med en central stam, som kan finnas eller saknas beroende på vald grundstam.

Frukternas utseende, smak och fördelar

Dessa äpplen kännetecknas av sitt vackra utseende och utmärkta smak, de lagras väl och tål långa transporter. Trots sin lilla storlek, vilket ibland anses vara en nackdel, är denna sort idealisk för odling i både trädgårdar och kommersiella fruktträdgårdar.

Fruktens egenskaper:

• Frukt De är medelviktiga till något över genomsnittet i vikt, vanligtvis inte överstigande 110-160 g, även om större exemplar, upp till 180-200 g, också förekommer. De kan vara runda eller något koniska, ofta likna en kålrot, och ibland något tillplattade. Den ribbade strukturen är svag, särskilt märkbar på äpplets övre delar.
  
• Hud Skalet är grönt eller gulgrönt till färgen, tätt och glansigt, ofta med en lätt vaxartad beläggning. Rougen täcker minst 65–95 % av ytan, och ibland mer. Det är rödorange eller rödkarmin till färgen, suddig, randig och ljus.
  Subkutana prickar är många, ljusa och inte alltid märkbara på grund av ytans mångfald.
• Kemisk sammansättning Gala-äpplen inkluderar:
  • katekiner – 196 mg;
  • C-vitamin – 12,4 mg;
  • fruktos – 11,2 %;
  • pektiner – 7,9 %;
  • titrerbara syror – 0,43 %.
• Massa Fruktköttet är ganska fast, krispigt, men inte grovt, snarare mört, medel- till grovkornigt. Det har en lätt krämig eller citrongul nyans.
• Smak Sött och surt, med en mer uttalad syra, betraktat som ett bordsvin, harmoniskt, balanserat, med en karamell-nötig, karakteristisk äpplearom.

Pollinering och produktivitet

Sorten Gala är delvis självfertil, men kräver donatorträd för att uppnå maximal avkastning. Men även utan angränsande äppelträd av olika sorter kommer odlare fortfarande att kunna skörda en del frukt, eftersom självfertiliteten är 73–87 %.

För att säkerställa full fruktproduktion rekommenderas det att plantera träd av denna sort nära lämpliga arter vars blomningssäsonger sammanfaller. Vanligt förekommande sorter för pollinering inkluderar:

• Elstar;
• James Grieve;
• Kate;
• Eliza;
• Gloucester;
• Upptäckt;
• Röd läcker;
• Melrose;
• Idared och andra.

Gala-äpplen bär frukt årligen, från 4-5 års ålder, vilket gör dem särskilt värdefulla på grund av deras tidiga mognad och jämna avkastning. Ett enda fullvuxet träd kan ge 65 till 90 kg aromatiska äpplen per säsong.

Blomning, mognadstid och fruktsättning

Den första normala fruktsättningen beror direkt på grundstammen du odlade trädet på:

• Gala som förökas på vegetativa rotstockar kan börja bära frukt först under det fjärde till sjunde året;
• Dvärg- och halvdvärgäppelsorter växer mycket snabbare och kan glädja dig med en skörd redan under det tredje eller fjärde året (men det är värt att beakta deras dåliga motståndskraft mot låga temperaturer och plötsliga förändringar).

Andra indikatorer:

• Blomningstid. Äppelträd börjar blomma relativt sent, vanligtvis efter den 15 maj och fortsätter till slutet av månaden. Om vädret är ogynnsamt kan knoppningen ta till början av juni. Blomningen varar cirka 10–14 dagar, vilket ger insekter och vind tid att pollinera blommorna.
  
  Gala blommar särskilt rikligt, med stora, köttiga, fatformade blommor som är intensivt doftande. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man tar bort enskilda knoppar från blomställningarna för att öka fruktens storlek.
• Öka. Trädet växer ganska snabbt och ökar med 35 till 55 cm i höjd per säsong. Detta är ett bra resultat, eftersom det når sin maximala storlek på bara 10 till 12 år.
• Fruktbärande. Den växer också snabbt - 2-3 år efter fruktstart kan man förvänta sig en full skörd på upp till 90 kg under gynnsamma förhållanden och väder.
• Mognad av frukter. Äpplen mognar sent, vanligtvis runt den 20 september eller till och med i oktober, men de äts vanligtvis inte direkt. De är särskilt täta och fasta, men detta gör att de kan sitta fast ordentligt på grenarna och bara falla av i extrema fall.
  Skörden kan samlas in i oktober och omedelbart lagras, men de bör bara konsumeras efter 30-45 dagar.

Frostbeständighet

Vissa anser att Gala utmärker sig genom sin ökade vinterhärdighet, men det vore mer lämpligt att klassificera den som ett träd med medelhög vinterhärdighet. Denna sort tål vinterfrost ner till -29-32°C, förutsatt att denna frost inte varar mer än 4-6 dagar.

Annars kan äppelträden dö eller skadas allvarligt. Av denna anledning är det viktigt att täcka dem noggrant före vintern.

Lagring av skörden

Äpplens genomsnittliga hållbarhet är 3–5 månader, varefter frukten bör vara helt förbrukad. Gala-äpplen skördas i september och oktober. Frukten plockas något omogen, eftersom nedfallen frukt inte kan lagras länge och kräver omedelbar bearbetning.

För att bevara äpplen till våren, gör följande:

• försiktigt inslagna i papper eller tidningspapper och placerade i lådor;
• Behållaren med äpplen placeras på en torr och sval plats, till exempel i en källare.

Under skörden är det särskilt viktigt att vara beredd på att snabbt bearbeta äpplen som inte är lämpliga för långtidslagring. De kan kokas med socker, kanderas eller bearbetas till sylt eller juice, vilket skapar läckra konserver som sedan kan användas i olika desserter och bakverk.

Sorter av Gala-äpplen

Inom en enda art kan många sorter urskiljas, som var och en har unika egenskaper:

• Kunglig gala. En av de mest eftertraktade och lovande sorterna är ett konformat äpple med en ljusröd färg, attraktivt utseende och en behaglig arom och smak. Funktioner:
  • odlas i stor utsträckning i USA, Australien, Nya Zeeland och Storbritannien;
  • Denna sort är också känd som Ten Hove Gala eller Tenroy, efter bonden Ten Hove som upptäckte den;
  • Efterfrågan på Royal Gala växer ständigt och överstiger den tillgängliga kvantiteten på marknaden;
  • Ryska konsumenter är förtrollade av den distinkta godisliknande smaken och aromen som finns i den saftiga fruktköttet, men nackdelarna inkluderar den höga kostnaden för norra regioner i Ryssland och förlusten av äppelsmak under långa transporter.
    
• Mondialgalan. De vackra äpplena av denna sort är slående i sin mångfald av färger: ljusröda fläckar är utspridda över en beige bakgrund och bildar längsgående ränder:
  • vissa frukter är bara halvt rodnande, medan den andra hälften behåller en gulaktig nyans;
  • rodnadsfärgen visas bara en månad före skörd;
  • Äpplena väger 190-240 g och har en rundad, avlång form med markerade spår.
    
• Gala Röd. Som namnet antyder kännetecknas denna sort av sin övervägande röda färg. Äpplena är något större, rundade och harmoniska och väger 170–220 g. De börjar bära frukt under det andra eller tredje året efter plantering, mognar på sensommaren och behåller sin kvalitet fram till våren.
  
• Galamasten. Denna sort har de största frukterna av alla, med en vikt på 160 till 170 g. Karakteristiska egenskaper:
  • Äpplena är konformade och blir djupröda i augusti;
  • avkastningen är hög, men resistensen mot skadedjur och sjukdomar är genomsnittlig;
  • Utmärkta smakegenskaper noteras, men trädgårdsmästare påpekar otillräcklig frostbeständighet och en tendens till gråröta.
    
• Gala Brookfield. Den är populär bland trädgårdsmästare för sina fasta äpplen med djuprött skal och aromatiskt, saftigt och sött fruktkött. Brookfield är uppskattad för sin smak och långa hållbarhet (fram till maj), vilket gör att den kan transporteras över långa sträckor.
  
• Gala-galaxen. Äpplet väger cirka 200–220 g. Sortens fruktkött är ljust gult, har en rik sötsyrlig arom och är rikligt saftigt. Andra egenskaper:
  • fruktens skal är slätt, täckt med en vaxartad beläggning och färgad ljusröd;
  • Fruktbildningen börjar redan under det tredje året efter plantering och fortsätter till våren.
    
• Gala Shniga. Detta är en äppelsort som först upptäcktes i Sydtyrolen, Italien. Den utmärker sig genom sin relativt tidiga mognad och fruktens rika karmosinröda färg. Äpplena mognar tidigare än andra sorter, når den önskade sötman i slutet av augusti eller början av september och är redo för konsumtion.
  
• Jäkel. En hybrid skapad av den italienska förädlaren Vivai Zanzi specifikt för södra Europa. Den kännetecknas av tidig mognad och klarröda frukter med aromatiskt och sött fruktkött. Denna sort är mycket värdefull tack vare sin förmåga att behålla sin kvalitet i specialiserade lager fram till mars.
  
• Baron. Detta är en sort av Dark Baron Gala, vars namn talar för sig självt. Sortens frukter har en djup karmosinröd färg, ett slående utseende och en unik smak.
  Denna sort är särskilt populär i Moldavien, Ukraina och södra Ryssland. Baron ger en god årlig skörd och har kommersiell attraktionskraft.
  

Landning

Fruktträdens tillväxt och fruktsättning är direkt relaterad till valet av en lämplig planteringsplats, ljusets kvalitet och jordens sammansättning. För att Gala-äppelträdet ska utvecklas framgångsrikt är det nödvändigt att välja en plats med starkt solljus och ett torrt klimat.

Planteringstid

Det rekommenderas att plantera äppelträdsplantor i jorden på våren eller hösten. Våren anses vara den mest gynnsamma årstiden, särskilt i slutet av april, när jorden har värmts upp ordentligt och risken för plötsliga köldknäppar är minimal.

Höstarbetet kräver särskild uppmärksamhet på lokala klimatförhållanden – plantorna måste planteras 25–30 dagar före den första frosten. Detta ger trädets rotsystem tid att anpassa sig och samla de resurser som krävs för en säker vinter.

Att välja en plats

För att säkerställa att Gala-äppelträdet växer framgångsrikt, se till att det inte bara får tillräckligt med ljus utan också håller ett avstånd på minst 300–320 cm från andra fruktträd. Det är viktigt att se till att platsen är välventilerad men skyddad från starka vintervindar. Ett milt luftflöde i kronan hjälper till att förhindra utveckling av svampinfektioner.

Andra krav:

• Galaäppelträdets rotsystem tål inte överdriven vattenmättnad, så grundvattennivån bör vara minst 200 cm under markytan.
• Denna sort trivs i rika, lösa jordar med hög humushalt. Lerjord, torv-podzoljord och sandjord med ett pH på 6 är idealiska. Ler- och sandjordar bör förbättras före plantering för att förbättra deras fysikaliska och mekaniska egenskaper.

Förbereda planteringshålet

En månad före den planerade planteringen bör du börja förbereda platsen för den framtida växten:

• Först, rensa området från all kvarvarande vegetation och markera ut det framtida planteringshålet. Det bör vara minst 60-70 cm djupt och cirka 95-105 cm i diameter. I torvmarker är mindre dimensioner tillräckliga, medan större rekommenderas i tunga lerjordar.
• Efter att ha lagt undan matjorden, förbered den för inblandning med organiskt material. För att förbättra odlingssubstratet för den unga plantan, tillsätt 15-20 kg organiskt material, 150 g kaliumsulfat och 600-800 g träaska.
  Om området har bördig jord, minska mängden organiskt material med 2 gånger.
• Efter att alla komponenter har blandats noggrant, placera jordblandningen tillbaka i gropen.

Att välja en kvalitetsplanta

Använd professionella trädgårdsbutiker för att köpa pålitligt planteringsmaterial. Detta säkerställer att du väljer en unik sort och en frisk planta som senare kommer att växa till ett produktivt fruktträd. Det är viktigt att kunna avgöra vad en frisk planta behöver vara för att den lätt ska kunna etablera sig och börja bära frukt.

Kriterier:

• Plantorna bör vara unga, högst två år gamla, så att de snabbt anpassar sig till de nya förhållandena och inte lider av omplantering. Ettåriga plantor bör vara utan grenar, medan tvååringar behöver minst två grenar.
• Titta på stambarken – bra bark är slät och elastisk, utan skador, sår eller utväxter, vilket kan tyda på dålig kvalitet. Friskt trä under barken ska vara grönt.
• Om rotsystemet ser livlöst och torrt ut kommer trädet inte att överleva. Friska rötter är elastiska och kan enkelt lindas runt ett finger.
• Se till att plantan har ympats – ymppunkten är vanligtvis placerad 8 cm ovanför roten.

Landningsprocessen

För att framgångsrikt odla Gala-äppelträdet måste du följa vissa planteringssteg. Det har inga speciella krav jämfört med andra fruktträd, men det kräver en konsekvent process.

1. Om din planta har ett öppet rotsystem, placera rötterna i vatten dagen före plantering.
2. Ta bort en del av jorden från det förberedda hålet och forma den återstående jorden till en konformad hög i mitten.
3. Slå in ett stöd – en träpinne som ska sticka ut 50–80 cm över marken.
4. Placera plantan ovanpå kotten och sprida försiktigt rötterna.
5. Täck rötterna med jord så att rotkragen är 5–7 cm under ytan. Skaka försiktigt plantan för att säkerställa att jorden omsluter rötterna tätt.
6. Komprimera jorden lätt runt trädet och fäst den vid stödet.
7. Skapa en bevattningscirkel runt stammen och fyll den med 30-35 liter vatten.
8. För att behålla fukten, täck bevattningscirkeln med ett lager torrt gräs en tid efter vattning.

Vård

Från planteringsögonblicket börjar ett viktigt steg i vården av det unga trädet, så att du i framtiden kan njuta av en rik äppelskörd.

Trimning

Efter det första året efter plantering, på våren följande år, börjar den första fasen av beskärning, som syftar till att bilda en harmonisk krona:

• på ett tvåårigt träd tas alla skott bort och lämnar endast 4-5 starka grenar;
• skelettgrenar förkortas till 30-35 cm;
• Huvuddelen av stammen, från vilken sidogrenarna växer, är gjord 20 cm längre än sidogrenarna.

På vuxna träd, ta bort torkade och skadade grenar och förbättra kronans permeabilitet. Ta bort överflödiga blommor på våren. Om knopparna inte gallras ut kommer äpplena att bli små och grenarna kommer att brytas av. Ett överarbetat träd kommer inte att ge en bra skörd året därpå.

Vattning

För att fukta ett äppelträd bör du använda följande rekommendationer:

• unga träd behöver 30 liter vatten;
• vuxna behöver en vattenvolym som motsvarar deras ålder - till exempel kräver ett 5-årigt träd 50 liter;
• Frekvens: på våren i början av växtsäsongen, under blomning och fruktbildning, på sommaren för att stödja skörden, på hösten för att förbereda trädet för vintern efter skörd.

Toppdressing

Näringsämnen förbättrar jordkvaliteten och berikar den med värdefulla mikroelement. Detta främjar en sund trädtillväxt, rikliga skördar och skyddar dem mot sjukdomar och skadedjur. Gödsla Gala från och med det fjärde året efter plantering:

• I början av våren, Innan knopparna visar sig behövs kvävegödselmedel – urea, ammoniumsulfat och ammoniumnitrat. Den torra blandningen fördelas jämnt inom en radie av 50 cm från trädstammen och vattnas noggrant.
• När knopparna börjar bildas, De använder komplexa preparat som innehåller kalium, fosfor och mikroelement, vilka säljs under olika handelsnamn, till exempel "Fruit Garden", "Gumi-Omi", "Plodovit", "Fruit Trees", etc.
• Efter skörd För att förbereda träd för vintern, använd mineralgödsel i kombination med humus eller välruttnad gödsel. Alternativt kan du så senap eller oljeväxträdisa runt trädet och sedan gräva ner det i jorden.

Förberedelser inför vintern

Gala-äppelträdet är inte särskilt motståndskraftigt mot låga temperaturer. Därför måste vinterförberedelser utföras med särskild omsorg. Det är nödvändigt:

• blekna trädstammarna försiktigt;
• samla grenarna på unga plantor och säkra dem med mjuk tråd;
• applicera ett skyddande lager av lämpligt jordbruksmaterial på växten;
• Skydda rotzonen med ett lager täckmaterial eller tillsätt ytterligare jord.

Sjukdomar och skadedjur

Galaträd har måttlig resistens mot skadedjur och sjukdomar. Många problem kan förebyggas med korrekt jordbruksmetod:

• Brandsmittainfektion Hos äppelträd uppträder den under blomningen. Den överförs av insekter, fåglar och luftburna partiklar. Blommorna dör och äggstockarna torkar ut. Spridningen av infektionen till blad och grenar leder till bildandet av våta, såriga lesioner på barken:
  • En kombination av antibiotika och svampmedel används för att behandla trädet. Svårt infekterade träd bör uppryckas med rötterna och förstöras genom bränning.
  • För att förhindra brandsvamp, utför sanitär beskärning och gallring och använd endast hälsosamt material för plantering.
    
• Svarta kräftor, Det påverkar trädet och orsakar dess utarmning. Svampsporer tränger in i den skadade barken. Bladen krullar sig och dör. En svart, sotliknande beläggning uppstår på stammen. Barken spricker och torkar. Med tiden dör växtens levande vävnad, och en pungdjurssvamp utvecklas i de döda områdena, blommar och avger en lukt.
  
  Angripna områden avlägsnas ner till friskt trä och täcks med trädgårdsbeck. Verktyg desinficeras. Stammarna kalkas noggrant.
• Rost är också av svampursprung. Det börjar i april med svarta fläckar på bladet. Parasiterna sprider sig sedan som rostfläckar och utväxter på bladen.
  Växter infekterade med sporer behandlas med en lösning av kopparsulfat (300 g per 10 liter vatten) och jod (en standardflaska). Spraya tre gånger med tre dagars mellanrum.
  

För att förhindra skadeinsekter som bladlöss, äppelmal och lövrullare rekommenderas det att samla nedfallna löv och frukt, beskära och installera fångstbälten. Fåglar kan också lockas till fastigheten genom att installera fågelholkar.

För- och nackdelar

Recensioner

Gala-äpplen finns i många hybridsorter, var och en med olika egenskaper: storlek, färg, smak och mognadstid. I södra regioner producerar dessa träd höga avkastningar av äpplen med utmärkt säljbarhet. Efterfrågan på Gala-äpplen är fortsatt hög, och med lämpliga lagringsförhållanden kan de säljas fram till våren.