Symbol är en av de mest vinterhärdiga och lättskötta äppelsorterna. Den är särskilt populär i Uralregionerna, Central- och Västsibirien. Detta äppelträd är medelstort och har en krona som liknar en bred pyramid, med en måttlig täthet.
Beskrivning av sorten
Äppelsorten "Symbol" utvecklades av forskare vid Sverdlovsk Horticultural Breeding Station. Uppfödarna M. A. Mazunin och P. A. Zhavoronkov deltog i utvecklingsprocessen. Plantan 7-148 och sorten "Korichnoye Polosatoye" låg till grund för dess skapande.
Sorten inkluderades i statsregistret år 2002 och rekommenderas för odling i Uralbergen och Volga-Vyatka-regionen.
Symbolen är ett medelstort träd, 200–300 cm högt, med en bred, pyramidformad krona som bildas av upprättstående bruna grenar. Andra karakteristiska drag:
- Flykter Medeltjock, rak, rundad i tvärsnitt, brun, lätt ludnande, med små linser. Knopparna på grenarna är pressade, medelstora, rundade, med lätt ludd.
- Löv Liten, elliptisk, grönaktig-blå, medelstor, långspetsad, slät, matt, med grov nervation. Bladskivan är konkav, riktad uppåt, med en fint tandad kant. Bladskaftet är långsträckt, medeltjockt och bladen är små, lansettlika.
- Blomknoppar Stor, luddig. I maj, under knoppningen, pryds Symbol-trädets krona med koppformade blommor med rundade, rosa-vita kronblad, och trädet sprider en intensiv arom i omgivningen.
- Äpple Den kännetecknas av sin medelstorlek och förfinade smak. Frukten väger mellan 80 och 120 g. Dess form liknar en tillplattad cirkel med små fördjupningar på ytan.
Andra funktioner:- huden är tjock och torr, och den yttre ytan är slät;
- peduncleen är kort, av medeltjocklek och något lutande;
- tratten har ett genomsnittligt djup, formen av en smal kon och en knappt märkbar utbuktning;
- koppen är halvöppen;
- fat av medeldjup, brett och lätt räfflat;
- Äpplenas huvudfärg är vitaktig, men det finns en skimrande vitguldfärg och en lätt rosa nyans på solsidan;
- subkutana fläckar är få till antalet, medelstora och knappt märkbara;
- äpplets kärna är liten och kamrarna är öppna och stora;
- subkalyxröret är kort och brett;
- frön är medelstora, äggformade, bruna i färgen;
- under skalet ligger utsökt fruktkött med en finkornig, mör, något lös och saftig struktur;
- Färgen på massan är ljusgul.
- Smak Symbola erbjuder en harmonisk blandning av syra och somrig sötma, med en behaglig aromatisk avslutning. Smakpoängen varierar från 4,5 till 4,8 poäng.
Huvudsakliga egenskaper
Denna äppelsort kännetecknas av en regelbunden skörd – varje år. Frukten mognar i mitten av september, varefter den kan lagras till våren. Den börjar bära frukt under det fjärde eller femte året efter plantering och tillhör gruppen vintersorter.
Prestandasubtiliteter:
- hög avkastning gör att du kan skörda upp till 60-80 kg äpplen från ett träd i privata trädgårdar;
- Under industriella förhållanden är den genomsnittliga avkastningen 161 centner per hektar.
Jämfört med andra sorter, som Antonovka Obyknovennaya (70-95 c/ha) och Melba (65-100 c/ha) i Orjolregionen, är den verkligt produktiv.
Andra egenskaper:
- Denna sort är frostbeständig och tål temperaturer ner till -35 grader Celsius. För att skydda unga plantor rekommenderas det att täcka området runt stammen med grangrenar eller non-woven material.
- Äpplen erbjuder en mängd olika kulinariska möjligheter. De är perfekta för att bräsera kött, tillsätta kyckling- eller fiskrätter och för fyllning.
Frukterna kan användas för att göra läckra kompotter, vinäger och salta vintermarmelader, samt äppelsylt, pastila och marmelad. De används ofta i bakverk, från charlottes och jästkakor till muffins, strudel, grytor, kakor och äppelpannkakor. - Frukterna innehåller många organiska syror (inklusive äppelsyra och citronsyra) och fibrer, samt mikroelement som kalium, fosfor, magnesium, natrium och järn, och vitaminer som A, B1, B3, PP och C.
Äppelblad är rika på C-vitamin och kan användas för att göra ett utsökt te, vilket rekommenderas som en del av behandlingen av luftvägssjukdomar och som ett lugnande medel. - Frukterna utvecklar sin fulla smak och arom först efter en tids lagring. Vinteräppelsorter kan hålla sig färska i flera månader om de lagras under vissa förhållanden:
- temperaturen bör vara från 0 till +4°C;
- luftfuktighet – från 90 till 95 %.
- Symbolen är resistent mot skorv, och om skador uppstår kommer det endast att ske under ogynnsamma väderförhållanden, till exempel i ett varmt och fuktigt klimat.
- Torkabeständigheten är genomsnittlig.
Växande och vård
När du väljer en planteringsplats för en ung planta, överväg faktorer som tillräckligt ljus och skydd mot starka vindar. En något upphöjd plats rekommenderas. Jordmånen bör vara frisk och näringsrik, oavsett om den är bördig lerjord eller sandjord.
Regler:
- För plantering behöver du ett hål som mäter 50 x 50 cm, vars djup motsvarar plantans rotsystems storlek;
- Under processen ägnas särskild uppmärksamhet åt korrekt fördelning av rötter och nivån på rothalsen - det är bättre om den ligger parallellt med sängen;
- Operationen avslutas genom att fylla hålet, komprimera jorden lätt, vattna och täcka området runt stammen med ett lager barkmaterial;
- Det är nödvändigt att ge stöd till det unga trädet genom att fästa det på ett förinstallerat stöd.
Växande funktioner:
- För att bibehålla ett ungt äppelträds hälsa är regelbunden vattning viktig, men bara vid behov. Så snart en torr skorpa börjar bildas bör området runt trädstammen vattnas rikligt.
- Under de första åren av livet behöver äppelträd kvävehaltiga gödningsmedel, vilka rekommenderas för applicering på vår och höst. Därefter utförs gödsling enligt standardschemat för äppelträd.
- Beskärning är en nödvändig del av vården, eftersom den hjälper till att bilda rätt kronform och stimulera fruktsättning. Den utförs tidigt på våren eller hösten efter skörd.
- Innan kallt väder börjar bör trädstammen täckas med kalkmurbruk och ett tunt isoleringslager av ruttnad gödsel eller torv placeras runt stammen.
För- och nackdelar
Symbolen har många fördelar:
Nackdelar med sorten:
Recensioner
Symbol-äppelträdet är en sann upptäckt för trädgårdsmästare som värdesätter inte bara smaken utan även utseendet på sin frukt. Denna sort har god avkastning och sjukdomsresistens, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som vill njuta av läckra äpplen året runt.