Utmärkande egenskaper hos Brzezina-björnbäret

Brzezina-björnbäret är en ultratidig sort som odlas i Polen med utmärkta kommersiella egenskaper. Det producerar stora, smakrika bär som tål god transport och lagring, vilket gör det till ett fantastiskt tillskott till vilken trädgårdsland som helst.

Skapelsens historia

Sorten Brzezina utvecklades i Polen av Jan Danek och Agnieszka Orel. Forskningen utfördes vid Polska trädgårdsinstitutet. Den nya sorten skapades genom att korsa sorterna Black Satin och Darrow.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Sorten Brzezina tillhör den tidiga gruppen. Den börjar bära frukt fullt ut efter 3-4 år. Avkastningen per buske är 7-9 kg. Den är ganska härdig, med fruktsättning som börjar i juli och varar i 5-6 veckor.

Brzezina-björnbäret är inte särskilt märkvärdigt; det är svårt att skilja från andra sorter genom synen. Busken är hög med ett robust rotsystem. Växterna kan bli 3 meter höga. En höjd på upp till 2 meter anses dock vara optimal, eftersom avkastningen annars minskar. Skotten på detta halvt nedåtliggande björnbär är välbladiga och tagglösa. Bladen är ljusgröna med tandade kanter.

Beskrivning och smak av frukter

Sorten Brzezina producerar svarta frukter med tätt, saftigt fruktkött. Bären är avlånga och koniska i formen. De har en behaglig, björnbärsliknande arom. Den genomsnittliga vikten per bär är 5-9 g. Smaken är söt, med en lätt syrlighet. Smakpoängen är 4,6.

Växande regioner

Sorten Brzezina trivs bäst i varma klimat, så den växer lätt i södra delen av landet. Med vinterskydd kan Brzezina-björnbär odlas i centrala Ryssland och även längre norrut.

För- och nackdelar

Innan du planterar sorten Brzezina i din trädgård eller sommarstuga rekommenderas det att noggrant utvärdera alla fördelar och nackdelar med denna björnbär.

Landningsfunktioner

När man planterar Brzezina-björnbär är det viktigt att välja rätt plats och förbereda jorden enligt föreskrivna jordbruksmetoder.

Funktioner vid plantering av Brzezina-sorten:

• Planteringsdatum. I södern planteras planteringen tidigt på hösten, en månad eller en och en halv månad innan den hårda kylan sätter in, vilket ger de unga plantorna tid att rota sig och anpassa sig före vintern. I resten av landet föredras vårplantering eftersom den är minst riskfylld och gör att plantorna kan få styrka under sommaren och överleva vintern med minimala förluster.
• Jord. Brzezina-björnbäret växer bäst i lätta, något sura jordar. Denna sort trivs särskilt bra i bördig lerjord.
• Landningsplats. Den bör vara väl upplyst, skyddad från drag och kalla vindar. I söder rekommenderas det att välja platser med lite skugga. Helst bör detta ske mitt på dagen, under perioder med starkt solljus. Den önskade grundvattennivån är 1,5 meter över markytan, med högst 1 meter.
• Grannskap. Du kan inte plantera nattskugggrödor, jordgubbar eller hallon nära björnbär.
• Förberedelse av jorden. Om jorden är sur tillsätts kalk. Rödtorv tillsätts till alkalisk jord med neutral reaktion. Tunga och täta jordar luckras upp med grov sand och organiskt material tillsätts till sandiga jordar.
• Urval av plantor. Björnbären Brzezina har nyligen dykt upp på marknaden, så det är bäst att köpa dem från plantskolor eller välrenommerade försäljare. Plantans bark ska vara slät och jämn, fri från sprickor, defekter och taggar.
• Förberedelse av plantor. Innan plantering, blötlägg plantornas rötter i vatten i 12 timmar. Du kan också behandla dem med ett tillväxtstimulerande medel (enligt anvisningarna). Beskär plantorna till 10-15 cm före plantering.
• Planteringsdiagram. Buskar planteras med intervaller på 2-2,5 m. För industriell odling är planteringen tätare - 1-1,5 m. Bredden mellan raderna är 2,5-3 m.
• Förberedelse av planteringshålet. För plantering, gräv hål 50 cm djupa. Alternativt kan diken grävas. Det översta lagret av utgrävd jord blandas med humus (10 l), och kaliumgödselmedel (50 g) och fosfor (91-50 g) tillsätts.
  Fyll planteringshålet till 2/3 med krukjord och tillsätt sedan vatten. Planteringen börjar om ungefär två veckor.
• Landningsprocessen. En jordhög bildas i mitten av hålet, på vilken plantan placeras. Dess rötter sprids jämnt och täcks med jord. Jorden komprimeras noggrant för att säkerställa att det inte finns några hålrum mellan rötterna. Rotkragen begravs 1,5-2 cm djupt. Den planterade växten vattnas. 10 liter räcker. När jorden har absorberats täcks området runt stammen med torv eller humus.

Växande och vård

Brzezina-björnbäret kräver en del skötsel. Beskärning och vattning är särskilt viktigt. Gödsling är också nödvändigt för att få en god skörd. Sammantaget är Brzezina, liksom de flesta polska sorter, lättskött.

Hur man tar hand om Brzezina-björnbär:

• Planterade plantor vattnas två gånger i veckan och sedan beroende på markförhållandena. Den bör alltid vara lätt fuktig. Växten är fuktälskande och uttorkning av jorden är skadlig. Vattenloggning är dock också oacceptabelt, eftersom det leder till rotröta.
• Gödselmedel appliceras minst tre gånger per säsong. Tidigt på våren gödslas buskarna med kvävegödselmedel. Under knoppbildningen behöver växten ett mineralkomplex, och efter fruktsättning kaliumrika föreningar. Bladgödsling med tillväxtstimulerande medel rekommenderas också, men inte mer än en gång varannan vecka.
• På våren och hösten lossas jorden noggrant, och under säsongen täcks den med mulch och ogräs rensas ut vid behov.
• Skott bör bindas till spaljéer efter att de fyllt två år. Fruktskott binds på ena sidan och unga skott på den andra.
• Vissa trädgårdsmästare tror att nypning av skott kan öka avkastningen. Andra menar att denna procedur är onödig. Experiment kommer att hjälpa till att bekräfta detta.
• Skott som har slutat frukta beskärs omedelbart för att förhindra att de tömmer växten på dess kraft. Skott standardiseras – 6–8 av de starkaste grenarna bör lämnas kvar.
• Sorten påverkas sällan av skadedjur och sjukdomar, men på vår och höst är förebyggande åtgärder nödvändiga - den sprayas med kopparhaltiga preparat.

Fortplantning

Sorten Brzezina är en hybrid, så förökning med frö är omöjlig. För att få plantor identiska med moderbuskarna måste vegetativa förökningsmetoder användas: rotskott, delning, toppning eller sticklingar.

Förberedelser inför vintern

Sorten Brzezina har styva skott, så de behöver tränas från ung ålder genom att ta bort dem och knyta fast dem i spaljéer. Skotten pressas mot marken och fästs med stift (klamrar), och när de når 30-40 cm höjs de upp på stöd. Efter denna behandling bör vinterskydd vara en barnlek.

För sorten Brzezina rekommenderas tunnelskydd. Du kan också täcka den med halm, torkade majsstjälkar, grangrenar, spunbond eller agrofiber.

Hur skördar man?

Bären av sorten Brzezina, liksom de flesta sorter, mognar ojämnt. Därför är det viktigt att bestämma deras mognad när man plockar bären. Detta baseras inte bara på färg – frukterna ska vara mörka – utan också på hur lätta de är att dra av. Om ett bär är moget kommer det lätt att lossna från skotten.

Ansökan

Bären av sorten Brzezina är lämpliga för alla ändamål. De kan ätas färska, bearbetade och frysta. De är idealiska för att göra en mängd olika konserver, inklusive sylt, marmelad och kompott. De används också i bakverk och desserter, och gör läckra fyllningar.

Denna sort kan odlas kommersiellt. Den är produktiv och bären är attraktiva, vilket gör dem populära bland konsumenterna. Bäret är idealiskt för kommersiell produktion och distribution på marknader och stormarknader.

Förvaring av bär

För att förlänga hållbarheten på färska björnbär rekommenderas det att kyla dem till +5 °C inom 4 timmar efter plockning. Bären transporteras vid temperaturer under +5 °C. De förvaras vid temperaturer från -0,5 °C till 0 °C, med en relativ luftfuktighet på över 90 %.

Recensioner av sorten

Brzezina-björnbäret är en relativt ny sort, så den har ännu inte fullt ut utvecklat alla sina fördelar och nackdelar. Men med tanke på bärens kvalitet och dess agronomiska egenskaper har den all potential att vinna trädgårdsmästares och konsumentmarknadens hjärtan.

Vanliga frågor