Hur och när ska man skörda vintervete?

För att få en riklig skörd av vintervete är det viktigt att noggrant fastställa spannmålets mognadsgrad. Detta är avgörande för att planera tidpunkten och metoden för den kommande skörden, givet gynnsamma väderförhållanden, förbereda nödvändig spannmålsskörd och hjälputrustning samt utse specialister som ansvarar för skörd, transport och lagring av spannmålen.

Hur bestämmer man tiden för att skörda vintervete?

Agronomer övervakar mognad och skick hos vintervete. De mäter spannmålsfuktigheten med fuktmätare och uppmärksammar den framtida spannmålens utseende och konsistens, och bestämmer när skörden ska börja.

Vetets mognadsgrad beror på dess fukthalt:

• Mjölkmognad. Luftfuktigheten når 60–70 %. Detta sker 10–18 dagar efter blomningen. Sädeskornet når sin storlek före skörd och fyller hela axet. När det pressas frigörs en vit, geléliknande vätska. Under denna tid fylls axet ut och ackumuleras näring.
• Vaxmognad. Luftfuktigheten är 35–45 %. Detta inträffar två veckor efter att mjölkstadiet är slut. Fröna ändrar färg från grönt till gult, och endast fåran är grön. Den kan lätt klippas av med en nagel, men krossas inte. Efter detta stadium liknar den inre konsistensen vax. Bladen börjar torka ut.
• Full mognad. Luftfuktigheten är 12–20 %. Bladen faller av, kornet blir hårt och torrt och börjar smula sönder.

Du kan mäta mängden vatten i vete kemisktDet är mer exakt än mätningar med en fuktmätare. För att göra detta:

1. 20 veteax med en 20 cm stjälk skärs av och placeras i en 1% eosinlösning.
2. Låt stå i 3 timmar.
3. Under denna tid blir plantorna röda, vars intensitet indikerar kornets mognad. Ju ljusare färg, desto mognare är kornet. När näringsämnena har upphört att flöda in i axet, d.v.s. vid full mognad, förblir veteaxets färg praktiskt taget oförändrad efter kemisk fuktighetsbestämning.

Fuktighetsmätningar i spannmålen görs dagligen vid vaxmognad. När målvärdena når 20-22 % utförs en provtröskning. För detta slås spannmålen diagonalt över fältet, tröskas sedan och bedöms för beredskap för full skörd. Om resultaten är positiva slås spannmålen längs fältets omkrets och grödans yta delas upp i lika stora sektioner.

Skördetidpunkt

När beslutet att börja skörden är fattat organiseras skördearbetet. Nödvändig utrustning väljs ut och erfarna och kvalificerade arbetare tilldelas. Arbetsscheman för de inblandade specialisterna justeras ofta för att säkerställa att spannmålen tröskas så snabbt som möjligt.

Skörden börjar när kornets fukthalt inte överstiger 20 %. Skörden måste vara slutförd inom 3–4 dagar, annars blir vetet övermogen och börjar smula sönder. I detta fall kan skördeförlusterna uppgå till 40–60 %.

Metoder för att skörda vintervete

Valet av metod för att skörda vintervete beror på spannmålets mognad, grödornas ogräsangrepp, väderförhållanden och tillgången på utrustning på gården.

Direkt kombination

En skördetröska är en komplex jordbruksmaskin som kombinerar tre typer av arbete: skörd, tröskning och rensning. Den skär vetet och leder det längs en rulltrappa till trösknings- och separeringssektionen. Där krossas vetet och slagmaskiner slår ut kornen. Kornen och små skräp faller genom öppningar i botten och kommer in i sållen, där de separeras. Från tröskningssektionen transporteras halm, tomma ax och återstående korn till halmgångskammaren. Här kastas halmen slutligen ut på fältet och kornet överförs till en behållare. Därifrån lossas det på lastbilar för transport till tröskplatsen och spannmålslager.

Direktröskning är mest lämplig när axen mognar jämnt på fältet och förekomsten av ogräs i själva grödorna är minimal.

Direkttröskning är den vanligaste skördemetoden. Denna metod för att skörda vete används när kornets fukthalt inte överstiger 15 %. Arbetet utförs med DON-1500, E-525, E-527 och andra skördetröskor. Således utförs allt arbete, från slåtter till rensning av kornet, i en enda fas, med en enda typ av utrustning. Användningen av skördetröskor har minskat den tid som krävs för att skörda vete och ökat dess bruttoavkastning. Processen har blivit mer effektiv.

Separat insamlingsmetod

När vetefält är kraftigt angripna av ogräs eller flerårigt gräs, tätt sådda, eller när axmognaden är ojämn över grödan, används separat skörd. Detta bör göras i början av vaxmognaden, när vetets fukthalt når 30-35 %. Denna metod för att skörda vintervete ger det mest värdefulla spannmålet för bakning, och dess näringsegenskaper förbättras.

Först slås grödan och formas till individuella strängar, som får torka på fältet. För att förhindra att strängarna nuddar marken när de torkar, skärs plantorna av på en höjd av 15-25 cm. Sedan, efter 2-3 dagar och när fukthalten har sjunkit till 17-20 %, plockar en skördetröska utrustad med en pickup upp strängarna och tröskar dem, vilket hackar sönder halmen. Undvik långa intervall mellan dessa operationer, annars kan kornet splittras eller väderförhållandena försämras. Efter arbetet flyttar agnuppsamlare över fältet och samlar in extra foder till djuren.

För- och nackdelar med splitmetoden

De positiva aspekterna av den delade metoden för att skörda vintervete inkluderar:

• att få bakkorn av hög kvalitet;
• minimal mängd kornförlust i samband med självfällning av axet;
• låter dig börja städa tidigare;
• underlättar skördetröskans arbete på grund av torkningen av den gröna delen av växten.

Men den separata metoden för att skörda spannmål har också sina nackdelar:

• beroende av väderförhållanden;
• involvering av ett stort antal och typer av utrustning;
• en ökning av utgifterna, och därmed kostnaden för spannmål.

Enfasskörd

Enfasskörd används i soligt väder eller fyra timmar efter regn. Dess kostnad och energiförbrukning är betydligt lägre än tvåfasskörd (separat skörd). Denna metod skördar grödor från såodlingar på åkrar, eftersom groningsgraden är betydligt högre än med andra skördemetoder.

I praktiken används en blandad skördemetod vanligare. Skörden börjar med en tvåfasprocess (separat), och allt eftersom spannmålen mognar eller väderförhållandena försämras inleds en enfasskörd.

Den erhållna skördemängden uppskattas i centners spannmål per hektar areal (centners/ha).

Se en video om vinterveteskörden:

Lagring av skörden

Lagringsanläggningar för veteskörd måste vara torra och behandlade med desinfektionslösningar innan spannmål lagras. Spannmål lagras i lösvikt.

För att bevara vintervete är ett bra ventilationssystem avgörande. Lagertemperaturen hålls vid 5–8 °C, med en luftfuktighet mellan 65 och 70 %. Spannmålen bör omröras regelbundet för att förhindra spontan uppvärmning och röta.

Huvuduppgiften för en spannmålslagringsanläggning är att bevara spannmålets kvalitet och massa.

Om vetelagringstekniken är felaktig och temperaturen stiger till 11–15 °C, löper spannmålen hög risk för sjukdomar och skadedjursangrepp. Om luftfuktigheten stiger och spannmålen inte blandas ordentligt, kommer den att komprimeras och ruttna och bli oanvändbar.

Hållbarheten för utsäde av vete är högst 12-14 månader.

Om alla lagringsregler följs kan spannmål lagras i upp till 4 år.

Förvaring hemma

För att förvara vete hemma behöver du ett betongrum klätt med metall. Hemma förvaras vetefröna i små portioner i tygpåsar som hängs ovanpå. Glasbehållare kan också användas. I detta fall rekommenderas det att torka kornet noggrant i solen innan det fylls, och noggrant övervaka luftfuktigheten under lagringen.

Stora volymer spannmål hälls i säckar som staplas på träpallar. Detta förhindrar att fukt tränger in och ansamlas.

Oavsett vilken metod som väljs för skördearbete för vintervete bör skördeprocessen inte överstiga 5–7 dagar. Annars är det osannolikt att betydande spannmålsförluster kan undvikas, och kvaliteten kommer också att minska avsevärt. Därför är det avgörande att realistiskt bedöma sina förmågor och närma sig skördeprocessen ansvarsfullt.

Vanliga frågor