Funktioner vid odling, skötsel och skörd av vårvete

Spannmål har länge varit den primära födokällan, inte bara för människor utan även för lantbruksdjur. Därför är spannmålsodling viktig över hela världen. I Ryssland är vårvete särskilt populärt och kan hittas nästan överallt: i östra och västra Sibirien, centrala Ryssland och de södra och västra regionerna.

Vårgrödor sås på våren och skörden skördas på sensommaren. Vintergrödor sås på hösten, eftersom denna typ tål milda vintrar, och spannmålen mognar på våren eller försommaren. Men om vintrarna är hårda kommer vintersorterna inte att överleva, så i Sibirien används vårvete, som planteras på våren.

Allmänna begrepp

Vårvete har blivit utbrett tack vare sin omfattande lista med betydande fördelar och en kort lista med mindre nackdelar. Denna ettåriga eller tvååriga växt används ofta som en försäkringsgröda för undersådd och omsådd av höstvete när ett betydande antal plantor dör under hösten och vintern.

Karakteristisk

Vårvete är en örtartad växt som tillhör familjen gräs (Poaceae). Dess rot utvecklas outtröttligt under nästan hela växtsäsongen; vid blomningstid kan den bli upp till en och en halv meter lång. Den består av ett system av flera rotknölar och noder som stadigt stöder stjälkarna, vilka växer till en höjd av 30 centimeter till 1,5 meter. I genomsnitt kan en enda planta producera cirka 10 stjälkar.

Vårveteblad är ganska smala, sällan mer än 2 centimeter breda. De är platta, ofta linjära, med parallella ådror, rikliga fibrer och grova vid beröring.

Växtens blomställning är en komplex, upprättstående ax som når 4 till 15 centimeter i längd, vilken, beroende på kultivar och sort, kan vara antingen äggformad eller avlång. Fjäll upp till 1,5 centimeter långa är placerade på varje axs axel. Vårveteaxen är ensamma och fästa vid axeln med två identiska rader upp till 2 centimeter långa, med flera tätt placerade blommor (cirka 4-5). De finns i flera färger över hela det varma spektrumet: ljusgul, gyllene och blek vinröd.

Blomman består av två fjäll, två filmer, tre ståndare och pistiller, samt två pistiller. När plantorna är helt mogna utvecklas frukterna, vilka är korn av varierande vikt täckta med ett fröhölje. Kornens färg varierar också beroende på vårvetesorten och kan vara mjölkgul, djupt beige eller rödaktig.

För- och nackdelar

Vårvetets popularitet och oumbärlighet beror på följande fördelar spannmål:

Nackdelar Flingorna har också:

Varianter och typer

Vårvete delas in i två huvudsorter: mjukt och hårt vete, som var och en kräver olika förhållanden för optimal tillväxt. Tack vare framsteg inom förädling finns det nu många sorter av denna gröda, och antalet växer varje år.

Mjuk

Mjukt vårvete kännetecknas av tunna, ihåliga stjälkar och stärkelserika, glasartade eller halvglasartade korn. Denna växtsort föredrar regioner med genomgående hög luftfuktighet, eftersom den tolererar torka mindre bra. Dessutom har mjukt vårvete lägre krav på jordbördighet och är mindre mottagligt för ogrässkador än hårda vetesorter.

Mjukt vårvete är den vanligaste grödan i OSS, vilket är anledningen till att det för närvarande finns ett stort antal sorter. De mest populära och efterfrågade sorterna är följande, anpassade till en mängd olika jordar och odlingsförhållanden:

• Daria. Den har en kort växtsäsong, hög avkastning, god resistens mot mjöldagg och skydd mot lössvamp. Den är dock ganska känslig för brunrost.
• Dobrynja. Denna sort är å andra sidan praktiskt taget resistent mot lantbruk, har god torktålighet och mjölet som produceras av dess korn är av utmärkt kvalitet. Dobrynyas nackdelar inkluderar ökad känslighet för hård smuts, lös smuts och brunrost.
• Irgina. En ganska populär sort i södra Ryssland, kännetecknad av tidig mognad och hög avkastning. Dess motståndskraft mot odling gör att denna vårvetesort kan odlas framgångsrikt i särskilt blåsiga fält.
• Lada. Det är en tidigmogen, högavkastande sort med ökad resistens mot mjöldagg. Till skillnad från sina föregångare är Lada dock benägen att lösa upp sig och trivs inte i regioner med långvarig nederbörd.
• Prioksky. Sorten är tidig och ger hög avkastning och rekommenderas inte för odling i områden med långvarig torka. Den drabbas ofta av bakteriesjukdomar i spannmål, vilket kräver särskild uppmärksamhet.

Fast

Hårda sorter av vårvete kännetecknas av tjockväggiga stjälkar och små, hårda korn. Denna sort trivs i kontinentala klimat med korta, varma och torra somrar. Det är därför hårda sorter oftast finns i Altai, Orenburgregionen och norra Kazakstan.

Hårt vårvete, jämfört med vanligt vete, tolererar atmosfärisk torka och heta vindar mycket bättre. Växten har dock högre behov av jordfuktighet.

Det finns en hel del sorter av vårdurumvete tillgängliga idag. Valet av en specifik sort beror på klimatet i odlingsregionen, tillgängliga jordbruksresurser och metoder, samt de grödor som tidigare odlats i området. Därför odlas följande sorter oftast:

• Bezenchuk-stäppen. Denna vårvetesort kännetecknas av en medelmognadsperiod och motståndskraft mot vallväxter. Den har också hög torktålighet och enastående mjölkvalitet.
• Bezenchuk bärnsten. Den har utmärkta avkastningar och ökad motståndskraft mot vallväxter. Sorten har en växtsäsong mitt i säsongen.
• Nasjtjadok. Denna sort är ett genombrott inom förädling, avsedd för odling i industriell skala. Dess utmärkande egenskaper inkluderar förmågan att absorbera ökade mängder gödselmedel utan att förlora kornens glasart. Samtidigt är Nashchadok en av de mest krävande sorterna när det gäller vattning och bevattning, men den belönar växten med en hög avkastning av lika hög kvalitet.
• Orenburgskaja 10. En idealisk sort för nybörjare, en mellanklasssort. Den erbjuder medelmåttig prestanda: växtsäsong, torktålighet, bladkrossning och motståndskraft mot lösläggning.
• Kharkovskaja 39. Denna sort är en gudagåva för bönder som söker mjöl av högsta kvalitet. Den har bärnstensfärgade korn med hög glaskroppshalt. Den har måttlig motståndskraft mot läggning, mjöldagg, vanlig smuts och svensk fluga. Den är dock mycket motståndskraftig mot lös smuts och brunrost. Den är också mycket torktålig.

Växande

Vårvete är knappast en lättodlad gröda. Därför är det viktigt att förbereda fröna och jorden ordentligt före sådd, samt att sköta eftersådden, för att säkerställa en god och högkvalitativ skörd.

Föregångare

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt grödor som tidigare odlats på den potentiella platsen för vårveteodling:

• Raps, höstvete, baljväxter och fleråriga gräs är de bästa valen som växtföregångare.
• Om den valda marken tidigare använts för odling av korn är det bättre att välja en annan plats, eftersom man annars kan stöta på dåliga skördar och lågt gluteninnehåll i kornen.
• Återplantering av vårvete bör också undvikas: förekomsten av rotröta hos växter ökar med 50 procent eller mer.

Vid plantering av vårvete efter lämpliga föregångare är det möjligt att begränsa grödan till endast höstplöjning (utan stubbearbetning), och på ogräsfria fält (till exempel om sockerbetor eller potatis tidigare odlats på dem och skördats med ett enkelt verktyg) räcker det med enbart stubbearbetning utan djupplöjning.

Jordberedning

Jordberedning för vårveteplantering börjar med att välja jordkomposition. Spannmålet växer bäst i svartjord, men med strikt efterlevnad av alla jordbruksmetoder kan en hög avkastning även erhållas från gråskog och torv-podzoliska jordar. Gödselmedel appliceras också i detta skede.

Jordbehandlingsarbeten:

• För jungfru- och trädemark består grunden för förberedande åtgärder av plöjning av formskivor med plog och skummare, som når ett djup av cirka 20-25 centimeter.
• På lätt kastanj och alkalisk jord kommer plöjning med en jorddjupning på 10-15 centimeter att vara mer effektivt.
• Områden med ett tjockt ytlager av gräsmatta kräver förberedande diskning före plöjning.
• Tidpunkten för trädplöjning har också en betydande inverkan på avkastningen. Tidig trädplöjning i augusti och september ökar generellt veteavkastningen med 10–15 % eller mer, med undantag för lätta jordar, där senare plöjning är mer effektiv.

Jordberedning beror också på regionen där vårvete odlas:

• I norra regioner som kännetecknas av en kall höstsäsong rekommenderas tidig bearbetning av jungfrulig jord. Tidig (juli-augusti) bearbetning av sådda fleråriga gräs ger en betydande fördel vad gäller kvantitet och kvalitet på den framtida skörden.
• I områden med hårda och snöfattiga vintrar är det lämpligt att utföra sommar-höstharvning av träda, vilket bidrar till större (med 10-20%) fuktretention i jorden på våren.
• För regioner med en måttlig men lång höst (södra och sydöstra regioner) uppnås den bästa effekten genom höstplöjning av gräslagret, vilket ger ytterligare gräsklippning.
• I torra stäppområden är snölagring särskilt viktig för att öka avkastningen av vårvete, vilket lätt kan uppnås genom skyddande skogsplantering.

Höstplöjning hjälper till att ackumulera tillräckligt med fukt i jorden, vilket skapar optimala förhållanden för att så vårvete tidigare. Djupare höstplöjning säkerställer en betydande ökning av skörden.

Fröberedning

Korrekt förberedda frön är ett avgörande steg för framgångsrik odling av vårvete. Fröberedning innefattar två steg:

1. Desinfektion. Detta steg är obligatoriskt. Det är nödvändigt att förstöra patogener på ytan och inuti fröna och skydda dem från jordburna parasiter och sjukdomar. Desinfektion kan utföras med torra, halvtorra eller våta metoder; hydrofobisering är särskilt effektivt. De mest effektiva fröbehandlingarna inkluderar Flutriafol, Karbendazim, Tebukonazol, Mankozeb, Tritikonazol, Ipkonazol, Fludioxonil, Dinikonazol-M, Benomyl, Imidakloprid, Vitavax och Fundazol.
2. Uppvärmning. Detta är ett rekommenderat, men inte obligatoriskt, förberedande steg. För att göra detta, låt fröna stå utomhus i direkt solljus i 3–4 dagar. Vid låga temperaturer eller när det inte är tillräckligt med ljus kan du placera fröna i en torkugn i ett par timmar, och säkerställa god luftcirkulation och en konstant temperatur på 50 °C.

Gödselmedel

Denna växt behöver desperat högkvalitativt gödselmedel för robust tillväxt och snabb utveckling, så kompletterande gödning är avgörande. För detta ändamål används en kombination av kväve, fosfor, kalium och organiska gödningsmedel:

• azofoska;
• ammoniakvatten;
• kalciumnitrat;
• nitroammofoska;
• nitrophoska;
• vattenfri ammoniak;
• kompost;
• gödsel;
• torv eller annat.

Mängden gödselmedel som appliceras beror också på många faktorer: vårvetesorten, jordkompositionen, klimatförhållandena och föregående grödor. I genomsnitt, för att producera 1 000 kilogram spannmål och samma mängd halm, är det nödvändigt att applicera cirka 40 kilogram kväve, 20 kalium och 10 fosfor.

Sådd

Såtiden för vårvete beror inte så mycket på kalendermånaden som på väderfaktorer, eftersom vårsäsongen varierar över Ryssland. Groning sker när jorden värms upp till 1-2 grader Celsius, medan aktiv utveckling och uppkomst sker vid 4-5 grader Celsius.

Uppåtgående groddar tål små temperaturfluktuationer – frost ner till -10°C orsakar inte betydande skador på plantorna.

De flesta vårvetesorter bör sås inom de första fem dagarna efter mognad, när jordtemperaturen når 2 °C. Att så kornet för sent kan dock minska avkastningen med minst en fjärdedel av dess potential.

De bästa metoderna för att plantera vårvete är smala rader eller tvärrader. Sådjupet och antalet frön som används beror på hur ofta det regnar i regionen:

• För områden med måttlig till hög luftfuktighet placeras fröna i jorden på ett djup av 3-5 centimeter. Den rekommenderade planteringsmängden är 500-650 frön per kvadratmeter jord.
• För torra och blåsiga områden är denna siffra 6-8 centimeter. För att så 1 kvadratmeter mark krävs 300 till 450 frön.

De angivna siffrorna kan variera beroende på såplatsens storlek och väderförhållandena. Tänk därför på att endast 60–70 % av alla frön kommer att gro när du bestämmer det erforderliga antalet frön.

Således är såmängden för vårvete i genomsnitt 12 till 23 gram frö per kvadratmeter.

Rullande och skakande

Jordpackning omedelbart efter sådd av vårvete är särskilt viktigt i torra områden. Denna procedur utförs med hjälp av vältar av olika utföranden, vilka hjälper till att jämna ut åkerytan och bryta upp eventuella jordklumpar som har bildats.

I de fall där en jordskorpa bildas efter regn är det nödvändigt att harva jorden.

Sammantaget kommer dessa jordbruksmetoder att göra det möjligt för grödan att lätt tränga ner i jorden samtidigt som de ger ett tillförlitligt skydd mot ogynnsamma väderförhållanden.

Ogräsbekämpning

Snabb ogräsbekämpning är nyckeln till friska växter och följaktligen en riklig skörd. Den mest effektiva metoden är riktad ogräsbekämpning, där man väljer produkt baserat på den specifika ogräsarten och det regionala klimatet:

• Roundup och Hurricane är allmänläkemedel som används som ett alternativ till riktade läkemedel;
• Attribut är ett effektivt preparat för att bekämpa tvåkönade ogräs och kvist;
• 2,4-diklorfenoxiättiksyra och 2-metyl-4-klorfenoxiättiksyra är oumbärliga för bekämpning av ettåriga tvåhjärtbladiga ogräs.

Vid odling av durumvårvete rekommenderas bevattning. Bevattningsregimen väljs baserat på klimatförhållanden och jordkomposition.

Skörd

Lämplig tid för skörd anses vara veckan efter grödornas biologiska mognad. Detta sker på sommaren, och skörden bör påbörjas i klart och torrt väder, eftersom regn under tröskningen kan skada växten och främja sjukdomar.

Att fördröja skörden rekommenderas inte: att fördröja skörden kan leda till att spannmålen skadas av förruttnelseinfektioner, sädesavfall och stjälkläggning, vilket inte bara komplicerar efterföljande skörd utan också avsevärt minskar slutskörden.

Två metoder används ofta för att skörda vårvete:

1. Separat metod. Det är mest effektivt och motiverat på fält med hög ogräsangrepp, i områden med ojämn spannmålsmogning och i områden med tidigare fleråriga gräs.
   Slåtter av spannmålen i strängar sker när vårvetets fuktighetsnivå når cirka 30–35 %. Tre till fem dagar efter slåtter i strängar och fukthalten når 17–18 %, skördas strängarna med hjälp av skördetröskor. Delad skörd ger utmärkta resultat när stjälkhöjden är minst 65 centimeter och såttätheten är god (minst 270 plantor per kvadratmeter mark).
2. Direkt skördemetodDenna metod är lämplig vid instabila väderförhållanden. Skördetröskor används för att slå grödorna och omedelbart tröska dem. Den resulterande halmen samlas sedan upp i travar. Fördelen med denna metod, jämfört med separat skörd, är minimal spannmålsförlust, medan nackdelen är hög ogräshalt.

Efter skörden skickas spannmålen till elevatorer och spannmålstorkar, och halm samlas in från fältet. Efter skörden höstbearbetas fältet till ett djup av 10–15 centimeter.

Möjliga problem

Trots den medfödda goda resistensen mot spannmålssjukdomar kan vårvete i undantagsfall drabbas av sjukdomar som:

• septoria;
• mjöldagg;
• brun och stjälkrost;
• snömögel;
• rotröta.

Följande läkemedel har visat sig effektiva för att bekämpa ovan nämnda problem:

• Albite;
• Alto Super;
• Bravo;
• Karbezim;
• Prozaro;
• Rex Duo;
• Luta;
• Fitolavin;
• Folicure.

Bland parasiterna påverkas vårvete av insekter som:

• stygg sköldpadda;
• sädesbagge;
• sädesmal;
• tripsar;
• Svenska och hessiska flugor.

Insekticider är effektiva för att bekämpa dem:

• Beslut;
• Decis-extra;
• Sumi-alpha och andra.

Vårvete är en gröda som kräver ett antal förberedande åtgärder och skötselprocedurer från bonden för att säkerställa kraftig tillväxt, friska skott och högkvalitativa kärnor. Genom att följa alla krav och riktlinjer garanteras dock en enastående skörd i både kvantitet och kvalitet.

Vanliga frågor