När och hur man sår vårråg? Odlingsteknik

Vårråg är en sällan använd sort. I Ryssland föredras vinterråg, som ger högre avkastning. Vårråg sås endast i undantagsfall – när andra metoder inte ger någon skörd.

Beskrivning av vårråg

Vårråg är en form av sådd av råg. Till skillnad från vinterformen, som sås på hösten före vintern, sås vårråg på våren. Ordet "vår" kommer från namnet Yarilo, guden som förknippas med solen och naturens uppvaknande. Vårråg skördas på sensommaren eller tidig höst.

Råg är en aggressiv växt som kan undertrycka alla typer av ogräs. Endast blåklint växer på rågfält. Fördelarna med råg, oavsett om det är vår eller vinter, jämfört med vete:

• mer motståndskraftig och opretentiös;
• högre resistens mot sjukdomar och skadedjur;
• hög motståndskraft mot logi;
• är en effektiv gröngödsel – den förbättrar jordens struktur och tillstånd;
• Aktivt fytosanitärt medel – hämmar ogräs.

Botanisk beskrivning av vårråg:

• Rotsystem. Fiberrötter tränger ner 1-2 meter djupt. Den trivs i komplexa jordar och har hög näringsupptagning. Växten kännetecknas av kraftig rotbildning. Ett enda frö kan producera ungefär ett dussin skott, och med rätt skötsel, 5-10 gånger fler.
• Stam. Det är ett ihåligt rör med flera internoder – från 3 till 7. Stjälken är kal, rak och luddig bara strax under spetsarna. Den genomsnittliga stjälkhöjden är 0,8–1 m.
• Löv. Det platta bladet är 15-30 cm långt. Bladen är smala, högst 2,5 cm breda. Bladskivan är ofta luddig upptill, vilket indikerar motståndskraft mot fuktstress.
• Blomställning. Stenen är långsträckt, obrytbar och har en stark axel. Den är 5–15 cm lång och 0,8–1,2 cm bred. Stenens skaft är grova och 3–5 cm långa. Blommornas ståndarknappar, som har tre ståndare, sticker ut från stenen. Blommorna pollineras av vinden.
• Majs. Kornet är avlångt och avlångt, med ett längsgående spår i mitten. Grodden syns tydligt. Kornets yta är lätt skrynklig. Storleken på ett rågkorn är 4–10 mm långt och 1,5–3,5 mm brett. 1 000 korn väger 12–45 g. Vårrågkorn är mindre än vinterrågkorn. Rågkorn har liknande kemisk sammansättning som vetekorn, men det finns skillnader. Rågkorn innehåller mindre protein än vetekorn, men mer globuliner och albuminer. De innehåller också mindre gluten, och kvaliteten på detta gluten är lägre än vetes. Kornet kan vara gult, grågrönt, brunt eller rödaktigt i färgen.

Efterfrågan på sådd

Vårråg används vanligtvis som ersättning för vinterråg som har skadats eller förlorats av någon anledning. Den låga efterfrågan på vårråg förklaras enkelt: den är svagare än sin vintermotsvarighet, ger mindre avkastning och är mindre motståndskraftig mot miljöutmaningar.

Det finns 10 arter i rågsläktet, men endast en odlas – vanlig råg. Alla andra är vilda. Det finns 39 sorter av vanlig råg, men endast vanlig råg odlas i Ryssland. Vårråg står för cirka 1 % av all odlad mark i Ryssland.

Terräng och klimat för odling av råg

Lönsam odla vinterråg, eftersom det är en frosttålig växt som ger en god skörd. Den klarar lätt vintertemperaturer ner till -35°C. Men om vinterklimatet är mycket hårt kommer vinterråg inte att överleva. Därför är vårråg efterfrågad i områden där extremt svår frost förekommer på vintern, vilket hindrar vintergrödor från att överleva. Det är därför som vårråg sås på våren i Fjärran Norden, och vinterråg överges helt.

Vårråg odlas i regioner med riskabla jordbruksmetoder, såsom Transbaikalia, centrala Sibirien och Jakutien (Sacharepubliken). De regioner där huvuddelen av vårrågfälten finns, vilka sås specifikt snarare än för omsådd av vintergrödor, är Burjatien och Chita-regionen.

Vilka sorter finns det?

Vårråg är inte särskilt efterfrågad inom jordbruket, så det finns få sorter:

• Vjatka. En experimentell sort utvecklad specifikt för Volga-Vyatka-regionen. Den används för omsådd när vinterråg misslyckas. Det är en mellansäsongssort. Den genomsnittliga växtsäsongen är 100 dagar.
  Sorten tolererar låga temperaturer väl, har en jämn uppkomst, får snabb rotbildning och bildar rör. Om mognaden sker i regnigt väder är axen ofta ihåliga eller har ett enda korn. Under gynnsamma förhållanden är avkastningen 40 centner per hektar. Sorten är resistent mot vallväxter och sjukdomskänsligheten överstiger inte vintersortens.

• Onokhojskaja. En sort utvecklad av burjatiska förädlare. Utformad för de hårda förhållandena i östra Sibirien. Växten är hög och når 2,5-3 m. Den är benägen att fälla. Bladen är smala och rotbildningen är måttlig. Staven är stor och prismatisk och producerar stora kärnor. Växtsäsongen varar 130-140 dagar.
  Om du sår fröna i maj kan du skörda i slutet av september. Kornen är avlånga och fäller minimalt. Färgen är grågrön med en gul nyans. 1 000 korn väger 24–30 g. Den tolererar vårtorka och frost väl. Den kännetecknas av jämn groning och snabb tillväxt tidigt under växtsäsongen. Den hämmar effektivt ogräs.

• Svitanok. En ukrainsk sort som härstammar från sorten Leningradskaya. Den används som reservgröda för återsådd av vintergrödor. Växtsäsongen är 120–130 dagar. Busken är upprättstående, med en stark stjälk och ljusgröna blad. Akslängden är 8–10 cm. Planthöjden är 1,2–1,6 m. Fröna är stora, med 1 000 kärnor som väger 40 g. Den är mycket resistent mot rotröta, mjöldagg och snömögel. En nackdel är lösläggning. Ett utmärkande drag för denna sort är dess höga avkastning på kvävefattiga jordar.

Fröberedning

För att säkerställa jämn groning och en god skörd sås fröna i jord som behandlats enligt jordbruksmetoder och förberetts ordentligt för sådd. Endast välutvecklade frön väljs ut. För att fastställa detta testas fröna för groning i ett laboratorium.

Minimiindikatorer för utsädeskvalitet:

• groningsgrad – 93-95%;
• renhet – 98,5 %.

Den acceptabla mängden ogräsfrön är 20 g per 1 kg rågkorn. Före sådd torkas fröna under ett tak. Torkplatsen bör vara välventilerad och ha direkt solljus. Torktiden är 3–4 dagar. För att påskynda torkningen torkas spannmålen i torkkammare, där spannmålen värms upp till 60 °C, och torkningsprocessen tar bara 2,5 timmar.

Efter torkning behandlas kornen med ett förband för att förebygga sjukdomar och stimulera skotttillväxt. Spannmål från föregående års skörd används som utsäde.

Jordberedning

Att förbereda jorden för vårråg inkluderar:

1. Höstbearbetning. I september och oktober förbereds trädan, jorden plöjs och bearbetas med en jordharv. Luckningsdjupet är 26-30 cm.
2. Vårbearbetning. Jorden harvas till ett djup av 5 cm. Syftet med harvningen är att bryta upp jordskorpan och förstöra skott, mögel, ogräsfrön och döda växtrester. Harvning under vårsådd ökar vårrågskörden med 15–20 %.

Under jordbearbetningen före sådd appliceras kvävegödselmedel och vid sådd appliceras fosforgödselmedel.

Optimala såtider

Vårrågfrön sås på våren. Sådd sker under andra hälften av maj. Den exakta tidpunkten och sådjupet beror på klimatförhållandena:

• I skogsstäppzonen börjar sådden under den tredje veckan i maj.
• I stäppzonen – under den fjärde veckan i maj.
• I Fjärran Östern – 1–20 maj.
• I Sibirien – 10-20 maj.

Såddtiderna beror också på sortens tidiga mognad. Till exempel på gårdar i östsibiriska områden:

• tidig mognad råg sås den 15-25 maj;
• mitten av säsongen – 5-15 maj.

Om jorden har värmts upp och det inte är någon frostprognos, börjar sådden tidigare.

Landning

Råg sås på ett av tre sätt:

• Privat. Det vanligaste alternativet möjliggör jämn fröfördelning över området. Radavståndet är 15–20 cm.
• Smal rad. Såmängden, jämfört med radmetoden, ökar med 10-15 %.
• Korsa. Standarderna liknar den smala radmetoden.

Det optimala sådjupet i skogs- och stäppzonen är 5-6 cm, i stäppzonen – 6-8 cm.

Skötsel och odling

Vårsäd, inklusive råg, absorberar näringsämnen snabbt. Vårråg, även om den har en kortare växtsäsong än vinterråg, förbrukar lika många näringsämnen. Vårråg har mindre kraftig tillväxt och dess rotsystem är svagare än vintergrödors. Det är viktigt att ge den tillräcklig näring och skydda den mot sjukdomar och skadedjur.

Gödsling och bearbetning

Gödselbehov för vårgrödor:

• Kväve. Det största behovet av kvävegödselmedel uppstår i början av rotbildningen. Mellan rotbildning och uppstart absorberar växten 40 % av allt kväve som förbrukas under växtsäsongen. För att producera 1 ton spannmål krävs cirka 30 kg kvävegödselmedel. Kvävegödselmedel appliceras i tre steg: på våren under odling, i ennodstadiet och i axbildningsstadiet.
• Fosfor. Vårgrödor behöver mest fosfor under perioder med snabb tillväxt. Fosfor hjälper till att utveckla ett starkt rotsystem, främjar stora ax och tidig mognad. Fosfor ger inte samma avkastningsökning som kvävegödselmedel, men utan det utvecklas växter dåligt. 11,5 kg fosfor krävs för att producera 1 ton spannmål. Fosforgödselmedel appliceras på hösten under höstplöjning eller på våren under försådd.
• Kalium. Vårgrödor behöver mest kalium under den första tillväxtperioden. 25 kg kalium krävs för att producera 1 ton spannmål. Kaliumgödselmedel appliceras på samma sätt som fosforgödselmedel – på hösten eller våren.

Vårråg slutar absorbera näringsämnen när den når ax- och blomningsstadiet. Exakta mängder mineralgödsel för vårrågodling beräknas baserat på specifika förhållanden. Jordtyp, dess sammansättning, föregående gröda och den planerade avkastningen är alla viktiga faktorer.

En viktig uppgift i rågskötseln är att förebygga ogräs. Jordbearbetning innebär följande åtgärder:

• Hemsk. Det appliceras när plantorna når 2-3 bladstadiet. Om harvningen fördröjs och ogräset etablerar sig och bildar riktiga blad, kommer effekten av denna jordbruksåtgärd att vara minimal. I praktiken används harvning för ogräsbekämpning extremt sällan.
• Herbicidbehandling. Typ och dos väljs beroende på ogräsarten. Vårråg växer snabbt och hämmar effektivt ogräs, och bekämpningsmedel är inte alltid nödvändiga. Om herbicider appliceras görs det under rotbildningsstadiet. Tidig applicering riskerar att skada grödorna. Att försena behandlingen kan också leda till missbildningar i axen och minskad avkastning.

Herbicider appliceras i vattenlösningar. Appliceringstiderna är tidigt på morgonen eller sent på kvällen, vid temperaturer som inte överstiger 20°C. Markbesprutning används.

En effektiv teknik för att odla vårgrödor är bladbesprutning av koppar. Om jordens pH-värde är över 6,0 gödslas grödorna med mangan. Den bästa tiden att applicera är vid 1-2 nodstadiet. Den rekommenderade dosen är 50 g koppar/mangan per hektar.

Sjukdomar, skadedjur och förebyggande åtgärder

Att skydda och förebygga växtsjukdomar och skadedjur är nyckeln till en hög avkastning. Vanliga rågsjukdomar och deras kontrollåtgärder listas i tabell 1.

Tabell 1

Sjukdom	Symtom	Kontroll- och förebyggande åtgärder
Stamförorening	Ränder på stjälk, blad och ax. De är först blyfärgade och bildar sedan svarta sporer.	korrekt rengöring av spannmål; behandling av fröer före sådd; växtföljd
Cercosporella rotröta	Fläckar uppstår på undersidan. Växten går sönder och fastnar på de drabbade områdena. Fröna är underutvecklade.	sådd av sorter som är resistenta mot sjukdomen; gödningsmedel som ökar växtmotståndskraften mot ogynnsamma förhållanden; tillhandahållande av kalium och fosfor; fröbehandling; fungicidbehandling under växtsäsongen
Fusariumrotröta	Rågens rotknutor och internoder blir bruna, ibland med en rosaaktig blomning. Stammens vävnad förstörs och växten dör.	snabb skörd; behandling av fröer före sådd; växtföljd
Mjöldagg	Bladen och stjälkarna är täckta med en vit beläggning, senare uppstår svarta fläckar. Växten dör.	tidig plöjning av träda; efterlevnad av isoleringsintervall från grödor med en liknande sjukdom; efterlevnad av sådddatum; svampbehandling även om angreppet är 1 %
Gul rost	Bladbladen är täckta med citronfläckar. Orsaken är en svamp.	avlägsnande av skörderester från fältet; stubbearbetning och plöjning av träda; efterlevnad av rumslig karantän; snabb rengöring; fröbehandling före sådd; bekämpning av ogräs som sprider patogena svampar
Rhynchosporium	Utseendet av rödbruna ränder på bladen.	sådd av sorter som är resistenta mot sjukdomen; borttagning av död vegetation; systematisk ogräsbekämpning

Vårråg, liksom alla spannmålsgrödor, behöver skydd mot skadedjur.

Utan skyddsåtgärder kan grödförlusterna uppgå till 15 %. De farligaste skadedjuren och skyddsåtgärderna listas i tabell 2.

Tabell 2

Skadedjur	Skyddsåtgärder
Randig bladhoppare	insekticider under axeringsperioden och mjölkmognad hos spannmål
Spannmålsbladlus	bekämpning av vilda spannmål och användning av insektsmedel i maj-juni
Sköldpaddan är skadlig	urval av resistenta sorter och insektsmedelsbehandling av larver
Vetetrips	tidig höstplöjning, försådd, växtföljd och kemisk behandling vid behov
jordbagge	växtföljd, separat skörd med snabb tröskning av strängar
Randig kornloppbagge	snabb sådd av vårsäd och insektsmedelsbehandling av grödor under uppkomsten av skalbaggar från övervintringen
Grå kornmal	Stubbearbetning och tidig plöjning av träda, bearbetning av radavstånd

Skörd

Vid skörd av råg tas hänsyn till grödans tendens att övermoga och splittras, så det är viktigt att starta skördekampanjen i tid. Nyckeln till att skörda råg är timing. Att försena skörden med bara 10 dagar leder oundvikligen till betydande skördeförluster. Å andra sidan leder en för tidig start till en minskad skörd, eftersom en del av spannmålen är omogen.

Det tar 10–20 dagar för spannmål att nå full mognad från mjölkvaxstadiet. När man skördar spannmål med en skördetröska är den optimala tiden att skörda det fullt moget. Fukthalten i spannmål som ska användas som utsäde bör inte överstiga 20 %.

När man väljer skördetid är det viktigt att ta hänsyn till halmens mognad. Om halmen är fuktig och stjälkarna är långa, justera skördetröskan därefter. Våt och lång halm som lindas runt trumman gör tröskningen svår. Om grödan inte har lagt sig och vädret är gynnsamt kan skörden börja även när spannmålen är omogen.

Omedelbart efter tröskningen skickas spannmålen till spannmålsrensningsanläggningen för torkning och sortering. Spannmålen bringas sedan till säljbart skick. Efter tröskningen avlägsnas halmen från fälten för att förbereda jorden för framtida skörd.

Trots sin låga förekomst spelar vårråg en viktig roll i jordbruksproduktionen. Vårrågsorter gör det möjligt att odla spannmål i riskfyllda jordbruksområden och ger skydd mot frostskador från vinterråg.

Vanliga frågor