När du väljer en sparrissort, tänk inte bara på dess smak och avsaknaden av ett hårt membran, utan även på de gröna bönornas anpassning till specifika klimatförhållanden. Produkten ska ge god frukt och inte förstöras vid långvarig lagring. Sparrissorter är slående i sin mångfald, och varje gourmet kommer att hitta det perfekta alternativet.
Tidiga sorter
Tidigmogna sorter av gröna bönor är de som kan skördas 40–60 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Med regelbunden skörd av mogna baljor mognar nya baljor snabbt. Nyckeln är att skörda i tid.
| Namn | Mognadsperiod | Växthöjd | Podlängd | Produktivitet |
|---|---|---|---|---|
| Blå sjön | 55 dagar | 3 meter | 16 cm | 30 baljor per buske |
| Fedoseyevna | 50 dagar | 80 cm | 20 cm | 2 kg/m² |
| Skugga på staketet | 50 dagar | 1–1,5 meter | 22 cm | 3,8 kg/m² |
| Gång | 50 dagar | Ej specificerad | 8–10 cm | 3 kg/m² |
Blå sjön
Busken blir upp till 3 m hög. Mogna, blågröna baljor är 16 cm långa. Sparrisen mognar 55 dagar efter att de första skotten har kommit fram, och innehåller små, vita frön. En enda buske kan ge upp till 30 baljor vid mjölkig mognad.
Det finns inga grova fibrer, så mogen sparris anses vara en dietprodukt. Blåbönor är också bra för hälsan. När du väljer en sort, kom ihåg att växten kräver regelbunden gödning; utan vattning och otillräckligt ljus kommer den att bära frukt dåligt.
Fedoseyevna
Denna tidigt mognande sparrissort utvecklades av Primorsky-förädlare och är anpassad till alla väderförhållanden. Den kan frysas utan att det påverkar dess smak eller näringsegenskaper. Växten blir 80 cm hög med ljusgröna, bladformade blad upp till 20 cm långa.
Skörden kan slutföras 50 dagar efter sådd. Avkastningen är 2 kg per kvadratmeter (20-30 baljor per planta). För att undvika att skörden går till spillo kräver Fedoseyevna regelbunden vattning, tillräckligt med ljus och värme.
Skugga på staketet
Denna tidigt mognande sparrissort lades till i statsregistret först 2018, även om den förädlades 2016. Det är en grön vinstock som blir 1–1,5 meter hög. Baljorna är runda, ljusgröna, 22 cm långa och 10 cm breda. De medelstora vita fröna väger upp till 7 g styck och har inga grova skiljeväggar mellan sig. Avkastningen är 3,8 kg per kvadratmeter.
Skugga på ett flätverksstaket är lätt att sköta och tolererar plötsliga temperaturförändringar vid odling utomhus. Den trivs även i växthus. Denna sparrissort har ett starkt immunförsvar, även om skadedjur fortfarande bör undvikas.
Gång
Denna tidigt mogna sockerbönsort, utan härdade baljor, mognar på den 50:e dagen av växtsäsongen och ger en riklig skörd. Bönorna är gröna, köttiga, fasta och har en härligt smakrik konsistens, vilket gör dem idealiska för matlagning. Upp till 3 kg mogna bönor kan skördas per kvadratmeter och säsong. Baljorna är 8–10 cm långa och innehåller upp till 10 frön.
Allure-sparrisen är mångsidig. Den anpassar sig snabbt till alla klimat och har ett starkt immunförsvar. Dess tuffa baljor och brist på smak när den är rå minskar dess popularitet.
Mellansäsongssorter
Denna kategori inkluderar sparrissorter som bär frukt 65–80 dagar efter plantering. Frukterna mognar mycket senare, men avkastningen är högre. Bönorna har ingen hård hinna, fruktköttet är mört och baljorna är saftiga. Sparris är nyttig och har kostmässiga egenskaper.
| Namn | Mognadsperiod | Växthöjd | Podlängd | Produktivitet |
|---|---|---|---|---|
| Örhänge | 60 dagar | 1,5 meter | 22 cm | 3,5 kg/m² |
| Vekling | 65–70 dagar | 3,5 meter | 21 cm | 1,5 kg/m² |
| Årsdag | 56–65 dagar | Ej specificerad | 21 cm | 2–2,8 kg/m² |
| Den lila drottningen | 62–67 dagar | Ej specificerad | 15 cm | 3 kg/m² |
Örhänge
Denna sort befinner sig i gränslandet mellan tidig och mitten av säsongen. Skörden börjar på den 60:e dagen av växtsäsongen. Växten bär frukt flera gånger per säsong. Sparrisbönbusken är vinrankad och kan bli upp till 1,5 m. Eftersom blommorna är lila är fröna svarta. Baljorna är upp till 22 cm långa och 2-3 cm breda. Avkastningen är upp till 3,5 kg per kvadratmeter.
Bönor är lämpliga för konservering och marinering, och de behåller sin form och sina näringsegenskaper även när de frysts in under längre perioder. De är kända för sin kulinariska mångsidighet och används inom dietetik.
Vekling
Detta är en klätterböna med skott upp till 3,5 m höga, som producerar vita bär och gula baljor. Fröna är smakrika, medelstora och väger 5,2 g. Baljorna är upp till 21 cm långa och 3 cm breda. Avkastningen är 1,5 kg per kvadratmeter.
Busken mognar 65–70 dagar efter sådd. För att öka avkastningen krävs vertikalt stöd för plantor och unga skott. Denna sort är idealisk för frysning, konservering och annan bearbetning. Bönorna innehåller proteiner och vitaminer.
Årsdag
Denna sort av sparrisbönor är resultatet av omfattande arbete av sibiriska förädlare. Den är resistent mot låga temperaturer, behåller sina fördelaktiga egenskaper även när den frysts, producerar bra frukt och kräver lite skötsel. För att öka avkastningen installeras vertikala stöd och själva plantan binds.
Baljorna är gula med lila strimmor, upp till 21 cm långa och 3 cm breda. Fröna är ljusbruna och väger upp till 7 g styck. Skörden sker 56–65 dagar efter sådd och ger 2–2,8 kg per kvadratmeter.
Den lila drottningen
Detta är ett påfund av Aelita-förädlare. Dess namn kommer från den djupt lila färgen på dess blad, som ser majestätiskt ut mot de ljusgröna bladen. Den har en utsökt smak: ingen bitterhet eller grova fibrer, och baljorna är mjuka och mättande efter tillagning. Denna produkt är lämplig för frysning och konservering, och kan användas i dieträtter.
Purple Queen når teknisk mognad 62–67 dagar efter att de första skotten har kommit fram, och ger 3 kg per kvadratmeter. De små, bruna fröna sönderfaller inte under bearbetningen. Baljorna är köttiga, saftiga och söta och kan bli upp till 15 cm långa. Avkastningen är 3 kg per kvadratmeter.
Sena sorter
Gröna bönor når teknisk mognad 80–85 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Senmognade sorter är mer lämpade för odling i södra regioner, där varmt väder kvarstår större delen av året.
| Namn | Mognadsperiod | Växthöjd | Podlängd | Produktivitet |
|---|---|---|---|---|
| Beronia | 85–95 dagar | Ej specificerad | 22 cm | 2 kg/m² |
| Xera | Ej specificerad | Ej specificerad | 12–15 cm | 2–2,5 kg/m² |
| Hoppas | 80–85 dagar | Ej specificerad | 9–13 cm | 2,2 kg/m² |
Beronia
Denna sort av sparrisbönor kommer ursprungligen från Holland och odlas från torra frön i växthus eller på friland. Groningsgraden är 100 %. Fröna är av hög kvalitet och livskraftiga. Skörden är klar 85–95 dagar efter groning.
Beronia är en hög buske med vita blommor, som senare producerar medelstora, ovala frukter utan stela skiljeväggar. Baljorna blir 22 cm långa och högst 2,5 cm breda. Avkastningen är genomsnittlig, upp till 2 kg per kvadratmeter. Denna sort utmärker sig genom sin kulinariska mångsidighet.
Xera
Det som kännetecknar denna sort är dess böjda, lockiga rankor, 12-15 cm långa, med små vita frön. Sorten, som ursprungligen kommer från Holland, är väl anpassad till Rysslands klimat. Frukterna mognar samtidigt och ger upp till 2-2,5 kg per kvadratmeter. Skörden sker vid mjölkig mognad; annars blir frukterna hårda.
Sparrissorten Xera odlas i södra regioner och är resistent mot mosaikvirus och antraknos. Den är känd för sin kulinariska mångsidighet – den kan användas färsk eller konserverad.
Hoppas
Denna sort utvecklades i de södra regionerna av Ryssland; frukterna mognar 80–85 dagar efter groning. Gröna bönor växer som låga prydnadsbuskar. Baljorna är 9–13 cm långa och frukterna väger upp till 0,3 g styck. Säsongsavkastningen är 2,2 kg per kvadratmeter. De är lämpliga för en mängd olika kulinariska användningsområden.
Växten tolererar inte svår frost och plötsliga temperaturfluktuationer bra. Många grönsaksodlare är missnöjda med Nadezhda-sorten på grund av dess sena fruktsättning och avkastningens beroende av klimatet i en viss region.
Varianter av gröna bönor för frysning
Vid utvecklingen av dessa sorter fick förädlarna i uppdrag att bevara produktens gynnsamma egenskaper under längre frysning (upp till ett år). Dessa baljor behåller sin form efter upptining, vilket gör dem till en viktig del av en hälsosam och näringsrik kost.
- ✓ Motståndskraft mot formförlust efter upptining.
- ✓ Bevarande av smak och näringsegenskaper vid långtidsförvaring i frysen.
Snödrottningen
Detta är det bästa alternativet för att frysa in för vintern, eftersom bönorna behåller sina näringsegenskaper även vid låga temperaturer. Även vid långvarig förvaring behåller Snow Queen-bönorna sin form och har utmärkt smak.
Denna buske med ljusgröna blad klättrar snabbt och når 1,5 m i höjd. Den kräver stöd. Annars kommer skadedjur att minska snödrottningens skörd.
De vita blommorna producerar små frukter som mäter 15 x 15 cm. Fröna är stora, väger upp till 1,5 g styck, och saknar styva membran. Avkastningen varierar från 1 till 2,5 kg, beroende på klimatförhållanden och skötsel.
Bärnsten
Denna buskiga växt, upp till 40 cm hög, är en mellansäsongssort av sparrisböna, som kännetecknas av snabb tillväxt och stark immunitet. Baljorna är ljusgula och når 10-12 cm i längd. Avkastningen är blygsam – upp till 1,3 kg per kvadratmeter. Frukterna är små och vita.
Bärnstensfärgade bönor behåller sina näringsegenskaper och integritet även när de frysts under långa perioder, och har en god hållbarhet. Avkastningen är liten och bönorna är mångsidiga.
Mauretanska
De saftiga bönorna används i delikatesser. Denna klättrande ettåriga växt kräver vertikalt stöd och kräver uppfostran för att bilda buskar. I söder odlas Mavritanka i öppen mark, medan den i andra regioner främst odlas i växthus.
Upp till 25-30 baljor, vardera 12 cm långa, bildas på en buske. Mogna baljor är djupt gröna och bönorna är medelstora och vita. Bönorna har en oförglömlig smak, men avkastningen per säsong är genomsnittlig – upp till 2 kg per kvadratmeter. Dessutom måste de långa skotten bindas till ett stöd, och själva växten är mycket krävande när det gäller skötsel.
De bästa sorterna av gröna bönor utan trådar
Vissa bönsorter saknar ett pergamentlager tidigt under växtsäsongen, men det dyker upp senare och förstör baljornas smak och konsistens. Inte alla trädgårdsmästare är nöjda med detta. Det finns dock sorter av sparrisbönor som saknar dessa täta skiljeväggar under hela växtsäsongen.
Gyllene Saxa
Detta är en högavkastande, tidigmogen sort med sockerbönor, utvecklad av Aelita-förädlare. Buskarna är lågväxande och kännetecknas av sin korta växtlighet och tidiga mognad. Varje buske bär många gula baljor som är 9-10 cm långa. Bönorna är medelstora, täta men saftiga.
Gyllene saxa används i matlagning till grönsakssallader, konservering och frysning av färska. Avkastningen är upp till 2 kg per kvadratmeter. Det är viktigt att skörda baljorna vid rätt tidpunkt, annars blir de hårda och olämpliga för matlagning.
Andra
Denna sort av sparrisbönor har hög avkastning och utmärkt smak. Den kan planteras var som helst i Ryssland – den anpassar sig snabbt till rådande väderförhållanden och har lång hållbarhet i kylskåp.
Det här är små buskar täckta med 9–12 cm stora baljor, först gröna och sedan gula. Denna sparrissort har en frodig grön krona, stora frukter och ger upp till 2,5 kg per kvadratmeter.
Söt skärp
Sortens namn återspeglar dess smak. Pergamentlagret saknas och frukterna är möra, söta och saftiga. Det är en tidigmogen sort, med skörd möjlig 45–50 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Växten har också attraktiva fruktegenskaper, stark immunitet och sina bönors mångsidighet.
Själva växten är kort – 50 cm hög – med en fluffig krona. Baljorna är 17 cm långa och grågröna eller gula i färgen. Sorten Sladkaya Strovka är mångsidig och ger en hög avkastning på upp till 2,1 kg per kvadratmeter. Att frysa bönorna rekommenderas inte, eftersom de snabbt förlorar sin form och sina näringsegenskaper.
Högavkastande sorter av sparrisbönor
En riklig skörd anses vara en skörd där mer än 2-3 kg mogna bönor kan skördas från en enda kvadratmeter yta. Vissa sorter ger dock upp till 4,5 kg från en liknande stor odlingslott. Gröna bönor är goda, nyttiga, har lång hållbarhet och är mångsidiga i matlagning.
Gerda
Detta är en 3 meter lång klätterväxt. De lägre frukterna syns 45-50 cm från marken. Odling av bönor kräver vertikalt stöd. Alternativt kan du plantera vinrankan nära ett staket. Baljorna är gröna till en början, men de skördas bäst när de är gula. Det är viktigt att inte missa detta steg, annars hårdnar sparrisen.
Denna sort av sparrisbönor infördes i det statliga registret år 2005 och utmärker sig genom sin höga avkastning – upp till 4 kg per kvadratmeter. Baljorna väger 12 g och innehåller 10–12 kärnor.
Platt
Denna prydnadsbuske har ett exotiskt utseende som drar till sig uppmärksamhet i växthus och grönsaksträdgårdar. Det är en tidigmogen sort, redo att skördas 48–55 dagar efter att de första skotten har kommit fram. Baljorna är initialt ljuslila. När de når en fylligare nyans är det dags att börja skörda.
Buskarna är låga, upp till 45 cm. Baljorna blir upp till 16 cm långa och upp till 3 cm breda. Varje balja väger upp till 8 g och har oklanderlig smak. Upp till 4,5 kg mogen frukt kan skördas per kvadratmeter och säsong.
Turk
Denna klätterväxt är en mellansäsongssort och kännetecknas av hög avkastning. Dess stora frön är näringsrika och nyttiga, och har en behaglig smak. De används i delikatesser, konserver och marinader, och tilltalar grönsaksodlare på grund av sin mångsidighet och brist på bitterhet.
Busken liknar en prydnadsväxt. Kombinationen av gröna blad och rosa, 20 cm långa baljor är iögonfallande. Upp till 4,5 kg mogen frukt kan skördas per kvadratmeter och säsong. De långa stjälkarna behöver bindas, odlas på vertikala stöd och vattnas försiktigt. Med rätt skötsel är växten resistent mot antraknos och bakteriell bladmögel.
Varianter av buskbönor
Busksparrissorter är lättare att sköta eftersom de kräver mindre underhåll, inte kräver vertikala stöd och producerar god frukt. Dessa lågväxande växter producerar frukt i en mängd olika färger och trivs i en och samma trädgård.
Skatt
Detta är en tidigmogen sort med utmärkt smak. Bönorna har ingen distinkt eftersmak eller bitterhet. De kan ätas färska eller frysta för vintern. Busken är låg (40 cm) och producerar frukt bra.
Baljorna sitter 10 cm från marken; frukterna är saftiga, delikata och utan bitterhet. Mogna baljor är djupt gröna och fröna är grönaktiga, fasta och köttiga. Upp till 2,5 kg kan skördas per kvadratmeter och säsong. Den huvudsakliga skörden sker i buskens övre del.
Zlata
Denna tidigt mognande sparrissort växer som en 35 cm hög buske. Den är idealisk för konservering och frysning, men används även i grönsakssallader.
Teknisk mognad inträffar efter 45 dagars vegetation. Baljorna är gula, 12-14 cm långa och innehåller sju medelstora vita frön. Baljorna är fria från hårda skiljeväggar och frukterna är saftiga utan bitterhet. Upp till 2 kg baljor kan skördas från en kvadratmeter mark.
Safir
Denna tidigt mognande sparrissort utvecklades av Primorsky-förädlare. Denna prydnadsväxt är sjukdomsresistent, anpassar sig snabbt till alla klimat och kräver lite skötsel. Safir mognar på den 50:e tillväxtdagen och ger en hög avkastning (upp till 3,5 kg per kvadratmeter).
Växten har livfulla lila, 14 cm långa baljor som blir svarta när de är helt mogna. Frukten och skalet har en behaglig smak, vilket gör safirbönorna lämpliga för en mängd olika kulinariska tillämpningar. De kan frysas, ätas färska eller inlagdas.
Klättringsvarianter
Trädgårdsmästare utnyttjar aktivt de dekorativa egenskaperna hos klättrande sparris, att fodra staket, bersåer och andra inhägnader. Även om dessa arrangemang är estetiskt tilltalande kräver de daglig skötsel – beskärning, formning, vertikalt stöd och regelbunden gödsling. Frukterna är utsökta och har en lång hållbarhet.
Gyllene nektar
Det utmärkande för denna mellansäsongsbönsort är dess fylliga gula baljor, som hänger i klasar från bladen och drar till sig allas uppmärksamhet. Utåt sett är det en prydnadsväxt som snabbt anpassar sig till alla väderförhållanden, men kräver regelbunden beskärning och formning.
Skörden är klar 70 dagar efter groning. Fruktbärande avkastning ger upp till 2,8 kg per kvadratmeter. Baljorna är 25 cm långa och 2 cm breda. De medelstora fröna har utmärkt smak och lång hållbarhet. De kan inlagdas, frysas eller kokas färska.
Rumba
En annan mellansäsongssort med djupt lila baljor. Dessa bönor växer snabbt, har en utmärkt smak och används i delikatesser. Om så önskas kan fröna frysas utan att deras näringsvärde påverkas.
Skörden kan slutföras 65–72 dagar efter sådd. Upp till 3 kg mogen, lila frukt kan skördas från 1 kvadratmeter tomt. Karakteristiska egenskaper hos denna sort inkluderar torktålighet och avsaknad av stela skiljeväggar.
Blåhilda
Denna klätterväxt kan klättra upp till och med på ett 2 meter högt staket, men den behöver bindas ordentligt till stödet. Stammarna är starka och baljorna är fina och rundade, upp till 25 cm långa. Denna bönsort är attraktiv för sina dekorativa egenskaper och höga avkastning – upp till 2,5 kg per kvadratmeter.
Skörden kan slutföras 60 dagar efter att fröna såtts, men det är viktigt att inte missa denna tidpunkt. Annars blir frukterna hårda, får en distinkt smak och förlorar sitt näringsvärde.
Sibiriska sorter av sparrisbönor
För det hårda sibiriska klimatet rekommenderas tidigt mogna sparrissorter. Somrarna är varma men korta, så den optimala växtsäsongen är 40 till 60 dagar. Sibiriska förädlare erbjuder flera sorter av bönor med god avkastning.
Guld från Sibirien
Denna mellansäsongssort har ljusgröna blad och vita blommor. Busken är helt täckt av ljusgula bönor med en lila nyans, 10-12 cm långa. Bönorna är medelstora, vita, saftiga och fasta, utan pergamentliknande hinnor.
Siberian Gold passar bäst för odling i växthus. Frilandsbönor bör täckas vid plötsliga temperaturfall. Väderförhållandena påverkar inte avkastningen. Fruktmängden når upp till 1,6 kg per kvadratmeter.
Smaragd
Denna mellansäsongssort är idealisk för tuffa klimat. Smaragdbönor växer som kompakta, dekorativa buskar med ljusgröna baljor som är 10–12 cm långa. Frukterna är medelstora, saftiga och läckra.
Bönorna mognar 55–60 dagar efter sådd. En kvadratmeter kan ge upp till 2,6 kg bönor, vilka är idealiska för frysning och färskkokning.
Darina
Denna tidigt mognande sparrissort producerar stora, bruna frön som väger upp till 10 gram styck, utan ett pergamentlager. Darina växer som en låg buske, producerar frukt fram till den första frosten och anpassar sig väl till alla klimat. Skörden samlas in från plantans övre lager och ger upp till 1,5 kg per kvadratmeter vid odling i växthus.
Tidigt mogna bönor har utmärkt smak. De är lämpliga för frysning, konservering, inläggning och färskkonsumtion. Bönorna kan förvaras i frysen i upp till 1 år.
Gröna bönor för odling i den centrala zonen
Den centrala delen av landet kännetecknas av en mängd olika väderförhållanden, så både tidiga och sena sorter av sparris kan odlas lika bra. Somrarna varar längre, men problemet med att mogna sent mognande bönor kvarstår. Det rekommenderas att överväga de sorter som beskrivs nedan.
| Mängd | Avkastning (kg/m²) | Sjukdomsresistens |
|---|---|---|
| Sockertriumf | 2 | Hög |
| Altfiol | 1,5 | Genomsnitt |
| Gyllene prinsessan | 2 | Hög |
Sockertriumf
Detta är en klassisk mellansäsongssort med gröna bönor och gula frön. Sparrisen är stor, har utmärkt smak och saknar hårda skiljeväggar. Baljorna förblir intakta och spricker inte vid konservering. Avkastningen är upp till 2 kg per kvadratmeter. För att säkerställa god fruktsättning är regelbunden och korrekt gödsling avgörande.
Altfiol
En mellansäsongsbönsort med låg avkastning – upp till 1,5 kg. Bönorna är täta, långa och fylligt lila (samma färg som fröna). De används ofta för att konservera grönsakssallader och behåller sin ursprungliga form efter frysning.
Gyllene prinsessan
Det som kännetecknar denna mellansäsongssort är dess långa, fylliga gula bönor med en söt smak. Själva växten är kompakt, med medelstora frön och en köttig konsistens. Golden Princess producerar riklig frukt, upp till 2 kg per kvadratmeter.
Golden Princess tolererar frost bra, och väderförhållandena minskar inte avkastningen. Denna sparrissort är mer av en förvärvad smak, eftersom dess frukt har en distinkt smak som kanske inte faller alla i smaken.
Sparrisbönsorter för Moskva-regionen
Den frostfria perioden i Moskvaregionen varar minst tre månader. Att välja rätt sparrissort är avgörande för att säkerställa en riklig skörd och undvika att sent mogna plantor går till spillo.
Smaragdörhängen
Denna tidigt mognande sort växer som en kompakt buske med 15–25 baljor, vardera 18 cm långa. Bönorna är gröna och fröna är ljusbruna. Kokningen förändrar inte sparrisens färg och frukten behåller sin integritet. Avkastningen är upp till 2,5 kg per kvadratmeter, beroende på regelbunden vattning och gödsling.
Svart opal
En lågväxande, tidigmogen buske. Bladen är gröna och bladformade. Blommorna är små och lila. De mogna bönorna är djupt gröna och fröna är svarta. Frukterna är smakrika, saftiga och utan pergamentlager. De växer på en höjd av 30 cm från marken och är skyddade från skadliga insekter.
Upp till 2 kg frukt kan skördas från 1 kvadratmeter mark. För att öka avkastningen binds svarta opalbuskar till vertikala stöd och formas och beskärs regelbundet. Med rätt skötsel kan fruktavkastningen öka till 2,6 kg.
Kran
Ännu en tidigmogen buske med stabil avkastning. De gröna, medelstora bönorna är särskilt populära i matlagning. Upp till 1,7 kg färska bönor kan skördas från en kvadratmeter yta. Sorten Zhuravushka tolererar frost väl, men odlas bäst i växthusförhållanden. Växten har ett starkt immunförsvar och är resistent mot bakteriell vissnesjuka och svampinfektioner.
De bästa sorterna av Vigna-släktet
Asiatiska sparrisbönor är kända som Vigna på den ryska marknaden. De är också kända under namnet kinesiska långbönor. Importerade frön säljs på marknader eller i specialbutiker. Dessa sorter är inte mindre populära och har utmärkta näringsegenskaper.
Macaretti
Detta är en mellansäsongssort med skörd 62–67 dagar in i växtsäsongen. Baljorna blir 35 cm långa och väger upp till 25 g styck. En buske kan ge upp till 1,5 kg per säsong. Sorten Makaretti är väl lämpad för all slags bearbetning och är efterfrågad inom livsmedelsindustrin.
Grevinna
En tidigmogen sort med baljor upp till 80 cm långa. En enda planta kan ge upp till 2 kg bönor, vilket motsvarar en hög avkastning. Baljorna är tunna, djupt gröna och fasta. Bönorna har en behaglig, saftig smak och faller inte isär när de kokas eller fryses. För att öka avkastningen binds plantorna till vertikala stöd.
Vakttorn
Denna bönsort är attraktiv för sin tidiga mognad, lätta underhåll och starka immunitet. Bönorna blir upp till 86 cm långa och väger 55 g. Fröna är små men mycket näringsrika och saknar ett pergamentlager. En enda planta kan ge upp till 2,2 kg bönor per säsong.
Lillian
Denna sort utvecklades av ryska förädlare, men är inte på något sätt sämre än sina asiatiska motsvarigheter i utseende och smak. Gröna bönor blir upp till 50 cm långa och väger 50 g. Avkastningen per planta är upp till 3 kg.
Sibirisk storlek
Ett utmärkande drag för denna tidigt mognande sort är dess goda avkastning vid låga temperaturer (upp till 2 kg per kvadratmeter). Sparrisen blir upp till 50 cm lång och bönorna har utmärkt smak. Till skillnad från Vigna anpassar sig Siberian Size snabbt till alla klimat och har ett starkt immunförsvar.
Läs om hur man odlar och sköter gröna bönor i öppen mark. nästa artikel.
När du väljer en mängd olika sparrisbönor för odling, tänk inte bara på smakpreferenser, utan även på klimatförhållandena i en viss region (säsongsvariation), vårdkrav och avkastningsindikatorer.








































