Rågskördetider beroende på sort och väder

Fördelarna och nackdelarna med råg har varit kända i århundraden. Denna spannmålsgrödas inverkan på vardagen har till och med återspeglats i verk av kända konstnärer ("Rye Harvesting" av K. Malevich). Modern skördeteknik förbättrar effektiviteten i grödodlingen avsevärt, men att välja rätt skördetid är fortfarande avgörande.

Hur man bestämmer rågens mognad?

Inom spannmålsodling finns det tre mognadsstadier. De skiljer sig åt i förhållandet mellan stärkelse, vatten och protein i spannmålen.

Dessa steg är följande:

• mejeri;
• vax;
• full.

Startdatumet för skörden beror inte bara på faktisk mognad, utan även på kornets fyllnadsprocess, mognadshastighet, väder och skördemetod.

Om vädret under kornbildningen är soligt och måttligt fuktigt, tar mogningen längre tid än under liggande, torrt eller vått väder. Tiden det tar för råg att mogna är också direkt beroende av väderförhållandena: i torrt väder tar denna process längre tid.

För att bestämma mognadsstadiet bestäms viktökningen för 1 000 korn och deras fukthalt. Detta görs med en snabb metod som involverar det artificiella färgämnet eosin. Processen är följande:

1. Analysen börjar med beredning av en 1% lösning av 250-300 ml vatten och 2,5-3 g färgämne.
2. Sedan samlas 20-30 hela plantor med rötter in.
3. Kärvar monteras och märks med obligatoriska skyltar: fältareal, sort, föregångsgröda, skördedatum.
4. I laboratoriet skärs ett sädesax med en cirka 20 cm lång stjälk av och doppas i en färdigberedd lösning i 2–3 timmar. Om torrsubstansen fortsätter att röra sig inuti säden kommer axfjällen att färgas. Om mer än 15 av 100 ax ändrar färg kan skörden påbörjas.

Upprepa den beskrivna processen varje dag för att bestämma det bästa datumet att börja arbetet.

Vinterråg mognar tidigare, så prover samlas in från vinterfält. Vårsorter testas först efter att de första har skördats.

Skördetidpunkt

Under de tidiga stadierna av vaxmognad minskar avkastningen eftersom spannmålsmassan ännu inte har nått sitt maximum. Skörd under denna period kommer att överbelasta torken på grund av den stora mängden våt spannmål och kan också leda till maskinfel eller haveri.

I senare stadier av mogningen blir kornet i strängen överbelastat och sönderfaller. Detta minskar avkastningen avsevärt med 20–30 %. Skörd i vått väder ökar risken för vissnesjuka.

Den bästa tiden för skörd är i mitten till slutet av vaxstadiet, vilket vanligtvis varar 2–4 dagar. Från slutet av detta stadium till full mognad tar det i genomsnitt cirka 5 dagar. Av denna anledning börjar skörden på fältet när spannmålen når vaxstadiet. Det mesta av arbetet här sker i slutet av detta stadium.

För vårsorter

Vårsorter planteras på våren. Detta görs oftast i början av maj eller slutet av april om jorden redan är varm. Tidig sådd är endast lämplig för sorter som mognar sent.

Andra fakta:

• rågens växtsäsong är 70-100 dagar;
• skördas under andra hälften av juli och augusti;
• Under gynnsamma förhållanden börjar råg att gro efter tre veckors groning, och efter 45-50 dagar börjar ax växa.

Blomningen börjar vanligtvis 10–12 dagar efter att axen börjar växa. Tidpunkten beror på temperatur och luftfuktighet och varar från 5 till 11 dagar. Mjölkmognad sker två veckor efter att blomningen avslutats och varar cirka 10 dagar. Fröna mognar 50–60 dagar efter plantering.

För vintersorter

Av de 90 rågsorter som finns i Ryssland är mer än hälften vintergrödor. Detta beror på att vintergrödor sorter har högre avkastning, tolererar frost bra och kan till och med odlas i norra regioner.

Vinterråg planteras tidigare än vete, eftersom såddfasen börjar tidigare på säsongen. Såtiderna varierar beroende på region och är följande:

• södra regionen – från sista veckan i september till mitten av oktober;
• för icke-svarta jord"länder" – under den andra veckan i augusti;
• i sydöstra Sibirien – från 10-14 augusti;
• för resten av Sibirien är det augusti och september.

Växtsäsongen varierar också beroende på region och sträcker sig från 265 till 365 dagar. Tät vintertillväxt gör att rågen lättare kan överleva vintern och börja växa snabbare på våren. Plantan börjar få ax under den andra eller tredje veckan i juni och blommar 6–11 dagar senare. Rågen är vanligtvis redo för skörd under de första tio dagarna i augusti.

Skördeteknik

Det finns två huvudmetoder för att skörda spannmål. Nämligen:

• separat rengöring;
• direkt kombinerad rengöring.

Med den kombinerade metoden skördas rågen när den är fullmogen och har en fukthalt på 10–16 %. Efter skörden tröskas spannmålen omedelbart och den återstående halmen staplas i högar.

Ur kostnadseffektivitetssynpunkt är delad skörd att föredra. Med delad skördsmetod skärs axen av och placeras i strängar på fältet. Efter några dagar, när dessa strängar har torkat, samlas de upp av en skördetröska med hjälp av en pickup och tröskas.

På grund av separat rengöring:

• skördetiden minskas;
• spannmålsförlusterna blir mindre.

Om maj och juni är torra och sedan börjar det kraftiga regnet, skördas spannmål också med splitmetoden. Torrt väder gör att spannmål växer dåligt, och framtida nederbörd leder till aktiv ogrästillväxt.

Monteringsnyanser under olika förhållanden:

• I regnigt väder. En enstegsmetod rekommenderas eftersom strängarna inte hinner torka och säden skadas. Om det regnar medan strängarna formas flyttas de i en vinkel på 10–30°. Detta gör att vatten kan rinna av och minimerar skördeförluster.
• I torra områden. Spannmål och halm skördas helt. Staplaren tas bort från skördetröskan och en speciell hack installeras. Den bearbetade halmen lastas på en släpvagn för transport och stapling.
• Om det finns mycket ogräs på fältet. Om hög luftfuktighet och kraftiga stjälkskador uppstår används en skördetröskekamning. Stjälken fångas upp av kammen och dras ut ur mellanrummet mellan tänderna. Spannmålet separeras och, drivet av luftflödet, transporteras till transportbandet och därifrån till tröskverket.
• I områden med kort mognadstid. Jordbruksmetoder som ståtorkning används. Spannmålet skördas sedan med direktskördearbete.

Fält där frön odlas för sådd skördas vanligtvis separat. Att lämna fröna i axen kan förbättra spannmålskvaliteten, öka dess näringsvärde och stärka groddarna.

Tips för att förvara spannmål

För vidare bearbetning och lagring måste råg uppfylla vissa GOST-kriterier. Denna standard reglerar följande parametrar:

• fuktighet;
• innehåll av spannmål och ogräsföroreningar.

För att säkerställa att en spannmålssats uppfyller de krävda kriterierna avlägsnas större föroreningar från fröna med hjälp av en sil. De skickas sedan till en separator, varefter spannmålen torkas i en spannmålstork. Den maximala primära torktemperaturen är 160 °C, medan sekundära torktemperaturer är 130 °C och 160 °C. Fukthaltskravet beror på spannmålens efterföljande användning:

• vid bearbetning är den tillåtna indikatorn från 14,5 till 15,5%;
• vid korttidslagring är den 14–15 %;
• för långtidslagring bör den vara minst 13 och högst 14 %.

Det skördade och torkade spannmålet skickas till spannmålslagret. Lagringsanläggningen för spannmålet måste uppfylla flera kriterier:

• rummet måste vara torrt och välventilerat;
• det måste finnas tillräckligt med utrymme för att lagra en stor mängd råg;
• Innan rågen lastas i facket bearbetas den, för detta sprayas golvet med en sodalösning, och väggarna tvättas också med en blandning av kalk och fotogen;
• Det är nödvändigt att bibehålla luftfuktigheten i rummet - om vintern är kall måste ytterligare uppvärmning av spannmålslagret tillhandahållas.

Skördemetoderna syftar till att minska spannmålsförluster, förhindra svamp- och mögelangrepp och förbättra frökvaliteten. Beroende på klimatförhållanden och sort skördas råg i mitten av mognaden eller i slutet av den vaxartade mognaden. Skörden bör ske i hög hastighet för att förhindra att axen splittras.

Metoden för att skörda spannmål på fältet beror också på väderförhållandena och spannmålets avsedda användning: fröet skördas vanligtvis med klyvningsmetoden, vilket innebär att man använder direkt tröskning under kortvariga värmeböljor. Innan rågen transporteras till lagring rengörs den från skräp och behandlas med en speciallösning.

Tidpunkten för rågskörden beror på den specifika sorten och väderförhållandena. Till exempel är växtsäsongen för vårråg 70 till 100 dagar, medan vinterråg varar 265 till 365 dagar. Agronomer använder vaxmognad som en nyckelfaktor för att bestämma skördetidpunkten.

Vanliga frågor