Är det värt att odla svarta satinbjörnbär på din tomt?

Sorten Black Satin-björnbär är utbredd och odlas ofta endast i trädgårdar, eftersom den ännu inte odlas kommersiellt i stor utsträckning. Som ett resultat hittas bären från denna buske sällan kommersiellt. Buskarna kännetecknas av snabb tillväxt och ökad storlek varje år, vilket säkerställs av frånvaron av sjukdomar.

Urvalets historia

Denna björnbärssort förädlades 1974 av forskare vid Northeast Zonal Research Center i Maryland, USA, under ledning av den brittiske forskaren George Scott. De använda modersorterna var Darrow och Thornfree.

Karaktäristiska egenskaper hos bärgrödor

Ett utmärkande drag för denna sort är dess brist på taggar. Grenarna börjar växa vertikalt upp till en höjd av 150 cm, böjs sedan och blir horisontella, vilket liknar en krypande växt.

Allmän information om busken

Denna halvkrypande sort kännetecknas av starka, mörkbruna skott som kan bli 500 till 700 cm långa. Andra egenskaper:

• Om skotten inte är bundna faller de till marken och börjar krypa längs den.
• Skotten växer cirka 5-8 cm per dag.
• Stammarna bildar ett stort antal sidoskott.
• Stela och bräckliga skott är svåra att binda upp eller ta bort från stödet.
• Bladen är stora, djupt gröna, handformade sammansatta – bestående av tre eller fem segment med tandade kanter.
• Blomningen börjar med rosa-lila blommor som blir vita med tiden.
• Blommor samlas i blomställningar om 10-15 stycken.

Bär

Frukterna är av genomsnittlig storlek – 2,5–4,5 g, och kan väga upp till 8 g i ändarna av sidoskotten. Andra karakteristiska egenskaper:

• Frukterna är runda, avlånga och glansiga svarta. Omogna bär liknar mogna bär till utseendet, men smaken är sur. När de är helt mogna blir bären mycket mjuka, blir överdrivet saftiga och förlorar sin transporterbarhet.
• Frukterna bildas i små klasar om 12-15 bitar med en blank yta.
• De är svåra att separera från stjälken.
• Smaken är söt med en lätt syrlighet.
• Skörden mognar på föregående års skott.

Smaken får betyget 3,8 av 5, men inhemska trädgårdsmästare rankar ofta sorten lägre på listan, vissa ger den till och med högst 2,5. Denna skillnad i betyg kan bero på att bären vid teknisk mognad verkar fadda och sötsura med en mild arom.

I detta tillstånd förblir de dock fasta och lätta att transportera. När de är helt mogna blir bären mycket smakrikare och mer aromatiska, men de mjuknar också så pass mycket att det blir svårt att transportera dem.

Egenskaper

Björnbärssorten Black Satin har blivit mycket populär runt om i världen på grund av sina särpräglade egenskaper, av vilka många liknar de hos dess modersort, Thornfree.

Blomningsperiod och skördetid

Buskarna blommar i slutet av maj eller början av juni och håller länge, vilket ofta resulterar i en klase som innehåller knoppar, gröna bär och mogna bär samtidigt. Sorten börjar bära frukt efter ett par månader och fortsätter att mogna till senhösten. I kalla klimat, utan korrekt jordbruksmetod, kanske cirka 12 % av skörden inte hinner mogna.

Avkastningsindikatorer, fruktperioder

Den har imponerande skördar. Mogna fyra till fem år gamla buskar ger 11 till 17 kg bär, medan med noggrann odling kan denna siffra nå 22-25 kg per buske.

Fördelaktiga egenskaper

Björnbär är en värdefull källa till vitaminer och mikronäringsämnen och innehåller en betydande mängd C-vitamin – mer än apelsiner. Niacinet som finns i björnbär har antiallergiska egenskaper.

Det hjälper till att normalisera kolhydratmetabolismen och rekommenderas vid diabetes, lever-, hjärt- och mag-tarmproblem, samt svårläkta sår. Mikronäringsämnen är viktiga för att upprätthålla hälsa och korrekt kroppsfunktion.

Användningsområde för bär

Black Satin avslöjar sin smak och arom först när den är helt mogen. Bären är utmärkta för konservering, matlagning och för färska konsumtion.

Resistens mot sjukdomar/skadedjur

Sorten uppvisar resistens mot insektsangrepp och infektioner. För att förhindra gråmögel bör bären dock plockas regelbundet.

Positiva och negativa aspekter

Svart satin har ett antal fördelar, inklusive följande:

Sorten har dock också sina nackdelar:

Reproduktionsmetoder

Lagerskott eller toppskott är lämpliga för förökning, från vilka många unga plantor kan odlas. Mycket effektiva förökningsmetoder inkluderar gröna och rotsticklingar, samt delning.

Landningsregler

Den bästa tiden för plantering är våren (från den andra tio dagen i april till den andra tio dagen i maj) eller hösten (från den andra tio dagen i september till den första tio dagen i oktober), beroende på klimatförhållandena i regionen.

Viktiga punkter:

• När du väljer en planteringsplats, tänk på att växten växer snabbt och lockar till sig insekter med sina blommor och bär. Platsen bör vara väl upplyst och skuggfri, eftersom detta påskyndar grödans mognad. Rent sandiga jordar är olämpliga, och överdriven fukt kan påverka rötterna negativt.
• Före plantering grävs jorden noggrant upp och rensas från ogräs.
• Avståndet mellan hålen bör vara cirka 2,5-3,5 m, näringsämnen och gödningsmedel tillsätts där.
• Plantorna planteras i måttligt fuktig, varm jord och vattnas rikligt efter plantering. En rotcirkel bildas sedan och täcks med kompost och torv.

Eftervård av växten

Odling kräver stöd för att stödja vinstockarna, eftersom de är ganska långa och tenderar att rota sig när de är i kontakt med marken. Utan ordentlig buskvältning och regelbunden beskärning växer vinstockarna vertikalt och böjer sig sedan mot marken, vilket snabbt kan leda till bildandet av ogenomträngliga snår.

Grundläggande vård:

• Vattning. Björnbär behöver särskilt regelbunden och riklig vattning, särskilt under blomning och bärbildningsperioden.
• Toppdressing. För olika sorters björnbär rekommenderas det att börja gödsla 3–4 år efter plantering. För Black Satin, som utvecklar bladverk intensivt, börjar gödslingen året därpå:
  • På våren utförs kvävegödsling;
  • i början av knoppningen, använd ett komplett mineralkomplex;
  • sedan, fram till augusti, matas de odlade växterna med en lösning av kungsljus (i förhållandet 1:10) eller gröngödsel (i förhållandet 1:4) med tillsats av träkol;
  • I september ligger tonvikten på fosfor och kalium, där vattenlösligt kaliummonofosfat är effektivt.
• Mulching. För att hålla jorden fuktig och lös är det bäst att ersätta luckringen med täckning med sur torv eller kompost. Denna procedur utförs efter att vinrankorna placerats på stöden, en andra gång efter skörd och en tredje gång innan vinterförberedelser.
• Trimning. För fruktsättning, lämna fem starka, tvååriga skott och förkorta sidostjälkarna till 35-40 cm. Svaga och tunna skott avlägsnas helt. Efter att fruktsättningen är klar, avlägsna gamla skott före övervintring.

Förberedelser inför vintern

Innan vintern, ta bort alla gamla käppar som har slutat frukta genom att skära av dem vid basen. Nästa steg är att försiktigt ta bort de ettåriga skotten från sina stöd, böja dem mot marken och säkra dem. För att skydda mot frost, täck björnbären först med grangrenar eller agrofiber och täck sedan med ett lager jord. Alternativt kan du bygga skyddande tunnlar.

Sjukdomar och skadedjur: förebyggande och kontroll

Black Satin drabbas sällan av sjukdomar och skadedjur. För att minimera risken, undvik att plantera björnbär nära hallon, jordgubbar och nattskatter. Förebyggande behandlingar på vår och höst med kopparhaltiga produkter är tillräckliga.

Gråmögel kan vara ett problem för svarta satinbjörnbär. För att förhindra det, skörda frukten var tredje dag allt eftersom den mognar.

Recensioner

Black Satin är inte lämplig för storskalig odling på grund av dess medelsmak när den är undermogen eller övermogen. Men för en liten trädgård är denna sort idealisk, särskilt om man kan skörda frukten två gånger i veckan.

Vanliga frågor