Egenskaper hos Asterina-björnbäret och grunderna för att odla det

Björnbäret Asterina lockar trädgårdsmästare med sin tidiga mognad, höga avkastning och taggfria skott. Dess kompakta buskar är lätta att sköta och de stora, söta bären är perfekta för färsk konsumtion och konservering. Denna sort är resistent mot de flesta sjukdomar, anpassar sig väl och är mångsidig i användning, vilket gör den till ett utmärkt val för privata trädgårdar.

Urvalets historia

Sorten utvecklades av den schweiziske förädlaren Peter Hauenstein. Hans mål var att skapa ett taggfritt björnbär med en fyllig, dessertliknande smak. Hans mål uppnåddes framgångsrikt.

Extern beskrivning av Asterina björnbärssorten

Växten är kompakt och upprättstående, med skott som når en höjd av upp till 2 m. Utmärkande egenskaper:

• Buskarna är prydliga och sprider sig inte, vilket gör dem lätta att sköta.
• Bladen är medelstora, med spetsiga spetsar och tandade kanter, ljusgröna till färgen och grova vid beröring.

• Skotten från den ovanjordiska delen lever i två år.
• Varje säsong kommer unga skott fram ur vilande knoppar på rötterna, vilka under det andra året producerar sidogrenar upp till 40 cm långa. I deras ändar bildas vertikalt riktade racemosblomställningar.
• Asterinas blommor är stora, upp till 2 cm i diameter, med vita kronblad. De är självpollinerande, vilket säkerställer jämn fruktsättning även i oförutsägbart väder.
• Bären är stora, väger cirka 7 gram, och är runda eller ovala i formen. De har först en rödaktig nyans, sedan övergår de i en djupsvart, glänsande och aromatisk färg.
• Fruktens smak är söt och behaglig.

Kännetecken för Asterina-björnbäret

Innan man väljer en gröda för plantering är det viktigt att studera dess viktigaste egenskaper. Detta hjälper dig att objektivt utvärdera dess nyckeltal och jämföra dem med andra sorter. Dessutom hjälper det dig att skapa rätt förutsättningar för en framgångsrik odling och full fruktsättning genom att känna till sortens egenskaper.

Blomningsperiod, mognadsperiod och avkastning

Asterina är en tidig björnbärssort. Blomningen börjar i första halvan av juni och fortsätter till slutet av augusti, med de första bären mogna redan i mitten av juli. Fruktbildningen är långvarig, upp till två månader, vilket gör att du kan njuta av skörden hela sommaren.

Buskarna ger genomgående mellan 3 och 7 kg bär per säsong – den slutliga skörden beror på antalet fruktskott. Mogna frukter håller sig bra på grenarna utan att falla av eller förlora sitt utseende.

Frost- och torktålighet

Växten är väl anpassad till varma klimat och uppvisar torktålighet. Under längre perioder av torka behöver växten dock vattning, särskilt under blomning och fruktsättning, då regelbunden vattning är avgörande.

Sorten har genomsnittlig frostbeständighet: buskarna tål temperaturer ner till -20°C utan att skadas. I regioner med hårdare vintrar, såsom de centrala och norra delarna av landet, krävs vinterskydd för att skydda mot frysning.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Denna sort kännetecknas av hög resistens mot de flesta vanliga sjukdomar. Björnbär är resistenta mot rost, mjöldagg, gråmögel och vitfläcksjuka. Det finns dock risk för antraknos.

Landningsfunktioner

Att odla björnbär kräver inte mycket ansträngning – även en nybörjare kan klara det om de behärskar de grundläggande principerna för skötsel. Nyckeln är att plantera plantorna korrekt. Du kan lära dig alla nyanser av plantering här. Här.

Tidpunkt och val av plats

Den optimala tiden för att plantera björnbär är våren, eftersom plantorna etablerar sig snabbare och utvecklas aktivt. I södra regioner med milda vintrar är höstplantering dock också möjlig. I det här fallet är det viktigt att ta hand om vinterskyddet för plantorna i god tid.

Grundläggande krav:

• Planteringsplatsen ska vara väl upplyst, varm och skyddad från dragvindar.
• Lerhaltiga, väldränerade jordar med neutralt pH är idealiska. Områden med stillastående vatten, alkaliska förhållanden eller kalksten är olämpliga.

Före plantering måste jorden noggrant förberedas:

• ta bort ogräs med rötter;
• jämna ut ytan;
• justera surhetsgraden vid behov;
• gräva marken djupt.

Urval och förberedelse av planteringsmaterial

För att säkerställa önskat odlingsresultat, köp plantor från välrenommerade plantskolor eller specialiserade gårdar. Om du köper på en marknad, fråga säljaren om sortens förtydligande. Osäkra eller vaga svar är en anledning att vägra köpet. Ettåriga växter trivs bättre.

En bra planta bör uppfylla följande kriterier:

• ha starka, kraftfulla skott;
• ha ett välutvecklat rotsystem;
• innehålla minst två tjocka skott med en diameter på 5 cm;
• en vilande knopp bör bildas vid basen.

Planteringsdiagram

Förbered näringsblandningen i förväg. För att göra detta, blanda bördig jord med 10 kg humus eller kompost, tillsätt 20-30 g superfosfat, 30-40 g kaliumsulfat eller 50-60 g träaska. Om jorden är sur, tillsätt ytterligare 50-70 g kalk.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Inspektera rotsystemet: ta bort skadade och alltför långa rötter, beskär vid behov.
2. Om rötterna är lite torra, blötlägg dem i en tillväxtstimulator i 2-3 timmar.
3. Gräv planteringshål som är ungefär 50-70×50-70 cm stora.
4. Placera den färdiga blandningen i botten av varje hål, fyll på med vatten och vänta tills den har absorberats.
5. Placera plantan försiktigt och fördela rötterna jämnt.
6. Fyll hålet med planteringsblandning och skaka försiktigt växten så att blandningen sätter sig mellan rötterna.
7. Strö jord över och komprimera det väl. Knoppen vid stjälkens bas ska begravas 2-3 cm djupt.
8. Gör ett vattenhål runt busken och tillsätt 5-7 liter vatten.
9. Täck trädstammscirkeln med ett 10 cm lager av torv, halm, humus, sågspån etc.
10. Efter plantering, klipp ner skotten till en höjd av cirka 20 cm från marknivå.

Skötselråd

Korrekt skötsel av björnbär är nyckeln till hälsosam tillväxt och riklig fruktsättning. Regelbundna jordbruksmetoder garanterar ett starkt immunförsvar och rikliga skördar. Lär dig hur du odlar denna bärgröda korrekt i din trädgård. Här.

Huvudevenemang

Björnbär behöver stöd, och ett spaljé är det bästa alternativet. Installera stolpar eller kraftiga rör minst 2 m höga på båda sidor av raden, med cirka 10 m mellanrum. Spänn tre rader tråd mellan dem och fäst försiktigt skotten vid dessa. Det är inte nödvändigt att sätta upp unga plantor med stöd.

Andra viktiga procedurer:

• Korrekt beskärning är lika viktigt. Asterina börjar bära frukt under det andra året efter plantering. När de centrala skotten når en längd på över 100 cm, nyp tillbaka topparna med 10-15 cm. Beskär sidogrenarna när de når en längd på cirka 50 cm, men inte tidigare.
  På våren, ta bort frusna ändar ner till levande knoppar, och på hösten, ta bort torra, skadade och svaga skott, samt gamla grenar som har slutat bära frukt. Som ett resultat återstår bara starka unga grenar efter höstbeskärningen.

• Var särskilt noga med vattningen. Vattna regelbundet under de första 1,5 månaderna efter plantering. När buskarna väl etablerat sig, vattna dem ungefär en gång i veckan, och regelbundet under fruktperioden fram till skörd.
• Björnbär tolererar inte ogräs så bra, så håll området rent.
• För att underlätta skötseln, täck jorden under buskarna med täckmaterial – detta hjälper till att behålla fukten, hämma ogräsväxt och minska behovet av frekvent jordbearbetning. Täck utrymmet mellan raderna 6–7 gånger per säsong.
• På våren, applicera gödselmedel: applicera kvävegödselmedel (urea, ammoniumnitrat eller organiskt material) årligen, kaliumgödselmedel varje år och fosforgödselmedel vart tredje år.

Skörd och lagring

Asterinabär börjar mogna i slutet av juni eller början av juli, och bären mognar gradvis snarare än alla på en gång. Plocka mogna bär med en lila-svart nyans och hantera dem försiktigt för att undvika att skada dem. Använd små behållare och förvara dem omedelbart på en sval plats eller skydda dem åtminstone från direkt solljus.

Användbara tips:

• Försortera och ta bort alla skadade, mögliga eller skadade frukter, vilket kan förstöra hela skörden. Tvätta inte frukten före förvaring; det är bäst att göra det omedelbart innan du äter den.
• För att frysa, ta bort bären från stjälkarna, skölj under rinnande vatten, bred ut dem på en ren handduk och torka noggrant. Frys in dem med en speciell metod: bred ut dem i ett enda lager på en plan yta – en bricka, bräda eller tjock kartong – och placera dem i frysen.
  När de är helt frysta, flytta dem till en förvaringsbehållare och sätt tillbaka dem i frysen.
  Lägg bären i individuella portioner, eftersom det inte rekommenderas att frysa om. Ta bort eventuella insekter genom att blötlägga björnbären i kallt vatten i 5–10 minuter innan du fryser dem och torka dem sedan noggrant. De håller sig i upp till 3 år.
• En lika användbar förvaringsmetod är att mala bären med socker – även lätt skadade bär är lämpliga för detta ändamål. Använd 1 kg socker per 1 kg bär, blanda noggrant och låt stå svalt och mörkt i 10–12 timmar. Häll sedan över blandningen i burkar eller förvaringsbrickor. Produkten kan förvaras i kylskåp, källare eller frysas för att förlänga hållbarheten – upp till 6 månader.

När björnbär förvaras färska i kylskåpet behåller de sin färskhet och smak i upp till 20 dagar.

Förberedelser inför vintern

På hösten är det viktigt att noggrant förbereda dina buskar för vintern. Följ dessa steg:

• Beskärning: ta bort grenar som redan har burit frukt, skär av alla skott som drabbats av sjukdomar eller skadedjur vid roten, så att inga stubbar lämnas kvar. Ta bort svaga och tunna gröna skott. Unga grenar avsedda för övervintring är ungefär tre fjärdedelar långa.
  Efter beskärning bör minst sju starka unga skott finnas kvar på busken. Samla upp allt växtrester, inklusive täckmaterial, och bränn det utanför området för att förhindra spridning av sjukdomar.
• Lossa jorden runt buskarna, tillsätt humus- och kaliumgödselmedel, fukta väl och täck sedan med ett tjockt lager bark.
• Som en förebyggande åtgärd, spraya med Bordeaux-vätska. Om det sker plötsliga temperaturförändringar, ta försiktigt bort grenarna från sina stöd, böj dem mot marken och täck över dem för att skydda dem mot frost.

Du kan läsa mer om hur du förbereder bärgrödor för vintern. Här.

Metoder för reproduktion

Du kan öka antalet björnbärsplantor själv. Det finns flera förökningsmetoder:

• Rotsugare. Dessa är unga skott som utvecklas från växtens rötter. De tas vanligtvis bort för att förhindra trängsel, men de ger utmärkt, fritt plantmaterial för förökning.
  I maj gräver du upp skott som är 10–15 cm höga, kompletta med jord, och planterar om dem på en permanent plats. Välj de starkaste ettåriga plantorna med skott som är tjockare än 10 mm och rötter som är minst 20 cm långa.

• Gröna sticklingar. Denna metod används för att bevara sortens egenskaper. Skär av toppen av skottet med de två sista knopparna och bilda en stickling med en knopp och ett blad.
  Behandla med tillväxtstimulerande medel och plantera i en blandning av lika delar sand och torv, i små behållare (till exempel papperskoppar eller filmcylindrar).
  Skapa ett mikroklimat under filmen med en temperatur på 22-25°C, en jordfuktighet på 90 % och en luftfuktighet på 100 %. Efter en månad, plantera plantorna ut i öppen mark.

• Genom att dela busken. Denna metod används vid omplantering av en moderplanta. Gräv upp den, separera unga, starka skott med välutvecklade rotsystem och flytta dem till en ny plats. Lämna några unga skott kvar på moderplantan och ta bort de äldre skotten.

Sjukdomar och skadedjur

Björnbäret Asterina kännetecknas av god resistens mot sjukdomar och skadedjur, men det är ibland mottagligt för problem. Antraknos är en svampsjukdom som drabbar hela växten, särskilt bladen.

Huvudsakliga svårigheter:

• Sjukdomen utvecklas med frekventa regn, överdriven vattning och hög luftfuktighet.
• Grå fläckar med en lila kant visas på bladbladen längs venerna och kanterna, sedan bildas hål.
• Frukterna påverkas också: bruna eller grå sår uppträder på dem, de utvecklas dåligt och faller av.

Som en förebyggande åtgärd, ta bort alla skadade grenar på våren, och om sjukdom upptäcks, behandla buskarna med svampmedel enligt anvisningarna. På hösten, efter beskärning och jordbearbetning, spraya med Bordeaux-vätska.

Applicera svampmedel tre gånger per säsong:

• före blomning;
• när skotten når 40 cm;
• efter skörd.

Förutom antraknos kan björnbär drabbas av bruna och vita fläckar, rost och fyllostiktos – alla dessa svampsjukdomar behandlas på samma sätt som antraknos.

Skadedjur kan också orsaka allvarliga skador. Virusinfektioner överförs ofta av insekter, så förebyggande åtgärder är avgörande.

Viktiga rekommendationer:

• Om bladlöss hittas, skär av och bränn de drabbade skotten.
• För förebyggande på våren, innan saven börjar rinna, använd en 1% lösning av Nitrafen.
• För att minska risken för sjukdomar och skadedjursangrepp, plantera björnbär borta från hallon och jordgubbar, som är deras släktingar.

För- och nackdelar

Recensioner

Asterina-björnbäret kombinerar enkel odling med utmärkt bärsmak. Det uppvisar jämn fruktsättning och god produktivitet. De taggfria rankorna gör skörden bekväm och enkel. Denna balans av egenskaper gör sorten attraktiv för fruktälskare och trädgårdsentusiaster.