Fodervete: egenskaper vid urval och användning

Fodervete är en av de spannmålsklasser som klassificeras efter kvalitet. Detta spannmål har speciella krav, och dess användning måste vara rationell. Läs mer i den här artikeln.

Syftet med grovfoder

Ordet "foder" översätts från franskan till "foder". Fodervete är vete som inte har klarat livsmedelsmarknadens kvalitetskontrollstandarder och är därför olämpligt för mänsklig konsumtion. Sammansättningen av detta spannmål är idealisk för utfodring av boskap: nötkreatur, småboskap, fjäderfä, nutria, kaniner etc.

Fodervete odlas eller skördas inte specifikt för sådd. Förutom spannmål omfattar grovfoder även hö och de slåtta växtdelarna av vete och andra sädesslag (halm).

Funktioner hos fodervete

Ett karakteristiskt drag är spannmålets låga kvalitet jämfört med livsmedelsstandarder. Denna spannmålsklass kännetecknas av följande egenskaper:

• hög andel skadade korn;
• högt innehåll av kolhydrater, främst stärkelse;
• låg koncentration av proteiner och fetter i kompositionen;
• minimal mängd fiber;
• låg vattenhalt i spannmål (upp till 15 %).

Vilka är kraven för produkten?

Fodervete omfattas av vissa krav. Internationella kvalitetsstandarder och GOSTs tillåter alla sorter och typer av vete, men reglerar strikt följande parametrar:

• Utseende.Spannmålet måste vara friskt, ha normal färg och form och vara fritt från mögel, röta, malt eller andra lukter.
• Föroreningar.I den totala massan av fodervete får kontaminering med andra spannmål inte överstiga 15%, med ogräsfrön - mer än 1%, med mineralavfall - mer än 3%.
• Infektion med svampsjukdomar. Högst 1 % av spannmålen bör vara angripna av fusarium och upp till 10 % av smutsvamp. Infektion med andra sjukdomar är inte tillåten.
• Närvaro av skadedjur. Fodret måste vara fritt från skadedjur. Skador från insekter och mikroorganismer som kan skada boskapen är inte tillåtna.
• Fuktighet. Denna siffra bör inte överstiga 15 %.

Hur skiljer det sig från spannmål från mat?

Den största skillnaden mellan fodervete och malningsvete är spannmålskvaliteten. Foderspannmål genomgår mindre sträng certifiering innan de kommer in på jordbruksmarknaden. Priset på fodervete är betydligt lägre än priset på premiumspannmål.

Fördelar och nackdelar med fodervete

Fördelarna med grovfoder inkluderar:

Nackdelar med fodervete:

Negativa effekter uppstår endast vid användning av grovfoder i sin rena form. Formulera dina djurs och fåglars kost korrekt för att säkerställa endast de positiva effekterna av grovfoder.

Klassificering av fodervete

Vete delas in i flera klasser baserat på dess överensstämmelse med kriterier som utseende, glutenhalt och kvalitet samt glasart. Internationella och nationella standarder kan skilja sig åt och inkluderar fem klasser för durumvete eller sex klasser för mjukt vete, vilka grupperas i tre grupper:

• Grupp "A" inkluderar spannmålskvaliteterna 1-3. Detta är det bästa vetet som används inom livsmedelsindustrin. Endast detta spannmål exporteras till utländska marknader och anses vara starkt.
• Grupp "B" inkluderar vete av klass 4, rikt på starka sorter. Detta sädesslag används för att producera pasta och krossade spannmål.
• Fodervete inkluderar spannmål av klass 5-6.

Oavsett klassificering är foderspannmål alltid av lägsta kvalitet och tillhör därför den lägsta klassen. Det används aldrig till livsmedel och blandas inte med starkare sorter.

Hur använder man grovfoder för att utfodra boskap?

Vallfoder är ett universellt foder som används inom fjäderfä-, boskaps- och fiskodling. Standarden för fodervete i baskosten är:

• små nötkreatur och grisar - upp till 40%;
• Nötkreatur - upp till 35%;
• hästar - upp till 30%;
• små husdjur från 20 till 40%;
• fåglar - upp till 60%.

Beroende på vetesorten och dess egenskaper beror spannmålets användningsriktning och beredning på:

• På grund av det ökade cellulosainnehållet i fodervete är det lämpligt för utfodring av nötkreatur, småkor och hästar.

Teknik för foderberedning

1. Krossa till 1–3 mm för unga djur
2. Ångkokning vid 60°C (2–3 timmar)
3. Jästning (per 100 kg spannmål: 1 kg pressad jäst)
4. Blandning med proteintillsatser (kaka, mjöl)
5. Introduktion av förblandningar (2–5 % av massan)
• Mindre cellulosa gör att spannmålen kan utfodras med grisar, fjäderfä och fisk.
• För utfodring av fjäderfä och smådjur, använd mjuka sorters foderspannmål. Hårda spannmål bör ångkokas, groddas eller malas. Nötkreatur och grisar kan utfodras med foder tillverkat av durumvete.

Det är optimalt att inte bara inkludera fodervete i foderblandningar utan även att använda det som basspannmål. Foderblandningens kvalitet och sammansättning avgör om spannmålen är helt smältbara av djuren. Tillsätt andra produkter för att kompensera för skadorna som orsakas av den höga stärkelsehalten. Berika sammansättningen med fetter, protein, fibrer och ett vitamin- och mineralkomplex.

Lagringsregler

Spannmål lagras med en fuktighetsnivå på högst 12 %. I spannmålslagret bör denna nivå ligga mellan 40-75 % och lufttemperaturen bör inte överstiga 80 grader.

Fodervete tolererar lagring väl, men för att förlänga hållbarheten samtidigt som spannmålskvaliteten bibehålls, följ dessa regler:

• Torka säden innan du förvarar den i spannmålsmagasinet;
• Blanda inte grovfoder med olika fukt- och kontamineringsnivåer för att undvika spontan uppvärmning av vetet;
• Blanda inte kylt foder med uppvärmt torkat spannmål;
• Förvara inte friskt vete i samma rum som skadat eller infekterat spannmål;
• Övervaka vete- och luftfuktigheten i spannmålslagret under hela lagringsperioden.

Beroende på spannmålets torrhet och årstiden varierar höjden på grovfoderlagret avsevärt:

• Under de kalla månaderna täcks råvete av ett lager på upp till 2 m, vått vete - upp till 3 m, och medeltorrt vete - upp till 4 m.

Indikator	Fodervete	Matvete
Proteininnehåll	9–12 %	12–16 %
Gluten	≤18 %	≥23%
Glaskroppslighet	≤40 %	≥60%
Spannmålsnatur	≥710 g/l	≥750 g/l
Infektion	Acceptabelt inom GOST-gränserna	Inte tillåtet

• Under varma årstider minskas lagertjockleken med 1,5-2 gånger.

Plastpåsar anses vara det optimala förvaringsalternativet för fodervete. De blockerar ljus och fukt, vilket förhindrar att spannmålen kontamineras med skadedjur och sjukdomar.

Hur man väljer fodervete?

När du väljer fodervete, fokusera inte på priset, utan på spannmålskvaliteten. Granska dokumentationen, kontrollera spannmålets färg, lukt och integritet.

Vid inköp av stora mängder, anförtro analysen av ditt grovfoder till experter genom att skicka prover till ett laboratorium för analys.

Fodervete är basen i jordbruksfoder. Vissa kvalitetskrav gäller för dess kvalitet, och lagring av detta spannmål är endast möjligt om vissa villkor är uppfyllda. När du väljer foder till din boskap, se till att det uppfyller de krav som ställs. Detta gör att du kan dra nytta av spannmålets alla fördelar och undvika skadliga konsekvenser.

Vanliga frågor