Sinap Severny är ett äppelträd med hög frost- och torktålighet, lämpligt för kalla regioner. Denna sort kännetecknas av snabb mognad, stora avkastningar och utmärkt smak, som varar länge och tål transport väl. Dess tillförlitlighet och låga underhållsbehov gör det till ett populärt val bland både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare.
Hur uppstod sorten och var odlas den?
Denna sort härstammar från den tidigare populära Kandil Sinap (Krim Sinap), som kännetecknades av sin söta smak och attraktiva frukt. På grund av sin värmeälskande natur var den dock olämplig för hårdare klimat.
Några fakta och historia:
- I. V. Michurin korsade Sinap med Kitayka, vilket resulterade i Kandil Kitayka-hybriden, som kombinerar utmärkt smak med större köldbeständighet.
- År 1927 planterades Kandil Kitayka i Moskva-regionen av en grupp forskare under ledning av I.S. Isaev. Endast ett träd överlevde de kalla vintrarna och blev stamfader till sorten Sinap Severny.
Den nya arten visade sig vara anpassad till måttligt kalla regioner och blev snabbt populär i följande zoner:
- Centrala Svarta Jordens region;
- Mellan- och nedre Volga-regionen.
I östra Sibirien (Krasnoyarsk kraj, Khakassien) odlas sorten också, men huvudsakligen i krypande form.
Funktioner och specifikationer
Sinap Severny är ett utmärkt val för trädgårdsmästare som värdesätter hög avkastning och lång hållbarhet. Dessa äpplen, med utmärkt hållbarhet, behåller sin saftighet och smak i flera månader efter skörd, och förblir läckra och aromatiska även på vintern.
Trädets utseende
Ett kraftigt äppelträd, vars höjd, beroende på rotstocken, varierar från 5 till 8 m. Växtens utmärkande egenskaper:
- krona – i stort sett pyramidformad, av medeldensitet, med kraftiga skelettgrenar och många sidogrenar;
- standard – täckt med grå bark;
- unga skott – De är körsbärsgrå i färgen och har en lätt pubescens och blir brunaktiga med tiden;
- löv - obovat, medelstor, mörkgrön med en gråaktig blomning och en kort förtjockad bladskaft.
Beskrivning av frukter
Severny Sinap-äpplen finns i olika former, från runda till koniska. Viktiga egenskaper:
- vikt - I genomsnitt är vikten av ett äpple cirka 120 g, men den kan variera från 90 till 150 g;
- hud – grön, dekorerad med en rödbrun rodnad och tätt beströdd med ljusa subkutana prickar;
- massa – vit med en ljus mintfärg, finkornig, saftig, medeldensitet;
- smak - ljus, söt med en märkbar syrlighet, och på smakskalan får den högt betyg – 4,6 poäng.
Frukterna kan användas för bearbetning, vilket gör dem läckra sylt, konserver och marmelader.
Äppelträdets pollinatörer och avkastning
Norra Sinap är en delvis självbefruktande sort, så för en riklig skörd är närvaron av lämpliga pollinatörer avgörande. Följande sorter anses vara bra partners:
- Antonovka vanlig;
- Mekanis;
- Örlik;
- Orlovskoje vinter;
- Krigarens minne;
- Saffranspepin;
- Slavisk.
Avkastningen av ett vuxet träd (cirka 15 år gammalt) med korrekt skötsel kan nå 170 kg.
Mognad och fruktsättning
Det är en senvintersort: dess äpplen når teknisk mognad i början av oktober. Den har en medeltidig mognad: den första skörden skördas vanligtvis 5–8 år efter plantering.
Med halvdvärgstammar börjar fruktsättningen efter 3–4 år, medan den med dvärgstammar börjar under det andra året. Efter 20 år blir fruktsättningen intermittent, särskilt om den inte beskärs regelbundet.
Resistens mot frost, sjukdomar och insekter
Denna sort kännetecknas av god vinterhärdighet, bara något sämre än Antonovka-äppelträdet. Mogna träd tål temperaturer ner till -35°C. I regioner med hårdare vintrar är dock frostskador på stam och grenar möjliga, särskilt hos unga äppelträd.
Sorten har ingen betydande sjukdomsimmunitet. Resistensen mot skorv och mjöldagg bedöms som genomsnittlig, så förebyggande behandlingar med specifika sjukdoms- och insektsmedel är nödvändiga för att bibehålla friska träd.
Lagring av grödor, skörd
Tack vare sin utmärkta hållbarhet behåller frukten sin smak och saftighet fram till maj. Under ideala förhållanden kan den till och med hålla sig till tidig sommar. För att uppnå detta är det viktigt att inte bara skörda grödan i tid och noggrant, utan också att förvara den på rätt sätt.
Grundstammar och underarter
Det finns dussintals sorter av Sinapa, var och en med sina egna egenskaper och förtjänar en separat beskrivning på grund av sin mångfald. Kolumnformade former finns inte bland dem, men trädet formas lätt till ett dvärgkrypträd, lämpligt för mindre utrymmen.
Nedan följer en kort översikt över de mest populära sorterna som fruktodlare känner till:
- Kandil. En värmeälskande sort, inte lämplig för tempererat klimat. Den odlas främst i söder—på Krim och Nordkaukasien. Den producerar stora frukter som väger 160-180 g och kännetecknas av hög avkastning.
- Orlovsky. Skörden mognar 2–3 veckor tidigare än den för den norra Sinapen. Äpplena är stora – upp till 180 g – med en syrlig och kryddig smak. Fruktbärandet är regelbundet, utan någon uttalad periodicitet.
- Fjäll. En relativt ny underart som framgångsrikt odlats i nordvästra regionen. Den kännetecknas av god vinterhärdighet och svarar bra på skötsel, men växer lätt i magra jordar.
Frukterna är stora – 190–220 g – saftiga och söta, med en avlång form och en hallonröd rodnad. Ett utmärkande drag är de stora mörka fläckarna under skalet.
Landning
Växten kräver en öppen, solig plats; i skuggan växer trädet dåligt, blommar inte länge och producerar inte frukt. God luftcirkulation är lika viktigt: en bred krona gör att växten lätt kan ventileras, vilket minskar risken för svampsjukdomar.
Förberedelse
Norra sinapen tolererar inte drag, eftersom det ökar risken för sjukdomar. Det är mycket oönskat att plantera äppelträd nära grundvatten, brunnar, floder eller sjöar: övervattning kommer att få rötterna att ruttna, vilket kan leda till att växten dör.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man förbereder planteringshål i förväg – säsongen före plantering. Gräv hål 70–90 cm djupa och upp till 1 m i diameter. Häll gödselmedel i botten, tillsätt sedan dränering och vatten. Lämna hålet öppet för att möjliggöra naturlig sedimentation.
Att välja en planta
Köp planteringsmaterial från plantskolor, specialiserade trädgårdsbutiker eller beställ online. När du väljer ett träd, var uppmärksam på följande viktiga egenskaper:
- Åldras. Det är bäst att köpa ettåriga eller tvååriga plantor. Ettåriga har ett enda huvudskott, medan tvååriga redan har grenar. Båda sorterna trivs, men ettåriga anpassar sig lättare till jorden.
- Rotsystem. Barrotade växter bör ha ljusa, livfulla rötter, fria från röta och utväxter. Rötterna bör vara minst 30 cm långa. Krukodlade växter bör inte ha rötter som sticker ut från dräneringshålen, eftersom detta är ett tecken på ett igenvuxet träd.
- Stammen och skotten. Ett friskt träd har en rak stam, fri från sprickor, fläckar, skador eller skärsår, och barken är slät och elastisk. Knopparna är livfulla och inte övertorkade.
- Ympa. Ympningsstället är synligt vid stammens bas – en lätt, förtjockad böjning. Den ska vara läkt och fri från sprickor.
Datum och plan för landstigning
Äppelträd kan planteras antingen på hösten eller våren. I söder är höstplantering att föredra – trädet rotar sig och utvecklas bättre på det sättet. I norra regioner väljer trädgårdsmästare ofta tidig vår för att förhindra att unga plantor skadas av den första frosten.
Planteringsprocessen innefattar flera viktiga steg:
- Slå in en stark påle i mitten av planteringshålet för att ge stöd åt trädet och skydda det från att blåsa omkull av vinden.
- Några timmar före plantering, blötlägg rötterna i vatten så att de anpassar sig snabbare och börjar ge näring.
- Placera en liten jordhög i botten av hålet och placera plantan så att rotkragen inte begravs djupt efter plantering.
- Placera växten vertikalt, sprida försiktigt ut rötterna och fyll gradvis hålet med jord, komprimera det regelbundet för att säkerställa att det inte finns några hålrum.
- Efter att ha fyllt hålet, forma en liten jordrygg runt stammen på ett avstånd av cirka 50 cm - detta hjälper till att hålla kvar vatten vid vattning.
- Vattna trädet rikligt, täck rotområdet med torv och bind det till ett stöd.
Vårdfunktioner
Norra sinap kräver noggrann skötsel för att uppnå en riklig skörd. Standardjordbruksmetoder måste följas omedelbart.
Vattning
Äppelträd kräver inte frekvent vattning, eftersom de är ganska torktåliga och får fukt från nederbörd. Under särskilt torra perioder och under fruktbildning är det dock fördelaktigt med kompletterande bevattning – 50–100 liter vatten per vuxet träd.
Bildandet av en trädkrona
Växten växer snabbt, så korrekt beskärning är avgörande för att kontrollera dess tillväxt. Detta främjar regelbunden fruktsättning och större fruktstorlekar.
Grundläggande krav:
- Beskär grenarna med ungefär en tredjedel vid plantering. Nästa år, förkorta skotten så att de bildar tre lager.
- När du strukturerar kronan på ett vuxet träd, lämna en huvudstam kvar. Förkorta skotten med 40 cm under det första året och med 20 cm under de följande åren. Beskär trasiga, svaga och torra grenar. Utför allt arbete på våren.
- Utför regelbunden sanitär beskärning – ta bort grenar som förtjockar kronan eller är drabbade av sjukdomar och skador.
Beskärning stimulerar aktiv grentillväxt och hjälper växten att bilda en ordentlig krona. Utan den kommer växten inte att utvecklas fullt ut.
Toppdressing
På våren gödsla den norra Sinap med humus eller gödsel. För att främja full utveckling och förbättrad fruktsättning, tillsätt gödselmedel som innehåller salpeter, kväve, bor och fosfor i jorden.
Två veckor efter blomningen, gödsla trädet med en 0,5% urealösning, och sju dagar senare med en blandning av urea och kalciumklorid. Applicera kalciumhaltigt gödselmedel på växten varannan vecka.
Övervintrande
Sortens främsta fördel är dess höga vinterhärdighet. För att pålitligt skydda äppelträdet, täck jorden under kronan med ett tjockt lager torv eller humus.
Sjukdomar och eventuella skadedjur
Sinap Severny är en sort med god sjukdomsresistens, men under ogynnsamma väderförhållanden är infektion möjlig. De största hoten mot trädet är:
- Mjöldagg. För förebyggande och behandling, använd Topaz innan bladen kommer fram. Efter blomning och skörd, använd kopparbaserade produkter, såsom Bordeauxvätska.
- Sårskorpa. Om sjukdomen uppstår, behandla trädet med Skor innan bladperioden börjar och med Hom efter blomningen.
Träd kan också drabbas av skadedjur som blombaggar, fruktstjälkbaggar och malar. Regelbunden besprutning med specialprodukter hjälper till att skydda din trädgård på ett tillförlitligt sätt från insekter.
Rekommendationer för förebyggande åtgärder:
- rensa regelbundet området från fallna löv, sjuka frukter och torra skott;
- applicera vitkalk på trädstammarna;
- På våren, ta bort skadade och torra grenar och behandla snitten med trädgårdsbeck;
- Spraya jorden under trädet med insektsmedel.
För- och nackdelar
Trädgårdsmästare, med lång erfarenhet av att odla äpplen, är väl medvetna om både styrkorna och svagheterna hos sorten Sinap Severny. Dessa faktorer är viktiga att beakta när man väljer ett äppelträd för plantering.
Fördelar:
Brister:
Med hänsyn till dessa egenskaper kan du fatta ett välgrundat beslut om att plantera en sort i din trädgård.
Recensioner
Norra Sinap är uppskattad för sin jämna fruktsättning, robusta hälsa och långvariga lagring. Trots behovet av regelbunden skötsel och beskärning belönar denna sort mödan med positiva resultat och utsökt fruktsmak. Den anpassar sig väl till en mängd olika förhållanden och är sällan mottaglig för vanliga sjukdomar.