Frostbeständig äppelsort Venyaminovskoye: egenskaper, odling och lagringsfunktioner

Venyaminovskoye är en äppelsort som är uppskattad för sin harmoniska kombination av smak och säljbara utseende. Träden är kända för sin långa livslängd och goda frostbeständighet. Tack vare sitt tjocka skal tål äpplena lagring och transport väl, vilket gör dem populära bland trädgårdsmästare och jordbrukare.

Historik över urval och zonindelning

Grödan utvecklades av de ryska förädlarna Zhdanov, Serova, Dolmatov och Sedov. Hybriden baserades på frön som erhölls genom öppen pollinering från 1981 års skörd.

Växten rekommenderas för odling i regionerna i centrala Ryssland, inklusive:

• Mellanzonen;
• Volga-regionen;
• Nordväst;
• Svarta Jordens Region;
• södra regionerna.

Beskrivning

Venyaminovskoye är en populär sort med tidig fruktsättning som kräver lite skötsel. Den har god vinterhärdighet och trivs i en mängd olika klimat, med bibehållen jämn fruktsättning.

Trädets utseende

Växterna anses vara medelstora, även om de i praktiken ofta når imponerande storlekar. När de odlas på vegetativ rotstock är höjden cirka 4,5-5 m, men med regelbunden beskärning kan kronan hållas mer kompakt.

Utan ordentlig skötsel kan träd bli högre än 6,5–7 m, vilket gör skörden betydligt svårare.

Andra utmärkande egenskaper:

• Krona – övervägande sfärisk eller rund, inte för tät, inte benägen för snabb igenväxt.
• Flykter – Tjock, knäformad, lång, ibland välvd, vanligtvis riktad uppåt, täckt med slät, glansig, stålfärgad bark. Fruktbildningen är främst koncentrerad till de ringformade segmenten.
• Löv - Bladen är medelstora, äggformade med en kort spets och ofta spiralformade. Deras färg varierar från ljusgrön till mörkgrön, och bladytan är matt. Undersidan och bladskaften är märkbart ludna. Bladvävnaden är skrynklig med utpräglat grov ribba.
• Rotsystem – välgrenad, kraftfull, belägen på medeldjup och söker effektivt fukt i jorden.

Beskrivning av frukter

Äpplen varierar ofta i form och storlek, även på ett enda träd. De väger i genomsnitt 120–145 g, men under särskilt goda årstider kan man hitta exemplar som väger 220–245 g, och ibland upp till 300 g.

Frukternas egenskaper och huvudsakliga kännetecken:

• Formulär - rundad, något tillplattad, kan ha en konisk eller kålrotsformad konfiguration, ofta avfasad åt ena sidan, med breda, släta kanter.
• Skala - Tät, elastisk, men inte grov. När den är helt mogen antar den en gröngul eller citronfärgad nyans och blir gradvis gyllenbrun.
• Täckande rouge – Tät, diffust fläckig, hallonröd eller rödbetsfärgad, täcker den 55 % till 95 % av äpplets yta – ju mer sol, desto ljusare färg. Ett randigt mönster kan synas på stjälken och foderbladen.
• Grå subkutana prickar - många och tydligt synliga.
• Massa – vit eller med en ljusgrön nyans, tät, grovkornig, mycket saftig och krispig, med en karakteristisk syrlighet.

Ibland kan tunna rödaktiga vener hittas under huden.

Frukternas kemiska sammansättning:

• titrerbara syror – 0,72 %;
• socker – 8,9 %;
• pektiner – 7,3 %;
• C-vitamin – 5,9 mg;
• P-aktiva substanser (katekiner) – 223 mg.

Äppelträdets egenskaper

Bland de viktigaste egenskaperna hos sorten Venyaminovskoye förtjänar fruktsmak, avkastning och vinterhärdighet särskild uppmärksamhet. Dessa egenskaper gör sorten attraktiv för trädgårdsmästare i olika regioner. Detaljerad information om dessa och andra parametrar finns nedan.

Smak och användningsområden

Äpplets smak bedöms som harmonisk och behaglig, med en distinkt sötsur balans. Detta är en klassisk äppelsort för mat, som de flesta konsumenter föredrar. Smakprov har gett frukten ett betyg mellan 4,4 och 4,6 på en femgradig skala.

Mognadstid, fruktsättning, produktivitet

Äppelskörd sker vanligtvis i mitten av september, mellan den 15:e och 20:e. Även om frukten är redo att plockas vid den här tiden når den inte sin fulla smak och konsumentmognad förrän i mitten av oktober.

Skörden är cirka 150 centner per hektar, betydligt högre än kontrollsorten Antonovka Obyknovennaya (cirka 95 centner per hektar). Under de första fruktåren producerar trädet 30 till 50 kg frukt, och efter 10 till 12 år ökar skörden till 80 till 100 kg per träd.

Vinterhärdighet och odlingsregioner

Venyaminovskoye kännetecknas av utmärkt frostbeständighet. Under frysningstester vid -40°C ådrog knopparna sig minimala skador – endast 0,6 poäng – barken och kambiumet förblev intakta, och träet uppvisade endast en liten frostskada på 0,9 poäng.

Tack vare sin goda frostbeständighet är växten även lämplig för tuffare förhållanden, som till exempel Uralbergen. I detta fall är det dock särskilt viktigt att noggrant täcka unga träd för vintern för att skydda dem mot extrema temperaturer.

Pollinatörer och äppelträdets immunitet

Venyaminovskoye-äppelträdet är en icke-självfertil sort, så för att producera frukt behöver det pollinatörer med liknande blomningstider. Följande sorter är väl lämpade:

• Sharopai och Arkad (sommartyp);
• representanter för Vyaznikov-gruppen, inklusive Mironchik-sorten.

Att ha lämpliga grannar i närheten ökar äppelsättningen och skördestabiliteten avsevärt.

Underarter och grundstammar

För närvarande har sorten Venyaminovskoye ingen underart, även om förädlingsarbetet fortsätter. Det är högst troligt att olika sorter med unika egenskaper och förbättrade kvaliteter kommer att dyka upp i framtiden.

För närvarande odlas trädet antingen som planta eller dvärgrotstam. Den senare ger ett mer kompakt träd och större frukt, men minskar vinterhärdigheten.

Att plantera ett äppelträd

Det rekommenderas att odla grödan på hösten, 3-4 veckor före den första frosten, vanligtvis i början av oktober. Följ följande villkor:

• För trädet, välj en solig plats på en lätt höjd där det inte finns stillastående vatten och där grundvattnet inte är närmare än 2 m från ytan.
• Det är inte lämpligt att plantera rönnträd eller stora träd i närheten. Den bästa jorden för Veniaminovsky är lätt lerjord med en neutral eller svagt sur reaktion (pH 6-7).
• Förbered jorden i förväg: gräv upp den och tillsätt kompost eller humus med en hastighet av 10 kg per 1 kvadratmeter. Om jorden är tung och lerig, tillsätt 3-5 kg ​​sand eller sågspån.
• Köp plantor från pålitliga leverantörer – friska, minst 50 cm höga, utan tecken på sjukdom eller skador.

Planteringsprocessen inkluderar följande steg:

1. Gräv ett hål med en diameter och ett djup på 80–100 cm. När du planterar flera plantor, håll ett avstånd på minst 4 m mellan dem.
2. Placera en träpinne i mitten.
3. Lägg ett lager stenar på botten för dränering.
4. Placera plantan i mitten och fyll den med en blandning av trädgårdsjord, torv och humus i förhållandet 2:1:1.
5. Komprimera jorden lätt så att rothalsen förblir 5-7 cm över marknivå.
6. Bind fast trädet vid pålen med ett rep för stöd.
7. Vattna rikligt med fritt vatten.
8. Efter några dagar, täck trädstammscirkeln med mulch för vintern med halm, hö, sågspån, tallbarr eller andra material.

Skötselråd

Växten kräver skötsel och lite uppmärksamhet. För rikliga skördar, följ dessa enkla jordbruksmetoder:

• Var särskilt noga med vattningen. Unga plantor bör vattnas varje vecka och vuxna träd ungefär en gång i månaden. Under torra perioder, dubbla frekvensen och stänk kronan på kvällen. Använd varmt, stabilt vatten.
• Efter kraftigt regn och vattning, luckra upp jorden runt stammen och ta bort ogräs om det behövs. För att bevara fukten på sommaren, täck ytan med sågspån, hö eller gräsklipp.
• Applicera gödselmedel på våren med urea eller ammoniumnitrat, och under knoppning och fruktsättning applicera superfosfat och kaliumsulfat. Du kan varva mineralgödsel med organiskt material, såsom kungsljusinfusion utspädd med vatten i förhållandet 1:10.
  
  
• Utför formativ eller korrigerande beskärning årligen innan saven börjar flyta. Förkorta mittskottet och sidogrenarna med ungefär en tredjedel av den årliga tillväxten, vilket hjälper till att bibehålla en kompakt krona.
  Utför sanitär beskärning på våren, tillsammans med formning, eller på hösten efter lövfall. Ta bort torra, skadade och trasiga grenar. När trädet når 15-18 års ålder är föryngringsbeskärning nödvändig – ta gradvis bort 2-3 gamla skott åt gången.
  

Venyaminovskoe är mycket resistent mot skorv och andra sjukdomar och drabbas sällan av skadedjur. För ytterligare skydd kan du använda folkmediciner som infusioner av malört, lökskal, chili och träaska. Använd dem individuellt eller i kombination för att spraya träden.

Vid allvarlig angrepp, använd kemikalier:

• under perioden för njurbildning – kopparsulfat för bearbetning;
• innan knoppningen börjar – Bordeaux-blandning eller Karbofos enligt anvisningarna;
• under fruktsättning – Fozalon;
• under fruktsättningen – urea.

Dessa produkter bekämpar effektivt inte bara bladlöss, utan även barkborrar, äppelmalar, hagtornsmalar och äppelmalar. Se till att ta bort nedfallna löv, insektsbon och nedfallen frukt runt träden före vintern.

Insamling och lagring

Skörda Venyaminovskoye-äpplen i mitten av september. Efter skörd, förvara dem i trälådor under optimala förhållanden:

• temperatur från 0 till 6 grader Celsius;
• luftfuktigheten är cirka 70%;
• brist på ljus;
• god ventilation.

Om dessa villkor är uppfyllda kommer frukterna inte att förlora sin färskhet och smak på upp till fem månader – fram till slutet av februari.

För- och nackdelar

Venyaminovskoye-äppelträdet är en högavkastande sort med smakrika och attraktiva frukter. Träden är långlivade och kan bli upp till 70 år gamla. Tack vare sin goda frostbeständighet odlas sorten framgångsrikt i praktiskt taget alla regioner i centrala Ryssland.

Recensioner

Venyaminovskoye är en vinteräppelsort som kännetecknas av god produktivitet och lång hållbarhet. Frukten har en balanserad sötsur smak, fast skal och utmärkt hållbarhet. Den är resistent mot skorv och frost, vilket gör den lämplig för odling i olika regioner i centrala Ryssland, vilket säkerställer en jämn skörd av hög kvalitet.