Hur man odlar ärtor hemma?

Ärtor är en lättodlad växt, vars blygsamma behov gör att man kan skörda dem inte bara från trädgården utan även hemma. Genom att följa enkla instruktioner kan du njuta av färska, söta ärtor året runt.

Lämpliga platser för att odla ärtor hemma

Först måste du bestämma en odlingsplats. Ett av de viktigaste kraven här är bra belysning. Du kan välja ett av tre alternativ:

• Inglasad balkongEn isolerad loggia eller balkong är idealisk, eftersom den vanligtvis ger gott om utrymme och ljus, och jorden fryser inte. Under sådana förhållanden kan ärtor odlas året runt.
• Öppen balkongDenna plats är endast lämplig tills den ihållande frosten börjar. Även om ärtor är köldhärdiga fryser jorden i krukan snabbare än i rabatten. Om detta händer kommer fröna eller de unga plantorna att dö.
• FönsterbrädaOm din lägenhet inte har en balkong eller loggia kan ärtor odlas på en ganska bred fönsterbräda.

Ärtor odlas bäst på ett fönster eller en balkong som vetter mot söder, sydväst eller sydost. Om din lägenhet inte har ett sådant fönster eller en sådan balkong kan du öka växtens dagsljus med en lysrörslampa, LED-lampa eller en speciell växtlampa. Häng den cirka 50 cm ovanför växtbehållaren.

Ärtor har inget emot frisk luft, så du kan tryggt öppna fönster. Denna härdning kommer att gynna växten.

Ärtor blir ganska höga och kan helt blockera ett fönster, vilket gör rummet mörkt. Därför är det bäst att inte plantera dem i det enda fönstret i rummet.

De bästa sorterna av ärtor för odling hemma

Vissa ärtsorter är bättre lämpade för odling inomhus. Dvärgärtor är särskilt anmärkningsvärda – de tar mindre plats än vanliga ärtor, som kan bli en meter eller mer.

• AdagumskyEn halvdvärgsort för mellansäsong, upp till 75 cm i höjd.
  
• Altai smaragdEn dvärgsort som når en halv meter i höjd. Baljorna är små och släta, och frukterna innehåller mycket protein och socker.
  
• TroEn halvdvärgsort upp till 65 cm hög, vit i färgen. Frukterna är skrynkliga och gulgröna.
  
• SmaragdEn mellansäsongssort som når en höjd på 85 cm. Känd för sin höga avkastning: 10–12 bönor per balja, upp till 10 baljor per buske.
  
• PremieEn tidigmogen sort, upp till 80 cm hög. Frukten kommer efter 2 månader. Varje buske bär 14 baljor, som vanligtvis innehåller 9 ärtor.
  
• Tidig-301En tidigmogen sort, upp till 40 cm hög. Mognar på cirka 50–55 dagar. Utmärkt för konservering.
  
• AmbrosiaSockersort, når en höjd på upp till 70 cm. Mognar på 55-56 dagar.
  
• Oregon sockerkapselSorten är resistent mot kyla och många sjukdomar och växer upp till 70 cm.
  
• Tidig Gribovsky-11En tidig sort, den mognar på i genomsnitt 64 dagar. Det är en halvdvärgsort som blir 40 till 70 cm hög. Frukterna är stora och har en delikat smak.
  

När du väljer en sort kan du rådgöra med dem som redan har skördat ärtor inomhus. Det bästa alternativet kan variera beroende på region.

Hur man odlar ärtor hemma?

För att skörda ärtor hemma måste du följa ett antal obligatoriska krav för odling av grödan.

Optimala förhållanden

Ärtor behöver gott om ljus och utrymme. När du väljer en plats, tänk på att den optimala temperaturen för växten är 18-24 grader Celsius, även om frön kan gro vid temperaturer så låga som 3 grader Celsius, och unga plantor tål kortvarig frost ner till -5 grader Celsius.

Om det finns husdjur hemma måste du skydda plantorna från dem.

Det är viktigt att planera för stöd i förväg: installera vertikala stolpar med nät eller rep spänt över dem som växterna kan klamra sig fast i medan de växer. Detta säkerställer mer solljus och en rikligare skörd.

En annan viktig faktor är luftfuktighet. Detta kan uppnås genom mer än bara regelbunden vattning. Du kan till exempel placera en inomhusfontän, en öppen vattenbehållare eller andra fuktälskande växter i närheten. Du kan också placera fuktiga småsten eller expanderad lera i brickan med ärtgroddarna. Det är en bra idé att öppna ett fönster eller en balkong under regn.

Innan du börjar odla ärtor hemma bör du fundera över hur förberedd du är på hög luftfuktighet i din lägenhet.

Förberedelse av jordblandningen

Du kan ta jord från din trädgård. Det är bäst att använda jord där pumpor eller nattskuggor tidigare odlats, men inte från en tomt där bönor odlats.

Den insamlade jorden bör steriliseras. På vintern kan du helt enkelt låta den stå över natten på en ouppvärmd balkong. Vid andra tider på året kan du frysa jorden, baka den i ugnen eller ångkoka den. Denna behandling skyddar mot skadliga insektslarver som av misstag kan hamna i jorden.

Steriliserad jord bör blandas med lösande komponenter (sågspån, finhackat halm, småsten eller ruttnad humus) i proportionerna 1:3.

Jorden kan inte blandas med färsk gödsel: ärtorna kommer att förvandlas till toppar och inte ge någon skörd.

Lös sedan upp fosfor-kaliumgödselmedel i vatten, låt dem stå i 24 timmar och gödsla sedan jorden med lösningen. Luckra sedan upp jorden noggrant.

Ärtor är inte kräsna med jorden, men de ger bättre skörd i lätt, alkalisk jord. Du kan testa jordens alkalinitet med vinäger: ta en liten mängd jord i en sked och tillsätt några droppar vinäger. Om ett lätt skum bildas är jorden tillräckligt alkalisk.

Fröberedning

Först måste du kontrollera plantorna för groning: häll en liter varmt vatten i en burk, lös upp 20 gram salt i den och häll i fröna. Om några frön flyter upp till ytan betyder det att de är tomma inuti, utan ett embryo. Sådana ärtor är olämpliga för odling.

Efter detta test ska fröna sköljas under rinnande vatten och spridas ut på en servett. Nästa steg i fröberedning är sjukdomsförebyggande. Det finns två sätt att göra detta:

• blötlägg fröna i en ljus manganlösning i 6-8 timmar;
• placera dem i en borsyralösning (0,2 g per 1 liter) i 10-15 minuter.

Sedan måste ärtorna sköljas igen och förvaras i 6 timmar i rent vatten uppvärmt till 45 grader.

När fröna har kontrollerats och behandlats kan du välja en odlingsmetod. Du kan så torra frön, som gradvis drar till sig fukt från jorden och gror. Om du planterar grodda frön kommer plantorna att dyka upp ungefär en vecka tidigare.

För att förlänga skördeperioden kan ärtor planteras i två steg med en skillnad på två veckor.

Att gro frön är enkelt. För att göra detta behöver du:

1. Ta en tallrik och en bit bomulls- eller linnetyg.
2. Vira in fröna i en fuktig trasa och lägg dem på en tallrik, eventuellt täckt med en plastpåse. Placera tallriken på en mörk och varm plats.
3. Fröna behöver tvättas en gång om dagen och ständigt övervakas för att säkerställa att tyget förblir fuktigt: om det torkar ut kommer fröna att dö, och om de inte tvättas och förvaras uteslutande på en kvav och fuktig plats kommer de att ruttna.
4. Efter 5–7 dagar kommer groddar att dyka upp, ungefär 3 gånger fröets diameter. Det betyder att fröna är redo att planteras.

Undvik att använda ostduk för groddning – groddarna kommer att sticka igenom trådarna, vilket gör det nästan omöjligt att ta bort dem utan att skada dem. Hushållspapper är också olämpliga, eftersom de behåller fukt dåligt och snabbt försämras.

Omedelbart före plantering bör fröna behandlas med nitragin och gödningsmedel som innehåller molybden och bor. Detta kommer att påskynda plantornas utveckling.

Val av odlingsbehållare

Före omplantering kan plantorna odlas i tidningspapper eller en vanlig bricka. De måste sedan omplanteras i krukor eller lådor av trä eller plast. Keramiska krukor är idealiska eftersom de ger tillräcklig luftcirkulation och förhindrar att överflödig fukt stannar kvar.

För normal utveckling av ärtrotsystemet bör lådans djup vara 35 cm eller djupare, eftersom rötterna till denna gröda i naturen går djupt till ett avstånd som motsvarar växtens höjd.

Det är viktigt att ha dräneringshål i botten för att förhindra att överflödigt vatten stagnerar, annars får rötterna inte tillräckligt med syre och växten kan vissna. Det är bäst att lägga till lite dräneringsmaterial i botten: 2 cm fina småsten eller expanderad lera. Tillsätt sedan steriliserad jord ovanpå och lämna 3-4 cm mellanrum mellan toppen och botten.

Plantera frön

Det är bäst att plantera fröna i rader, med 2-3 cm mellan raderna och 2 cm mellan fröna. Plantera dem på ett djup av 2-3 cm. Vattna jorden noggrant under planteringen tills den blir fast.

Omedelbart efter plantering och vattning, täck behållaren med plastfilm för att skapa ett miniväxthus – detta är särskilt viktigt om balkongen är sval. Ta bort filmen i 10–15 minuter varje dag och vattna allt eftersom jorden torkar.

Avsätt inte en stor yta för varje frö på en gång, eftersom jorden då blir fuktig och röta uppstår. Du kan plantera frön i torvkrukor eller engångskoppar, men du måste fortfarande omplantera dem till en större behållare.

Att ta hand om plantor

När plantorna kommer upp ur marken, ta bort plastfolien. Utsätt inte plantorna för direkt solljus direkt; det är bäst att låta dem stå i skuggan i ett par dagar. Ungefär en vecka senare, applicera det första gödningsmedlet – en superfosfatlösning.

När plantan har två blad, plantera om plantorna i individuella krukor eller sprid ut dem mer brett i brickan. Plantera plantorna i rader, med 5-10 cm mellan plantorna och 10-15 cm mellan raderna. Det är bäst att plantera om plantorna med en klump jord där rötterna har vuxit.

Växten planteras på ett djup av 5 cm och täcks med jord. Se till att vattna jorden med en fin sprayflaska med ett speciellt munstycke eller sil. Tillsätt samtidigt ett komplext gödningsmedel som innehåller kalium, koppar och fosfor.

Vattning, lossning, gödsling

Växter behöver vattnas regelbundet. Ett vanligt tecken på vattenbrist är ett torrt översta jordlager som känns stickigt när man gnuggar det mellan fingrarna och är omöjligt att få ihop till en boll.

Vattna jorden två gånger i veckan före blomningen. Efter vattning, luckra upp jorden mellan raderna till ett djup av 3-4 cm: detta hjälper till att behålla fukten och ge syre till rötterna. Allt eftersom plantorna växer bör de jordas.

Efter ungefär en månad börjar plantorna blomma. Under denna period, sluta gödsla och vattna oftare, eftersom ärtor behöver mer fukt för att bilda frukt än de behöver för sin egen tillväxt. Om du misstänker att jorden är steril kan du behandla plantorna med en vitlökslösning under denna period och tillsätta aska i jorden som en förebyggande åtgärd.

Ärtor är självpollinerande, så fruktsättning är vanligtvis ovanligt. Om växten uppenbarligen inte blommar bra kan du skaka stjälkarna då och då.

Bekämpa sjukdomar

Ärtor som odlas hemma blir sällan sjuka, men vissa sjukdomar kan inte uteslutas.

Mjöldagg

En av de farligaste sjukdomarna hos grödan. Ursprungligen uppträder en vit eller ljusgrå beläggning på bladen, som gradvis mörknar och tjocknar, vilket gör att bladen under torkar ut och krullar sig.

Användning av kemikalier rekommenderas inte eftersom de stannar kvar i jorden och tränger in i frukten. Som en förebyggande åtgärd kan du tillsätta en liten mängd kaliumpermanganat i bevattningsvattnet och träaska i jorden. Det är också viktigt att upprätthålla korrekt temperaturkontroll: undvik plötsliga temperaturförändringar och undvik att vattna med kallt vatten.

Om sjukdomen upptäcks i ett tidigt skede kan du bli av med den med hjälp av folkmediciner:

• en blandning av svavel och nysläckt kalk i förhållandet 1:2;
• kolloidal svavellösning (1%);
• en blandning av vassle och kallt vatten i förhållandet 1:10;
• en blandning av aska infunderad i kokande vatten (1 liter kokande vatten per ett halvt glas aska) och tvållösning (4 gram).

Om detta inte hjälper måste du använda svampdödande medel eller biofungicider: Tilt, Fundazol, Gamair och Planriz.

Rotröta

Sjukdomen uppstår vid övervattning, vid för lite luckring av jorden eller vid plantering direkt i en stor kruka. Sjukdomen visar sig inte omedelbart: först ser växten frisk ut, men sedan verkar den ha brist på fukt eftersom rotsystemet inte längre kan fungera ordentligt. Sedan uppstår mörka, slemmiga fläckar vid stjälkens bas.

Det är inte längre möjligt att rädda en sådan växt, den måste kastas ut tillsammans med jorden som en infektionskälla.

Potentiella problem vid odling

Om reglerna för odling av grödan bryts kan andra problem uppstå:

• vinrankorna torkar ut - otillräcklig vattning, för hög temperatur;
• baljorna bildas inte - överdriven vattning, brist på ljus eller utrymme;
• bladen mörknar, torkar ut och faller av - brist på magnesium;
• kapslarna är krokiga och halvtomma - kaliumbrist.

Genom att följa reglerna för att förbereda jord och frön kan de flesta problem undvikas.

Skörd

Ungefär en månad efter huvudblomningen börjar baljorna fyllas med ärtor. Vanligtvis finns de första frukterna längst ner i busken.

För färsk konsumtion, frysning eller konservering skördas ärtorna i mjölkigt stadium. Detta stadium indikeras av en enhetlig grön färg och tätt packade ärtor. Dra inte av baljorna genom att dra i dem, eftersom det kan skada resten av plantan. Det är bäst att ta bort baljorna genom att försiktigt hålla i stjälken med den andra handen.

Snabb skörd förbättrar växtens fertilitet: om bildade baljor lämnas kvar på stjälken kommer de att ackumulera näringsämnen, och om de avlägsnas snabbt kommer dessa näringsämnen att användas för att bilda fler baljor. Frukterna bör skördas ungefär varannan till var tredje dag; skördeperioden varar upp till två månader.

Skörden inkluderar inte bara ärtorna utan även de färska ärtbladen: de är rika på nyttiga mikronäringsämnen, har en behaglig smak och en saftig konsistens. De kan tillsättas i sallader.

Om du behöver frön för sådd måste du vänta tills baljorna är riktigt mogna, när de nedre baljorna är täckta med ett gult nät och ärtorna har härdat. Plantan skärs av och hängs upp och ner tills baljorna är helt torra, helst i ett välventilerat utrymme.

Du kan också lära dig om att odla ärtor hemma från följande video:

Att odla ärtor inomhus är en enkel men givande process. Om du följer planterings- och skötselrekommendationerna i den här artikeln är du garanterad en riklig skörd.

Vanliga frågor