Korrekt odling av Moskovskaya-vetesorten

Vintervetesorten "Moskovskaya-40" utvecklades relativt nyligen och har redan fått erkännande från agronomer. Den kombinerar låga produktionskostnader med utmärkt mjölkvalitet. Detta vete ger en god avkastning även under de tuffaste förhållandena.

Moskvavete ger hög avkastning

Moskvavete tål vintern väl

Moskvas vete

Sortens ursprungshistoria

Under första hälften av 1900-talet odlades 90 % av vinterrågen i centrala Ryssland. Vete, en känsligare gröda, saknade vinterhärdighet och var olämpligt för regionens magra jordar. Förädlarna fokuserade på att utveckla vetesorter som var lämpliga för odling i denna region:

• För att ge de önskade egenskaperna korsades vete med vetegräs; de första vinterhärdiga sorterna fick namnet WGH (vete-vetegräshybrid).
• År 1964 utvecklades sorten "Mironovskaya-808". Den överträffade PPG-sorterna i kvalitet och förblev den huvudsakliga sorten som odlades i regionen utanför Svarta jorden fram till 2010. Men under hårda förhållanden och på utarmade jordar producerade detta vete inte den önskade mängden protein i spannmålen eller den önskade glutenkvaliteten. Bageriindustrin var tvungen att importera vete som odlats i Saratov och Kazakstan.
• År 1999 utvecklades den första vintervetesorten som odlades i Moskva-regionen. Den kombinerade hög avkastning och hög kvalitet, vilket gjorde den lämplig för Rysslands centrala regioner. Experimentsorten introducerades initialt som Moskovskaya-39. Den utvecklades genom att korsa sorterna Yantarnaya 50 och Obriy vid Nemchinovka Research Institute of Agriculture för de centrala regionerna i den icke-tjernozemiska zonen.
• Det resulterande vetet nådde 1 meter i höjd och föll under ogynnsamma förhållanden. Det var resistent mot de flesta sjukdomar och svampinfektioner, men saknade immunitet mot mjöldagg och bladrost, och uppfyllde inte helt internationella standarder. Trots detta användes Moskovskaya 39 för bakning snarare än som boskapsfoder.
• Förädlarna fortsatte sitt urval, och 15 år senare föddes vetesorten Moskovskaya-40. Sedan 2011 har den inkluderats i Ryska federationens statliga register över lovande sorter för den centrala regionen. Detta vete visade sig ha kortare och starkare stjälkar, vilket gjorde att nästan alla korn kunde bevaras.
• Men arbetet med att förbättra sortens egenskaper slutade inte där, och som ett resultat av korsningen av de halvintensiva sorterna Inna, Moskovskaya 39 och Mironovskaya erhölls sorten Moskovskaya-56. Den är ännu kortare, med ett elastiskt och hårt strå.
  Den har officiellt odlats sedan 2008. Sorten är resistent mot lantbruk och har hög sjukdomsresistens. För första gången i Sovjetunionens och Rysslands historia nådde veteavkastningen världsrekord på 141 centner per hektar, dubbelt så mycket som det globala genomsnittet. Dessutom har detta sädesslag den högsta proteinhalten bland andra sorter.

Sortens egenskaper

Detta är en av de senaste sorterna som avlats för den icke-svarta jordzonen och rekommenderas för odling i områden med långa, kalla vintrar och stabilt snötäcke.

Moskvavete har följande egenskaper:

• Mängd – erytrospermum.
• Typ av odling - vinter.
• Utseende: En tidigmogen växt med en upprätt/mellanliggande buske och korta stjälkar.
• Öra:
  • tät;
  • klubbformad;
  • medellängd (7,4 cm);
  • medeldensitet (18-19 spikelets per 10 cm stjälk);
  • markisar är medelstora, divergerande;
  • Det genomsnittliga antalet småögen i ett ax är 14-16, korn – 27-30;
  • Kornvikten per ax är 1,06-1,26 g.
• Sorttyp: mycket anpassningsbar.
• Produktivitet - hög:
  • 100–117 c/ha (intensiv odlingsteknik);
  • 67–74 c/ha (grundläggande odlingsteknik).
• Växtsäsong — 309–324 dagar.
• Vikt på 1000 korn — 50–55 g.
• Mognadstyp - tidig mognad.
• Efter höjd – kortskaftad, 73–105 cm.
• Spannmålsegenskaper:
  • stor;
  • glaskroppen;
  • spannmålsnatur 810 g/l.
• Vinterhärdighet – hög (övervintring på 4 år – 94,4 %), plasticitet.
• Produktivitet – hög (ett stort antal produktiva stjälkar per 1 kvm, i genomsnitt 564 stjälkar under tre år, vilket är högre än standarden på 106 stjälkar).
• Användningsriktning - bageri (värdefullt vete):
  • innehållet av rågluten i mjöl är upp till 34,7 %;
  • proteininnehåll i spannmål upp till 15%;
• Mognadsperiod - sent.
• Växtsäsong: 271–319 dagar.
• Frögroning - lång och vänlig.

Den anpassar sig väl till miljöförhållandena i odlingsregioner.

Torkabeständighet

Sorten är ganska torktålig; om bevattning och skörd utförs i tid producerar plantorna bra spannmål.

Sjukdomsresistens

Moskvavete är resistent mot de flesta sjukdomar som är farliga för spannmålsgrödor:

• hård smuts;
• brun rost;
• till mjöldagg;
• snömögel.

Sorten är endast mottaglig för septoria.

Detta eliminerar behovet av att ytterligare behandla grödor med dyra kemikalier, vilket bidrar till låga kostnader för spannmålsproduktion.

Vinterhärdighet

Vete uppvisar hög frostbeständighet. För att grödorna ska överleva vintern är korrekt skötsel avgörande på hösten.

Motstånd mot logi

Denna sort avlades för att vara extremt motståndskraftig mot ställning. Moskvavetets stam tål starka vindar och andra ogynnsamma förhållanden tack vare sin struktur.

• kort;
• varaktig;
• ihålig.

Motståndskraft mot avskalling

Tack vare sina långa, starka skaft, som är täckta med tätt packade korn, uppvisar detta vete god motståndskraft mot splittring. Dess höga rotbildningsförmåga möjliggör stora skördar.

Smakegenskaper hos sorten

Moskvavete är en värdefull sort med utmärkt smak och bakegenskaper. Den producerar premiummjöl av grad 1 (34 % våtgluten och 70 % vattenabsorption), vilket används för att baka bröd och andra bakverk i industriell skala.

Degens jäsningstid är 4,5 minuter och dess formstabilitet är betygsatt till 5 poäng.

Fördelar jämfört med andra sorter

Till skillnad från andra sorter, där ökade skördar leder till minskade protein- och glutennivåer, är vetesorten Moskovskaya ett undantag från regeln, då den ger goda skördar samtidigt som den bibehåller kornkvaliteten.

Denna sort visar goda resultat när den odlas i icke-chernozemzoner och tål vinterperioden väl i centrala Ryssland.

Funktioner av odling

Vintervete av sorten Moskovskaya, om det odlas enligt rätt teknik, kan producera höga avkastningar i industriell skala.

Rekommenderad region

Sorten är lämplig för odling i följande områden:

• Centrala svarta jorden;
• Volga-Vjatka;
• Centrala federala.

Föregångare

De bästa föregångarna till vintervetesorten Moskovskaya är:

• rena och ockuperade par (blandningar av vicker-havre, ärtor-havre);
• fleråriga örter;
• majs för ensilage;
• baljväxter och tidigt skördade radgrödor;
• grönsaksgrödor.

Planteringsdatum

Vete sås tidigt på hösten, 2 månader före starten av stabil frost (25 augusti – 15 september).

Jord- och frökrav

Fröna måste behandlas senast 2 dagar före sådd för att förhindra att plantmaterialet blir sjukt och för att säkerställa starka och enhetliga skott.

Vintervete är krävande när det gäller jordkomposition och fuktighet:

• Bevattning i rätt tid under såperioden. Om det finns brist eller överskott av fukt kan grödor dö.
• Den optimala temperaturen för frögroning är +13…+18 °C. Om temperaturen sjunker till +4…+5°C kommer vetetillväxten att sakta ner och vila inträder. På våren, när växttillväxten återupptas, kommer gynnsamma temperaturer att variera från +11…+15°C. Det optimala temperaturintervallet under spannmålsfyllning är +20…+25°C.
• Lossning. Nödvändigt för att säkerställa luftåtkomst till rötterna.
• Ogräsbekämpning. För att förhindra att ogräs stryper plantorna är det viktigt att så frön vid rätt tidpunkt. Herbicider används på träda, men deras effektivitet minskar när temperaturen sjunker till 12 °C, och vid 8 °C till 10 °C blir de ineffektiva.
• Jordens surhetsgrad. För vete bör jordens pH-värde vara nära neutralt (5,6–6,0); för att avoxidera jorden tillsätts kalk i förväg till trädafälten eller till föregående gröda.
• De bästa jordarna är:
  • svart jord;
  • fux;
  • något podzolisk.

Landningstekniker

Sådd av vintervete av sorten Moskovskaya utförs i flera steg:

1. Att välja en plats. Det är nödvändigt att välja en plats för sådd i enlighet med grödans krav på jordkomposition och med hänsyn till växtföljd.
2. Jordberedning och gödsling.
3. Beredning av frömaterial, behandling.
4. Sådd. Smala rader, strikt från norr till söder, är att föredra för att säkerställa jämn solexponering för alla frön. Eftersom vintersorter kännetecknas av ökad axproduktion och jämn uppkomst, bör såtätheten vara låg för att undvika trängsel. Såmängden varierar från 3,5 till 6 miljoner livskraftiga frön per hektar, beroende på jordtyp och beskaffenhet. Sådjupet varierar från 4 till 6 cm.

Att ta hand om planteringar

Allt eftersom vetet växer sköts växterna, vilket inkluderar:

• Rullning av frön efter sådd. Förbättrar kontakten mellan frö och jord och minskar fuktförlusten.
• Herbicidbehandling. Detta görs på hösten efter groning, eller på våren under vetets rotfas. Det är bäst att göra detta i torrt, vindstilla väder vid temperaturer mellan 15ºC och 25ºC.
• Behandling med bekämpningsmedel. På hösten behandlas grödor mot snömögel, och under perioden med axbildning och kornbildning utförs behandling mot en rad sjukdomar:
  • fröbehandling med fungicid och insekticid,
  • en eller två svampbehandlingar under växtperioden,
  • Frekvensen för applicering av insektsmedel beror på antalet skadedjur
• Regelbunden gödsling.

Gödselmedel

För att öka avkastningen och kvaliteten på spannmål används mineralgödselmedel:

• Kväve. Det finns två alternativ för kvävegödsling:
  1. Gas - utförs 3 gånger i vissa stadier av rotbildning, internod och flaggblad, magnesiumsulfat tillsätts med ett av kvävegödselmedlen.
  2. Fasta mineralgödselmedel appliceras i två steg: först appliceras två tredjedelar av gödselmedlet och sedan resten av den totala mängden. I detta fall främjar den första appliceringen god rotbildning, medan vårappliceringen främjar rotbildning och bildandet av produktiva stjälkar. Efterföljande appliceringar ökar proteininnehållet i kornen. Ammoniumnitrat är att föredra.
• Svavel. Det förbättrar vetets bakegenskaper och ökar avkastningen. Det appliceras på jorden under perioden för utveckling av grön massa. Under de tidiga utvecklingsstadierna har vetet tillräckligt med svavel som naturligt finns i jorden. Vissa agronomer använder ammoniumsulfat och släcker det med kalk.
• Kalium. Om jorden har kaliumbrist bör det inkluderas i gödselmedlet. I detta fall bör regionen och klimatförhållandena beaktas.
• Fosfor. Det tillsätts antingen i huvudgödselblandningen eller under sådd. Detta element ökar vinterhärdigheten och hjälper växter att absorbera viktiga näringsämnen. Fosfor är fördelaktigt för rotutveckling och är avgörande för växtens framgångsrika tillväxt. Agroteknisk analys av dess innehåll krävs på hösten.

För intensiva tekniker appliceras kvävegödselmedel i en mängd av (80–100 kg/ha aktiv substans)

Om skörd och lagring

Skörden utförs när vetet är fullmoget (vaxmoget) med direkt tröskning, när kornets fukthalt sjunker under 20 %. Spannmålet torkas sedan till en fukthalt på 13–14 %. Under förvaring bibehålla spannmålsfuktigheten på en nivå av 14 %, vilket förhindrar spontan förbränning av spannmålsmassan.

Vetesorten Moskovskaya har redan visat sig vara en högavkastande, frostbeständig gröda och planteras framgångsrikt i områden med utmanande klimat – i icke-chernozemzoner. Den har redan en ledande position på den globala marknaden vad gäller kvalitet och avkastning.

Vanliga frågor